Духовые пирожки на безопарном дрожжевом тесте.
На пьянящий аромат этих пирожков сбегутся даже соседи! Ах лето - прекрасная пора спелых ягод и фруктов! А особенно я люблю выпечку из абрикос!Пирожки с абрикосами просто объедение - сладко-кислые, ароматные, пышные! Сказка!ИНГРЕДИЕНТЫ
мука - 600 гр
дрожжи сухие - 8 гр
яйца - 3 шт
сахар - 100 гр
соль - 0,5 ч.л
масло сливочное - 100 гр
молоко - 250 мл
ванилин.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Муку просеиваю и добавляю сухие дрожжи, размешиваю, пока отставляю.
Венчиком взбиваю яйца с сахаром, добавляю соль, ванилин, теплое молоко, растопленное сливочное масло хорошо размешиваю.
Постепенно смесь добавляю к муке и замешиваю тесто. Тесто должно получиться мягким, слегка липнуть к рукам. Затем тесто слегка смазываю подсолнечным маслом и оставляю в теплом месте на два часа, для того чтоб тесто увеличилось в два раза.
Пока тесто подходит готовлю начинку, начинка может быть любая на ваш вкус, у меня сегодня абрикосы. Абрикосы нарезаю на не большие кусочки, добавляю три столовые ложки сахара и ставлю на медленный огонь, помешивая даю покипеть абрикосам до полного растворения сахара. Столовую ложку крахмала развожу в не большом колличестве воды, довавляю в абрикосы и даю еще раз закипеть. Отставляю абрикосы остывать.
Подошедшее тесто обминаю и делю на равные кусочки, делаю колобки, раскатываю каждый колобок, выкладываю на середину ложку начинки и формирую пирожок.
Выкладываю пирожки на противень который застелила пергаментной бумагой, смазываю пирожки яйцом который смешала с двумя ложками молока, даю пирожкам еще не много подойти и отправляю в разогретую духовку на 40 - 45 мин. Выпекаю на среднем огне.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Духовые пирожки на безопарном дрожжевом тесте.
 |
На пьянящий аромат этих пирожков сбегутся даже соседи! Ах лето - прекрасная пора спелых ягод и фруктов! А особенно я люблю выпечку из абрикос!Пирожки с абрикосами просто объедение - сладко-кислые, ароматные, пышные! Сказка! ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 600 гр дрожжи сухие - 8 гр яйца - 3 шт сахар - 100 гр соль - 0,5 ч.л Читать полностью |
| +70 |
innarvms-2018
|
29 комментариев |
Комментарии
модератор группы
вам очень сложно писать минимальное количество тэгов?
я повторюсь
вам очень сложно писать минимальное количество тэгов?
я повторюсь
↑ Перейти к этому комментарию
я варила почти до густого состояния, затем еще и с сахором
Я сегодня тоже налепила
Я сегодня тоже налепила
↑ Перейти к этому комментарию
Я сегодня тоже налепила
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Тыщу лет не ел
Но боюсь теперь пробовать, потом свадьба, дочка, и выгонит тетя жены.
Можно с творогом?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: