Быстрые кексики

Доброго времени суток, милые СтраноМамочки

Когда-то ты поверишь в чудеса,
Когда-то ты поверишь непременно
И будет радостью полна душа
Ведь чудо есть и это неизменно!

И всё, о чём мечталось изначально
Исполнится почти в одно мгновенье
Ведь надо только верить в чудеса
Ну а еще железное терпенье.

Ты только не сдавайся, верь в себя
Ведь чудо – это ты, твои старанья.
Звездой зажжется тайная мечта
И осветит все сокровенные желанья.

Живи, стремись, добейсь успеха
Верь в чудеса, мечтай, люби
Ведь жизнь одна у человека
Ты сможешь, только поднажми.
(с) Екатерина Семивол

И мы поверили в себя и быстренько замутили самые простые , но невероятно вкусные и нежные кексики

Ингредиенты:
1 яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла
1 стакан молока
1 чл соли
2 чл соды гашенная лимонным соком или 2 чл разрыхлителя
2 стакана муки около 320-330 гр
Начинка: вареная сгущенка, консервированные ананасы , персики, груши, у меня были абрикосы.

Приготовление:

Все ингредиенты взбиваем в миксере. В подготовленные формочки выкладываем по 1 ст л теста, затем начинку и снова тесто приблизительно 1,5 ст л. Выпекаем наши кексики в разогретой духовке при 180-200 С мин 15-20. Зубочистка нам в помощь отценить готовности пропекания. Украшаем по желанию, быстрее всего сахарной пудрой припорошить. Кексики готовы.

Всем приятного аппетита от @ne_kulinar_pooch (видео рецепты)