Домашний кисель из брусники

Ингредиенты:

- вода 1000 мл

- брусника 1 ст. (у меня грамм 230 наверное)

- сахар 5 ст.л.

- крахмал кукурузный 2 ст.л.


Шаги:

1. Бруснику перебрать, промыть.

2. Перемолоть блендером, перетереть через сито.

3. Смешать с водой и процедить, так как в бруснике много мелких косточек.

4. Перелить в кастрюлю, довести до кипения. Как только морс из брусники закипит, добавить сахар. В отдельной чашке в небольшом количестве воды хорошо растворить крахмал. Добавить морсу, перемешать. Как только начнет закипать, снять с плиты.

5. Дать киселю остыть.

Можно пить!