Опубликовала Кирочка и Ярик в группе Домашний йогурт

Посоветуйте закваску

Всем доброго времени суток! Я к вам с таким вопросом. У меня хлебопечка LG с функцией приготовления йогурта. Я пару раз пробовала делать в ней йогурт, вместо закваски добавляла Активию "Классическую". На выходе добавляла абрикосовый джем. Результатом осталась не совсем довольна. Получается что-то вроде густого кефира с джемом.

Хочу вместо Активии попробовать закваску добавить. Посоветуйте какую лучше, где покупаете. Спасибо заранее!

P.S. Да, вот еще что хочу спросить -какой в идеале должен получится домашний йогурт по консистенции? Похожий на магазинный?

Тэги: закваски, йогурт в хлебопечке

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/1436193/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Посоветуйте закваску</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/15923/">закваски</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/48104/">йогурт в хлебопечке</a></div><div style="padding:7px 0;">Всем доброго времени суток! Я к вам с таким вопросом. У меня хлебопечка LG с функцией приготовления йогурта. Я пару раз пробовала делать в ней йогурт, вместо закваски добавляла Активию "Классическую". На выходе добавляла абрикосовый джем. Результатом осталась не совсем довольна. Получается что-то вроде густого кефира с джемом.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/1436193/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/1436193/]Посоветуйте закваску[/url][/b][/size]
              Всем доброго времени суток! Я к вам с таким вопросом. У меня хлебопечка LG с функцией приготовления йогурта. Я пару раз пробовала делать в ней йогурт, вместо закваски добавляла Активию "Классическую". На выходе добавляла абрикосовый джем. Результатом осталась не совсем довольна. Получается что-то вроде густого кефира с джемом.  Хочу вместо Активии попробовать закваску добавить. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/1436193/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

Кирочка и Ярик

15.06.2011

227

15 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом V516 "Сарния"

http://www.zakvaski.com/ Беру в аптеке закваски. Йогурт получается густой, без сахара детки едят, единственно там клубничку могу положить или черешенку. По сезону в общем. А с активией и мне не понравилось, впрочем как и с Актимелем тоже.

Ответить

Кирочка и Ярик (автор поста)

15 июня 2011 года

А какую именно берете?

Ответить

Мама Helen

15 июня 2011 года

Йогурт и кефир. Там на этом сайте про закваски в каталоге продукции о них все подробненько расписано. http://www.zakvaski.com/production.html Йогурт чуть слаже получается и гуще, а кефир для разнообразия иногда делаю. Одной баночки закваски мне на месяц хватает. В аптеке она 10 грв. стоит. Так что выгодно выходит.

Ответить

счастливая мама аня

15 июня 2011 года

а как Вы растягиваете баночку на целый месяц?

Ответить

Мама Helen

17 июня 2011 года

От каждой партии оставляю баночку готового йогурта и заквашиваю этим йогуртом новую партию. Делаю через 3-4 дня, эта закваска истощается где-то через 3-4 недели. Вот и выходит, что на месяц мне нужна одна бутылочка закваски. Хотя, производители, советуют, конечно брать либо новую, либо больше одного раза не использовать так называемую материнскую закваску. Но мне просто не карману каждый раз покупать новую закваску. К сожалению.

Ответить

счастливая мама аня

17 июня 2011 года

я где-то читала, что во вторичной закваске ещё сохраняется полезность-лечебность, а в третьей и далее - еже нет.

Ответить

Мама Helen

17 июня 2011 года

Вы правы, так и есть, но ведь не всегда мы пьем йогурт в лечебных целях, а просто как кисломолочный продукт, для детей он нужен.

Ответить

lyudmila18_07

15 июня 2011 года

А я для закваски использую обыукновенную ряженку или "активия творожная" можно простую или с добавками, но обязательно добавляю всю баночку. Дочери очень нравится))) еще добавляла мелко нарезанные бананы, консервированные персики, очень вкусно получалось)))

Ответить

счастливая мама аня

15 июня 2011 года

я беру закваски VIVO йогурт и бифивит

Ответить

koteno4k

17 июня 2011 года

а я закваску Нарине на детской молочной кухне покупаю. закваска 10 дней хранится

Ответить

Suoad

27 февраля 2012 года

я йогурт делаю из нарине в пакетиках и йогурт розель в капсулах.не кислый получается,других у нас в городе нет.

Ответить

lnv1977

2 апреля 2012 года

Я делаю из заквасок с сайта www.zakvaski.com, делаю в йогуртнице, мне очень нравится. Только я 1 баночку на один раз использую. Они, кстати, продаются на Черняховского в магазине "Лилу", и в "Сильпо". Я так понимаю, вы где-то там недалеко живете?

Ответить

Кирочка и Ярик (автор поста)

3 апреля 2012 года

Правильно понимаете

Спасибо за совет

Ответить

MilKo-Ольга

3 мая 2013 года

Беру в магазине в молочном отделе Закваску.получается густой,столовая ложка крепко стоит.но по консистенции тягучий немого.это свойство натурального йогурта.получается без добавок и сахара.а перед употреблением добавляем ягодки перетертые замороженые или варенье,яблоки,груши,фрукты разные.а мой ребенок и без ничего ест.очень ему по вкусу .очень врусно.в аптеках продаются сухие закваски,но к сожалению моему,в наших аптеках нет(((они более полезные чем из мол.отдела.упс.я беру,самое дешевое молоко 1,5%жирности и добавляю 1.ст.л.сухого молока 20-25%жирности.благодаря этому и густой йогурт.а у вас он жидкий получился,потому что жирности моловато.

Ответить

MilKo-Ольга

3 мая 2013 года

А вот что у нас выходит за 1 раз

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Посоветуйте закваску

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Комментарии

Поиск рецептов

Посоветуйте закваску

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов