Картофельная запеканка с сосисками и сыром. Видео рецепт

Необходимые ингредиенты для приготовления картофельной запеканки:
• 1,5 кг картофеля
• 3 куриных яйца
• 2 ст. ложки майонеза
• 4 ст. ложки муки
• 2 плавленых сырка
• 4 сосиски
• 1 небольшая луковица
• соль по вкусу
• растительное масло

Видео рецепт приготовления запеканки из картофеля:



1. Картофель чистим и натираем его на крупной терке в миску.Даем постоять натертому картофелю минут 10 и сливаем из него лишнюю жидкость.
2. Добавляем к картофелю куриные яйца, 2 столовые ложки майонеза и щепотку соли.Перемешаем картофельную массу.
3. Плавленые сырки отправляем в морозилку на 10 минут.Затем натираем их на крупной терке.
4. Также на крупной терке я буду натирать сосиски, если хотите можно их просто мелко нарезать.
5. Репчатый лук нарезаем произвольной формы, я нарезаю тонкими полосками.
6. Отправляем натертый сыр, сосиски и нарезанный лук в миску к картофелю, перемешаем.
7. Теперь добавим в эту массу 4 ст. ложки муки.Подсолим по своему вкусу и хорошо размешаем картофельное тесто.
8. Отправляем картофельную массу в смазанную растительным маслом форму для выпечки.