Изобретаю велосипед. Макароны с колбасой. Простые блюда.

Вот так, прожила на свете немало лет, а сегодня впервые делала макароны с колбасой. Не с мясом и мясной подливой, а с обычной варенкой, так как нужно было по-быстрому. Если честно признаться, то макароны у нас в семье очень редкий гость.


Итак, что я делала. А я делала то, что в голову пришло на данный момент. Сначала поставила обжаривать лук и сладкий перец, порезанные соломкой, на смеси растительного и топленого масла. И в это же время поставила воду для того, чтобы сварить макароны.

Колбасу, какую нашла в холодильнике, тоже порезала соломкой.

Добавила в сковороду с луком и перцем. Сюда же добавила черный молотый перец, орегано, прованские травы. Не солила, так как колбаса могла оказаться вполне себе соленой.

Пока обжаривалась колбаса, натерла на терке несколько помидор так, чтобы шкурка от них оставалась в руке.

Теперь добавила помидоры и стакан бульона. Немного все протушила. За это время сварились макароны.

Макароны добавила в этот соус и хорошо все перемешала.

Пока готовила - фотографировала, но так как нужно было все по-быстрому, то в тарелках я уже и не сфотографировала. Так уж получилось.

В общем, вот такой "велосипед" я сегодня изобрела. Вполне себе съедобным оказался.


Забыла сказать. Уже в тарелках блюдо посыпала свежей зеленью и немного полила соевым соусом.