Томатный суп с горбушей и оливками

Очень простой рецепт, а суп получается очень вкусный! Попробовала, советую

Ингредиенты:

200 мл рыбного бульона или воды
800 г рубленых помидоров в собственном соку
2 банки (350 г) горбуши в собственном соку
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
1 банка (400 г) оливок
1 небольшой пучок петрушки
сливочное масло
соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла, обжаривайте лук и чеснок 5 мин.
2. Влейте бульон или воду и помидоры вместе с соком, варите на сильном огне 10 мин.
3. Добавьте в кастрюлю с супом горбушу вместе с соком и оливки. Варите 2 мин. При подаче посыпьте рубленой зеленью и поперчите.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/32050/video-recipe-tomatnyj-sup-s-gorbushej-i-olivkami