Обзор детских смесей на козьем молоке

Когда передо мной, как перед мамой, по некоторым причинам встал выбор: чем заменить грудное молоко с меньшим ущербом для ребенка, я начала изучать рынок и сделала обзор детских смесей.

Большинство производителей используют для изготовления коровье молоко, кроме них представлены детские смеси на основе козьего молока и несколько вариантов безмолочных смесей с растительным белком (соя).

Соевые смеси являются лечебными и назначаются только врачом в случаях, когда вскармливание молочными смесями невозможно по состоянию здоровья. Родителям ни в коем случае не стоит выбирать их для кормления своего ребенка самостоятельно без консультации специалиста.

Смеси на основе коровьего и козьего молока значительно различаются в цене. Связано это с тем, что козьего молока добывается намного меньше, при этом оно обладает уникальной ценностью для питания:
1. Оно намного реже вызывает аллергию из-за отсутствия альфа-1s-казеина
2. Из-за меньшего содержания лактозы оно легче усваивается
3. Благодаря белку альбумину, молочные протеины под действием желудочного сока образуют мелкие хлопья и легко перевариваются. Жир козьего молока тоже отлично усваивается, так как его шарики небольшого диаметра.
Благодаря этим факторам, козье молоко значительно ближе по белково-жировому составу к грудному, чем коровье, и реже вызывает проблемы пищеварения у детей с рождения.

На рынке представлено 4 производителя детских молочных смесей на основе козьего молока - смеси Нэнни, Мамако, Кабрита и Козочка.



Разберем составы и характеристики первых ступеней, предназначенных для питания малышей с рождения и до 6 месяцев, каждой из этих смесей.

1. НЭННИ 1 с пребиотиками -
продукт детского питания для детей раннего возраста, сухая адаптированная начальная молочная смесь на основе козьего молока. Производится компанией Dairy Goat Co-operative, Новая Зеландия.
2. МАМАКО 1 PREMIUM (с рождения) -
сухая адаптированная молочная смесь для детей на козьем молоке. Производство ILAS, Испания
3. Kabrita 1 GOLD -
адаптированная смесь на основе козьего молока для детей от 0 до 6 месяцев. Производство HYPROCA, Голландия.
4. MD мил SP Козочка 1 -
сухая адаптированная смесь на основе козьего молока для детей от 0 до 6 месяцев. Производится HERO Espana, Испания.

Все 4 смеси являются адаптированными, а значит они на сколько это возможно приближены по составу к грудному молоку и соответствуют особенностям метаболизма детей первого года жизни.

Дальше обсудим, какие критерии важны при выборе детской смеси.

Одним из наиболее важных является соотношение сывороточных белков и казеина.
Сывороточные белки имеют маленькие молекулы и легко усваиваются в кишечнике.
Белки казеина - это более крупные и сложные белковые молекулы, их труднее переваривать.

В грудном молоке в первые дни после рождения малыша соотношение сывороточного белка к казеину - 90:10 и в ходе становления лактации становится 60:40. Это значение принято за эталон.
У смесей МАМАКО, Кабрита и Козочка это соотношение так же 60:40, а вот у НЭННИ 20:80, в чем она сильно проигрывает.

Еще один важный критерий в выборе смеси для многих родителей - отсутствие пальмового масла в составе. Но не многие понимают причину, по которой это важно и чем пальмовое масло так плохо. А дело в том, что когда производитель использует для создания смеси цельное молоко, конечный продукт содержит натуральный молочный жир животного происхождения с естественной для детского организма формой и необходимым количеством пальмитиновой кислоты (она же содержится и в грудном молоке). А если в качестве сырья берется молоко обезжиренное, то производитель добавляет пальмововое масло. Из растительных источников пальмитиновая кислота усваивается хуже и может вызывать у детей запоры и проблемы с пищеварением.
Цельное молоко используют НЭННИ и МАМАКО. А вот Кабрита и Козочка используют обезжиренное и вынуждены добавлять пальмовое масло

Важный показатель - осмоляльность.
Это медицинский термин, который используется для точного обозначения насыщенности белков и соли в жидкости или сухой смеси.
В грудном молоке она до 280 мосм/кг. Чем больше осмоляльность в смеси - тем большую нагрузку на почки ребенка она несет. Считается, что этот параметр в смеси должен быть не больше 300. Максимальное же значение - 320 мосм/кг.
Самую меньшую осмоляльность из 4 смесей имеет Козочка - 278, у Кабриты и МАМАКО осмоляльность 300, а у НЭННИ - 310.

Для хорошего пищеварения играют большое значение пробиотики и пребиотики.
Пробиотики - это микроорганизмы, которые формируют хорошую микрофлору кишечника, помогают расщиплять и усваивать макро и микроэлементы из пищи. А пребиотики - это пища для пробиотиков, которая способствует их росту.
МАМАКО и Кабрита содержат в составе и тех, и других. Это значит, что они обеспечивают развитие нормальной микрофлоры кишечника и способствуют хорошему пищеварению. Смесь НЭННИ содержит только пребиотики и если пробиотики не попадут в организм ребенка другим путем - пребиотики будут бесполезны. Смесь Козочка не содержит ни того ни другого, а значит никак не способствует формированию нормальной микрофлоры кишечника.

Витаминно-минеральный состав всех смесей примерно одинаков и соответствует принятым в Российской Федерации стандартам и требованиям.

Состав грудного молока расшифрован учеными далеко не полностью и вероятно еще долго это останется так, однако о наличии в женском молоке некоторых важнейших для развития и роста веществ мы знаем.
Например, таурин - способствует росту клеток и особенно необходим в младенческом возрасте. Недостаток этой аминокислоты может привести к общему снижению иммунитета у человека и к развитию различных заболеваний. Таурин содержится во всех 4 представленных смесях.
Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, крайне важные для развития мозга, содержат так же все 4 смеси.
Лютеин - распространенный природный пигмент и сильный антиоксидант желтого цвета, необходимый для развития зрения. Это вещество содержится только в составе смеси МАМАКО.

Основываясь на всем вышеперечисленном я остановила свой выбор на смеси МАМАКО и не пожалела.
Спасибо, что дочитали до конца. Надеюсь мой подробный обзор (разбор) поможет Вам при выборе детской смеси!