Понимаю, что темы мультиварок много раз рассматривались. Но мне нужны советы по 2 моделям. А, может, вы дадите советы. Я очень занятой человек. Мне порою легче купить пельмени и сварить, но позволить это не могу, семья нуждается и в супах, и в домашней пище.
Что мне нужно:
1. Очень часто у нас каши на завтрак. Точнее практически ежедневно. Сын любит их и может кушать только хорошо провареное и протертое. Мне удобно ставить с вечера отсрочегный старт, чтобы утром только достала готовое. Устаю сильно.
2. Заканчиваться мой день с 3 сентября будет часов в 20-21.00. Поэтому мне вечером надо закинуть все и пока занимаюсь сыном, а потом и горой тетрадей пища будет готовиться быстро и при моем минимальном участии.
3. И я хотела бы, чтоб техника максимально вписывалась в интерьер кухни.
Может, много хочу. Но попробую.
Нашла вот 2 такие. Меня отговаривал консультант от 1, говоря что и пар самой выпускать надо будет, и чашу сложно достать. Но они не так часто из строя выходят или я давно не пользовалась этим чудом техники.
Дополняю.
Сегодня купила свою давнюю мечту. Спасибо всем за помощь!!!
Какую из МВ выбрать?
Опрос завершен.
1
8
(47%)
2
4
(24%)
Другое мнение
5
(29%)
Всего проголосовало: 17
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
|
|
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
|
|
Как это будет выглядеть?
Fkmbyf
Комментарии
пар они спускают сами, это если торопитесь - тогда надо пимпочку наверху повертеть и пар выйдет
Консультант говорил, что в других моделях мульти сами пар спускают, когда приготовят
↑ Перейти к этому комментарию
сестра купила не такую, а как у меня, но модель современная, в смысле просто новую, так у нее она пикает звончее чем моя
так что эта ваша новая тоже должна хорошо пикать
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
если надо сразу - то самой, а если есть время подождать, а с кашами я всегда жду - то давление само спускается постепенно
Теперь только приятного аппетита!
пробуйте сначала рецепты из книжки с рецептами, а потом уже начнете эксперименты
с каши начните ))
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я проголосовала за первый вариант, мне съёмная крышка важна, её мыть проще.
↑ Перейти к этому комментарию
Вот в прежней обычной мульте у меня пена, кажется, и не видна была.... Закидывала все и варилось.
Какие блюда в ней особенно удачны?
Честно, варила в ней немного!
- Супы - уже рассказывала свой метод.
- Каши к завтраку (отсрочка старта работает нормально)
- Рис на гарнир - здесь не учла, что вода не выкипает, плюхнула как обычно - получилась размазня
- Тушила чечевицу с мясом
- Картошка
Больше пока ничего... Для жарки у меня "старушка" есть - там тэн поднимается и удобно на сковороде жарить. Пеку в духовке. Йогурты делаю в йогуртнице, а овощи для салатов варю в мешке в микроволновке.
Я подумаю над добавлением молока в готовое блюдо
↑ Перейти к этому комментарию
Вот в прежней обычной мульте у меня пена, кажется, и не видна была.... Закидывала все и варилось.
Какие блюда в ней особенно удачны?
↑ Перейти к этому комментарию
У меня была скороварка давно. Как-то в ней варила.
↑ Перейти к этому комментарию
Насчет Рэдмонда - у меня прижился только вот этот, что есть - FM4520. остальные дохли на подходе, как говорится ((
↑ Перейти к этому комментарию
В пару ей купила года полтора назад MOULINEX CE500E32. Очень нравится.
Пар можно не спускать, само давление спадет. Постепенно приспособитесь задавать время меньше. Пока давление спадёт, как раз будет готово.
Единственное, я никогда не пользовалась таймером. Всё готовится настолько быстро, что в нем просто нет нужды.
У скороварок в основном крышки съемные полностью. Потому что они задраиваются путем поворота. Иначе скороварку не закрыть.
Насколько быстро все готовится?
Суп. Мясо или курицу заливаю из чайника кипятком (еще из общажной молодости привычка, но так лучше) и курицу на 15 минут, мясо (некрупный кусок) минут на 20. Давление спадёт-добавляю овощи и т.д. И еще 5 минут, не больше.
А еще лучше всё поместить сразу с мясом. В скороварках ничего не разваривается, даже не шевелится. Тогда поставить минут 10, и пусть перейдет в режим подогрева.
Каша. Пропорции 1:6 на рис, перловку - 10 минут. 1:2 для гречки буквально 5 минут. Давление спадет, всё будет готово.
Плов. Режим "плов" очень долгий. У меня не получается готовить на режиме, чтобы всё поместить и забыть. Приспособилась по-другому. На "жарка" обжарить мясо, лук, морковь, как обычно. Соль, приправы, кипяток. Задраить мультю, 10 минут. Давление спадет, добавить рис, долить кипяток аккуратно до необходимой высоты. Закрыть режим любой, хоть "плов", хоть "суп", лишь бы закипело и закрылось, на 1-2 минуты. Принудительно сбросить давление. Открыть. Покажется что много жидкости. Перемешать. Жидкость пропадает. Всё готово.
Картофель, капуста-есть режим "тушение" тоже минут 15.
А вообще, в этих моделях программы встроенные. Можно всё перепробовать так, как предлагает производитель. Какое время будет программа предлагать, с тем и соглашаться.
↑ Перейти к этому комментарию
Суп. Мясо или курицу заливаю из чайника кипятком (еще из общажной молодости привычка, но так лучше) и курицу на 15 минут, мясо (некрупный кусок) минут на 20. Давление спадёт-добавляю овощи и т.д. И еще 5 минут, не больше.
А еще лучше всё поместить сразу с мясом. В скороварках ничего не разваривается, даже не шевелится. Тогда поставить минут 10, и пусть перейдет в режим подогрева.
Каша. Пропорции 1:6 на рис, перловку - 10 минут. 1:2 для гречки буквально 5 минут. Давление спадет, всё будет готово.
Плов. Режим "плов" очень долгий. У меня не получается готовить на режиме, чтобы всё поместить и забыть. Приспособилась по-другому. На "жарка" обжарить мясо, лук, морковь, как обычно. Соль, приправы, кипяток. Задраить мультю, 10 минут. Давление спадет, добавить рис, долить кипяток аккуратно до необходимой высоты. Закрыть режим любой, хоть "плов", хоть "суп", лишь бы закипело и закрылось, на 1-2 минуты. Принудительно сбросить давление. Открыть. Покажется что много жидкости. Перемешать. Жидкость пропадает. Всё готово.
Картофель, капуста-есть режим "тушение" тоже минут 15.
А вообще, в этих моделях программы встроенные. Можно всё перепробовать так, как предлагает производитель. Какое время будет программа предлагать, с тем и соглашаться.
↑ Перейти к этому комментарию
Какую вы купили мультиварку, режим молочная каша минут 7+сама сбросит давление. А если есть время, и каша перейдет в режим Подогрев, то получите восхитительное кушанье, как из печки.
И попробуйте обязательно рис+пшено примерно 3:1, нереально вкусно: кремообразный нежный рис и ароматное пшено.
Просто мультиварка готовит прекрасно и без участия, но, мне кажется, выматывающе долго. Дольше, чем кастрюля. Нужно либо иметь временные интервалы, чтобы закинуть всё и получить блюдо. Либо пользоваться таймером.
Поэтому скороварка, как нельзя лучше, подходит для торопышек, у которых мало времени, типа меня и вас.
Попробуйте в ней готовить на пару. Вниз гречку, в корзинку несколько тефтелек. Или рис и рыбку. Если едоков не очень много у вас, то удобно. 10 минут, и ужин на 2-3 человека готов.
Скажите, сколько минут ставить для молочной рисовой каши?
Выбираете мультиварки и ищите свою модель.
подставка на ножках неудобна - я пробовала (((
↑ Перейти к этому комментарию
Вчера внимательно осмотрела кастрюлю - нет у нее крепления для верхней корзины.
Попробовала готовить в 2 ряда. Внизу картошка, вверху котлеты. Неудобно. Ну и овощи развариваются быстрее, чем варится мясо.
Скажите, сколько минут ставить для молочной рисовой каши?
↑ Перейти к этому комментарию
Под неё крупа и вода в небольшой порции поместится.
Я всегда стараюсь ставить на минимальное время. Потому что приготовление еще долго идет, если не стравливать давление принудительно. И смысла нет продолжать нагрев.
Можно вообще поставить 5 минут. И этого вполне хватит для рисовой каши. Если залить молоком с кипятком, то давление наберется очень быстро.
Я хочу с вечера заложить все для рисовой каши и утром поспать подольше. Насладиться свежеприготовленным без меня. Поэтому залью холодным, а вот время не знаю. Пшенка -15 минут. Значит, рис минут 20...надо
Поставьте Молочная каша, 7 минут, она будет готовиться еще 10, пока сбросит давление, потом перейдет в режим подогрева. Проснетесь, будет горячее. И без давления.
↑ Перейти к этому комментарию
Вы еще учитывайте, что время варки может и 5-10 минут, но это берется время после закипания. Если налили холодное, то прибавляйте еще 5-10 минут (смотря какой объем)
Ещё надо под себя рецепты подобрать. Вот, например, у меня на режиме "мясо" (25 минут) хорошо говядина получается, а свинина становится такая мягкая, как тушенка. Поэтому, если в подливке, делаю на режиме "крупы" (18 минут), а если запеченую - то на выпечке. Это просто пример, вам теперь желаю осваивать новую помощницу с удовольствием!