Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Хэлп ми!

Ищу рецепт Ленинградского торта.


На просторах интернета рецептов завались: и ГОСТ и неГОСТ. Если по тесту примерно понятно и рецепты схожи, то относительно крема есть вопрос. Самое интересное что года... мммм…. почти наверное 3 назад я пекла Ленинградский, тоже перерыла кучу инфы, но по какому рецепту пекла - хоть убей не помню. И судя по всему он у меня не сохранился. Коржи тогда получились вкусными рассыпчатыми. Ещё промазывала смородиновым вареньем, а крем не помню какой делала: то ли заварной то ли со сгущенкой. Вот вообще выпало из памяти. напрочь.


А сейчас еще хотят чтобы крем был кофейным
Не слышала такого: Ленинградский торт с кофейным кремом. Ну да ладно, ложку растворимого кофе я добавит могу, но вот только не знаю к шоколадному крему или вместо какао. Что то прям теряюсь, что делать?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Хэлп ми!
Ищу рецепт Ленинградского торта.
На просторах интернета рецептов завались: и ГОСТ и неГОСТ. Если по тесту примерно понятно и рецепты схожи, то относительно крема есть вопрос. Самое интересное что года... мммм…. почти наверное 3 назад я пекла Ленинградский, тоже перерыла кучу инфы, но по какому рецепту пекла - хоть убей не помню. И судя по всему он у меня не сохранился. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 139224 Рецептов 1469980 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Каша гречневая и секреты еe ... Каша гречневая и секреты еe ...
В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить ...
Подробнее »
Фальшивые чебуреки из кабачков ... Фальшивые чебуреки из кабачков ...
Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным ...
Подробнее »
Пирожки из заварного дрожжевого ... Пирожки из заварного дрожжевого ...
Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления ...
Подробнее »
Суп "Проще простого" ... Суп "Проще простого" ...
Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто ...
Подробнее »

Комментарии

i chuchkanova
17 февраля в 15:46
+2
Еще бы знать что такое Ленинградской торт Послушаю...
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 16:01
0
Зачем Вам? Хотя судя по возрасту застали СССР и должны помнить про Ленинградский торт из тех времён. Хотя бы знать название. Такое же популярное как торт "Киевский" или торт "Сказка"
svetaym67
17 февраля в 16:02
+1
Киевский и Сказка знакомы. Про Ленинградский даже не слышала. Послушаю...
Nesana
18 февраля в 11:00
+1
Тоже первый раз слышу, хотя крестная жила в Ленинграде
Алина Клетушкина
17 февраля в 16:14
+2
В ответ на комментарий i chuchkanova
Еще бы знать что такое Ленинградской торт Послушаю...

↑   Перейти к этому комментарию
Это советский торт из тонких коржей из песочного теста. Было очень вкусно и натурально)
i chuchkanova
17 февраля в 19:21
0
Спасибо. Судя по Вашему описанию у нас подобный назывался "Ставрополь".
Хотя я ,конечно,не претендуют на идентичность.
vera_vd
17 февраля в 16:07
+1
Люблю Ленинградский! Недавно купила и разочаровалась. Интересно бы хороший рецепт услышать!
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 16:09
+1
дома еще пороюсь, может всё таки на листик записала, обычно в закладки куда то сохраняю, вспомнить бы куда
но рецепт теста у многих примерно один
Алина Клетушкина
17 февраля в 16:12
0
Ленинградский и Абрикотин - это моё детство. Спасибо, напомнили.... Давно эти торты не покупала, потому как знатно они испортились. Не хочется опошлять вкус детства))) по рецепту не подскажу, но послушаю, может, подкинут что стоящее.
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 16:19
0
он в принципе по любому рецепту должен получиться гораздо вкуснее чем магазинный но вот не помню какой крем делала, со сгущенкой будет более сладким
Natulya-S
17 февраля в 16:18
+1
Мне нравится Ленинградский и Абрикотин по рецептам Александра Селезнёва
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 16:21
+1
спасибо за подсказку, гляну как он готовит
alien x
17 февраля в 16:22
+1
У меня есть книга рецептов тортов и пирожных по ГОСТу СССР. Я могу позже скинуть фото рецепта этого торта. Надо?
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 16:30
0
да, если можно

еще раньше у нас в буфете гостиницы продавали пирожные, даже не знаю как назывались, но такие 2 продолговатые лепешечки и между ними слой крема. Лепешки видимо пеклись отдельно и потом склеивались кремом между собой. Крем судя по всему масляный был и сверху тоже украшались кремом (цветочки, листики). Помню, что было очень вкусно Меня мамина подруга там угощала Может быть нечто подобное есть в книге?
alien x
17 февраля в 16:42
0
Наверное Буше?
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 17:07
0
типа него, но неуверена
alien x
17 февраля в 18:55
+2
В ответ на комментарий Aline_u
да, если можно

еще раньше у нас в буфете гостиницы продавали пирожные, даже не знаю как назывались, но такие 2 продолговатые лепешечки и между ними слой крема. Лепешки видимо пеклись отдельно и потом склеивались кремом между собой. Крем судя по всему масляный был и сверху тоже украшались кремом (цветочки, листики). Помню, что было очень вкусно Меня мамина подруга там угощала Может быть нечто подобное есть в книге?

↑   Перейти к этому комментарию
alien x
17 февраля в 18:55
+2
В ответ на комментарий Aline_u
да, если можно

еще раньше у нас в буфете гостиницы продавали пирожные, даже не знаю как назывались, но такие 2 продолговатые лепешечки и между ними слой крема. Лепешки видимо пеклись отдельно и потом склеивались кремом между собой. Крем судя по всему масляный был и сверху тоже украшались кремом (цветочки, листики). Помню, что было очень вкусно Меня мамина подруга там угощала Может быть нечто подобное есть в книге?

↑   Перейти к этому комментарию
alien x
17 февраля в 18:56
+2
В ответ на комментарий Aline_u
да, если можно

еще раньше у нас в буфете гостиницы продавали пирожные, даже не знаю как назывались, но такие 2 продолговатые лепешечки и между ними слой крема. Лепешки видимо пеклись отдельно и потом склеивались кремом между собой. Крем судя по всему масляный был и сверху тоже украшались кремом (цветочки, листики). Помню, что было очень вкусно Меня мамина подруга там угощала Может быть нечто подобное есть в книге?

↑   Перейти к этому комментарию
alien x
17 февраля в 18:57
+2
В ответ на комментарий Aline_u
да, если можно

еще раньше у нас в буфете гостиницы продавали пирожные, даже не знаю как назывались, но такие 2 продолговатые лепешечки и между ними слой крема. Лепешки видимо пеклись отдельно и потом склеивались кремом между собой. Крем судя по всему масляный был и сверху тоже украшались кремом (цветочки, листики). Помню, что было очень вкусно Меня мамина подруга там угощала Может быть нечто подобное есть в книге?

↑   Перейти к этому комментарию
pavlenkomaria
18 февраля в 10:03
0
Спасибо и от меня
41770
18 февраля в 13:16
0
В ответ на комментарий alien x
Да боже-ж какая вкуснятина!
alien x
17 февраля в 18:57
+1
В ответ на комментарий Aline_u
да, если можно

еще раньше у нас в буфете гостиницы продавали пирожные, даже не знаю как назывались, но такие 2 продолговатые лепешечки и между ними слой крема. Лепешки видимо пеклись отдельно и потом склеивались кремом между собой. Крем судя по всему масляный был и сверху тоже украшались кремом (цветочки, листики). Помню, что было очень вкусно Меня мамина подруга там угощала Может быть нечто подобное есть в книге?

↑   Перейти к этому комментарию
Если что-то не понятно, то завтра могу перефотографировать
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 21:26
0
Спасибо! Вроде видно все
это я опятья
17 февраля в 16:46
0
В ответ на комментарий alien x
У меня есть книга рецептов тортов и пирожных по ГОСТу СССР. Я могу позже скинуть фото рецепта этого торта. Надо?

↑   Перейти к этому комментарию
и мне интересно
Janna_Nikol
17 февраля в 17:28
+2
Алин у Татьяны Назаровой много рецептов из нашего детства
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tort-leningradskij/
Aline_u (автор поста)
17 февраля в 19:56
+1
Спасибо
ИринаПриморочка
18 февраля в 10:57
0
Даже и не знала, что такой торт существовал! У нас на Сахалине его точно не было. Зато были свои, местные. С интересом почитаю рецепт!
Aline_u (автор поста)
18 февраля в 14:49
0
я вообще родом из Киргизии, но про существование этого торта знаю хотя у нас его никогда не продавали

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook