Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

На УЖИН, ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ БУРЕК

На УЖИН, ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ БУРЕК Вкусный Бурек из простых продуктов. Начинку можно взять любую, даже, просто картофель. Из данного количества продуктов должно получиться около 14-16 штук. На большую семью. Если семья не большая то берите ингредиентов в 2 раза меньше.


тесто на 14-16 шт.
вода 500 мл
мука 1 кг
соль 1 ст.л
картофель 1200 г
фарш 500 г
зелень
лук 1 шт
специи
соль
растительное масло 80 г
сливочное масло растопленное 80 г
яйца 1 шт. (желток)+1 ст.л. молока
кунжут по желанию.




Лук обжарить.Добавить фарш и готовить до готовности. Добавить к отварному картофелю сливочное масло и обжаренный фарш. Посолить, приправить специями. Положить любимую зелень. Остудить.
В теплой воде растворить соль, добавить муку и замесить тесто. Хорошо вымешать. Поделить на равные части. Каждый кусочек около 100 г. Округлить каждый кусочек. Смешать растопленное сливочное масло и растительное масло 1:1 . Лепешку раскатать немного, смазать маслом. Сложить в глубокую форму , смазанную маслом, одну одну, каждую лепешку обязательно перемазывать хорошо маслом. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут отдохнуть. Затем, каждую лепешку выложить на стол, немного, если необходимо, смазать маслом и начинать растягивать в разные стороны. Обязательно, чтоб края были такие же тоненькие как и большая часть теста.
Немного сделать нахлест, выложить начинку , завернуть края и свернуть аккуратно в трубочку. Свернуть в улитку.Смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при 180 -200° около 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку лучше. Готовые булочки остудить.
Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам На УЖИН, ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ БУРЕК
  Вкусный Бурек из простых продуктов. Начинку можно взять любую, даже, просто картофель. Из данного количества продуктов должно получиться около 14-16 штук. На большую семью. Если семья не большая то берите ингредиентов в 2 раза меньше.
тесто на 14-16 шт.
вода 500 мл
мука 1 кг
соль 1 ст.л
картофель 1200 г
фарш 500 г Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 146893 Рецептов 1550122 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Соус а-ля майонез "Юлия" ... Соус а-ля майонез "Юлия" ...
Вот решила я как-то сделать майонез, просмотрела все ...
Подробнее »
Сырные лепешки за 5 минут Сырные лепешки за 5 минут
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи,
Подробнее »
Салат из свежих овощей "Глехурад" ... Салат из свежих овощей "Глехурад" ...
Вот уж не ожидала, что салат из огурцов и помидоров ...
Подробнее »
Мясо "В термосе" Мясо "В термосе"
Это мой первый рецепт, публикуемый на Поваренке, но ...
Подробнее »

Комментарии

lubiv
23 апреля 2020 года
+1
Обязательно попробую. Спасибо.
mrs alp
23 апреля 2020 года
+1
Может тоже рискну сделать, спасибо
gusena35
23 апреля 2020 года
+1
Как аппетитно! Забрала в избранное, прости, моя поджелудка, я хочу это приготовить!
lubiv
25 апреля 2020 года
+1
Попробовала, зять в восторге.
Юля Добровольская (автор поста)
27 апреля 2020 года
0
спасибо за отзыв. Я рада, что вам понравилось

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook