творожная запеканка с тыквой и яблоком
все знают, что тыква оооооооочень полезный овощ, но не все её любят. вот и наша семья не исключение - ну не поклонники мы тыквы, но есть надо. и для нас эта запеканка просто клад. и полезно и главное вкусно!
рецепт: 300г тыквы тру на тёрку крупную, + на тёрке тру 1-2 моркови (морковь можно и не добавлять) и обжариваю под крышкой до готовности. отдельно кипятим полстакана молока и всыпаем 50г манки, солим и варим густую кашу. соединяем с тыквой, добавляем пачку творога, 2 яйца, сахар по вкусу (я добавляю 4 ст.ложки), соль, разрыхлитель, и 2-3 тёртых яблока (именно яблоко перебивает вкус тыквы и моркови). лично мне густоты маловато, поэтому до нужной мне густоты я досыпаю сухой манкой. перемешиваем, перекладываем в форму, можно в формочки для капкейков и запекаем в духовке.
рецепт: 300г тыквы тру на тёрку крупную, + на тёрке тру 1-2 моркови (морковь можно и не добавлять) и обжариваю под крышкой до готовности. отдельно кипятим полстакана молока и всыпаем 50г манки, солим и варим густую кашу. соединяем с тыквой, добавляем пачку творога, 2 яйца, сахар по вкусу (я добавляю 4 ст.ложки), соль, разрыхлитель, и 2-3 тёртых яблока (именно яблоко перебивает вкус тыквы и моркови). лично мне густоты маловато, поэтому до нужной мне густоты я досыпаю сухой манкой. перемешиваем, перекладываем в форму, можно в формочки для капкейков и запекаем в духовке.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: