Творожные шарики с начинкой

Шарики из творога с начинкой можно приготовить очень быстро и без лишних хлопот. Это блюдо разнообразит Ваши завтраки, простой рецепт из доступных продуктов на каждый день.

Творог – 300 гр
Яйцо – 1 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 1-2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 гр
Мука – 4-6 ст.л. (добавляйте постепенно, количество зависит от влажности творога)
Малина – 15-20 шт.

Пошаговый видео-рецепт:

1. В творог добавить щепотку соли и яйцо. Все измельчить блендером до однородности. Добавить ванильный сахар и обычный сахар, постепенно добавить муку, замешивая мягкое слегка липкое тесто.
2. Тесто разделить на 15-20 частей.
3. Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку, положить по центру малину и защипнуть края, формируя шарик.
4. Творожные шарики можно заморозить или сразу же отварить в подсоленой воде 6-7 минут.