МАМА, научи!
Итак,мой долгожданный ремонт в самом разгаре.
И побочный эффект этого ремонта тот,что дочь и сын живут у свекрови.И договорились они с нею,что готовят по очереди.Свекровь счастлива сбагрить кухню внучке.А внучка на грани обморока .Готовить надо на 4 взрослых людей,2 из которых(дед и внук) едят МНОГО.Внуку 18 лет,работает официантом и аппетит у него отличный.Дед тоже весьма активен и просто любит пожрать.А,учитывая тот факт,что свекровь кулинар так себе,а внучка готовит отменно вкусно-дед трескает за четверых.
И вот вчера утром,рассказала мне дочь,собираюсь на работу,лезу в холодильник за едой,чтоб тормозок собрать,а там-пусто !Вечером там стоял плов,котлеты,тушеная картошка и кабачки,тушеные в томате.Утром одни кабачки и остались.Кстати,их готовила свекровь .А приготовленное дочкой все слопали .Короче,расстроился ребенок,ибо ей ничего не осталось на работу.А на работе еще и микроволновки нет.
Так вот она ко мне обратилась за советом(раз в кои-то веки)-а что,грит,мама можно такое готовить,чтоб минимум усилий прикладывать,не сильно затратно было и можно было есть и холодным и горячим?
Мама возгордилась и выдала юной хозяйке такой список :
1.картоха,запеченная в рукаве с мясом
2.рулет из фарша с любой начинкой
3.рыба/мясо запеченное,маринованное под томатно-луковым маринадом
4.овощной(картоха,кабачок,что угодно) гратен с пл.сыром/мясом.
5.фриттата.
6.гренки с салом и яйцом/тертым картофелем/фаршем
7.батон фаршированный
8.фарш.картофель с мясом,тушеный в соусе в мульте.
9.ленивые голубцы на противне.
10.гречаники/рисовики с фаршем/печенью
11.тефтели запеченные.соус отдельно
12.яйца отварные,под сырным/грибным/сметанным/каким угодно соусом.Можно напхать их мясом и запечь/протушить под сыром
13.бризоли из вафель с фаршем.
14.макароны по-флотски
15.пельмени жареные с овощами
16.мясо тушеное в пиве.
17,котлетки рисовые с пл.сыром.
18.тушеная капуста с мясом/без.
19,рыба в кляре
20,макаронные запеканки.
Написала я этот список(кстати,ВСЕ из личного опыта ) и подумала,а может кто-то из вас еще что-то умное подскажет?
Если че-я не хвастаюсь.просто хочу научиться чему-то новому.
И побочный эффект этого ремонта тот,что дочь и сын живут у свекрови.И договорились они с нею,что готовят по очереди.Свекровь счастлива сбагрить кухню внучке.А внучка на грани обморока .Готовить надо на 4 взрослых людей,2 из которых(дед и внук) едят МНОГО.Внуку 18 лет,работает официантом и аппетит у него отличный.Дед тоже весьма активен и просто любит пожрать.А,учитывая тот факт,что свекровь кулинар так себе,а внучка готовит отменно вкусно-дед трескает за четверых.
И вот вчера утром,рассказала мне дочь,собираюсь на работу,лезу в холодильник за едой,чтоб тормозок собрать,а там-пусто !Вечером там стоял плов,котлеты,тушеная картошка и кабачки,тушеные в томате.Утром одни кабачки и остались.Кстати,их готовила свекровь .А приготовленное дочкой все слопали .Короче,расстроился ребенок,ибо ей ничего не осталось на работу.А на работе еще и микроволновки нет.
Так вот она ко мне обратилась за советом(раз в кои-то веки)-а что,грит,мама можно такое готовить,чтоб минимум усилий прикладывать,не сильно затратно было и можно было есть и холодным и горячим?
Мама возгордилась и выдала юной хозяйке такой список :
1.картоха,запеченная в рукаве с мясом
2.рулет из фарша с любой начинкой
3.рыба/мясо запеченное,маринованное под томатно-луковым маринадом
4.овощной(картоха,кабачок,что угодно) гратен с пл.сыром/мясом.
5.фриттата.
6.гренки с салом и яйцом/тертым картофелем/фаршем
7.батон фаршированный
8.фарш.картофель с мясом,тушеный в соусе в мульте.
9.ленивые голубцы на противне.
10.гречаники/рисовики с фаршем/печенью
11.тефтели запеченные.соус отдельно
12.яйца отварные,под сырным/грибным/сметанным/каким угодно соусом.Можно напхать их мясом и запечь/протушить под сыром
13.бризоли из вафель с фаршем.
14.макароны по-флотски
15.пельмени жареные с овощами
16.мясо тушеное в пиве.
17,котлетки рисовые с пл.сыром.
18.тушеная капуста с мясом/без.
19,рыба в кляре
20,макаронные запеканки.
Написала я этот список(кстати,ВСЕ из личного опыта ) и подумала,а может кто-то из вас еще что-то умное подскажет?
Если че-я не хвастаюсь.просто хочу научиться чему-то новому.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
картошка, морковка, лук репчатый,солю, перчу и пара ложек растительного масла. Если в пакете, то 10минут, если в посуде(стеклянная с крышкой), то 20минут.С мясом – только в стекле, и минут 10 сначала только мясо, а потом докладываю все остальное.
если домашние хоть сколько-нибудь предусмотрительны, то девочкин обед есть поостерегутся - вдруг да обидится и станет одни макароны варить) без соли).
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
?
Серьезно ?
Так все равно же все съедят, что ни готовь
Я так сложно не готовлю, но рулет, в моем понимании - это праздничное блюдо, и каждый день я его готовить точно не буду. Это далеко не быстро!
Я так сложно не готовлю, но рулет, в моем понимании - это праздничное блюдо, и каждый день я его готовить точно не буду. Это далеко не быстро!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Почему обязанность готовить всегда должна лежать на старших членах семьи?
Повторюсь - это только мое мнение
Про парня - согласна с вами. Вполне может, и стоит его к этому подтолкнуть. Хотя бы даже в воспитательных щелях.
Это из собственного опыта (была помоложе дочки автора). Был пример перед глазами, когда женщина готовила, а мужчина очень много ел. Она снова готовила, он снова нахваливал и ел. А о других членах семьи задумывался редко. Женщина же еще наготовит. Я в браке 28 лет, готовлю крайне редко.
Для меня это поздновато, но попробовать можно. Если найдутся желающие.
Повторюсь - это только мое мнение
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
ты их эксплуатируешь
Повторюсь - это только мое мнение
↑ Перейти к этому комментарию
Повторюсь - это только мое мнение
↑ Перейти к этому комментарию
Почему обязанность готовить всегда должна лежать на старших членах семьи?
↑ Перейти к этому комментарию
а бабушка да,имеет кучу болячек и не рвется на кухню .
Но не является противопоказанием для кулинарных хлопот внучки.
Конечно, в семье лучше чередовать хозяйственную нагрузку (а дедушка сам готовит, кстати?). Но если молодые, еще полные сил внуки постоят несколько раз у плиты и накормят родных, ничего страшного не случится.
↑ Перейти к этому комментарию
Сколько таких знаю - сначала без конфетки (сигаретки, рюмки и т.д.) не могут, а потом без няньки-сиделки.
Сначала "мое личное дело, как доживать", а потом уход за полутрупом - личное дело посланных в свое время за ворота
↑ Перейти к этому комментарию
Помню, как обижалась одна бывшая сотрудница, когда ушла на пенсию. Ушла она сильно старенькой, когда действительно сил не осталось работать., уже чуть со стула падать не начала . А дома обрадовались: мама/бабушка делай то, сё и все остальное, готовь, гладь, убирай, "ты же все равно отдыхаешь".
Я так сложно не готовлю, но рулет, в моем понимании - это праздничное блюдо, и каждый день я его готовить точно не буду. Это далеко не быстро!
↑ Перейти к этому комментарию
салатики. если полагается заправлять сметаной или майонезом, то не промешивать, а просто поверх положить ложку-другую и смешать непосредственно перед едой.
если дочка печёт с удовольствием, то булочки-пирожки.
филе куриное в кляре удобно тоже.
Картошки им в мундирах. Выварку. И по банке рыбных консерв на закуску. И график на холодильнике, когда чья очередь готовить, каждый раз в четыре дня не перетрудится. А то рулеты им и бризоли, понимаешь, самое простое блюдо, как раз чтоб ухойдокаться и чтоб ни грамма не оставили, ибо вкусно...
Картошки им в мундирах. Выварку. И по банке рыбных консерв на закуску. И график на холодильнике, когда чья очередь готовить, каждый раз в четыре дня не перетрудится. А то рулеты им и бризоли, понимаешь, самое простое блюдо, как раз чтоб ухойдокаться и чтоб ни грамма не оставили, ибо вкусно...
↑ Перейти к этому комментарию
я нахваливаю и не говорю, что мои вкуснее
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Тогда принимать заявки на блюда только в письменном виде и нотариально заверенные и с обязательной оговоркой - написанное в заявке изменению не подлежит ни в какие сроки!
(шучу, конечно)
Картошки им в мундирах. Выварку. И по банке рыбных консерв на закуску. И график на холодильнике, когда чья очередь готовить, каждый раз в четыре дня не перетрудится. А то рулеты им и бризоли, понимаешь, самое простое блюдо, как раз чтоб ухойдокаться и чтоб ни грамма не оставили, ибо вкусно...
↑ Перейти к этому комментарию
ну в самом деле,некрасиво,поселиться у стариков и еще и обслуживания от них ждать.
а рецепты по моим понятиям нехлопотные.не лазанья же или там торт бисквитный.
а рецепты по моим понятиям нехлопотные.не лазанья же или там торт бисквитный.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а потом бабушка обижается,что внуки ей не звонят
просто надо иметь и совесть.за то,что дети переночуют у них,дочь платит своим трудом и продуктами.и экономить на своих "любимых" внуках,как "любящая"бабушка декларирует на каждом углу,просто некрасиво.а потом еще и будут обиды,что внуки не хотят с ними общаться.а кто захочет любить людей,которые кроме себя никого больше не любят?
просто неприятно видеть как близкие экономят на своих же внуках и всегда стараются выехать за твой счет.внуки тоже это видят и им тоже это неприятно.у нас в семье это не практикуются.и дети отказываются понимать как это-на каждом углу кричать о любви к ним и на них же экономить.и не хотят общаться с родственниками потом без большой необходимости.
И родственники автора окружают все, как на подбор, - один другого хуже.
↑ Перейти к этому комментарию
Теперь нас ВСЕМ есть о чем поговорить
просто неприятно видеть как близкие экономят на своих же внуках и всегда стараются выехать за твой счет.внуки тоже это видят и им тоже это неприятно.у нас в семье это не практикуются.и дети отказываются понимать как это-на каждом углу кричать о любви к ним и на них же экономить.и не хотят общаться с родственниками потом без большой необходимости.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
У нас другая бабушка, лишь бы внучки были сытые. Но у нас моя мама, а у вас свекровь
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
дети ж там из милости..........
внучке пока можно пообедать в кафешке или салатики покупать по дороге на работу.
дети ж там из милости..........
↑ Перейти к этому комментарию
дети ж там из милости..........
↑ Перейти к этому комментарию
высокие... высокие отношения
кстати,единственное,чего я до сих пор не простила свекрови,так это того,что она не предупредила меня о мужниной болезни.даже тогда,когда он уже попал в больницу,она НИЧЕГО мне не рассказывала.а я,ничего не зная,сходила с ума от непонимания ситуации
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я пару раз так попала что сама без обеда осталась, теперь если что-то хочу взять- сразу откладываю себе.
Оно ж когда вкусненько так и хочется съесть лишнего)
↑ Перейти к этому комментарию
соус...из чего...или соус это в магазине соус продается?
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А картоху чистить.
Я делаю фаршированные баклажаны с фаршем и помидорами, сверху сыр.
А кружочками - то быстрее...
Я делаю фаршированные баклажаны с фаршем и помидорами, сверху сыр.
А кружочками - то быстрее...
↑ Перейти к этому комментарию
Солю и даю постоять.
Мякоть режу на кусочки, обжариваю на сковороде с фаршем, помидорами кусочками, луком.
Фарш просто вилкой мну на сковородке, чтоб не куском был.
Потом ,когда остынет, баклажаны набиваю, и сыром я сразу посыпаю.
И в духовку, пока баклажаны станут мягкими.
Стараюсь вырезать больше мякоти, чтоб тонкие были, тогда быстро готовится.
Из- за помидор сочно, хотя и без них делала, но мне больше с помидорами нравится.
Но я стараюсь баклажаны не очень большие, и помоложе.
Спасибо, приготовила, слопали!
Я тут тоже много чему научилась.
Но я стараюсь баклажаны не очень большие, и помоложе.
↑ Перейти к этому комментарию
Потом бумажным полотенцем сушу.
А насыпаю фарш приостывший, потому что сверху сыр начнет плавиться.
Да так недолго все по времени.
Некоторые потом сыром посыпают, я так сразу.
Солю и даю постоять.
Мякоть режу на кусочки, обжариваю на сковороде с фаршем, помидорами кусочками, луком.
Фарш просто вилкой мну на сковородке, чтоб не куском был.
Потом ,когда остынет, баклажаны набиваю, и сыром я сразу посыпаю.
И в духовку, пока баклажаны станут мягкими.
Стараюсь вырезать больше мякоти, чтоб тонкие были, тогда быстро готовится.
Из- за помидор сочно, хотя и без них делала, но мне больше с помидорами нравится.
↑ Перейти к этому комментарию
Брынзу очень уважаю...
Спасибо!
Только не смейтесь- так ее тоже ,как сыр? Или в конце просто присыпать?
Солю и даю постоять.
Мякоть режу на кусочки, обжариваю на сковороде с фаршем, помидорами кусочками, луком.
Фарш просто вилкой мну на сковородке, чтоб не куском был.
Потом ,когда остынет, баклажаны набиваю, и сыром я сразу посыпаю.
И в духовку, пока баклажаны станут мягкими.
Стараюсь вырезать больше мякоти, чтоб тонкие были, тогда быстро готовится.
Из- за помидор сочно, хотя и без них делала, но мне больше с помидорами нравится.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
1. суп овощной пюре.
2. бульон с яйцом и сухариками.
3. мясо\рыба в рукаве с картошкой
4. гречка или рис
5. овощи паровые в микроволновке
6. салат овощной
7. омлет
8. сосиски
9. бутеры
п.с. я бы готовила поменьше, а с утра быстро что-то на скорую руку (та же картошка в мундире в микре за 5-10 минут варится. + к ней сделать соус из мелко нарезанного мяса и помидора)
Столько нового, вот что значит, коллективный ум.
Сыну тоже с собой готовлю еду, фантазией не блещу, вот и зашла поучиться..
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: