ИДЕИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ВЕЩЕЙ И ПРОСТРАНСТВА

Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.

Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.

Следуйте этим правилам, что хранить при комнатной температуре, а что – в холодильнике:
1. При комнатной температуре: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы, картофель.
2. В холодильнике: яблоки, бобы, ягоды, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, вишни, кукуруза, огурец, кабачок, имбирь, виноград, халапеньо, зеленолистные овощи, грибы, кабачки.

Храните зелень, поставив ее «букетиком» в воду, как цветы, затем накройте пакетом, завяжите резинкой и поставьте в холодильник. Это поможет дольше сохранить такие травы, как петрушка, базилик, кинза и лук.

Храните маслянистые травы отдельно от других видов зелени. Такие травы, как тимьян нужно связывать в тугой пучок и подвешивать на свежем воздухе.

Если вы часто используете пряные травы, приобретите вот такое устройство Herb Savor, оно продлит свежесть некоторых трав до трех недель.

Сделайте раствор из уксуса и воды (1/10). Промочите ягоды в этом растворе, затем высушите, протрите и положите в холодильник. Раствор должен быть достаточно разбавлен водой, так что уксус вы не почувствуете. Малина продержится неделю или больше, а клубника – целых две недели.
Не храните лук с картофелем – он быстрее испортится. В прохладном сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха лук продержится 2-3 месяца.

Чтобы картофель не прорастал, храните его вместе с яблоками.

Одно гнилое яблоко может испортить все остальные.

Чтобы сыр не высыхал с отрезанной стороны, намажьте ее небольшим количеством сливочного масла.

И еще кое-что о сыре… Заверните его в специальную бумагу для сыра или в вощеную бумагу (а НЕ в пищевую пленку), а затем положите в пакет. Храните сыр в самых теплых частях холодильника (в ящике для сыра или овощей).

Свежие травы можно хранить в морозильнике замороженными в оливковом масле. Травы пропитают масло своим ароматом, а эти пряные кубики маслянного льда можно будет потом использовать в приготовлении блюд: просто возьмите один такой кубик и добавьте, как основу к блюду. Отлично работает с розмарином, тимьяном и орегано.
А вот укроп, базилик и мяту нужно всегда использовать свежими или засушенными.

Храните продукты так:
1. Температура в холодильнике – 5ºС или ниже. Выше – и вы можете развести вредные бактерии.
2. Проверьте уровень влажности в ящиках.
3. Все остатки храните в стеклянных контейнерах (до 4 дней).
4. Никогда не смешивайте овощи, фрукты и мясо в ящиках.
5. Не храните молоко и скоропортящиеся продукты на двери холодильника!
6. Мясо и морепродукты храните на нижней полке. Заворачивайте их правильно, чтобы с них не текло на другие продукты.
7. Воздух должен свободно проходить по холодильнику, не загромождайте его.
8. Не режьте фрукты, овощи и мясо, если не собираетесь готовить их сразу же. Целые продукты хранятся лучше.
9. Купленные раньше продукты выставляйте на передний план, чтобы видеть, что нужно употребить как можно быстрее.
10. Регулярно чистите холодильник. Сразу убирайте все, что пропало.

Храните спаржу, как цветы. Ну, почти. Отрежьте стебель, поставьте в воду, оберните пакетом и поставьте в холодильник. Этот же совет применим к кинзе и петрушке.

Оберните ножку бананов пищевой пленкой, так они продержатся на 3-5 дней дольше. Также, бананы выделяют больше этилена, так что храните их подальше от других овощей и фруктов.

Эта хитрость с бумажным полотенцем поможет вашему салату-латуку оставаться свежим всю неделю. Полотенце поглотит влагу.

Прежде чем класть в холодильник сельдерей, брокколи и латук оберните их в фольгу.

Стеклянные банки незаменимы в хранении продуктов. Они намного полезнее пластиковых контейнеров.

Как только что-то испортилось в холодильнике, запах и плесень останутся надолго, так что холодильник нужно регулярно “инспектировать” и при необходимости мыть.

Помидоры. Не храните из в целлофановых пакетах – «завернутый» этилен ускорит гниение.
Незрелые помидоры хранить ножкой вниз в бумажном пакете или отдельно на полке, пока они не созреют. Зрелые помидоры нужно хранить при комнатной температуре, вдали от солнечного света, ножкой вверх. Перезрелые помидоры хранить в холодильнике, но перед употреблением подержать их при комнатной температуре.

Крышками от бутылок можно закрывать пакеты. Только прежде чем надевать крышку убедитесь, что продукты в пакете сухие.

Имбирь лучше хранить в морозильнике.

Орехи нужно пожарить как можно быстрее после покупки. Жареные орехи сохраняют вкус и аромат дольше. Хранить в морозильнике.

Грибы храните в бумажном пакете, а не в целлофановом.


ИДЕИ ДЛЯ ДОМА
Быстрые и недорогие советы для организации пространства в доме, не требующие перепланировки квартиры или изготовления какой-то дорогущей мебели на заказ. Все просто и гениально.

На трубе под раковиной на кухне можно хранить моющие средства.

Ножи можно повесить на магнитную полку.

Используйте упругие карнизы для разделения вещей в шкафу.

Храните пакеты, пищевые пленки и бумаги для запекания в офисной папке.

На решетке для журналом можно хранить крышки от сковородок.


Магнитные баночки со специями на холодильнике.

Используйте глубокий ящик на кухне для хранения столовых приборов вертикально.

Уберитесь, наконец, в холодильнике!


Сыпучие продукты можно хранить в пластиковых коробках.
(особенно муку, чтоб не заводились мучные червечки или жучки)

В кухонном шкафу можно прикрепить к полкам решетку.

Переходим к шкафу с вещами. Повесьте сапоги на вешалки.

А туфли – вот таким образом.

Много пар джинсов, которые с первого взгляда кажутся одинаковыми, но на самом деле различаются? Напишите, чем и прикрепите ярлычки к вешалкам.
Поверните все вешалки с одеждой одной стороной. Надев вещь и куда-нибудь в ней сходив, вешайте ее обратно в шкаф другой стороной. Через год можно смело выкинуть то, что до сих пор висит на первоначальной вешалке – вы это попросту не носите!

Отделите свитера решетками.

Повесьте ремни на выдвижную полку.

Повесьте очки на вешалку.

Или сделайте вот такую «витрину».

Повесьте сумки на крючки от занавески для душа.

На крючках на липучке можно повесить украшения с внутренней стороны двери.

Храните простыни внутри наволочек из того же комплекта.

Переходим в ванную. Прикрепите щипчики внутри ванного шкафчика на магнит.

Вообще, храните металлические инструменты на магнитной полке.

Приборы для укладки волос можно хранить вот в таких трубах ПВХ на внутренней стороне двери.

Или так.

Организуйте всякие мелочи в банки и повесьте их на стену с помощью крепежей для картин.

Храните браслеты и резинки на бутылках.

А можно для этой цели использовать держатель для бумажного полотенца.

Сложите все свои средства для макияжа в одну намагниченную коробочку.

Сделайте полку над дверью в ванную, чтобы хранить вещи, которыми вы пользуетесь редко, но все же пользуетесь.

Самодельная доска для хранения косметики.

На такой полке для обуви можно хранить туалетные и моющие средства.

Поставьте стиральную машинку и сушилку на полку. А под полкой – дополнительное место для хранения.
(и вам будет удобнее ложить грязное и доставать мокрое бельё из неё)

Гараж. Используйте кабели для хранения мечей.

Повесьте доску с дырочками и съемными крюками для организации детских спортивных принадлежностей.

Разложите гвозди, гайки, батарейки и другие мелочи по банкам, затем прибейте крышки к доске снизу и вкрутите банки.

Для рукодельниц. В банках из-под кофе можно хранить пряжу.

Используйте такую идею для хранения мелочей для рукоделия.

А можно хранить их на доске с отверстиями.

Храните DVD-диски в коробках с табличками – «фильмы», «мультфильмы» и т. д.

Повесьте ярлычки на кабели.


Надоели запутавшиеся провода? Выход есть!

Можно и так.

Можно для удобства раскладывать вещи (например специи) в корзинки.

Полка для обуви отлично подходит для хранения мелких вещей, хоть это и не самый привлекательный вариант.

Канцелярские мелочи, вроде скрепок, кнопок и скоб для степлера можно хранить в жестяных баночках с указателями.

Давайте вещам вторую жизнь! Не выбрасывайте банки, покрасьте или обклейте их и используйте для хранения.

Баночки из-под чая и кофе - используя магнит, можно использовать их таким образом, прилепив на холодильник.

Баночки из-под йогуртов подходят для хранения канцелярских мелочей.

Хотели выбросить старый глобус? Не стоит – сделайте из его половинок вазу!

Даже старый затворы можно использовать для хранения журналов.