Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 
Читать свежее
Опубликовала Лариса Миколаевич в личном дневнике

У кого еда страннее?

Вот я привыкла к тому, что гастрономические внезапности - это азиатская кухня. Чего там только не едят.
А, оказывается, вовсе не всегда. Совсем рядом страна, где блюда вызывают не меньшее удивление.

Традиционные финские блюда:
1. Черные сосиски с ягодным соусом Mustamakkara. Украсила бы любой хэлоуинский стол, будто черную змею порубили
А если ее в суп накрошить, будет руссупотти - суп, который, как говорят, подают в финских школах и в армии.

2. Mammi - десерт со сливками из сахара, ржаной муки и воды.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
У кого еда страннее?

3. Kalakukko- запеченная в ржаном хлебе селедка с салом.

Поняла, что не только никогда такого не пробовала, но даже не слышала. Знаю только Lohikeito - уху из красной рыбы со сливками.
Впрочем, последнее даже и не хочу пробовать

Тэги:  еда

Рубрика: Интересный мир

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → У кого еда страннее?
Тэги: еда

Вот я привыкла к тому, что гастрономические внезапности - это азиатская кухня. Чего там только не едят.
А, оказывается, вовсе не всегда. Совсем рядом страна, где блюда вызывают не меньшее удивление.
Традиционные финские блюда:
1. Черные сосиски с ягодным соусом Mustamakkara. Читать полностью
 
+126 Лариса Миколаевич 31.07.2020 3922 5 649 комментариев
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 141861 Рецептов 1497131 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Зразы "Птичье молоко" ... Зразы "Птичье молоко" ...
Оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обыденные ...
Подробнее »
Сырный пирог Сырный пирог
Отличный закусочный пирог. Я часто делаю такой в дополнение ...
Подробнее »
Лучшая пицца "А-ля пепперони ... Лучшая пицца "А-ля пепперони ...
Совсем недавно мы ходили в наикрутейшую пиццерию в ...
Подробнее »
Куриные оладьи "Просто ... Куриные оладьи "Просто ...
Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." ...
Подробнее »

Комментарии
Татьяна Арефьева
31 июля в 17:40
+24
сосиски похож на кровяную колбасу
vorobyshek
31 июля в 18:39
+2
Мне тоже так кажется.
ВеселкаЯ
31 июля в 19:00
+1
В ответ на комментарий Татьяна Арефьева
сосиски похож на кровяную колбасу

↑   Перейти к этому комментарию
Ага, я сразу тоже подумала на кровянку
элизабеттиха
31 июля в 17:40
+2
Колбаски бы я попробовала.
Вот селёдку с салом- как- то не очень..
Tamara Tiihonen
31 июля в 20:18
+7
Не нравится из селёдки - можно приготовить по классическому рецепту

Каалакуукко — финский национальный пирог из филе рыбы лососевых пород (форель или сёмга) с салом, запечённый в ржаном тесте. Внешне напоминает большую буханку ржаного хлеба.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Калакукко
teffy
31 июля в 20:45
+4
а мне кажется, что очень даже неплохо
Tamara Tiihonen
31 июля в 20:49
+1

Да, у финнов очень популярен этот пирог
teffy
31 июля в 20:57
+1
вот интересно, если попытаться приготовить такой пирог, взяв рецепт из интернета, но не имея никакого представления, каким должен быть реальный вкус, получится ли похоже на оригинал
Tamara Tiihonen
31 июля в 21:01
+2
Я бы не рискнула
Так я и не мастерица по пирогам-то особо
катана61
1 августа в 3:23
+2
Я пироги с красной рыбой обожаю! Родилась и выросла на Камчатке, так что с рыбой у меня сложились отношения только вместо сала я кладу много зелёного лука. Пирог заливной, рецептов в интернете полно!
Tamara Tiihonen
1 августа в 9:32
+1
Я тоже с лососем пироги пеку. Но здесь в каалакуукко используется рыбка мелкая обычно, не жирная. Поэтому сало и в тему.
Просто ржаное тестом пробовала когда-то выпекать - не очень удалось. Даже без начинки. Больше не пробую, зачем продукты переводить
Тем более, что здесь ржаная мука дороже пшеничной. Потому что финская
катана61
2 августа в 4:04
+1
Ржаная мука и в Корее дороже! А вы давно в Финляндии живете? Мы уже почти 20 лет. Я привыкла к корейской кухне, есть вещи, которые я очень люблю. А муж так и не привык, готовлю наши блюда
Tamara Tiihonen
2 августа в 10:13
+2
катана61 пишет:
Ржаная мука и в Корее дороже!
Возможно, потому, что привозная.
А в Финляндии все наоборот - привозное дешевле, свое - стоит бешенные деньги.
Однажды поехали с мужем покупать сыну мебель, когда он от нас отделился.
Насмотрелась я на цены финской мебели и спрашиваю мужа:
"Финская мебель, наверное, из золота изготовляется, судя по ценам?"
Поехали в Икею и все там купили.
Я тоже здесь живу уже 20 лет, исполнится в октябре.
Из финского полюбила муйкку
Маленькие жареные рыбешки «ряпушки» в сливочном масле — еще одно настоящее народное блюдо Суоми. Озерная ряпушка по праву считается одной из национальных финских рыб, но в России она почему-то не получила должного признания

Подробнее: https://e-finland.ru/travel/general/neobychnye-finskie-bluda.html
Жарил обычно муж. Раньше. Теперь и я помогаю. Еще люблю жаренное филе салаки.
И картофель! Я уже лет 20 не ела жареной или сваренной по-нашему картошки - очищеннной и сваренной в воде.
Муж варит картошку только в мундире и очень ловко очищает её прямо горячую.
Говорит, в армии навострился.
Я не возражала, потому что так и полезнее, и мне чистить не надо
Даже пюре делаю из картошки, сваренной в мундире.
катана61
2 августа в 12:55
+1
Ну и пожарьте себе пару картофелинпока муж на работе!
Tamara Tiihonen
2 августа в 15:00
+2
Да муж-то не помешает.
Скорее, помешает моя ленища.
Пы.Сы. Муж работу уже давно не посещает, ему скоро 73 года
teffy
1 августа в 20:12
+1
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
Я бы не рискнула
Так я и не мастерица по пирогам-то особо

↑   Перейти к этому комментарию
Да, вдвойне жаль, когда и никак не попробовать
Tamara Tiihonen
2 августа в 10:38
0
teffy пишет:
Да, вдвойне жаль, когда и никак не попробовать
А просто рыбный пирог испечь?
Пусть даже не ржаной?
teffy
2 августа в 12:13
+1
а вообще не умею с рыбой обращаться, только селедку солю. Как то не довелось пробовать у кого то рыбные пироги, чтобы понимать, как это на вкус по настоящему
Tamara Tiihonen
2 августа в 12:33
0
Где-то видела пирог из рыбных консервов.
Попробуйте! Возможно, Вам понравится.
Я делаю иногда открытый рыбный пирог. но не на тесте, а на картофельном пюре вместо теста.
ум отъешь!
teffy
2 августа в 14:04
+1
спасибо, рыба на картофельном пюре даже звучит вкусно нужно искать рецепт, может Вы скажете, с какой рыбой делаете, а с рыбными консервами мимо, пробовать не стану.
Tamara Tiihonen
2 августа в 14:50
+2
Делаю пюре, стараюсь не жидкое. То есть не молоко добавляю, а сметанки, например. Можно муки чуть-чуть для крепости.
Рыбу жирную припускаю на сковороде с луком. Она дает сок и жир, лук его впитывает. Затем слой картофеля вместо теста и сверху рыбу с луком.
Выпекать. Время не знаю, продукты ведь уже все готовые, проваренные. Ну, минут 15-30, чтоб они в духовке "породнились"
Одно только "НО". Картофель не очень монолитен в отличие от теста. Поэтому куски нужно снимать с противня осторожно, широкой лопаточкой.
И желательно делать не прямо на противне, а на бумаге для выпечки.
Ну или обильную подстилку из панировочных сухарей сделать, чтоб не прилипало.
Приправы есть специальные рыбные. Если нет - то черный перец, соль и лимонный сок на рыбу.
А пюре как Вам самой нравится, так и приправите!
teffy
2 августа в 16:48
+1
спасибо большое, так подробно и внятно все. только такой вопрос, какую конкретно жирную рыбу лучше взять.
Tamara Tiihonen
2 августа в 17:34
0
teffy пишет:
какую конкретно жирную рыбу лучше взять.
Я не знаю, какая у Вас в регионе более доступна
teffy
2 августа в 18:13
+1
значит, ориентируюсь на свой вкус,
Tamara Tiihonen
2 августа в 18:27
0
vlakodlak
31 июля в 17:45
+15
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать
svetikys
31 июля в 17:55
+1
vlakodlak пишет:
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать
vlakodlak
31 июля в 17:57
0
elka40ina
31 июля в 17:58
+13
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
Вверху вроде кровянка.
Селедку и я запекала несоленую. Хлеб в тему. Сало всегда в тему.
vlakodlak
31 июля в 18:11
+1
Кровянку не ела, сельдь люблю обычную из банки уже соленую, а готовить несоленую не пришлось
elka40ina
31 июля в 19:11
+1
Че там готовить: в пузо травок и цитруса напихала, соль, приправы, в фольгу замотала и пеки 30 минут. Фоты нету. Пока я за телефоном ходила, раздербанили.
vlakodlak
31 июля в 19:19
+2
Рецепт-то я понимаю, просто не приходилось делать. Скумбрию запекала, хоть ее печенную все-таки спецификой считают, мне нравится
elka40ina
31 июля в 19:23
+1
Ну, вдруг
Nesana
31 июля в 19:44
+4
В ответ на комментарий vlakodlak
Рецепт-то я понимаю, просто не приходилось делать. Скумбрию запекала, хоть ее печенную все-таки спецификой считают, мне нравится

↑   Перейти к этому комментарию
А что еще из скумбрии можно делать, если не запекать? Моя невестка запекает на рисе и зеленом чае. Но у не отличная вытяжка. Дыма много, но рыба очень вкусная. Да, потом и рис и чай выкидывается.
expertka
31 июля в 19:48
+1
Коптить ее
Nesana
31 июля в 19:52
+2
Ясно. У нас все запекают
vlakodlak
31 июля в 20:34
0
В ответ на комментарий Nesana
А что еще из скумбрии можно делать, если не запекать? Моя невестка запекает на рисе и зеленом чае. Но у не отличная вытяжка. Дыма много, но рыба очень вкусная. Да, потом и рис и чай выкидывается.

↑   Перейти к этому комментарию
В основном вижу, что солят ее или маринуют, но я не любитель.
Nesana
31 июля в 20:52
+2
Я лучше красную посолю
vlakodlak
31 июля в 21:25
+1
Я не особый любитель, не приходилось солить самой, люблю свежую запечь
Nesana
31 июля в 21:32
+1
Люблю есть запечённую. Мама вкусно готовит
Харя Маты
1 августа в 8:48
0
В ответ на комментарий Nesana
Я лучше красную посолю

↑   Перейти к этому комментарию
Наташ, это не лучше и не хуже, это просто разное. ))))
Nesana
1 августа в 8:59
0
Я пробовала, не впечатлилась
Харя Маты
1 августа в 9:57
+2
А я очень люблю.
Мне как раз наоборот, после термообработки не зашло))
Nesana
1 августа в 12:02
0
Бывает
Харя Маты
1 августа в 8:47
0
В ответ на комментарий Nesana
А что еще из скумбрии можно делать, если не запекать? Моя невестка запекает на рисе и зеленом чае. Но у не отличная вытяжка. Дыма много, но рыба очень вкусная. Да, потом и рис и чай выкидывается.

↑   Перейти к этому комментарию
Коптить и даже просто солить. Очень вкусно
iribel-2015
31 июля в 21:48
+2
В ответ на комментарий vlakodlak
Рецепт-то я понимаю, просто не приходилось делать. Скумбрию запекала, хоть ее печенную все-таки спецификой считают, мне нравится

↑   Перейти к этому комментарию
Сельдь достаточно вкусная жареная или запечённая, только костлявая
Татьяна Арефьева
1 августа в 6:16
0
Но у неё все кости обычно остаются на хребте, легко отделяются
elka40ina
1 августа в 7:31
+1
Да, у запеченой. Я ей помело в пузо пихала и базилик ветки.
Xediga
1 августа в 11:29
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Рецепт-то я понимаю, просто не приходилось делать. Скумбрию запекала, хоть ее печенную все-таки спецификой считают, мне нравится

↑   Перейти к этому комментарию
Я тогда извращенка - я ее просто отварную люблю.
vlakodlak
1 августа в 12:11
0
Вихрь
31 июля в 23:37
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Кровянку не ела, сельдь люблю обычную из банки уже соленую, а готовить несоленую не пришлось

↑   Перейти к этому комментарию
Консерва из сельди вкусняшка
taianika
1 августа в 11:12
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Кровянку не ела, сельдь люблю обычную из банки уже соленую, а готовить несоленую не пришлось

↑   Перейти к этому комментарию
Много потеряли. Это что-то...особенно ,домашняя, деревенская...
vlakodlak
1 августа в 12:34
0
Много раз предлагали в гостях и бабушка готовила, я так и не рискнула попробовать
leda ais
31 июля в 19:41
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
только под расстрелом
vlakodlak
31 июля в 20:32
0
MiaDan
31 июля в 20:52
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
Мне муж про кислую капусту тоже самое сказал
vlakodlak
31 июля в 21:21
0
olgarosen
31 июля в 20:58
+2
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
Surstrmming не так уж и сташно, как оказалось. Ох, как меня пугали, воняет протухшей рыбой и все такое. Я попоробовала, ели на поляне, на улице. Дома, конечно, не очень такое пробовать. но если есть по классическому, лаваш, вареная картошка, рыба, сметана и зеленый лук - очень даже вкусно. Рыба по вкусу напоминает просто соленую селедку.
vlakodlak
31 июля в 21:22
0
И запах селедочный?
olgarosen
31 июля в 22:25
+3
десертные сыры с плесенью иногда хуже пахнут и народ спокойно эти сыры есть Когда лук положишь, запах вообще не ощущается. для меня иногда килька в томате хуже воняет
тюх
1 августа в 8:12
0
olgarosen пишет:
килька в томате
как я ее люблю дома всегда пара баночек водится
olgarosen
1 августа в 10:24
+1
vlakodlak
1 августа в 12:36
0
В ответ на комментарий olgarosen
десертные сыры с плесенью иногда хуже пахнут и народ спокойно эти сыры есть Когда лук положишь, запах вообще не ощущается. для меня иногда килька в томате хуже воняет

↑   Перейти к этому комментарию
Сыры мне все вкусные, даже те, которые очень душные забыла название сыра, он с беленькими червями и есть нужно вместе с ними, дорогой очень. Вот его не пробовала и не горю желанием
olgarosen
1 августа в 16:48
+1
vlakodlak пишет:
Сыры мне все вкусные, д
мама Козявки
2 августа в 0:31
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Сыры мне все вкусные, даже те, которые очень душные забыла название сыра, он с беленькими червями и есть нужно вместе с ними, дорогой очень. Вот его не пробовала и не горю желанием

↑   Перейти к этому комментарию
vlakodlak пишет:
с беленькими червями и есть нужно вместе с ними, дорогой очень.
Сasu marzu запрещен к продаже И запрещено его и вывозить с острова Сардинии, где производят.
vlakodlak
2 августа в 10:15
0
Да, он, забыла название читала о нем и видео смотрела.
мама Козявки
2 августа в 14:52
+1
У меня муж, огромный "мышь" жующий любой качественный сыр ежедневно, но вот "с мухами" пробовать не стал. Хотя возможность была Они, сыры, еще есть подобные, но там "мух" убивают - то в вине замачивают, то еще чего то делают ...
vlakodlak
2 августа в 15:10
+1
Беее
мама Козявки
2 августа в 15:18
+1
Харя Маты
1 августа в 8:49
+1
В ответ на комментарий olgarosen
Surstrmming не так уж и сташно, как оказалось. Ох, как меня пугали, воняет протухшей рыбой и все такое. Я попоробовала, ели на поляне, на улице. Дома, конечно, не очень такое пробовать. но если есть по классическому, лаваш, вареная картошка, рыба, сметана и зеленый лук - очень даже вкусно. Рыба по вкусу напоминает просто соленую селедку.

↑   Перейти к этому комментарию
Лаваш - по классическому шведскому рецепту?
olgarosen
1 августа в 10:24
+1
да, хлеб типа лаваш. тонкая лепешка (tunnbrd туннбрёд). можно использовать и другой вид хлеба, типа хрустящих хлебцов (knckebrd кнэккебрёд). это на личное усмотрение. я люблю из белой муки и мягкие. можно выбрать ржаные, овсяные, кто как любит
Харя Маты
1 августа в 10:36
0
Понятно. Пойду поищу эту лепешку
Харя Маты
1 августа в 10:40
0
В ответ на комментарий olgarosen
да, хлеб типа лаваш. тонкая лепешка (tunnbrd туннбрёд). можно использовать и другой вид хлеба, типа хрустящих хлебцов (knckebrd кнэккебрёд). это на личное усмотрение. я люблю из белой муки и мягкие. можно выбрать ржаные, овсяные, кто как любит

↑   Перейти к этому комментарию
Посмотрела. Теперь я знаю, что у меня получается, когда я пытаюсь сама сделать лаваш - tunnbrd!
Осталось только научиться выговаривать и можно смело заявлять семье, что я их шведской едой кормлю
olgarosen
1 августа в 16:48
0
Харя Маты пишет:
смело заявлять семье, что я их шведской едой кормлю
гарантированно! Туннбрёд - дословно переводится тонкий хлеб
ksulka
31 июля в 21:00
+3
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
Была передача по Дискавери: посадили напротив китайцев и французов. Китайцам дали французский сыр с плесенью, и французам столетние яйца. И тем, и другим было фуууу

Сюрстреминг у нас часто привозили из командировок парни, говорят, надо правильно его есть - на свежем воздухе, под картошку заходит.
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь....
Nesana
31 июля в 21:08
+1
ksulka пишет:
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь...
А я люблю. Из знакомых только эстонец (настоящий) их любит. Остальные очень странно на нас смотрят
Heleh-2015
31 июля в 21:18
+1
И мне нравятся
Nesana
31 июля в 21:19
0
elka40ina
31 июля в 21:53
+2
В ответ на комментарий Nesana
ksulka пишет:
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь...
А я люблю. Из знакомых только эстонец (настоящий) их любит. Остальные очень странно на нас смотрят

↑   Перейти к этому комментарию
У меня и чай есть с солодкой, она же лакрица.
Nesana
31 июля в 22:56
0
Не пробовала
elka40ina
1 августа в 7:31
+1
Мне вкусно.
ksulka
31 июля в 22:04
0
В ответ на комментарий Nesana
ksulka пишет:
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь...
А я люблю. Из знакомых только эстонец (настоящий) их любит. Остальные очень странно на нас смотрят

↑   Перейти к этому комментарию
У нас все говорят, какие эти конфеты странные, но при этом каждый везёт из командировки на всю комнату
MoNik
1 августа в 1:44
0
В ответ на комментарий Nesana
ksulka пишет:
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь...
А я люблю. Из знакомых только эстонец (настоящий) их любит. Остальные очень странно на нас смотрят

↑   Перейти к этому комментарию
я тоже люблю лакричные конфеты
vlakodlak
31 июля в 21:24
+2
В ответ на комментарий ksulka
Была передача по Дискавери: посадили напротив китайцев и французов. Китайцам дали французский сыр с плесенью, и французам столетние яйца. И тем, и другим было фуууу

Сюрстреминг у нас часто привозили из командировок парни, говорят, надо правильно его есть - на свежем воздухе, под картошку заходит.
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь....

↑   Перейти к этому комментарию
Французские вонючие сыры обожаю яйца такие не знаю рискнула бы попробовать или нет, а лакричные конфеты мне невкусными показались
ksulka
31 июля в 22:07
+1
Сыры по отдельности ем, муж так вообще обожает. Но когда зашли в сырную лавку в Париже, выбежали оттуда слишком насыщенный запах, когда оно на всех полках.
vlakodlak
31 июля в 22:11
0
мама Козявки
31 июля в 21:56
0
В ответ на комментарий ksulka
Была передача по Дискавери: посадили напротив китайцев и французов. Китайцам дали французский сыр с плесенью, и французам столетние яйца. И тем, и другим было фуууу

Сюрстреминг у нас часто привозили из командировок парни, говорят, надо правильно его есть - на свежем воздухе, под картошку заходит.
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь....

↑   Перейти к этому комментарию
"Черные конфетки" и уголландцев есть. Лекарство от кашля из детства по вкусу
ksulka
31 июля в 22:06
0
Ну так солодка ж конфеты ели зимой, когда всё кашляли. То ли самовнушение, то ли правда помогли
мама Козявки
31 июля в 23:48
0
Ото ж , гадость редкостная Я, когда впервые в Голландию приезжала, в аэропорту "куль с конфетами" прикупила брату. Что то дорого вышло тогда. Ну черно-коричневые, ну по форме разные...думаю - шоколад! Порадую братишку. Привезла... так и выкинули потом. Кстати, сын хоть и растет в основном тут, но тоже не любит эти конфеты. Одноклассники лопают
ksulka
1 августа в 0:43
0
Crescent
1 августа в 3:17
+1
В ответ на комментарий мама Козявки
Ото ж , гадость редкостная Я, когда впервые в Голландию приезжала, в аэропорту "куль с конфетами" прикупила брату. Что то дорого вышло тогда. Ну черно-коричневые, ну по форме разные...думаю - шоколад! Порадую братишку. Привезла... так и выкинули потом. Кстати, сын хоть и растет в основном тут, но тоже не любит эти конфеты. Одноклассники лопают

↑   Перейти к этому комментарию
Конфеты! Мы как то из Испании ликёр притаранили. Бяка ещё та.
тюх
1 августа в 8:16
+2
тетка прошлым летом сувениры из поездки в Китай привезла- крем и бутылку чего-то спиртосодержащего. Крем оказался чудесным, бутылка так и стоит у мамы в шкафу- самогон-самогоном, так еще и запах специфический. На что уж мой отец не против рюмочку пропустить, но и то эту бутылку стороной обходит
Crescent
1 августа в 16:53
+1
Мы тот ликёр так и вылили. Невозможно пить.
мама Козявки
1 августа в 9:19
+1
В ответ на комментарий Crescent
Конфеты! Мы как то из Испании ликёр притаранили. Бяка ещё та.

↑   Перейти к этому комментарию
Ivushca
31 июля в 22:05
0
В ответ на комментарий ksulka
Была передача по Дискавери: посадили напротив китайцев и французов. Китайцам дали французский сыр с плесенью, и французам столетние яйца. И тем, и другим было фуууу

Сюрстреминг у нас часто привозили из командировок парни, говорят, надо правильно его есть - на свежем воздухе, под картошку заходит.
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь....

↑   Перейти к этому комментарию
Не только у шведов. В Финляндии лакрица кругом. Если лакричные тянучки и конфеты можно проглотить, то лакричное мороженое ну ооочень на любителя
ksulka
31 июля в 22:08
0
У скандинавов наверное точнее. Просто работали со шведами, поэтому их культуру знаю лучше остальных
Цветочек14
1 августа в 0:41
+1
Немцы тоже эту лакрицу трескают, у нас только дочка ест, ей вкусно... мне беее
ksulka
1 августа в 0:42
0
Nauri2007
1 августа в 1:31
0
В ответ на комментарий Цветочек14
Немцы тоже эту лакрицу трескают, у нас только дочка ест, ей вкусно... мне беее

↑   Перейти к этому комментарию
У нас никто их не ест. В аптеке всегда прошу лучше пакетик носовых платков положить
MiaDan
31 июля в 22:26
0
В ответ на комментарий ksulka
Была передача по Дискавери: посадили напротив китайцев и французов. Китайцам дали французский сыр с плесенью, и французам столетние яйца. И тем, и другим было фуууу

Сюрстреминг у нас часто привозили из командировок парни, говорят, надо правильно его есть - на свежем воздухе, под картошку заходит.
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь....

↑   Перейти к этому комментарию
Обожаю лакричные конфеты
ksulka
1 августа в 0:44
0
Я под настроение могу, иногда хочется. Но чтоб прям люблю - неа.
Xediga
1 августа в 11:31
+2
В ответ на комментарий ksulka
Была передача по Дискавери: посадили напротив китайцев и французов. Китайцам дали французский сыр с плесенью, и французам столетние яйца. И тем, и другим было фуууу

Сюрстреминг у нас часто привозили из командировок парни, говорят, надо правильно его есть - на свежем воздухе, под картошку заходит.
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь....

↑   Перейти к этому комментарию
На свежем воздухе под картошку много чего заходит....
ksulka
1 августа в 12:52
0
Ironlady
1 августа в 12:27
0
В ответ на комментарий ksulka
Была передача по Дискавери: посадили напротив китайцев и французов. Китайцам дали французский сыр с плесенью, и французам столетние яйца. И тем, и другим было фуууу

Сюрстреминг у нас часто привозили из командировок парни, говорят, надо правильно его есть - на свежем воздухе, под картошку заходит.
Ещё у шведов лакричные конфеты везде, тоже своеобразная вещь....

↑   Перейти к этому комментарию
лакричные конфетки в икее часто берем. Извращенский вкус, но прикольно))
ksulka
1 августа в 12:53
0
Из Икеи, кстати, не пробовала. Берём там печенье шведское всегда
Надо будет присмотреться.
Ironlady
1 августа в 13:04
0
Вкусное печенье? Мы только шоколад их пробовали и лакричку.
ksulka
1 августа в 13:42
0
Тонкое с имбирём я люблю в принципе, поэтому мне вкусное
мама Козявки
31 июля в 21:52
+4
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту
в Нидерландах тоже есть кислая капуста, в Германии. Жруть! Обманул вас иностранец!
И гречку жруть, только они предпочитают муку из нее. Во Франции из гречневой муки пекут не сладкие блины, по русски если сказать, то с припеком, т.е. с сыром, мясом, томатами и прочими добавками. В Нидерландах в супермаркетах в отделе здорового питания гречка зеленая есть.
vlakodlak
31 июля в 22:11
+1
Про капусту японец сказал, не знаю есть ли у них подобное что-то, мало знакома с их культурой, кроме поэзии
мама Козявки пишет:
гречка зеленая есть
Вот про зеленую он и говорил, а коричневая сказал, как помет птиц
мама Козявки
31 июля в 23:44
+1
Ну если японец , я, кроме как в японском ресторане что ела, ничего не знаю про их кухню - морепродукты, рыба, водоросли, рис...
vlakodlak
1 августа в 12:37
0
Я кроме суши и нашими тоже ничего не знаю, а, ну суп мисо еще
Diana bolgarka
1 августа в 0:49
+2
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
У нас в Болгарии тоже есть кислая капуста. Очень вкусная. Квасим в ноябре и всю зиму
vlakodlak
1 августа в 12:08
+1
Я тоже квашу в конце осени на зиму и потом доделываю, если не хватило
сурабхи
1 августа в 11:31
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Да у всех народов есть странное что-то, наша капуста кислая тоже странная, мне когда-то иностранец сказал, что не понимает, зачем у нас продают пропавшую тухлую капусту и еще англичанин удивился нашей гречке коричневой и обжаренной, сказал, что выглядит, пардон, как помет мелких птиц
Для меня очень странное блюдо Сюрстремминг, мне кажется, что под расстрелом только могла бы попробовать

↑   Перейти к этому комментарию
Селёдку тоже не понимают , сырая рыба. Грибы маринованные из того, что вспомнила
vlakodlak
1 августа в 12:09
+2
Мне и сельдь и грибы очень вкусно
elka40ina
1 августа в 14:10
+1
Селедочка, остренькая, вот так попробуй

https://www.stranamam.ru/post/10142467/
vlakodlak
1 августа в 14:25
+1
Спасибо
elka40ina
1 августа в 14:43
+1
Вкус сама отрегулируешь по остроте
vlakodlak
1 августа в 15:52
+1
По описанию понравился рецепт
elka40ina
1 августа в 15:56
+1
делаю так часто, томат можешь не давать, а перчик обязательно, куркуму можно
сурабхи
2 августа в 4:48
+1
В ответ на комментарий vlakodlak
Мне и сельдь и грибы очень вкусно

↑   Перейти к этому комментарию
Может потому что русская
Navely
31 июля в 17:47
0
Сюрстрёмминг (швед. surstrmming, произносится как сюштрёммин) — шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную сельдь.
Балтийскую сельдь (салаку) ловят в апреле, до нереста. Голову и внутренности удаляют, но икру оставляют ради вкуса. Сельдь на несколько дней кладут в бочонки с едким тузлуком, чтобы удалить кровь и жир. Затем рыбу перекладывают в бочонки с менее концентрированным тузлуком, где она размягчается и киснет ещё примерно два месяца. Во время этого процесса собственные ферменты продукта и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую кислоту, масляную кислоту и уксусную кислоту, а также сероводород. В июле сельдь закрывают в банки и ставят в холодное место. Качество конечного продукта определяется концентрацией тузлука и температурой, при которой хранятся бочонки. Рыба продолжает киснуть даже после того, как её закрывают в банки, поэтому при попытке открыть её, не соблюдая мер предосторожности, под давлением скопившегося в банке газа сок может обрызгать всё вокруг. Чтобы этого избежать, банку обычно открывают на улице или опустив в воду.
Запах
Сюрстрёмминг, как прокисшая рыба, всегда отличался резким запахом. В конце XIX века автор одной поваренной книги насмешливо писал: «Они (любители) находят её изысканнейшим деликатесом, но на банкете её подадут лишь в том случае, если хозяин пожелает есть в одиночестве или, быть может, позовёт гостей с насморком». Сюрстрёмминг, несмотря на запах, сегодня подают на банкетах и считают изысканным деликатесом. Обычно его не едят каждый день.
Liaps
31 июля в 17:51
+23
Хм. А я бы попробовала все.
Черные сосиски это, я так понимаю, кровянка. Я кровяночку люблю. С ягодным соусом? Почему бы нет. Мясо отлично сочетается с различными ягодными соусами. Думаю, такие сосиски тоже неплохо.
Мамми по описанию похоже на пудинг, только из ржаной муки. Со сливками должно быть неплохо. нежненько.
Калакукко фактически рыбный пирог, только в ржаном тесте. Сало для жирности и сочности добавлено. Почему бы нет. Я когда рыбные котлеты или рыбники из щуки, судака или трески делаю обязательно сало добавляю.
svetikys
31 июля в 17:55
0
Аллоиза
31 июля в 18:34
-12
В ответ на комментарий Liaps
Хм. А я бы попробовала все.
Черные сосиски это, я так понимаю, кровянка. Я кровяночку люблю. С ягодным соусом? Почему бы нет. Мясо отлично сочетается с различными ягодными соусами. Думаю, такие сосиски тоже неплохо.
Мамми по описанию похоже на пудинг, только из ржаной муки. Со сливками должно быть неплохо. нежненько.
Калакукко фактически рыбный пирог, только в ржаном тесте. Сало для жирности и сочности добавлено. Почему бы нет. Я когда рыбные котлеты или рыбники из щуки, судака или трески делаю обязательно сало добавляю.

↑   Перейти к этому комментарию
показать текст комментария
Я, когда увидела, как жена брата добавляет в прекрасный рыбий фарш ломти сала,то меня чуть не вырвало, считаю несовместимым сало и рыбу, а вы уж как хотите!
Liaps
31 июля в 18:36
+28
На вкус, на цвет. Я всегда в рыбный фарш добавляю сало. Не ломтями, конечно, перекручиваю в мясорубке.
Аллоиза
31 июля в 18:44
-2
Она тоже в мясорубке делала, но я не смогла есть эти котлеты, для меня отвратительно!
Elena_tchk
31 июля в 21:37
+2
Когда мы видели как готовят пирог в Челябинской области - мы такое не едим. Ага, ага, трескаем. Иногда не надо созерцать, надо попробовать. Но если не хочется, то лучше себя не заставлять.
leda ais
1 августа в 11:37
+1
Это что у нас в области за пироги такие? Интересно.
Elena_tchk
1 августа в 11:52
0
Мы в Каслях отдыхали, белая речная рыба вместе с головой и хвостом плюс красная рыба кусочками, пачка сливочного масла + буквально пару слайсов картофеля. С дрожжевым тестом. Первым едят верхнюю корочку, макая в эту жидкость. Вкуснятина.... Надо приготовить.
leda ais
1 августа в 12:05
+1
Я в Каслях живу) такие пироги, правда, есть не приходилось.
тюх
1 августа в 13:20
+1
В ответ на комментарий Elena_tchk
Мы в Каслях отдыхали, белая речная рыба вместе с головой и хвостом плюс красная рыба кусочками, пачка сливочного масла + буквально пару слайсов картофеля. С дрожжевым тестом. Первым едят верхнюю корочку, макая в эту жидкость. Вкуснятина.... Надо приготовить.

↑   Перейти к этому комментарию
мама подобные пироги делает из одной речной рыбы, я еще люблю чтоб лука побольше было, он очень вкусным получается. И да, верхнюю корку рвут руками мама поехала в гости к брату и он попросил ее сделать именно такой пирог. Невестка была в шоке от способа подачи она привыкла, что пироги резать надо. Местные жители, выросшие на реке, рыбные пироги только так делают. Сначала съедается верхняя корка, потом каждый на тарелки разбирает себе рыбу и тогда очередь доходит до нижней корочки
Elena_tchk
1 августа в 14:04
+1
нет, этот был без лука
Мосинька
31 июля в 18:47
+1
В ответ на комментарий Liaps
На вкус, на цвет. Я всегда в рыбный фарш добавляю сало. Не ломтями, конечно, перекручиваю в мясорубке.

↑   Перейти к этому комментарию
С ума сойти, я никогда не знала, и никто не научил. Обязательно тоже так попробую!
elka40ina
31 июля в 19:13
+5
Еще моя бабушка добавляла к сухой рыбе.
Но, если нужна сочность без калори1, то перекрутить свежую капусту. Треть капусты даю на две трети рыбы.
Мосинька
31 июля в 19:19
0
elka40ina
31 июля в 19:23
+1
У меня в рецепт
Marnkin
31 июля в 20:06
+6
В ответ на комментарий Мосинька
С ума сойти, я никогда не знала, и никто не научил. Обязательно тоже так попробую!

↑   Перейти к этому комментарию
Можно в рыбные котлеты вместо сала положить кусочек сливочного масла(при формировке).
Crescent
1 августа в 3:19
+1
В ответ на комментарий Мосинька
С ума сойти, я никогда не знала, и никто не научил. Обязательно тоже так попробую!

↑   Перейти к этому комментарию
Очень вкусно. А ещё паштет печень с салом на мясорубке, а потом запекать. Я как то рецепт пообещала и забыла поставить.
taianika
1 августа в 11:14
0
Про паштет интересно...Можно рецепт?
Crescent
1 августа в 16:52
0
Я прошлый раз сделала даже фото, потом махнула рукой и удалила. Надо таки повторить.
Оксана 1969
31 июля в 21:10
0
В ответ на комментарий Liaps
На вкус, на цвет. Я всегда в рыбный фарш добавляю сало. Не ломтями, конечно, перекручиваю в мясорубке.

↑   Перейти к этому комментарию
и я, котлеты получаются нежные и сочные.
Наталья627
31 июля в 21:58
+5
В ответ на комментарий Liaps
На вкус, на цвет. Я всегда в рыбный фарш добавляю сало. Не ломтями, конечно, перекручиваю в мясорубке.

↑   Перейти к этому комментарию
Особенно в щучий фарш сало хорошо идет. Котлетки почти как куриные получаются.
Liaps
1 августа в 9:39
0
Лучше. Куриные котлеты не люблю.
Наталья627
1 августа в 13:56
0
Я так маленьких детей обманывала, они рыбные не ели
vorobyshek
31 июля в 18:44
+35
В ответ на комментарий Аллоиза
Я, когда увидела, как жена брата добавляет в прекрасный рыбий фарш ломти сала,то меня чуть не вырвало, считаю несовместимым сало и рыбу, а вы уж как хотите!

↑   Перейти к этому комментарию
Вы судите только по тому, что видели.
А если бы сало там было перекрученным на мелкой решетке мясорубки и хорошо вымешано с рыбным фаршем, до однородности, то вы бы не только не увидели в котлетах сало, но и не почувствовали их.
svetikys
31 июля в 18:53
+1
vorobyshek
31 июля в 19:44
+1
Liaps
31 июля в 19:01
+1
В ответ на комментарий vorobyshek
Вы судите только по тому, что видели.
А если бы сало там было перекрученным на мелкой решетке мясорубки и хорошо вымешано с рыбным фаршем, до однородности, то вы бы не только не увидели в котлетах сало, но и не почувствовали их.

↑   Перейти к этому комментарию
vorobyshek
31 июля в 19:44
0
sas16121954
31 июля в 19:38
+7
В ответ на комментарий vorobyshek
Вы судите только по тому, что видели.
А если бы сало там было перекрученным на мелкой решетке мясорубки и хорошо вымешано с рыбным фаршем, до однородности, то вы бы не только не увидели в котлетах сало, но и не почувствовали их.

↑   Перейти к этому комментарию
к нежирной рыбе в котлеты всегда сало добавляла. Ели и нахваливали. Правда никто не подсматривал как я фарш кручу, а мне и в голову никогда не приходило рассказывать, что там. Муж только следил чтобы рыба разделанная была- увидел как моя родственница крутит фарш из мелкой рыбы целиком, с головой и кишками. И как я не уверяла что я так никогда не делаю, он смотрел выкинула ли я головы, хребты и кишки
vorobyshek
31 июля в 19:45
+8
У меня отец рыбак. В котлеты из щуки или других видов рыбы всегда добавлял сало и это было очень вкусно....
Nesana
31 июля в 19:32
+9
В ответ на комментарий Аллоиза
Я, когда увидела, как жена брата добавляет в прекрасный рыбий фарш ломти сала,то меня чуть не вырвало, считаю несовместимым сало и рыбу, а вы уж как хотите!

↑   Перейти к этому комментарию
Если фарш без палтуса или чавычи, то сало более, чем уместно, а сухие рыбные котлетки - это еще более несъедобно, чем с добавлением сала.
Лирина
31 июля в 19:58
+4
В ответ на комментарий Аллоиза
Я, когда увидела, как жена брата добавляет в прекрасный рыбий фарш ломти сала,то меня чуть не вырвало, считаю несовместимым сало и рыбу, а вы уж как хотите!

↑   Перейти к этому комментарию
Как-то в гостях меня угостили чудеснейшими рыбными котлетами. Такой вкуснятины я не пробовала раньше. А потом узнала что в рецепте есть сало, ничего, пережила. Если ещё угостят-не откажусь
Heleh-2015
31 июля в 21:05
+1
В ответ на комментарий Аллоиза
Я, когда увидела, как жена брата добавляет в прекрасный рыбий фарш ломти сала,то меня чуть не вырвало, считаю несовместимым сало и рыбу, а вы уж как хотите!

↑   Перейти к этому комментарию
В моей семье не едят ничего из рыбного фарша. Для них это прям буээ, до рвотиков. Так что на вкус и цвет
Tamara Tiihonen
31 июля в 20:21
+1
В ответ на комментарий Liaps
Хм. А я бы попробовала все.
Черные сосиски это, я так понимаю, кровянка. Я кровяночку люблю. С ягодным соусом? Почему бы нет. Мясо отлично сочетается с различными ягодными соусами. Думаю, такие сосиски тоже неплохо.
Мамми по описанию похоже на пудинг, только из ржаной муки. Со сливками должно быть неплохо. нежненько.
Калакукко фактически рыбный пирог, только в ржаном тесте. Сало для жирности и сочности добавлено. Почему бы нет. Я когда рыбные котлеты или рыбники из щуки, судака или трески делаю обязательно сало добавляю.

↑   Перейти к этому комментарию
Liaps пишет:
С ягодным соусом?
С брусникой. А она же довольно крепкая на вкус. К мясу тоже идет.

У меня сын вот это обожает. Он на зубах скрипит

Лейпяюусто
Его почему-то называют не сыром, а сырным хлебом: готовится это блюдо из молозива (секрет молочной железы млекопитающих, который вырабатывается в последние дни беременности) с добавлением оленьего и козьего молока. На ощупь кажется несколько резиновым, за что получил название «финский скрипучий сыр».


Liaps
31 июля в 20:35
+1
Это я бы тоже попробовала
Tamara Tiihonen
31 июля в 20:43
0
Осталось только найти стельную корову
Liaps
31 июля в 20:49
+1
Или рвануть в Финляндию
Tamara Tiihonen
31 июля в 20:52
+2
И это гораздо проще! Вот только границы откроют.
А то финны что-то шведов и россиян не впускают ещё пока
Liaps
31 июля в 20:54
+2
У меня ипотека и новая работа. Так что в любом случае не в этом году, даже если границы откроют.
Tamara Tiihonen
31 июля в 21:00
0
Все ещё впереди! (с)
Heleh-2015
31 июля в 21:51
+1
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
Liaps пишет:
С ягодным соусом?
С брусникой. А она же довольно крепкая на вкус. К мясу тоже идет.

У меня сын вот это обожает. Он на зубах скрипит

Лейпяюусто
Его почему-то называют не сыром, а сырным хлебом: готовится это блюдо из молозива (секрет молочной железы млекопитающих, который вырабатывается в последние дни беременности) с добавлением оленьего и козьего молока. На ощупь кажется несколько резиновым, за что получил название «финский скрипучий сыр».




↑   Перейти к этому комментарию
Оооо!!!!! Это я тоже люблю!!! Когда у мамы была корова, она делала.
Tamara Tiihonen
31 июля в 23:46
0
Heleh-2015 пишет:
Когда у мамы была корова, она делала.
Изгнанница
1 августа в 11:43
0
В ответ на комментарий Heleh-2015
Оооо!!!!! Это я тоже люблю!!! Когда у мамы была корова, она делала.

↑   Перейти к этому комментарию
вкусно
Swisse
1 августа в 11:38
+1
В ответ на комментарий Tamara Tiihonen
Liaps пишет:
С ягодным соусом?
С брусникой. А она же довольно крепкая на вкус. К мясу тоже идет.

У меня сын вот это обожает. Он на зубах скрипит

Лейпяюусто
Его почему-то называют не сыром, а сырным хлебом: готовится это блюдо из молозива (секрет молочной железы млекопитающих, который вырабатывается в последние дни беременности) с добавлением оленьего и козьего молока. На ощупь кажется несколько резиновым, за что получил название «финский скрипучий сыр».




↑   Перейти к этому комментарию
В западной Украине нечто похожее готовят. Тоже из молозива, а вот коровьего или овечьего -не скажу. Может из смеси.
Tamara Tiihonen
1 августа в 11:48
0
Swisse
2 августа в 10:33
+1
hamurapta
1 августа в 1:06
0
В ответ на комментарий Liaps
Хм. А я бы попробовала все.
Черные сосиски это, я так понимаю, кровянка. Я кровяночку люблю. С ягодным соусом? Почему бы нет. Мясо отлично сочетается с различными ягодными соусами. Думаю, такие сосиски тоже неплохо.
Мамми по описанию похоже на пудинг, только из ржаной муки. Со сливками должно быть неплохо. нежненько.
Калакукко фактически рыбный пирог, только в ржаном тесте. Сало для жирности и сочности добавлено. Почему бы нет. Я когда рыбные котлеты или рыбники из щуки, судака или трески делаю обязательно сало добавляю.

↑   Перейти к этому комментарию
В Эстонии кровяные колбаски подают с брусничным вареньем. Мне нравится.
Liaps
1 августа в 9:36
0
svetikys
31 июля в 17:52
+7
Ну...меня только десерт не возбуждает
Колбаски черные наверняка кровяные,а это вкусно
А уж селедка в хлебе должна быть очень вкусной и сало совсем не смущает,потому-что во-первых селедка свежая весьма вкусная рыбка,во-вторых сало в рыбный фарш добавляют,чтоб котлеты не сухие были,полагаю что и в это блюдо добавлено с такой же целью. Вот прям захотелось
Аллоиза
31 июля в 18:38
-4
Я эти котлеты есть не могла- воротило, как вспомню какие там шматки сала бэээ!
Liaps
31 июля в 18:42
+2
Я в принципе почти без предубеждений отношусь к еде.
svetikys
31 июля в 18:47
+34
В ответ на комментарий Аллоиза
Я эти котлеты есть не могла- воротило, как вспомню какие там шматки сала бэээ!

↑   Перейти к этому комментарию
Если вас от чего-то блевать тянет -это еще не показатель не вкусности,это всего лишь ваше вкусовое восприятие. В рыбный фарш можно и не добавлять сало,а если и добавляют,то совсем не много.
А если вас угощали котлетами со шматками сала,то это личные вкусовые пристрастия того,кто сей шедевр готовил.
Минусом рассмешили,но спасибо ,к деньгам...не помешают.
Хоровод игрушек
31 июля в 17:57
+2
Я когда то думала, что рыбный соус (азиатский) никто и никогда не заставит меня съесть
Теперь 5 мес живу в Таиланде, тут этот рыбный соус везде, и я это ем! Более того, сама добавляю (добровольно!) в том ям, в овощи по тайский и так далее
Liaps
31 июля в 18:04
+11
Сейчасменя зафукают. Слабонервным не читать.
Есть такое блюдо форшмак - филе соленой сельди, яйца вареные, лук репчатый, сливочное масло. Есть вариации с вареной картошкой, с яблоками, со сметаной, с добавлением вареной моркови и т. д. Для человека непривычного тоже, кстати, весьма странное блюдо. Так вот у меня как то закончилось сливочное масло и обнаружила я это когда уже все почти готово было, идти за маслом было лень. Зато был в холодильнике кусочек вареного сала, оставшийся от приготовления печеночного паштета и я его блендером перебила и домешала в форшмак. Получилось вполне достойно.
elka40ina
31 июля в 19:14
+3
Я тоже часто заменяю тем, что есть, если нет того, что по рецепту.
Елена Иванова с кошкой
31 июля в 19:17
0
В ответ на комментарий Liaps
Сейчасменя зафукают. Слабонервным не читать.
Есть такое блюдо форшмак - филе соленой сельди, яйца вареные, лук репчатый, сливочное масло. Есть вариации с вареной картошкой, с яблоками, со сметаной, с добавлением вареной моркови и т. д. Для человека непривычного тоже, кстати, весьма странное блюдо. Так вот у меня как то закончилось сливочное масло и обнаружила я это когда уже все почти готово было, идти за маслом было лень. Зато был в холодильнике кусочек вареного сала, оставшийся от приготовления печеночного паштета и я его блендером перебила и домешала в форшмак. Получилось вполне достойно.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо за подсказку!Я не могу есть сливочное масло и все блюда с молочным жиром, но на сало у меня нет такой реакции, попробую сделать форшмак с салом.
SiSi2017
31 июля в 19:25
0
В ответ на комментарий Liaps
Сейчасменя зафукают. Слабонервным не читать.
Есть такое блюдо форшмак - филе соленой сельди, яйца вареные, лук репчатый, сливочное масло. Есть вариации с вареной картошкой, с яблоками, со сметаной, с добавлением вареной моркови и т. д. Для человека непривычного тоже, кстати, весьма странное блюдо. Так вот у меня как то закончилось сливочное масло и обнаружила я это когда уже все почти готово было, идти за маслом было лень. Зато был в холодильнике кусочек вареного сала, оставшийся от приготовления печеночного паштета и я его блендером перебила и домешала в форшмак. Получилось вполне достойно.

↑   Перейти к этому комментарию
Всегда добавляю растительное, мне со сливочным меньше нравится, а так- великолепное бл юдо!
Liaps
31 июля в 19:26
0
С растительным не пробовала. Запомню на будущее.
SiSi2017
31 июля в 19:34
0
Мама всегда готовила со сливочным, не знаю почему мне с растительным вкуснее...Сначала муж просил с жареным, но у меня печенка не принимала, перешли на обычное...
Nesana
31 июля в 19:33
0
В ответ на комментарий Liaps
Сейчасменя зафукают. Слабонервным не читать.
Есть такое блюдо форшмак - филе соленой сельди, яйца вареные, лук репчатый, сливочное масло. Есть вариации с вареной картошкой, с яблоками, со сметаной, с добавлением вареной моркови и т. д. Для человека непривычного тоже, кстати, весьма странное блюдо. Так вот у меня как то закончилось сливочное масло и обнаружила я это когда уже все почти готово было, идти за маслом было лень. Зато был в холодильнике кусочек вареного сала, оставшийся от приготовления печеночного паштета и я его блендером перебила и домешала в форшмак. Получилось вполне достойно.

↑   Перейти к этому комментарию
Кто бы мне сделал форшмак... Нет, сама не умею, даже боюсь браться, но люблю
Ирина-осень-2015
31 июля в 22:35
+1
В ответ на комментарий Liaps
Сейчасменя зафукают. Слабонервным не читать.
Есть такое блюдо форшмак - филе соленой сельди, яйца вареные, лук репчатый, сливочное масло. Есть вариации с вареной картошкой, с яблоками, со сметаной, с добавлением вареной моркови и т. д. Для человека непривычного тоже, кстати, весьма странное блюдо. Так вот у меня как то закончилось сливочное масло и обнаружила я это когда уже все почти готово было, идти за маслом было лень. Зато был в холодильнике кусочек вареного сала, оставшийся от приготовления печеночного паштета и я его блендером перебила и домешала в форшмак. Получилось вполне достойно.

↑   Перейти к этому комментарию
я несколько раз пыталась делать и делала форшмак, не впечатлил ни с каким рецептом. лучше бы все по отдельности съела.
Liaps
1 августа в 9:38
0
Я тоже по отдельности предпочитаю, правда, в основном из за лени. Но у меня в семье есть любители. Для них иногда готовлю. Когда любовь к ближнему перевешивает здоровый эгоизм
Ирина-осень-2015
1 августа в 12:32
0
Crescent
1 августа в 3:22
+1
В ответ на комментарий Liaps
Сейчасменя зафукают. Слабонервным не читать.
Есть такое блюдо форшмак - филе соленой сельди, яйца вареные, лук репчатый, сливочное масло. Есть вариации с вареной картошкой, с яблоками, со сметаной, с добавлением вареной моркови и т. д. Для человека непривычного тоже, кстати, весьма странное блюдо. Так вот у меня как то закончилось сливочное масло и обнаружила я это когда уже все почти готово было, идти за маслом было лень. Зато был в холодильнике кусочек вареного сала, оставшийся от приготовления печеночного паштета и я его блендером перебила и домешала в форшмак. Получилось вполне достойно.

↑   Перейти к этому комментарию
Liaps пишет:
Есть такое блюдо форшмак
В принципе я всеядна, но форшмак ни разу пока что не показался мне вкусным. Таким, чтобы захотелось не просто попробовать , а действительно насладиться вкусом.
Elena_tchk
1 августа в 11:58
0
Друг и товарищ. Ещё и убивает изначальный набор - ржавая селёдка. То есть к приходу гостей купить изначально испорченный продукт. Про себя я всегда знала, что я не еврей и вряд ли им смогу стать
Crescent
1 августа в 16:51
+1
Ну так это классика еврейской культуры.
Мы уже тут познакомились чуть поближе с верующими семьями. Самую малость.
Я понимаю, что сейчас им сильно помогает синагога и т.д. но раньше то такого не было вот и приходилось кормить одной селёдкой семью с 10-15 детьми. У меня до сих пор подруга ухитряется из одной селёдки сделать тазик шубы и ещё поставить на стол половину селёдки. И для неё ничего необычного. Сама ест с удовольствием такую шубу.
gudimov olga
1 августа в 9:24
+1
В ответ на комментарий Liaps
Сейчасменя зафукают. Слабонервным не читать.
Есть такое блюдо форшмак - филе соленой сельди, яйца вареные, лук репчатый, сливочное масло. Есть вариации с вареной картошкой, с яблоками, со сметаной, с добавлением вареной моркови и т. д. Для человека непривычного тоже, кстати, весьма странное блюдо. Так вот у меня как то закончилось сливочное масло и обнаружила я это когда уже все почти готово было, идти за маслом было лень. Зато был в холодильнике кусочек вареного сала, оставшийся от приготовления печеночного паштета и я его блендером перебила и домешала в форшмак. Получилось вполне достойно.

↑   Перейти к этому комментарию
Форшмак обожаю, чисто еврейское блюдо, вот только сало не добавляю.Селёдка должна быть жирной, хорошей, от селёдки зависит весь вкус
assya e
31 июля в 18:06
+4
Эткен чай пробовали? Уйгурский?
Солёный чай с жирным(с каймаком сверху) молоком и лепешками (тукачами). Если лепешки уже сухие, их размачивают прямо в пиале с чаем кусочками. Есть любители положить туда ещё и вытопленный курдючий бараний жир, выжарки.
Вот так. Понравилось? А моя родня лопает, за ушами трещит Очень насыщает, кстати. Мне одного раза хватило, не моё.
Есть вариации, насколько я знаю такого чая у башкир и у монголов. Многовековая традиция.
Heli
31 июля в 18:25
0
Монгольский я пила, мне нравится.
assya e
31 июля в 18:32
0
Мне вот соль не мешает в чае. А жирное ну не могу и всё, не льётся
Heli
31 июля в 18:38
0
Который я пила, там молоко обычное было.
Мосинька
31 июля в 18:49
0
В ответ на комментарий assya e
Эткен чай пробовали? Уйгурский?
Солёный чай с жирным(с каймаком сверху) молоком и лепешками (тукачами). Если лепешки уже сухие, их размачивают прямо в пиале с чаем кусочками. Есть любители положить туда ещё и вытопленный курдючий бараний жир, выжарки.
Вот так. Понравилось? А моя родня лопает, за ушами трещит Очень насыщает, кстати. Мне одного раза хватило, не моё.
Есть вариации, насколько я знаю такого чая у башкир и у монголов. Многовековая традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Вот про такое я читала, впечатлилась. Мне кажется, пить (есть?) бы не смогла
assya e
31 июля в 18:58
+2
Рецепт(не аутентичный, конечно), даже на Вики есть. Попробуйте. Чай покрепче, молоко пожирнее, можно сметанки добавить или сливочное масло. Соль по вкусу. Лепешку любую, не обязательно из тандыра искать.
А чем черт не шутит, может ваше? Жажду хорошо утоляет и голод.
Мосинька
31 июля в 19:20
0
Ох... Может, и решусь)))
assya e
31 июля в 19:28
+1
В любом случае желаю вам приятного аппетита!
SiVe
31 июля в 19:32
0
В ответ на комментарий assya e
Эткен чай пробовали? Уйгурский?
Солёный чай с жирным(с каймаком сверху) молоком и лепешками (тукачами). Если лепешки уже сухие, их размачивают прямо в пиале с чаем кусочками. Есть любители положить туда ещё и вытопленный курдючий бараний жир, выжарки.
Вот так. Понравилось? А моя родня лопает, за ушами трещит Очень насыщает, кстати. Мне одного раза хватило, не моё.
Есть вариации, насколько я знаю такого чая у башкир и у монголов. Многовековая традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Без выжарок и курдючьего сала пила. В Забайкалье раньше так чай и пили. Запарили покрепче чай, добавили сливок (а то и масла) и посолили. Вкусно.
assya e
31 июля в 19:36
0
Вкусно Иначе столько фанатов у этого напитка бы не было.
Просто не моё.
Spika8
31 июля в 19:43
0
В ответ на комментарий assya e
Эткен чай пробовали? Уйгурский?
Солёный чай с жирным(с каймаком сверху) молоком и лепешками (тукачами). Если лепешки уже сухие, их размачивают прямо в пиале с чаем кусочками. Есть любители положить туда ещё и вытопленный курдючий бараний жир, выжарки.
Вот так. Понравилось? А моя родня лопает, за ушами трещит Очень насыщает, кстати. Мне одного раза хватило, не моё.
Есть вариации, насколько я знаю такого чая у башкир и у монголов. Многовековая традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Мой дедушка любил в чай класть эти выжарки. Я не могла такое пить.
Ирина-осень-2015
31 июля в 22:37
0
В ответ на комментарий assya e
Эткен чай пробовали? Уйгурский?
Солёный чай с жирным(с каймаком сверху) молоком и лепешками (тукачами). Если лепешки уже сухие, их размачивают прямо в пиале с чаем кусочками. Есть любители положить туда ещё и вытопленный курдючий бараний жир, выжарки.
Вот так. Понравилось? А моя родня лопает, за ушами трещит Очень насыщает, кстати. Мне одного раза хватило, не моё.
Есть вариации, насколько я знаю такого чая у башкир и у монголов. Многовековая традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
а что такое каймак?
чай с молоком и маслом сливочным смогу пить. но правда пила только сладкий. соленый не уверена что смогу выпить. лепешки не пробовала, а хлеб, булочку - легко.
assya e
31 июля в 22:43
0
Каймак-это и сметана, и слой густых сливок сверху молока. Прабабушка моя всегда взбивала молоко половником при кипячении, долго - долго, потом на месте этой пенки и образовался каймак в палец-два толщиной.
Ирина-осень-2015
31 июля в 23:05
0
с каймаком точно смогла бы. я и один каймак с удовольствием бы съела.
Xediga
1 августа в 11:34
0
В ответ на комментарий assya e
Эткен чай пробовали? Уйгурский?
Солёный чай с жирным(с каймаком сверху) молоком и лепешками (тукачами). Если лепешки уже сухие, их размачивают прямо в пиале с чаем кусочками. Есть любители положить туда ещё и вытопленный курдючий бараний жир, выжарки.
Вот так. Понравилось? А моя родня лопает, за ушами трещит Очень насыщает, кстати. Мне одного раза хватило, не моё.
Есть вариации, насколько я знаю такого чая у башкир и у монголов. Многовековая традиция.

↑   Перейти к этому комментарию
Пробовала. Съедобно, но непривычно.
Марина Жогова
31 июля в 18:06
0
Я бы всё из представленного в посте попробовала бы, мне кажется, должно быть вкусно.
Марго1971
31 июля в 18:16
+2
На фотках все вкусно, я бы поела. Рыба с беконом на вкус мне понравилась. Недавно щуку запекала в духовке с луком и беконом в брюшке. И соус мне брусничный понравился для мяса, недавно покупала.
Катерина Иванофф
31 июля в 18:20
+1
Брусничный хорош у нас всякие продают в местном магазине - клюквенный и вишнёвый просто агонь вишнёвый с говядиной
Liaps
31 июля в 18:26
+1
У меня много рецептов ягодных соусов. Очень люблю их к мяску. И острые есть и просто кисло-сладкие и пряные.
Родню на них постепенно подсадила. Они тоже сначала носы кривили. Фу, шашлык с вареньем!
SiSi2017
31 июля в 19:27
+1
Гранатовый соус с осетриной на гриле,первый раз в Баку попробовала еще в советское время- сказка!
Liaps
31 июля в 19:33
0
Осетрина сама по себе
Гранатовый соус еще шикарно к сому идет. Даже если сомик до приготовления болотцем отдавал. А еще неплохо к рыбке соус из красной смородины с имбирем и из черной смородины с мятой.
SiSi2017
31 июля в 19:37
0
Вот имбирь не добавляла- надо будет попробовать, спасибо...А про осетрину остается только вспоминать, как и про черную икру 5 руб за поллитровую банку
Kureyon
31 июля в 20:51
0
В ответ на комментарий Liaps
У меня много рецептов ягодных соусов. Очень люблю их к мяску. И острые есть и просто кисло-сладкие и пряные.
Родню на них постепенно подсадила. Они тоже сначала носы кривили. Фу, шашлык с вареньем!

↑   Перейти к этому комментарию
Liaps пишет:
Фу, шашлык с вареньем!

А у нас мясо всегда с фруктами готовится. Курица с вишней или гранатами, баранина с алчой. Плов с курагой и изюмом. И так далее.
Liaps
31 июля в 20:55
0
Можно рецепт курицы с вишней?
А баранину я с айвой люблю. Это же прелесть.
Kureyon
31 июля в 21:12
+1
Курицу делите на небольшие части, обжариваете до румяности, откладываете. В той же сковороде на сливочном масле обжариваете лук полукольцами, приправляете куркумой, потом добавляете вишню (я беру мороженую). Тушите вместе минут 10-15, можно добавить воды. Важно поймать момент, когда уйдет сильная кислота, но сохранится вкус вишни. Возвращаете курицу в соус. Подавать с пловным рисом. Ну или просто рисом. Хотя, какая разница, можно и с пюре.

А с айвой я люблю голубцы.
elka40ina
31 июля в 21:56
+1
В ответ на комментарий Liaps
Можно рецепт курицы с вишней?
А баранину я с айвой люблю. Это же прелесть.

↑   Перейти к этому комментарию
Я курицу в яблочном соку готовлю и некоторые из см уже тоже.
Рецепт в дневнике.
irisof
31 июля в 22:59
+1
Вкуснятина!
elka40ina
1 августа в 7:33
0
Да, и возни ноль.
Катерина Иванофф
31 июля в 21:37
0
В ответ на комментарий Liaps
У меня много рецептов ягодных соусов. Очень люблю их к мяску. И острые есть и просто кисло-сладкие и пряные.
Родню на них постепенно подсадила. Они тоже сначала носы кривили. Фу, шашлык с вареньем!

↑   Перейти к этому комментарию
Шашлык с вареньем
Nesana
31 июля в 19:34
+1
В ответ на комментарий Катерина Иванофф
Брусничный хорош у нас всякие продают в местном магазине - клюквенный и вишнёвый просто агонь вишнёвый с говядиной

↑   Перейти к этому комментарию
Сдайте адрес магазина?
Катерина Иванофф
31 июля в 21:36
0
музыкальное "Сильпо" на Фонтанской дороге
Прячут в нескольких местах - в сырной витрине между хамонами и салами. И в холодной витрине перед пиццей.
Но я никак не могу поймать время, когда их много-много
Nesana
31 июля в 22:58
+1
Спасибо. Какая станция?
Катерина Иванофф
1 августа в 0:06
+1
10 станция. Магаз на первом этаже 31 Жемчужины.
Мы очень довольны. Обслуживание - класс. Сравнимо с Космосом и Лё Сильпо
Nesana
1 августа в 0:08
0
Спасибо. От дома 185 ходит, буду в Одессе, обязательно съезжу
Катерина Иванофф
1 августа в 0:24
+1
Надеюсь, не разочаруетесь мы, прям, счастливы теперь. А то Обжора на десятой закрылась, а перед этим целых два года умирала - ассортимент сменили под строебанов - кефир, колбасные и сырные продукты, дешёвое пиво, пончики... даже молока не было!
А сейчас рыба свежайшая чуть ли не каждый день, хлеб пекут, кулинария всякая... но, главное, сала видов 10 и вкусные фермерские яйца...
Nesana
1 августа в 0:45
+1
катана61
1 августа в 6:27
0
В ответ на комментарий Катерина Иванофф
Надеюсь, не разочаруетесь мы, прям, счастливы теперь. А то Обжора на десятой закрылась, а перед этим целых два года умирала - ассортимент сменили под строебанов - кефир, колбасные и сырные продукты, дешёвое пиво, пончики... даже молока не было!
А сейчас рыба свежайшая чуть ли не каждый день, хлеб пекут, кулинария всякая... но, главное, сала видов 10 и вкусные фермерские яйца...

↑   Перейти к этому комментарию
А подскажите, плиз, сами мало готовите? Если да, поделитесь рецептом! Украинское сало ела очень давно... я не большой любитель, но вчера попалась на глаза свинина с тонкими мясными прослойками и что то вспомнила. У нас не продают, корейцы село свиное не едят. Зато лопают китовое мясо с салом. я на него смотреть не могу!!!
elka40ina
1 августа в 7:36
0
Вам как сало засолить?
Я часто делаю моментальным засолом.
Сало порезать тонко и посыпать солью, перцем, приправами. Через 30 минут готово.


катана61
2 августа в 4:05
+1
Ух ты!!! Вкусненько как выглядит! Я хочу куском, а потом из морозилочки да с горчичкой
elka40ina
2 августа в 5:51
0
Куском надо размораживать. Я кусочками солю и в морозилку, пару дней и в холодильнике может постоять. Может, но не успевает.
катана61
2 августа в 12:56
0
elka40ina
2 августа в 12:58
0
И можно разные вкусы давать
Катерина Иванофф
1 августа в 17:25
+2
В ответ на комментарий катана61
А подскажите, плиз, сами мало готовите? Если да, поделитесь рецептом! Украинское сало ела очень давно... я не большой любитель, но вчера попалась на глаза свинина с тонкими мясными прослойками и что то вспомнила. У нас не продают, корейцы село свиное не едят. Зато лопают китовое мясо с салом. я на него смотреть не могу!!!

↑   Перейти к этому комментарию
Раньше солили, коптили, варили... а потом стало невозможно купить качественный исходный продукт.
Во вкусном засоленном сале один секрет - вкусный искомый шмат. Никакие маринады не исправят неправильно вскормленную свинью
Классика - почистить-пошкрябать ножиком шкурку,
Разрезать на куски к употреблению за несколько дней,
поперчить чёрным перцем,
Переложить лаврушкой,
пересыпать солью со всех сторон в контейнере или банке.
Через неделю начать пробовать каждый день. Когда понравится - обтрусить соль, завернуть в бумагу и можно заморозить всё, что не съедите за неделю.
Думаю, рецептов миллион и у всех свои "секретики".
Мне сейчас очень "до смаку" шпек. Но я слабо представляю себе, что буду сушить сало.
Бастурму сушу, но то несколько дней, а не недели или месяцы
катана61
2 августа в 4:07
0
Спасибо! А что такое шпек?
Heleh-2015
31 июля в 18:17
+6
Кстати, уха из красной рыба на сливках очень нежно и вкусно Хотя по-началу, я тоже очень скептически отнеслась.
Liaps
31 июля в 18:22
+6
Почему скептически. Бутерброд с рыбкой и сливочным маслом вкусно. Рыбка запеченая со сметанкой тоже вкусно. Рыбка отварная со сливочками тоже вкусно. Рыбный и сливочный вкусы прекрасно сочетаются.
Heleh-2015
31 июля в 19:10
0
Вот как-то бутерброд и запечённая со сметаной меня совсем не смущали. Очень люблю. А вот сварить рыбу в сливках как-то странно было слышать. Может потому, что в моей семье любят молочные сладкие супы и каши?
Liaps
31 июля в 19:17
0
Мне когда такую уху предложили я сразу согласилась. А вот молочные сладкие каши не люблю, за исключением манной и гречневой (по настроению). Молочная, но не сладкая каша нормально.
SiSi2017
31 июля в 19:28
+1
В ответ на комментарий Heleh-2015
Кстати, уха из красной рыба на сливках очень нежно и вкусно Хотя по-началу, я тоже очень скептически отнеслась.

↑   Перейти к этому комментарию
Очень вкусно,по другому теперь и не готовлю
Heleh-2015
31 июля в 21:57
0
Я тоже
Катерина Иванофф
31 июля в 18:18
+12
Что-то странные блюда не сильно странные

Для меня гораздо страннее люди, обгладывающие жареные куриные крылья

И, кстати, вот тот сливочный суп с сёмгой это вообще отвал башки. Я б его ела хоть каждый день, но 650 гривень за кило сёмги как-то отдаляют нас друг от друга
Galinka80
31 июля в 18:33
+12
В те стародавние времена, когда курицу ещё можно было есть и она по вкусу не напоминала(лично мне) вымоченого в формальдигиде тутанхамона, я придирчиво осматривала крылья на предмет присутствия на них самого вкусного ингридиента- самого маленького кончика. Он такой вкуснючий, когда зажарен до неприличия.
Liaps
31 июля в 19:03
+1
Чтоб аж хрустел. Мням!
Galinka80
1 августа в 3:06
0
Ага.
Tan4ik44
31 июля в 20:47
0
В ответ на комментарий Galinka80
В те стародавние времена, когда курицу ещё можно было есть и она по вкусу не напоминала(лично мне) вымоченого в формальдигиде тутанхамона, я придирчиво осматривала крылья на предмет присутствия на них самого вкусного ингридиента- самого маленького кончика. Он такой вкуснючий, когда зажарен до неприличия.

↑   Перейти к этому комментарию
Galinka80 пишет:
вымоченого в формальдигиде тутанхамона
рыдаю
Galinka80
1 августа в 3:07
0
Катерина Иванофф
31 июля в 21:33
0
В ответ на комментарий Galinka80
В те стародавние времена, когда курицу ещё можно было есть и она по вкусу не напоминала(лично мне) вымоченого в формальдигиде тутанхамона, я придирчиво осматривала крылья на предмет присутствия на них самого вкусного ингридиента- самого маленького кончика. Он такой вкуснючий, когда зажарен до неприличия.

↑   Перейти к этому комментарию
Та вы шо я в шоци
Galinka80
1 августа в 3:07
+1
Татьяна Арефьева
31 июля в 18:56
+3
В ответ на комментарий Катерина Иванофф
Что-то странные блюда не сильно странные

Для меня гораздо страннее люди, обгладывающие жареные куриные крылья

И, кстати, вот тот сливочный суп с сёмгой это вообще отвал башки. Я б его ела хоть каждый день, но 650 гривень за кило сёмги как-то отдаляют нас друг от друга

↑   Перейти к этому комментарию
Катерина Иванофф пишет:
обгладывающие жареные куриные крылья
это я
SiSi2017
31 июля в 19:29
+1
И я тоже!
leda ais
31 июля в 19:46
+2
В ответ на комментарий Татьяна Арефьева
Катерина Иванофф пишет:
обгладывающие жареные куриные крылья
это я

↑   Перейти к этому комментарию
И я я их и варёные люблю
leda ais
31 июля в 20:10
0
Катерина Иванофф
31 июля в 21:33
0
В ответ на комментарий Татьяна Арефьева
Катерина Иванофф пишет:
обгладывающие жареные куриные крылья
это я

↑   Перейти к этому комментарию
Вай, я в обмороке
Nesana
31 июля в 19:34
0
В ответ на комментарий Катерина Иванофф
Что-то странные блюда не сильно странные

Для меня гораздо страннее люди, обгладывающие жареные куриные крылья

И, кстати, вот тот сливочный суп с сёмгой это вообще отвал башки. Я б его ела хоть каждый день, но 650 гривень за кило сёмги как-то отдаляют нас друг от друга

↑   Перейти к этому комментарию
Катерина Иванофф пишет:
Для меня гораздо страннее люди, обгладывающие жареные куриные крылья
Катерина Иванофф
31 июля в 21:33
+1
друх!
Nesana
31 июля в 22:59
+1
Моя невестка готовит только крылья. Говорят вкусные. После гостей я дома я снова ужинаю
Катерина Иванофф
1 августа в 0:05
+1
Сочувствую у нас есть такие же приятели. И, вроде, полон стол, но есть нечего
Выручает то же Сильпо. Там делают чудесные сырные и мясные нарезки просто берём три таких "подноса" с собой. Сыр, мяски и сало
Nesana
1 августа в 0:09
0
Брат готовит ленивую ачму, ну и нарезку. Но все равно дома я ещё раз ем
Катерина Иванофф
1 августа в 0:21
+1
Ну, дома поесть после гостей это обязательно но вот эти наши приятели это просто атас. Дома потом не пуерекус, а жор
Nesana
1 августа в 0:45
+1
Aska-Balabolka top
31 июля в 19:59
+1
В ответ на комментарий Катерина Иванофф
Что-то странные блюда не сильно странные

Для меня гораздо страннее люди, обгладывающие жареные куриные крылья

И, кстати, вот тот сливочный суп с сёмгой это вообще отвал башки. Я б его ела хоть каждый день, но 650 гривень за кило сёмги как-то отдаляют нас друг от друга

↑   Перейти к этому комментарию
650 за кг реально аргумент
Катерина Иванофф
31 июля в 21:32
0
Ага или базар на всю семью на неделю или супчик на раз
Aska-Balabolka top
31 июля в 23:35
+1
Точно
Катерина Иванофф
1 августа в 0:03
0
Роскошь, блин. А у кого-то будни едрить
Aska-Balabolka top
1 августа в 1:53
+1
Так и есть. А побаловать морду охота
Катерина Иванофф
1 августа в 3:17
0
Во-во и всякие там омега-3...
Aska-Balabolka top
1 августа в 9:37
+1
Тоже очень даже надо
Ирина-осень-2015
31 июля в 22:42
+2
В ответ на комментарий Катерина Иванофф
Что-то странные блюда не сильно странные

Для меня гораздо страннее люди, обгладывающие жареные куриные крылья

И, кстати, вот тот сливочный суп с сёмгой это вообще отвал башки. Я б его ела хоть каждый день, но 650 гривень за кило сёмги как-то отдаляют нас друг от друга

↑   Перейти к этому комментарию
обожаю жаренные крылья! тушеные, запеченные, жаренные, даже отварные - любые люблю.
irisof
31 июля в 23:05
0
И я! Люблю всяческие крылья! И даже!куриную попку.
Ирина-осень-2015
31 июля в 23:07
+1
и куриную попку! точнее нижнюю часть позвоночника.
irisof
31 июля в 23:20
0
Да! А когда я несколько раз попала в магазине на индюшиные попки....это Клондайк! Причём всё мне-мне. Муж и сын не любят...
Ирина-осень-2015
1 августа в 12:34
0
муж тоже скептически к попкам относится, а я и дочь на ура!
Катерина Иванофф
1 августа в 0:02
0
В ответ на комментарий Ирина-осень-2015
обожаю жаренные крылья! тушеные, запеченные, жаренные, даже отварные - любые люблю.

↑   Перейти к этому комментарию

по большому счёту, норм, но не в моём присутствии
Galinka80
1 августа в 3:10
+1
Не, ну мне кажется, это блюдо всё же семейное. Гостям такое не подашь.
Катерина Иванофф
1 августа в 3:15
0
Знаете, некоторые умудряются время такое... на что хватает, то и подают
expertka
1 августа в 7:23
0
В ответ на комментарий Galinka80
Не, ну мне кажется, это блюдо всё же семейное. Гостям такое не подашь.

↑   Перейти к этому комментарию
Почему гостям не подашь? У меня племянница и свекровь очень любят крылья, поэтому, если на горячее предполагается курица, на блюде бывают и ноги и крылья, а если муж подруги приехал, то и грудка.
И время тут вовсе не причем.
Я, помнится в гости пришла, а у них на горячее сёмга запечённая. Голодной, конечно, не ушла, но от горячего пришлось отказаться. Лучше б треску запекали, ей-богу.
Galinka80
1 августа в 7:52
+1
Терпеть не могу, когда костям предлагается возиться с костями, грызть там чего-то. И вот эти кости на краю тарелки или на салфетке рядом с тарелкой, прямо фу. Лично моё мнение. Есть масса других блюд, которые есть удобно.
expertka
1 августа в 8:08
0
Так они, когда ко мне приходят, всегда а гостях)) гостям предлагается то, что они любят, обычно. Племянница вообще кроме крыльев ничего не ест.
Если на стол целиком индейку/гуся/утку подают, костей нету что-ли?
Каких других? Некоторые для гостей на стол котлеты ставят или мясо тушёное. Мне, например, это странно.
Galinka80
1 августа в 8:15
+1
Я не подаю на стол то, в чем нужно ковыряться. Не люблю. Порционная рыба, мясо. Гуляш, котлетки. Рыба или курица в кляре. Мясной рулет. Да много ещё чего.
expertka
1 августа в 8:32
+1
В рыбе тоже кости. Да и я не люблю ее для гостей, потому что один треску не ест, а другой форель.
Гуляш и котлетки у нас а семье никогда на стол не подавали для гостей.
В кляре надо свежежареное подавать, пока он не раскис, как это делать, когда люди в доме не представляю.
А потом, когда ко мне люди приезжают, так они по-любому в гости, а их хочется накормить вкусно для них. Племянница мясо ест только в виде шашлыка, котлетки не ест, тушёное мясо не ест, от курицы только крылья, стало быть, если на столе что-то другое, то она ест картошку и нарезку. Я так не люблю, я люблю, когда люди у меня в гостях едят.
В конце концов, чего мы спорим, у каждого свои традиции в семье.
Свекровь на стол мечет и котлетки, и рыбу тушено-жареную, и крылья туда же, и картошку, и овощи тушёные. Причем все это ставится одновременно и вместе с закусками. В итоге либо то, что должно было быть горячим съедается холодным, либо не едятся закуски. У них с деревне так принято было.)))
Galinka80
1 августа в 7:53
0
В ответ на комментарий expertka
Почему гостям не подашь? У меня племянница и свекровь очень любят крылья, поэтому, если на горячее предполагается курица, на блюде бывают и ноги и крылья, а если муж подруги приехал, то и грудка.
И время тут вовсе не причем.
Я, помнится в гости пришла, а у них на горячее сёмга запечённая. Голодной, конечно, не ушла, но от горячего пришлось отказаться. Лучше б треску запекали, ей-богу.

↑   Перейти к этому комментарию
И кстати, а сёмга чем не угодила?
expertka
1 августа в 8:09
0
Во всех видах, кроме солёной, ее невозможно есть.
Galinka80
1 августа в 8:11
0
Понятно. Личный таракан.
expertka
1 августа в 8:15
0
Ну так практически все - личный таракан. Кому крылья фу, кому окрошка... Чистая вкусовщина.
Я и печенку не переношу ни в каком виде, кроме паштета, но не говорю же, что она фу. Правда в этом случае не вкусовщина, а психологический барьер с 6 лет и на всю жизнь)))
Galinka80
1 августа в 8:21
+1
Прочитайте пожалуйста внимательно. Не крылья фу, а кости от них, лежащие на салфетке или тарелке. И да, мы все тут про своих личных таракашек пишем.
expertka
1 августа в 8:34
0
Выше кто-то писал, что крылья - фу) Поэтому и сказала, что все это вкусовщина.
Я, когда ем, в чужие тарелки не смотрю)))) А после того, как горячее съели, тарелки с костями на столе не стоят)
zoiamerkel
1 августа в 16:39
0
В ответ на комментарий expertka
Ну так практически все - личный таракан. Кому крылья фу, кому окрошка... Чистая вкусовщина.
Я и печенку не переношу ни в каком виде, кроме паштета, но не говорю же, что она фу. Правда в этом случае не вкусовщина, а психологический барьер с 6 лет и на всю жизнь)))

↑   Перейти к этому комментарию
Вы объелись печенки?
expertka
1 августа в 18:10
+1
Нет, в меня ее в детском саду сначала насильно запихали, а потом получили обратно
Ирина-осень-2015
1 августа в 12:33
+2
В ответ на комментарий Катерина Иванофф

по большому счёту, норм, но не в моём присутствии

↑   Перейти к этому комментарию
мы с мужем делим курицу по справедливости - ему ножки, мне крылья. и все довольны.
Катерина Иванофф
1 августа в 17:13
+2
вот, что значит - бог парует
катана61
1 августа в 6:29
0
В ответ на комментарий Катерина Иванофф
Что-то странные блюда не сильно странные

Для меня гораздо страннее люди, обгладывающие жареные куриные крылья

И, кстати, вот тот сливочный суп с сёмгой это вообще отвал башки. Я б его ела хоть каждый день, но 650 гривень за кило сёмги как-то отдаляют нас друг от друга

↑   Перейти к этому комментарию
что вы имеете против Куринный крыльев? я та ненормальна, которая готова их грызть каждый день. Замачиваю на 20 мин в соевом соусе и в духовку.
expertka
1 августа в 8:11
0
А если ещё апельсинчика добавить)))
катана61
2 августа в 4:07
0
Надо попробовать!
Катерина Иванофф
1 августа в 17:13
0
В ответ на комментарий катана61
что вы имеете против Куринный крыльев? я та ненормальна, которая готова их грызть каждый день. Замачиваю на 20 мин в соевом соусе и в духовку.

↑   Перейти к этому комментарию
Heli
31 июля в 18:26
0
Уха из красной рыбы со сливками - это вкусно. Остальное попробовала бы. Мясо со сладкими соусами нравится.
olgawaterloo
31 июля в 18:26
+7
Странное это яйца вареные в моче мальчиков. А это не странное, это вкусное!
ХУЛИГАНКА-АНЬКА
31 июля в 18:45
0
наверное попробовала из любопытства.