Капкеюшки)))
Всех приветствую!!!
В последнее время я увлеклась капкейками. Теперь даже не знаю, что мне нравится больше - шить развивашки для малышей или готовить эти мини-вкусности. Совершенно разные увлечения
, но оба мне так по душе ![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/heart.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/heart.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/heart.gif)
Хочется успеть все, а говорят - если хочешь добиться успеха в чем-то, не распыляйся. Сосредоточься на одном!
А я не могу...
В общем из последнего:
- морковные капкейки
- банановые капкейки с овсяными отрубям
Все, что было до этого, я не фотографировала![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/shock.gif)
1. Морковные - стандартные. С морковкой![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/lol.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/lol.gif)
, орехами и специями. Такой капкейк на завтрак с горячим кофе - это просто бомба! Запах потрясающий. А сочетание с крем-чизом ИДЕАЛЬНОЕ! Никаких начинок сюда не требуется. Это законченные по вкусовому сочетанию десерт, на мой взгляд..
2. Банановые капкейки с овсяными отрубями и изюмом.
Наверное, вам кажется, что очень странное сочетание всего , и все...как-то намешано. Но нет! Я вам скажу...
Отруби в последнее время добавляю во все - в сырники, в котлеты, в каши. И даже диетические конфеты из них делаю. (необычные, конечно,НО...)
Я их добавила в тесто прям хлопьями, не перемалывая в муку. Чем мне нравятся отруби, помимо их огромной пользы для пищеварения, они добавляют блюду сытости. Вот съедаешь такой кексик, а как будто бы пообедал плотненько))))
Изюм я просто очень люблю))) Можно его сюда и не добавлять.
А вот крем тоже не обычный. Сливки+Рикотта лайт+пудра.
Отличается от чиза кардинально! И вкусом и плотностью, и как результат край у крема не такой четкий...
Но этим -то и примечателен этот капкейк - он , если можно сказать, облегчен. И меньшим содержанием муки, и менее жирным сыром.
В общем, такому рецепту в моей кулинарной книге БЫТЬ!
Спасибо, что посмотрели
В последнее время я увлеклась капкейками. Теперь даже не знаю, что мне нравится больше - шить развивашки для малышей или готовить эти мини-вкусности. Совершенно разные увлечения
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/surprised.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/heart.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/heart.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/heart.gif)
Хочется успеть все, а говорят - если хочешь добиться успеха в чем-то, не распыляйся. Сосредоточься на одном!
А я не могу...
В общем из последнего:
- морковные капкейки
- банановые капкейки с овсяными отрубям
Все, что было до этого, я не фотографировала
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/shock.gif)
1. Морковные - стандартные. С морковкой
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/lol.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/lol.gif)
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/lol.gif)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/56/25391806_18471thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/56/25391807_31094thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/56/25391808_93310thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/56/25391809_66445thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/56/25391810_29409thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/57/25391813_32633thumb500.jpg)
2. Банановые капкейки с овсяными отрубями и изюмом.
Наверное, вам кажется, что очень странное сочетание всего , и все...как-то намешано. Но нет! Я вам скажу...
Отруби в последнее время добавляю во все - в сырники, в котлеты, в каши. И даже диетические конфеты из них делаю. (необычные, конечно,НО...)
Я их добавила в тесто прям хлопьями, не перемалывая в муку. Чем мне нравятся отруби, помимо их огромной пользы для пищеварения, они добавляют блюду сытости. Вот съедаешь такой кексик, а как будто бы пообедал плотненько))))
Изюм я просто очень люблю))) Можно его сюда и не добавлять.
А вот крем тоже не обычный. Сливки+Рикотта лайт+пудра.
Отличается от чиза кардинально! И вкусом и плотностью, и как результат край у крема не такой четкий...
Но этим -то и примечателен этот капкейк - он , если можно сказать, облегчен. И меньшим содержанием муки, и менее жирным сыром.
В общем, такому рецепту в моей кулинарной книге БЫТЬ!
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/03/25391833_92371thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/03/25391834_48815thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/03/25391835_21301thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/03/25391836_85774thumb650.jpg)
- Поделиться
![Капкеюшки)))](https://st.stranamam.ru/data/cache/2019may/11/04/25391837_38205thumb650.jpg)
Спасибо, что посмотрели
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/heart.gif)
Комментарии
А рецептики ?
Красота и вкуснота...
Рецептики...напишу, если надо, конечно))
Я тоже и вязать люблю и тортики печь. На днях торт пекла с клубникой, сын сказал - "Мама, это шедевр. Вкуснее торта не ел!"
Это лучшая похвала
А можно поподробнее? Я сейчас не ем ничего мучного и крупы никакие тоже не ем, питаюсь исключительно отрубями. Интересно про ваши конфеты из них послушать.
А конфеты из отрубей по Дюкановской диете. Но я бы назвала это пироженым, чем-то похожим на “картошку”. Но все упорно считают это конфетами...
В общем отруби смолоть, добавить сах.заменитель, обезжиренное сухое молоко, обезжиренное какао, влить кофе с молоком. быстро свалять шарики. обвалять в кунжуте, или семенах льна...
Если хотите, пропорции скину завтра...сейчас не помню...
Но я хочу, чтобы фотография уже побуждала ЭТО захотеть съесть.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: