Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Клубничный сорбет с базиликом

https://yellowmixer.com/klubnichnyj-sorbet/
Если вам не по душе сочетание клубники и базилика, просто уберите эту зелень из рецепта или замените ее на мяту, получится тоже вкусно.

Ингредиенты:
500 г клубники
450 г воды
130 г сахара
4-5 листиков базилика (по желанию, я брала больше, потому что люблю базилик)
20 г кукурузного крахмала + 50 г воды

Клубнику пробить блендером.
Крахмал растворить в воде (50 г).
Воду (450 г) с сахаром и базиликом довести до кипения.
Влить растворенный крахмал и прокипятить еще 1-2 минуты. Остудить.
Вынуть базилик (если добавляли) и соединить пюре с сиропом, переложить в контейнер и убрать в мороз.
Взбивать миксером каждые полчаса, пока не станет трудно это делать (2-3 часа).
Хранить в морозильной камере, перекладывать в холодильник за 20-30 минут до подачи.


или такая подача

Рекомендую, очень вкусно, практически фруктовое мороженное.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135578 Рецептов 1425891 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Булочки с начинкой «Молочная ... Булочки с начинкой «Молочная ...
Что-то меня понесло на дрожжевую выпечку, видимо обострилась ...
Подробнее »
Конфитюр из острого перца эспелет ... Конфитюр из острого перца эспелет ...
Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный ...
Подробнее »
Блины тонкие Блины тонкие
Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное.
Подробнее »
Домашняя брынза Домашняя брынза
Думаю, мой рецепт понравится тем, кто часто готовит ...
Подробнее »

Комментарии

Nesana
19 июня в 13:20
+1
Спасибо.
Janna_Nikol (автор поста)
19 июня в 13:32
+1
на здоровье!!!
Оленк
19 июня в 13:24
+2
У нас клубника уже закончилась
Janna_Nikol (автор поста)
19 июня в 13:33
+1
малина, абрикос, смородина....ПОле не пахано...
Оленк
19 июня в 13:44
+1
Janna_Nikol (автор поста)
19 июня в 13:54
0
koshkin mama
19 июня в 14:10
+1
Janna_Nikol (автор поста)
19 июня в 14:16
+1
ммОЛЬГАмм
26 июня в 23:49
+1
Janna_Nikol (автор поста)
27 июня в 11:23
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook