Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Внуки нарвали незрелую чёрную смородину

Вот так. Сын позвонил и сообщил, что пока они с женой были на работе, дети решили сделать доброе дело и оборвали всю чёрную смородину, которой ещё спеть и спеть. Радостно доложили, что теперь будут варить варенье
.Её, конечно, было не так много, собрали больше кг. И смех и грех...Есть ли какой рецепт из незрелой смородины?

Спасибо всем, кто прочёл пост. Я была сегодня в гостях у внуков и меня угостили свежесваренным вареньем. Ягоды оказались не такими уж и незрелыми, хотя с виду они почти чёрные, а вот семечки внутри ещё зеленоватые.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Внуки нарвали незрелую чёрную смородину
Вот так. Сын позвонил и сообщил, что пока они с женой были на работе, дети решили сделать доброе дело и оборвали всю чёрную смородину, которой ещё спеть и спеть. Радостно доложили, что теперь будут варить варенье . Её, конечно, было не так много, собрали больше кг. И смех и грех...Есть ли какой рецепт из незрелой смородины?
Спасибо всем, кто прочёл пост. Читать полностью
 

Комментарии

Tali4ka
3 июля 2020 года
0
Думаю что если также как спелую перетреть с сахаром 1:1 будет вкусно, но стоять долго не будет, еще можно пирог испечь
natulek30
3 июля 2020 года
0
Если держать в холодильнике, то год запросто простоит. Я всегда смородину 1:1 и в холодильник. Правда незрелую не пробовала.
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
0
В ответ на комментарий Tali4ka
Думаю что если также как спелую перетреть с сахаром 1:1 будет вкусно, но стоять долго не будет, еще можно пирог испечь

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже так же сказала, пусть перекрутят на мясорубке или блендером.
elka40ina
3 июля 2020 года
0
По типу крыжовника сделать варенье. Ведь варенье варят из орехов молочной спелости, помидоров зеленых, так почему и нет.?
Яло78
3 июля 2020 года
0
А варенье -это обязательно ?
Я бы что то типа морса изобразила.
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
+3
Невестка сказала, что сварит варенье и пусть едят . В другой раз хотя спрашивать будут. Сын говорит, смородина ещё осталась, надеется, хоть эта доспеет
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
+1
В ответ на комментарий Яло78
А варенье -это обязательно ?
Я бы что то типа морса изобразила.

↑   Перейти к этому комментарию
Дети почему-то не пьют компоты, напитки.
Танюша Куликова
3 июля 2020 года
+8
В темное прохладное место положите недели на две, дозреет. Я так в прошлом году делала.
zoiamerkel
3 июля 2020 года
+1
То же самое хотела написать.
13Хельга
3 июля 2020 года
+5
Дети если надумают помогать, то ни чем не остановишь! У нас у одной знакомой сын, пока родители были на работе, в начале июня выбрал картошку с 1/3 участка. И сложил отдельно росты, отдельно картошины. Вот родители радовались!
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
+6
Эти же внуки два года назад тоже решили маме "помочь". Невестка купила у соседки кг 10 малины на варенье. А до того, как сварить, решили просто часть поесть просто так - то с молоком, то с творогом. И тоже, когда дома никого не было, эти пострелята поняли, что малину надо с чем-то мешать и лучше с молоком. В оставшуюся малину, кг 7 не меньше, вылили литра два молока Тоже было счастье...Сейчас детям 10.6 и 8 лет.
Oksana4ka
3 июля 2020 года
+1
Похохотала))) у меня тоже два помогатора растут))) иногда такое творят. 8 и 7 лет.
MIG64
3 июля 2020 года
+12
В ответ на комментарий Larus-7
Эти же внуки два года назад тоже решили маме "помочь". Невестка купила у соседки кг 10 малины на варенье. А до того, как сварить, решили просто часть поесть просто так - то с молоком, то с творогом. И тоже, когда дома никого не было, эти пострелята поняли, что малину надо с чем-то мешать и лучше с молоком. В оставшуюся малину, кг 7 не меньше, вылили литра два молока Тоже было счастье...Сейчас детям 10.6 и 8 лет.

↑   Перейти к этому комментарию
8 и 10 лет? Уже должны понимать, спелые ягоды или нет. Не 4 года детям. Родители их в огород выводят вообще?
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
+6
У них огород, вообще-то, первый год...Дети решили, раз ягода потемнела, то можно рвать.
Marina812
4 июля 2020 года
+4
таких одних оставлять нельзя особенно на пару. ягода фигня, доспеет если оставить полежать, могут же и опасное что сделать с такой склонностью к экспериментам.

у меня вообще огорода нет, но детям у бабушки показали, какое спелое, какое нет... проблем не было.

тут не незнание вопроса, ту просто шиза детям попала от безконтрольности и они себя развлекли.
Tali4ka
6 июля 2020 года
-1
В ответ на комментарий MIG64
8 и 10 лет? Уже должны понимать, спелые ягоды или нет. Не 4 года детям. Родители их в огород выводят вообще?

↑   Перейти к этому комментарию
вы вообще видели хоть раз черную смородину на кусте?
MIG64
6 июля 2020 года
0
Вы тоже не отличаете спелую от неспелой?
Таш
3 июля 2020 года
+1
Когда брат был совсем маленький, то нарвал огурчиков. Огурчики на тот момент были- ростки только с семядольными листиками.
А смородина может дозреть. Но всё равно немного не такая будет, как на кусте. На варенье пойдёт.
tarsu
3 июля 2020 года
+2
Рецепт слабительного
Fuskepels
3 июля 2020 года
+1
Хм, а на дозревание положить ? Ну там, как с брусникой и черникой когда-то делали? На одну вощёную бумагу положить тонким слоем, другой прикрыть и дать полежать в тёмном прохладном месте.
Люблю пуделей
3 июля 2020 года
+3
я бы выбросила и не заморачивалась
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
+5
А я бы сварила и дала попробовать. И дала бы понять, что не всё можно делать самостоятельно, если не знаешь точно - правильно ли. А выбросить, значит показать детям, что ничего страшного, подумаешь, испортили продукт (ягоды в данном случае).
Olica
3 июля 2020 года
+4
Так если цель отучить помогаторствовать через скармливание невкусностей, то зачем заморачиваться рецептами и вложением дополнительных сил и продуктов? Можно ведь и так просто скормить А то вдруг еще вкусно получится нечаянно и эффект будет далек от воспитательного?
Хотя по мне так дети уже в том возрасте, когда и на словах понять должны объяснения. А то, что их собственный труд пропал впустую вместе с продуктом, имеет куда более ощутимый эффект.
Другой разговор, если хочется попытаться спасти и продукт, и их труд. Тогда можно бы и заморочиться - дать ягоде немного дойти (тем более, по Вашим словам, она уже потемнела - значит не так и много недозрела), а потом уже или в варенье, или в сушку.
Larus-7 (автор поста)
4 июля 2020 года
+1
Я сегодня была у них в гостях, варенье уже сварено, а ягоды были не такие уж зелёные. Это сын сильно приукрасил. Сверху они уже почти чёрные, но внутри семечки зеленоватые. Вот дети и решили, раз чёрная, то пора собирать. Ну вот хотелось им побыстрее варенье.
helen scient
13 июля 2020 года
0
Вот-вот... А тут некоторые раздули из мухи слона и обвинили родителей во всех смертных грехах - "оставили безнадзорными детей" и прочее. Как будто оставили 2х-3хлеток и пошли на гулянку...
Larus-7 (автор поста)
13 июля 2020 года
+1
Да, на расправу некоторые горазды. Что поделаешь, ну не дано людям вникнуть в детскую жизнь. Да даже, если бы и родители были оба дома, они ведь не будут ходить за ними по пятам по двору, следить за каждым шагом, всё же детки уже достаточно большие - двор огорожен, есть очень большая песочница, много игрушек - им есть, чем себя занять. А тем более вдвоём много времени не надо, чтобы нарвать чашку смородины. Делов-то...
helen scient
13 июля 2020 года
0
Само собой
Olica
14 июля 2020 года
0
В ответ на комментарий Larus-7
Да, на расправу некоторые горазды. Что поделаешь, ну не дано людям вникнуть в детскую жизнь. Да даже, если бы и родители были оба дома, они ведь не будут ходить за ними по пятам по двору, следить за каждым шагом, всё же детки уже достаточно большие - двор огорожен, есть очень большая песочница, много игрушек - им есть, чем себя занять. А тем более вдвоём много времени не надо, чтобы нарвать чашку смородины. Делов-то...

↑   Перейти к этому комментарию
Larus-7 пишет:
Да, на расправу некоторые горазды.
Т.е. это не Вы исходили из соображения про "сварить, чтобы дать попробовать, чтобы впредь неповадно было"?
Larus-7 пишет:
А тем более вдвоём много времени не надо, чтобы нарвать чашку смородины.
Чашку? Или как Вы изначально писали "оборвали всю, больше килограмма"?
Larus-7 (автор поста)
14 июля 2020 года
0
А я и не отрицаю, что сварила бы и дала попробовать. Но не так категорично, как вы изобразили. Или вы и вправду считаете, что из полуспелой смородины должно получиться такое отвратительное блюдо, которое, дав детям попробовать, я могла бы их отравить? Пожалуйста, успокойтесь. И я не писала "чтобы впредь неповадно было", а вполне тактично и в виде показательного примера.
А что, чашки не бывают вместительностью больше килограмма? Это, примерно, около полутора литровая банка. Это ни много и не мало. Нормально для небольшого куста первого года роста.
Как правильно написали в комментариях - раздули из мухи слона. А всего делов-то дети оборвали недозрелую смородину и моя просьба дать совет, что с ней можно сделать.
Так что, всё уже давно позади, варенье тоже съели и уже почти забыли про инцидент с ней. Зато столько разных историй можно было узнать о смешных случаях авторов комментов. Наслаждайтесь юмором.
Olica
14 июля 2020 года
0
Larus-7 пишет:
Или вы и вправду считаете, что из полуспелой смородины должно получиться такое отвратительное блюдо, которое, дав детям попробовать, я могла бы их отравить?
Ну по Вашей же задумке выше оно должно было им отбить охоту впредь самовольничать.
Larus-7 пишет:
А что, чашки не бывают вместительностью больше килограмма?
Не бывают. Если помнить, что чашка это небольшой сосуд для питья. И даже суповая чашка это всего 400-500 мл. Но речь даже не об объеме посудины.
Вся смородина с молодого куста это, в любом случае, не так уж и мало по времени сбора, как Вам хотелось бы сейчас написать. Это как раз о том, что дети, таки, были без присмотра и не на 5 минут.
Larus-7 пишет:
Как правильно написали в комментариях - раздули из мухи слона.
Так это сын Ваш раздул. Это у него вся смородина пропала. А по факту оказалось, что все не так уж и страшно.
Люблю пуделей
4 июля 2020 года
+1
В ответ на комментарий Larus-7
А я бы сварила и дала попробовать. И дала бы понять, что не всё можно делать самостоятельно, если не знаешь точно - правильно ли. А выбросить, значит показать детям, что ничего страшного, подумаешь, испортили продукт (ягоды в данном случае).

↑   Перейти к этому комментарию
не знаю, ни мы сами в детстве ни мои дети(сейчас им 11 и 17, свой дом) таким "оказанием помощи" не занимались. Ягод(что у бабушки в моем детстве, что у нас) всегда было море(клубника, смородина, крыжовник), зеленцы на пробу рвали :-), но вот так килограммами(да даже стаканами) никогда не собирали. А так Вы по любому испортите продукт своей варкой + сахар, электроэнергия, время...уж проще так скормить..ну проберет понос..лучше запомнят, если простые слова не доходят в таком возрасте.
Наталья Рыбалко
3 июля 2020 года
0
Может незрелая немного полежит при комнатной температуре и дойдёт? Попробовать пару дней подержать ее в коробочке, что бы не сопрела конечно, понаблюдать за ней?
Неженка1
3 июля 2020 года
+1
Если смородина душистая из неё вкусное варенье пяти минутка. Поищите рецепт в интернете. У меня есть вот такой рецепт:
5 стаканов смородины, 5 стаканов сахара, 1 стакан воды.
Воду со смородиной закипятить, как закипит варить 5 минут. Снять остудить 15 минут, затем добавить сахар и размешать. Вот потом уже не помню оставить постоять, а потом довести до кипения и закрыть. Скорее всего так. Закрывать ведь надо горячим.
Варенье ароматные и вкусное.
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
0
Спасибо!
ksenia-tk
3 июля 2020 года
+2
моя помощница года в три тряпкой полы елозила, я тесто месила, пока отвернулась она этой тряпкой и стол от муки протерла и по тесту повозюкала, чтоб не пыльное было ( это она о муке) А в прошлом году в рассол для огурцов кору дуба раскладывала, потом попутала куда и сколько и добавила по второму кругу, рассол был темно коричневый, как крепкий чай
Смородина дозреет в темном прохладном месте, но сладкой и сочной не будет, но на варенье вполне сойдет
arlerta0907
3 июля 2020 года
+5
А моя этой весной бабушке салат приготовила... из бабушкиной же рассады огурцов и перцев)))
Изгнанница
3 июля 2020 года
+1
Я как-то бабушке решила помочь - прополоть грядки.
Начала с первой от входа. Она была вся в траве. Я все ворчала, что это бабушка так запустила её? Трава всю рассаду пожрала К приходу бабушки из леса грядка была идеально чистой.
Только оказалось, что там была посажена морковь, ростки которой я и приняла за траву.
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
0
Точно так же мне помогла внучка, когда ей было три годика. Она рядом крутилась, когда я прореживала морковь. Ушла потом в дом, а она осталась во дворе. Немного погодя, она заходит и радостно показывает мне детское ведёрко полное...моркови. Говорит, смотри, сколько ты оставила на грядке травы, а я её всю выдергала! Ребёнок видела, что я выдернутую морковь бросала в междурядье, ну и решила выдернуть и остальную.
Изгнанница
3 июля 2020 года
0
помощница.
Я ещё бабушке семена помогла посадить.
Попросила меня бабуля посадить свеклу. Обычная и кормовая. Грядки в разных концах огорода, чтобы не опылились.
Я послушала информацию, покивала, взяла мисочки с семенами (замоченные в марганцовке) и ушла на огород. Но мне показалось муторно ходить с блюдечками и по одному вытаскивать.
Я все семена просто высыпала в кулак и пошла сажать. Просто подставляла к лунке кулак и отсыпала зёрнышки. Где-то были по 1-2, а где-то и по 6 падало.
Только о свойствах свёклы к самоопылению я тогда не знала. Поэтому бабушка очень удивилась, когда вместо бурой свёклы получила бледно-розовую. Да еще и прорежать пришлось...
Свёклу пустили на корм, а бабушка новую сажала в срочном порядке.
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
0
Мряка
4 июля 2020 года
0
В ответ на комментарий Larus-7
Точно так же мне помогла внучка, когда ей было три годика. Она рядом крутилась, когда я прореживала морковь. Ушла потом в дом, а она осталась во дворе. Немного погодя, она заходит и радостно показывает мне детское ведёрко полное...моркови. Говорит, смотри, сколько ты оставила на грядке травы, а я её всю выдергала! Ребёнок видела, что я выдернутую морковь бросала в междурядье, ну и решила выдернуть и остальную.

↑   Перейти к этому комментарию
Я так в 6 лет морковь полола. Крупная она после меня в тот год уродилась. Та, что осталась
мамочка ксюша
3 июля 2020 года
+5
В ответ на комментарий Изгнанница
Я как-то бабушке решила помочь - прополоть грядки.
Начала с первой от входа. Она была вся в траве. Я все ворчала, что это бабушка так запустила её? Трава всю рассаду пожрала К приходу бабушки из леса грядка была идеально чистой.
Только оказалось, что там была посажена морковь, ростки которой я и приняла за траву.

↑   Перейти к этому комментарию
))))
Я бабушке огурцы полола лет в 6 ...решила что за зоморочки, траву выбирать, аккуратно всё выдрала а потом огурцы назад потыкала)))
Бабушка была в шоке от чистой грядки а на следующий день в ауте от завявших огурцов)(
Изгнанница
4 июля 2020 года
0
Nancy_07
3 июля 2020 года
+2
Сварить забористый кисло-сладкий соус к мясным блюдам и все дела
Larus-7 (автор поста)
3 июля 2020 года
+1
Завтра спрошу, что они сделали с ягодой.
ежик медитирующий
4 июля 2020 года
+1
В ответ на комментарий Nancy_07
Сварить забористый кисло-сладкий соус к мясным блюдам и все дела

↑   Перейти к этому комментарию
Ksanka2665
3 июля 2020 года
+1
Либо разложить в темном месте на дозревание(но сочной не будет, только на варенье и пойдет), либо прям так сварить, в конце концов, в варенье все равно сахара дофига, сладко и так будет Ну, или действительно поискать рецепт какого нибудь ягодного соуса, типа как из брусники или клюквы готовят.
А вообще, у вас вот внуки так помогли, а мне в прошлом году муж с дачи привез полузеленую красную смородину И сильно удивился, когда я сказала, что в пирогиона не годится, разве что на компот
helen scient
4 июля 2020 года
0
А мне муж прошлым летом крыжовник (вообще-то красный) привёз больше половины абсолютно зелёного...
Kureyon
3 июля 2020 года
+1
У нас в Баку из незрелого винограда делают специальную приправу, называется абгора. Точного рецепта не знаю, но можно погуглить. Кажется, выжимают сок и выдерживают некоторое время в теплом месте. Может, и из смородины можно что-то такое сделать и использовать потом, как приправу к мясу.
антоновна
3 июля 2020 года
+3
Похвалите детей и объясните про зрелую и незрелую ягоду спокойно. Сочтите за урок опытных детям. И положите ягоду дозреть
oksana galata
4 июля 2020 года
0
У меня за холодильником ведёрко яблочек стоит. Зреть бы им ещё месяц, другой, но увы. Помогает, как левая пятка зачесалась.
СапФо
4 июля 2020 года
+1
Банан спелый положите к яблочкам. Поможет быстрее дозреть.
oksana galata
5 июля 2020 года
0
Им висеть бы ещё месяц, полтора, там никакие бананы не помогут.
voloshina1967
4 июля 2020 года
+1
Желе сварите. Из недозревшей ещё лучше получается, чем из зрелой,тк. в ней будет больше желирующего вещества. Из смородины выпарить сок в соковарке. Если соковарки нет, то в обычной кастрюле варите-налейте воды примерно с полстакана, засыпьте ягоды и проварите, чтобы пустили сок. Затем сок отцедите. А потом делаете из сока без ягод сироп на вес - сколько сока, столько же сахара и увариваете. Получается вкуснейшее желе. Чем зеленее ягоды, тем лучше.
Tamara Tiihonen
4 июля 2020 года
0
voloshina1967 пишет:
Из недозревшей ещё лучше получается, чем из зрелой

Вот и мне так подумалось. Ведь когда из красной смородины желе делаешь, то лучше застывает из недозрелой
Juli4kaKrasa
4 июля 2020 года
0
Надеюсь, что детей поблагодарили за помощи и просто объяснили разницу между спелой и не спелой ягодой. Если ругать все желание помогать у детей пройдет.
Larus-7 (автор поста)
4 июля 2020 года
0
Что вы, никто не ругал - удивились и посмеялись. Но поговорили и объяснили. А варенье было нормальное, с чаем самое то.
alina yu ku
4 июля 2020 года
0
Сварите варенье. Меня угощали вареньем из зеленой клюквы (есть такой рецепт оказалось, угостили в деревне, а там..). Так чем недозревшая смородина хуже, чем клюква? еще ароматнее
А детишки молодцы, хозяйственные!!!
Larus-7 (автор поста)
4 июля 2020 года
0
Уже сварили. Нормальное варенье. Смородина только немного недозрела.
ежик медитирующий
4 июля 2020 года
0
Ранней весной мы часто делали такую вещь (трёхлитровую банку на ура съедали за неделю): собираем всю весеннюю зелень: стрелки чеснока, перья зелёного лука и чеснока, щавель, укроп, петрушка, крапивы немножко, чуток подорожника, тысячелистника, одуванчика, сныть... можно даже добавить молодые листики моркови, свеклы, редиски... И если не жалко, то зелёные ягоды крыжовника, чёрной смородины, даже яблочки. Всё пропустить через мясорубку, перемешать, посолить по вкусу, сложить в баночки. Получившуюся смесь можно наложить на хлеб и есть с любой едой (супом, мясом, рыбой...), можно добавить в суп, кто любит кислинку. В общем, кладезь витаминов и всяческих элементов. Есть и кислинка, и горчинка, и остренько от чесночка и лука.
Larus-7 (автор поста)
4 июля 2020 года
+1
Ничего себе, вот это ассорти! Да я и сама попробую такую ядрёную смесь накрутить!
ежик медитирующий
4 июля 2020 года
0
Я бы использовала зелёные ягоды для маринования мяса
Лилия М
4 июля 2020 года
0
Почему дети были оставлены без присмотра?
helen scient
4 июля 2020 года
0
Детям не по 2-3-4 года. 10 и 8 лет вполне сознательный уже возраст, вам не кажется?
Лилия М
13 июля 2020 года
0
Как видите, не вполне сознательный. Дети до 14 лет считаются малолетними, и случись что - родителей затаскают по комиссиям.
Larus-7 (автор поста)
4 июля 2020 года
0
В ответ на комментарий Лилия М
Почему дети были оставлены без присмотра?

↑   Перейти к этому комментарию
Потому что каникулы. Месяц они жили у меня. Уехали 24 июня. Сын брал отпуск на две недели, потом жена работала дистанционно. Они были не совсем одни, за ними присматривала старшая сестра, ей 17 лет. Она была в дома, а дети играли во дворе - у них сделана огромная песочница. Двор полностью закрытый со всех сторон. Кто же мог знать, что им захочется оборвать ягоды? Кстати, сварили-таки варенье, перекрутив смородину на мясорубке. Сегодня меня угощали - понравилось.
ВеселкаЯ
4 июля 2020 года
+2
Будете консервировать огурцы, можно добавлять в банки, вместо листочков
Столько комментариев негативных почему то, как будто что то сверхстрашное произошло. А на мой взгляд дети проявили инициативу, сюрприз хотели сделать родителям, да не удался, но страшного ничего нет
У меня тоже погодки, на сегодня 7 и 5,5. Чего только у нас не было от их помощи дети познают мир, учатся на своих ошибках.
Larus-7 (автор поста)
4 июля 2020 года
0
У них в семье тоже никто не расстроился. Удивились, посмеялись, да. Ну, конечно же поговорили с ними! Варенье было вкусным, я пробовала! Что до негатива, так, у кого-то дети, видимо, по струнке ходят и не хулиганят...
ВеселкаЯ
4 июля 2020 года
0
Skyflower
4 июля 2020 года
0
Ох, уж эти детки с их супами и вареньями из подручных материалов
Знакомо!

Никогда не пробовала, но может, если разложить дома, она дозреет?
Ну а нет - не оголодаете же без этого кг
Зеленую я бы не стала есть.
Larus-7 (автор поста)
4 июля 2020 года
0
Да не зелёная она была, а почти чёрная. Смородина в это время у многих уже доспевает. У меня вот два куста - один с мелкой ягодкой и уже пора собирать, даже опадает. А второй - с крупными ягодами и только местами есть чёрные ягодки, но попробовала - рано ещё, кислая. Вот и у них такая же - на вид уже тёмная, а внутри зёрнышки зелёные.
mama Nadiya
4 июля 2020 года
0
Главное не ругать. Они же хотели помочь. Нашего человека надо хвалить уже даже за намерения.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам