Опубликовала mitya emelyanov в группе Люблю готовить

"Ностальгические" плюшки

Этому рецепту больше 30 лет. Вычитала когда-то давно в советском журнале "Крестьянка". Попробовала приготовить - понравились. И готовлю эти плюшки уже много лет.

Продукты:
2 яйца
2 ст. ложки сахара
20 гр сырых или 2 ч ложки сухих дрожжей
125 гр сливочного масла
2-2,5 стакана муки
Щепотка соли
Для начинки - вареная сгущенка и 1-2 яблока.

Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленое сливочное масло. Хорошо перемешать. В теплую смесь добавить дрожжи. Снова тщательно перемешать. Постепенно подсыпать муку и замешивать тесто. Тесто должно получиться мягкое, не липнущее к рукам. Накрыть его полотенцем и дать отдохнуть 15 минут. После этого раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм, смазать вареной сгущенкой и посыпать тертым яблоком. Свернуть плотный рулет. Порезать рулет на кусочки по 2 см.
Выложить на смазанный противень. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. После расстойки выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Так как мой муж не любит яблоки в выпечке, я смазала тесто маслом и посыпала сахаром и корицей. Хотя с яблоками получается вкуснее.

Приятного аппетита!

Тэги: выпечка, дрожжевое тесто, духовка, к чаю, мука, рецепт, яблоки, ужин

Рубрика: пироги, пирожки, булочки, блины

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14314281/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">"Ностальгические" плюшки</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/853/">выпечка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3072/">дрожжевое тесто</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1873/">духовка</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14314281/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2019oct/23/43/25749920_36982-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Этому рецепту больше 30 лет. Вычитала когда-то давно в советском журнале "Крестьянка". Попробовала приготовить - понравились. И готовлю эти плюшки уже много лет. <br>Продукты:<br>2 яйца<br>2 ст. ложки сахара<br>20 гр сырых или 2 ч ложки сухих дрожжей<br>125 гр сливочного масла<br>2-2,5 стакана муки <a href="https://www.stranamam.ru/post/14314281/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14314281/]"Ностальгические" плюшки[/url][/b][/size]
              Этому рецепту больше 30 лет. Вычитала когда-то давно в советском журнале "Крестьянка". Попробовала приготовить - понравились. И готовлю эти плюшки уже много лет.  Продукты: 2 яйца 2 ст. ложки сахара 20 гр сырых или 2 ч ложки сухих дрожжей 125 гр сливочного масла 2-2,5 стакана муки [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14314281/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+108

mitya emelyanov

22.10.2019

1571

168

33 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

У нас такие булочки все любят! Можно положить творог с сахаром и яйцом, а потом готовые смазать сметаной с сахаром, вкуснота!!!!! И с сырной начинкой делали, тоже вкусно!

Ответить

Потрняжка 77

23 октября 2019 года

Спасибочки!

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

23 октября 2019 года

В ответ на комментарий Потрняжка 77

Спасибо за рецепт.
А какие еще варианты начинки могут быть?
Я прям загорелась.

↑ Перейти к этому комментарию

Пользуйтесьсь на здоровье.

А начинки можно попробовать и несладкие. Само тесто получается несладкое. Но очень вкусное: мягкое и нежирное.

Ответить

Потрняжка 77

23 октября 2019 года

Надо попробовать

Ответить

moonlitcat

23 октября 2019 года

В ответ на комментарий Потрняжка 77

Спасибо за рецепт.
А какие еще варианты начинки могут быть?
Я прям загорелась.

↑ Перейти к этому комментарию

орехи+сахар

Ответить

Потрняжка 77

24 октября 2019 года

Спасибо, учту.

Ответить

ekamischenko

22 октября 2019 года

Ответить

Sarita_Marquez

22 октября 2019 года

О, класс! То есть без сгущенки можно обойтись?

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

23 октября 2019 года

Да, можно и без сгущенки.

Пекла, как-то, просто посыпав тесто тертыми яблоками, а сверху - корицей. Тоже вкусно получилось.

Ответить

panjlia

23 октября 2019 года

Я с маком и сахаром делаю такие и ещё с кокосовой стружка + сахар,тоже вкусно!

Ответить

13Хельга

24 октября 2019 года

А я Ваши варианты делаю и ещё с кунжутом.

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

Прямо сегодня попробую

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

Жидкости нет совсем (вода, молоко)?

Ответить

Delfi-na-talia

23 октября 2019 года

Меня тоже этот вопрос заинтересовал

Вы сделали без молока?

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

да.просто в ХП поставила.я руками тесто не замешиваю

Ответить

Delfi-na-talia

23 октября 2019 года

Спасибо!

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

23 октября 2019 года

В ответ на комментарий Малика09

Жидкости нет совсем (вода, молоко)?

↑ Перейти к этому комментарию

Жидкости в рецепте нет. Сама, первый раз беспокоилась. Но все получилось.

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

Поставила тесто. Надеюсь что по рецепту все правильно. И про жидкость вы не забыли. А то будут у меня плюшки

Ответить

buburuza

23 октября 2019 года

Ну как плюшки? Удались?

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

там такой капец в духовке

из за сгущёнки.сижу жду. мне уже по барабану на дизайн,главное что бы вкусно было. я смазала карамелью и посыпала корицей.

Ответить

Татьяна Хом

23 октября 2019 года

Спасибо за рецепт.

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

23 октября 2019 года

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

Не смеяться!
Духовку пошла жрать после сгущенки

На вкус отлично

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

23 октября 2019 года

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

Т9

Ответить

ЕленаМаксим

23 октября 2019 года

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

23 октября 2019 года

Ответить

buburuza

23 октября 2019 года

А тесто на песочное чем-то похоже в уже готовом изделии?

Ответить

Малика09

23 октября 2019 года

нет

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

23 октября 2019 года

В ответ на комментарий buburuza

А тесто на песочное чем-то похоже в уже готовом изделии?

↑ Перейти к этому комментарию

Да нет. На песочное не похоже. Вкусное, дрожжевое.

Ответить

Cofemanca

28 октября 2019 года

Моя мама такие пекла.Действительно, ностальгические((((

Ответить

mitya emelyanov (автор поста)

30 октября 2019 года

Да!

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

"Ностальгические" плюшки

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Комментарии

Поиск рецептов

"Ностальгические" плюшки

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов