Опубликовала teachikik в личном дневнике

Желе из красной смородины

Желе из красной смородины бабушка делала каждый год. Отжимали сок через марлечку. Процесс был не сложный, но очень долгий. Я уже какой год пользуюсь соковыжималкой (электрической).

Смородину собрать без веточек и промыть.

Открыть в полный размер

На 1 л сока примерно 700 гр сахара

Уварить на 1/3 от объема.

А если проще, то на 3 л сока красной смородины я беру 2 кг сахарного песка, а на выходе - 2 л чудесного желе (кисленького в меру.) Бабушка говорила, что такое желе даже царицы есть любили. Не знаю, правда ли это.

Но смородину красную я люблю даже больше черной. даже отжимки варю , правда 1 кг на 1 кг и минут 20 от закипания. Дальше в банки. Зимой использую для приготовления морса(да и просто развести водой.)

Открыть в полный размер

Тэги: консервирование, заготовки на зиму

Рубрика: Кулинарное

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/14241499/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Желе из красной смородины</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3284/">консервирование</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3337/">заготовки на зиму</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/14241499/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2019aug/06/46/25588172_66895-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Желе из красной смородины бабушка делала каждый год. Отжимали сок через марлечку. Процесс был не сложный, но очень долгий. Я уже какой год пользуюсь соковыжималкой (электрической). <br>Смородину собрать без веточек и промыть. <br>На 1 л сока примерно 700 гр сахара <br>Уварить на 1/3 от объема.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/14241499/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/14241499/]Желе из красной смородины[/url][/b][/size]
              Желе из красной смородины бабушка делала каждый год. Отжимали сок через марлечку. Процесс был не сложный, но очень долгий. Я уже какой год пользуюсь соковыжималкой (электрической).  Смородину собрать без веточек и промыть.  На 1 л сока примерно 700 гр сахара  Уварить на 1/3 от объема.  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/14241499/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?