Три самых популярных мифа о школьном питании

Когда подходит время отдавать ребенка в школу, у каждого родителя возникает масса вопросов касающихся организации учебного процесса и пребывания ребенка в стенах школы. Одной из острых и обсуждаемых тем является питание детей.
Вокруг организации школьного питания возникло множество мифов и заблуждений, большая часть которых появилась из-за неосведомленности мам и пап в данной области.
В каждом регионе имеются свои нюансы, но касательно Москвы, самые распространенные вот эти:
Первый и самый главный – питание привозное. На деле, в пищеблоки школьных столовых привозят сырье. Вся поставляемая продукция проходит проверку московской инспекции на соответствие нормам СанПиН. Далее, уже на местах повара обрабатывают и очищают продукты, из которых впоследствии будут готовить блюда.
Следующий миф – вся еда напичкана добавками и красителями. По факту, продукты для меню школьников, адаптированы для детского питания. Речь идет о кисломолочке, злаковых культурах, мясе и рыбе. Рекомендуемым мясом для детского рациона является птица и говядина. Что касается рыбных блюд, то предпочтение отдается бескостному филе белой рыбы. Любые красители и пищевые добавки находятся под запретом. Для приготовления компотов и джемов используются замороженные ягоды. Единственными разрешенными добавками являются лимонная кислота и ванилин.
Еще один миф – дети не наедаются, так как порции слишком малы. Школьная порция рассчитывается исходя из возрастной нормы КБЖУ ребенка. Кстати, количество белков, жиров и углеводов можно увидеть в ежедневном меню, так как они прописываются напротив каждого блюда. Если деть съедает всю порцию, запаса энергии ему должно хватить до следующего приема пищи. Другой вопрос, что ни все ребята кушают в столовой, или съедают не всю порцию. Недоедают дети, как правило, из-за личной неприязни к тем или иным продуктам.