Наггетсы из курицы

Я вообще не люблю куриное филе, сколько его не готовило все равно сухое получается. А тут купила журнал лиза и увидела рецепт, решила и это попробовать. Получилось сочное, вкусное куриное филе. Если хотите попробуйте и вы.
500 г куриного филе, соль, 2 яйца, мука, рубленная зелень (у меня укроп и лук зеленый), панировочные сухари, раст. масло.
Филе нарезать одинаковыми кусочками. Яйца взбить с солью и этой смесью залить филе. Выдержать минут 30.
Муку, рубленную зелень, соль соединить и перемешать. Кусочки обвалять в мучной смеси с зеленью и затем в сухарях. И обжарить с двух сторон до золотистого цвета, сверху я еще посыпала зеленым луком.