Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Горячее блюдо из фарша на Новогодний стол – красиво и очень вкусно!



Очень красивое и вкусное горячее блюдо на любой праздник. Выглядит просто шикарно, отлично подойдет в качестве основного блюда на новогодний стол.

Чтобы приготовить рулет из фарша с яйцом:
Свинина – 600 гр
Куриное мясо – 250 гр
Бекон – 80-100 гр
Грибы – 300 гр
Лук – 1 шт. (130 гр)
Маринованные огурцы – 100 гр (3 небольших)
Кинза – 5 веточек (можно заменить на петрушку)
Яйцо – 7 шт. (6 в начинку, 1 в фарш)
Чеснок – 1 зубчик
Соль и черный перец – по вкусу

Тесто фило – 200 гр (6 листов, можно заменить на слоеное тесто)
Сливочное масло – 30 гр
1 желток и 1 ст.л. молока для смазывания теста
Кунжут для декора

Пошаговый видео-рецепт:

1. Лук и грибы нарезать мелким кубиком, обжарить отдельно грибы, потом лук до прозрачности.
2. Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить, чеснок натереть на терке.
3. Сделать фарш из свинины, куриного мяса и бекона. Добавить яйцо, остывшие грибы и лук, кинзу, чеснок и маринованные огурцы. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Яйца (6 шт.) предварительно отварить в мешочек. Для этого положить яйца в холодную воду, после закипания отваривать 4 минуты, охладить.
5. На пищевую пленку выложить слой фарша, сверху выложить отварные яйца и скрутить рулет. Положить его в холодильник на 1 час.
6. Каждый лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом комнатной температуры. Выложить внахлест 3 листа на 3 листа. Положить мясной рулет сверху и завернуть в тесто, края закрепить.
7. Сверху смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом. Выпекать при 160-170 градусах 45-60 минут.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Горячее блюдо из фарша на Новогодний стол – красиво и очень вкусно!
  Очень красивое и вкусное горячее блюдо на любой праздник. Выглядит просто шикарно, отлично подойдет в качестве основного блюда на новогодний стол.
Чтобы приготовить рулет из фарша с яйцом:
Свинина – 600 гр
Куриное мясо – 250 гр
Бекон – 80-100 гр
Грибы – 300 гр
Лук – 1 шт. (130 гр) Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 142454 Рецептов 1505076 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт на сковороде Торт на сковороде
Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только ...
Подробнее »
Котлеты "Ласточкино гнездо" ... Котлеты "Ласточкино гнездо" ...
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав ...
Подробнее »
Паштет "А-ля фуа-гра" ... Паштет "А-ля фуа-гра" ...
ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает "жирная ...
Подробнее »
Печeный картофель "Как ... Печeный картофель "Как ...
Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом ...
Подробнее »

Комментарии

Соня Дуб
11 декабря 2019 года
+3
Так много телодвижений - а в результате или кусок белка на срезе, или выпадающий и рассыпающийся желток в куске запеченной котлеты)

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook