Сырники ПП в духовке

Вкусные диетические сырники можно приготовить в духовке. Рецепт почти не отличается от классического.

Требуемые ингредиенты:

150-200 грамм творога;

1 куриное яйцо;

40 грамм муки;

Горсть изюма


Творог тщательно перетрите через сито, чтобы сделать сырники более нежными и воздушными. Вместо сита можно также использовать блендер. Протертый творог выложите в большую миску, добавьте яйцо, муку и тщательно перемешайте.

Добавьте в смесь предварительно ошпаренного кипятком изюма (я вымачиваю его минут 5 в горячей воде). При желании можно добавить немного ванилина, чтобы придать готовому блюду более насыщенный вкус. Перемешайте все компоненты до однородной массы, сформируйте из нее небольшие колобки и обваляйте в муке.

Затем выложите готовые сырники на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Выпекать сырники нужно в течение 25-35 минут, пока не появится золотистая корочка.

Перед подачей можно полить готовые сырники фруктовым соусом. Для этого нужно перетереть блендером любые фрукты или ягоды и смешать их с обезжиренным йогуртом. Можно также подавать со сгущенкой, сметаной, любыми джемами).

Приятного аппетита!