Страччателла. Суп "Лохмотья".
Всем привет.
Название мудреное, а супчик простой , хотя с изюминкой .
Как готовить:
Яйца,манку,сыр и мускат слегка взбиваем-перемешиваем вилкой или венчиком до однородности. Добавляем грамм 100-150 холодного бульона и еще раз перемешиваем
Не крупно режем морковь и шпинат(у меня был замороженный).
Доводим бульон до кипения,вкидываем морковь,через пару минут шпинат,еще через пару минут,непрерывно мешая наш суп,струйкой вливаем перемешанную яичную смесь.Пробуем,добавляем,если надо,соль,перец. Даем провариться еще 2-3 минуты,кладем пропущенный через пресс чеснок и секунд через 30 выключаем
Подаем,посыпав рубленной петрушкой
Название мудреное, а супчик простой , хотя с изюминкой .
Как готовить:
Яйца,манку,сыр и мускат слегка взбиваем-перемешиваем вилкой или венчиком до однородности. Добавляем грамм 100-150 холодного бульона и еще раз перемешиваем
Не крупно режем морковь и шпинат(у меня был замороженный).
Доводим бульон до кипения,вкидываем морковь,через пару минут шпинат,еще через пару минут,непрерывно мешая наш суп,струйкой вливаем перемешанную яичную смесь.Пробуем,добавляем,если надо,соль,перец. Даем провариться еще 2-3 минуты,кладем пропущенный через пресс чеснок и секунд через 30 выключаем
Подаем,посыпав рубленной петрушкой
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Страччателла. Суп "Лохмотья".
 |
Всем привет. Название мудреное, а супчик простой, хотя с изюминкой. Как готовить: Яйца,манку,сыр и мускат слегка взбиваем-перемешиваем вилкой или венчиком до однородности. Добавляем грамм 100-150 холодного бульона и еще раз перемешиваем Не крупно режем морковь и шпинат(у меня был замороженный). Читать полностью |
| +42 |
Лори
|
20 комментариев |
Комментарии
Спасибо большое, Лори!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: