Ролл ФИЛАДЕЛЬФИЯ.

Рецепт ИДЕАЛЬНЫХ роллов в домашних условиях.
Или как приготовить СУШИ и РОЛЛЫ?

Ролл филадельфия, суши филадельфия или просто ролл с красной рыбой -
как только не называют этот классический вкусный ролл с сливочным сыром,
семгой/форелью и огурцами с авокадо.
Вкусные суши и роллы будь то ролл калифорния, ролл канада или
любые другие запеченные и роллы темпура прежде всего получаются вкусными,
благодаря правильно сваренному рису.
Если вы искали как приготовить роллы в домашних условиях,
то первое о чем стоит задуматься это как правильно приготовить рис для суши и роллов.
Сегодня я поделюсь с вами простым и проверенным рецептом риса для суши и роллов.

Приготовление риса:
Рис круглозерновой 500г
Вода 550г
Рисовый уксус 50мл
Сахар 50г
Соль 3г

Рис доводят до кипения и далее под закрытой крышкой
на минимальном огне варится ровно 12 минут.
Далее заправляется соусом.

Ну а для самих роллов филадельфия вам понадобятся:
* рыба,
* творожный сыр,
* огурец,
* авокадо
* икра тобико или масаго по желанию, на любителя икры
* и нори, пластины из водорослей


Видео - о том как подготовить и нарезать красную рыбу для роллов,
как подготовить лосось к обработке, как нарезать овощи для ролла филадельфия
и как правильно скрутить круглый или квадратный ролл филадельфия
вы узнаете из этого пошагового видео рецепта.
А так же научу вас подготавливать циновку.

Приятного аппетита!