Горячий шоколад в апельсиновых «чашечках»

Для приготовления вам потребуются:

толстокожие апельсины - 4 шт

Наполнитель:

сливочное масло - 100 г

молотый миндаль - 2 ст. ложки (с верхом)

горький шоколад - 200 г

яйца (крупные) - 2 шт

темно-коричневый сахар - 3 ст. ложки

или сахар обычный — 4 ст. ложки

апельсиновый сок - 6-7 ст. ложек

апельсиновый ликер или бренди - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Апельсины хорошо вымыть и насухо вытереть. Разрезать апельсины пополам так чтобы получилось две «чашки» (резать только поперек).

Выжимаем из апельсинов нужное количество сока, затем при помоши чайной ложки вынимаем мякоть апельсина и откладываем ее в сторону.

Получилось 8 апельсиновых «чашек», которые будем наполнять. Если «чашки» неустойчивые, то аккуратно подрежьте низ (только не наделайте дырок).

На водяной бане или в микроволновой печи растопить шоколад с маслом. Хорошо размешать до образования однородной массы. Дать массе немного остыть и добавить яйца, сахар, миндаль, сок и ликер. Все хорошо перемешать и наполнить этой массой апельсиновые чашки.

Поставить выпекаться в заранее нагретую до 200 С духовку на 12-15 минут (все зависит от того, какую середину вы хотите получить).