Огурцы в горчичной заливке

Ингредиенты

на банки емкостью 0,5 л

-Огурцы — 4 кг

- Сахар — 1 стакан

- Горчица сухая — 2 ст. л.

-Чеснок- 1 головка

-Уксус — 1 стакан

-Масло растительное — 1 стакан

-Вода — 1 стакан

- Перец молотый — 1 ст. л.

-Соль — 3 ст.л.

Рецепт приготовления

Помытые огурцы разрезать на четыре части вдоль.

Смешать сахар, соль, перец и сухую горчицу.

Кладем огурцы в таз и засыпаем смесью.

Добавляем растительное масло, измельченный чеснок, воду и уксус. Перемешиваем.

Перемешиваем и оставляем на 3 часа.

Затем раскладываем огурцы в 0,5 банки и заливаем образовавшимся соком.

Выстилаем кастрюлю хлопчатобумажным полотенцем и ставим банки.

Стерилизуем огурцы 15 минут с момента закипания воды, прикрыв стерилизованными металлическими крышками.

Закатываем салат, переворачиваем крышками вниз, укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Источник ➝https://skatertsamobranka.ru/blog/43896381333/Blagodarya-gorchichnoy-zalivke,-takie-ogurtsyi-poluchayutsya-pik?mid=DF45D3CB3BC73C7839B07ADC7F47561C&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1