Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Пирог. Ну просто пирог.

Пирог. Ну просто пирог. И так захотелось вкусненького... Казалось бы чего проще - два магазина под боком: купи и радуйся! Но не-ет. С некоторых пор я хочу только то вкусненькое, которое сама готовлю.

И вспомнила я, что мне форму тут задарили. Для тартов. (Правильно-правильно:не для тОртов, а для тАртов)
И рецептик подходящий есть. У Юлии Смолл подсмотренный.
И абрикоски кислющие какие-то лежат.
Рецептик.
Песочное тесто:
250 гр муки
1 чл разрыхлителя
100 гр сливочного масла очень холодного (можно подморозить)
2 яйца 1с холодных
60 гр сахара

Сметанная заливка
350 гр сметаны
2 яйца
90 гр сахара
20 гр крахмала кукурузного
ваниль/корица

250-300 гр ягод
Муку с разрыхлителем смешать, масло натереть, быстро вымешать до крошки. Яйца с солью и сахаром слегка взбить до начала растворения сахара. И смешать с мучно-маслянной смесью. Вымешать, как тесто соберется в ком - распределить в форме. В холодильник ставим, пока заливку готовим.
Яйца, сахар, крахмал, ваниль - взбить венчиком, добавить сметану. ( я еще пачку творога добавляю). Заливаем в "корзинку" Добавляем ягоды. Заливка не должна доходить до края мм 5. Она в процессе выпечки поднимается. Но при остывании - оседает немного.
Ну, я на кусочке не остановилась. два схомячила.
Ну что-то фото не грузятся. Потом добавлю.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Пирог. Ну просто пирог.
  И так захотелось вкусненького... Казалось бы чего проще - два магазина под боком: купи и радуйся! Но не-ет. С некоторых пор я хочу только то вкусненькое, которое сама готовлю.
И вспомнила я, что мне форму тут задарили. Для тартов. (Правильно-правильно:не для тОртов, а для тАртов)
И рецептик подходящий есть. У Юлии Смолл подсмотренный.
И абрикоски кислющие какие-то лежат. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 143704 Рецептов 1518263 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Бархатные блинчики Бархатные блинчики
Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этому рецепту.
Подробнее »
Булочки с заварным кремом Булочки с заварным кремом
«Creme De Parisienne». Один из вариантов булочек с ...
Подробнее »
Крымские чебуреки Крымские чебуреки
Хрустящие, румяные, сочные чебуреки с мясным фаршем,
Подробнее »
Сыр "Маскарпоне" Сыр "Маскарпоне"
На нашем сайте нашла пару рецептов этого великолепного ...
Подробнее »

Комментарии

rifnov2009
24 июля в 18:33
0
Вкусненько
ПчеСа
24 июля в 18:41
0
спасибо, надо попробовать. песочное ни разу не делала
irina irena777
24 июля в 19:07
0
Красиво смотрится Наверное вкусно. Утащила себе ваш рецепт.
Олязмейка
24 июля в 21:09
0
Люблю песочное тесто ! Спасибо!
Barselona-2017
24 июля в 21:34
0
Очень аппетитный пирог! Спасибо за рецепт, попробую , поспели абрикосы.
Inkari
24 июля в 23:18
0
Обожаю муссовые пироги . А у вас там какой фрукт утоплен? И если пачку творога добавлять, сметану убавлять или не надо? И пачка творога это сколько? У нас пачки 400, 450 и 500 грамм, наверное, это много? Извините за много вопросов, уточняю, чтобы не испортить, печет дочь, а ей всегда нужна очень подробная и точная инструкция, иначе получаем кирпич на выходе.
Xediga (автор поста)
25 июля в 7:59
0
Пачка грамм 200. Сметану не убавлять. Если делать на одной сметане - начинка более воздушная. При добавлении творога она плотнее немного. Там абрикос, но я делала и с малиной и с черешней. Мне кажется, что и без ягод будет очень вкусно.
(А дочку отправьте на ютуб-канал Юлии Смолл. Я сама всегда видео подробно разглядываю )
Inkari
25 июля в 9:09
0
Спасибо, бум пробовать
Оксана0306
29 июля в 19:45
0
Хорошие у вас рецепты. Я и тарт пеку с вишней и вареники сделала.
Xediga (автор поста)
30 июля в 12:13
0
Спасибо!
Я люблю вкусно и не очень сложно.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook