Тыквенный суп пюре с копченым мясом

Тыквенный суп пюре с копченым мясом. Вкусный и простой в исполнении. Он понравится даже тем кто тыкву не любит)

Рецепт :
Тыква — 500 г.

Лук — 2 шт.

Морковь — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец- по вкусу

Масло растительное — 50 мл.

Мясо копчённое или бекон — по вкусу

ВИДЕО-РЕЦЕПТ:


Пошаговое приготовление:
Шаг 1

Лук и морковь очистить и порезать. Затем в кастрюлю налить масло и выложить туда нарезанные овощи. Обжарить 5 минут. А тем временем очистить и нарезать тыкву на кусочки. И отправить ее тоже в кастрюлю.

Шаг 2

Далее налить 900 мл. воды и готовить 20 мин.

С помощью погружённого блендера измельчить все овощи до пюре. Затем поставить суп на медленный огонь.

Шаг 3

Мясо птицы или бекон порезать и отправить в суп. Готовить 5 минут и можно подавать к столу с сухариками.

Приятного аппетита!