Факты или вымыслы?? Какие растения перестали расти в России
Всем приветик !!!
Столетия назад европейская территория нашей страны выглядела совсем иначе.
Ее покрывали густые леса, непролазные топи.
В лесах и на лугах росли деревья и травы, которые сегодня узнал бы не каждый любитель природы, настолько они стали редки.
А некоторые и вовсе исчезли.
По-другому выглядели поля и огороды наших предков, поскольку произрастали там совсем не те культуры, к которым мы привыкли.
Какие же растения мы утратили?
Репа
Некогда в России она была главной овощной культурой.
Огороды называли «репища», поскольку росла на них по преимуществу репа.
Выражение «проще пареной репы» знают все.
Действительно, что может быть проще: собрать в огороде сладкие и крепкие корнеплоды и запарить их в глиняном горшке в русской печке?
С маслом – просто объедение!
Благодаря высокому содержанию кальция репа была надежным средством защиты от рахита, заболеваний костей и крови. Кроме того, в репе содержится масса других полезных веществ, которые на столетия сделали ее не только главным овощем крестьянского стола, но и главной помощницей знахарей и травников.
Свою роль «царицы огородов» репа утратила лишь в середине XIX столетия, когда повсеместно распространился картофель, который и вытеснил ее из повседневного обихода.
Полба
Когда Балда из известной сказки рядился с попом о найме на работу, он выдвинул такие условия: «В год за три щелка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу».
Полбой называют один из видов пшеницы, по-научному - triticum dicoccum» - «двузернянка».
Этот злак известен с древнейших времен.
Полбу выращивали в древнем Египте, Вавилоне, Армении.
Археологические находки указывают, что полба была главным злаком у представителей трипольской культуры, возникшей в эпоху неолита на территории современной Украины.
Впоследствии этот злак получил широкое распространение и в России.
Его достоинство в том, что он крайне неприхотлив и дает высокий урожай.
Муку из полбы делали редко, она не очень высокого качества, зато каша из полбы получалась отменная.
Постепенно полба была вытеснена рожью.
Махорка
Когда-то в российских селах рядом с луком и огурцами росла махорка.
Крестьяне выращивали для себя курево самостоятельно, чтобы не покупать дорогой табак в лавках.
Для этого использовалось однолетнее растение семейства пасленовых Nicotiana rustica – махорка.
Листья махорки использовали для изготовления жевательного и нюхательного табака, их них же крутили знаменитые «козьи ножки».
Махорка прекрасно росла на всей территории России, поскольку достаточно неприхотлива и морозоустойчива.
Именно махорку начал внедрять в России Петр I, поскольку табак был достаточно дорог.
Разводить махорку не ложно, главные хлопоты - после уборки.
Для того чтобы махорку можно было курить, ее листья подвергают сушке, томлению и ферментации.
Готовую махорку можно было довольно выгодно продать на рынке.
Со временем, когда повсеместно распространилась продажа недорогих папирос и сигарет, махорка исчезла с огородов россиян.
Тис
Это великолепное хвойное вечнозеленое дерево с многочисленными ярко-красными плодами-ягодками.
Из-за них его называют иногда «тис-ягодник».
В высоту он достигает иногда 20 метров, обхват ствола – до четырех метров.
Тис живет очень долго.
Самым древним экземплярам – больше тысячи лет.
Некогда тис рос на всей территории Европы - от Ла-Манша до Урала и от Скандинавии до Кавказа.
Сегодня в нашей стране сохранились лишь несколько тисовых деревьев, растущих в Крыму и на территории Калининградской области.
В древности тис почитался как «дерево смерти».
Дело в том, что в древесине, коре, побегах, хвое и семенах этого дерева содержится ядовитый для человека и животных алкалоид.
В Средние века считалось, что человека можно отравить, угостив его напитком из тисового кубка.
Но есть у тиса и другое качество, за которое его древесина издавна очень высоко ценилась, - она практически не гниет. Тис шел на изготовление досок для кораблей, в богатых домах делали балки из тиса.
Очень высоко ценились гробы, изготовленные из этого дерева.
Кроме того, древесина тиса очень красива, имеет красно-коричневый оттенок, поэтому тис часто называют «красным деревом».
В «Слове о полку Игореве», в эпизоде, где Святослав рассказывает о своем сне, есть такая строка: «Си ночь съ вечера од вахуть мя, рече, чръною паполомою, на кроваты тисов».
Специалисты склонны под «тисовой кроватью» понимать смертное ложе или гроб.
Именно из-за своей ценной древесины тис и оказался в числе исчезающих деревьев.
Ятрышник
Еще недавно на влажных лугах и лесных полянах, на болотистых участках леса в изобилии росла дикая орхидея Orchis maculata, которую в народе называют «ятрышник» или «кукушкины слезки».
Ятрышник был распространен почти на всей территории России, за исключением тундр Крайнего Севера.
Свое название он получил из-за подземных клубней, которые, вырастая попарно, напоминали нашим предкам мужские тестикулы (ятра).
Название «кукушкины слезки» происходит из-за цветков, покрытых крапинками.
Ятрышник – неприхотливое растение, склонное «уходить» в сторону от возделываемых земель, туда, где влажно и безлюдно.
А поскольку таких мест становится все меньше, то постепенно ятрышник перешел в разряд вымирающих видов.
Сейчас его выращивают садоводы-любители редких цветов.
А между тем ятрышник – очень полезное растение.
Его цветки, стебель применяются в народной медицине.
Особенно ценятся ятра, которые помогают при половом бессилии.
Недаром в старину «кукушкины слезки» входили в состав всех приворотных зелий.
Лилия-саранка
Иначе этот цветок называют «кудреватая лилия» или «царские кудри» -из-за прихотливо загнутых кончиков лепестков.
Этот ярко-красный очень красивый цветок когда-то рос на всей территории России, сегодня он сохранился лишь за Уралом.
В народной медицине лилия-саранка издавна используется для заживления ран, приготовления настоев от зубной боли.
В Сибири считают, что ярко-красная лилия выросла там, где упала кровь из сердца самого Ермака Тимофеевича, поэтому цветок является символом воинской доблести.
Луковицы этого растения, которые отличаются приятным вкусом и высоким содержанием белковых веществ, сделали его исчезающим видом.
Еще недавно люди собирали саранку охапками – на букеты - а луковицы выкапывали и заготавливали впрок.
Старожилы помнят, что они очень вкусны и сырые, и сваренные - с молоком и маслом.
Спасибо что зашли.
Столетия назад европейская территория нашей страны выглядела совсем иначе.
Ее покрывали густые леса, непролазные топи.
В лесах и на лугах росли деревья и травы, которые сегодня узнал бы не каждый любитель природы, настолько они стали редки.
- Поделиться
А некоторые и вовсе исчезли.
По-другому выглядели поля и огороды наших предков, поскольку произрастали там совсем не те культуры, к которым мы привыкли.
Какие же растения мы утратили?
Репа
Некогда в России она была главной овощной культурой.
Огороды называли «репища», поскольку росла на них по преимуществу репа.
Выражение «проще пареной репы» знают все.
Действительно, что может быть проще: собрать в огороде сладкие и крепкие корнеплоды и запарить их в глиняном горшке в русской печке?
С маслом – просто объедение!
- Поделиться
Благодаря высокому содержанию кальция репа была надежным средством защиты от рахита, заболеваний костей и крови. Кроме того, в репе содержится масса других полезных веществ, которые на столетия сделали ее не только главным овощем крестьянского стола, но и главной помощницей знахарей и травников.
Свою роль «царицы огородов» репа утратила лишь в середине XIX столетия, когда повсеместно распространился картофель, который и вытеснил ее из повседневного обихода.
Полба
Когда Балда из известной сказки рядился с попом о найме на работу, он выдвинул такие условия: «В год за три щелка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу».
Полбой называют один из видов пшеницы, по-научному - triticum dicoccum» - «двузернянка».
Этот злак известен с древнейших времен.
Полбу выращивали в древнем Египте, Вавилоне, Армении.
- Поделиться
Археологические находки указывают, что полба была главным злаком у представителей трипольской культуры, возникшей в эпоху неолита на территории современной Украины.
Впоследствии этот злак получил широкое распространение и в России.
Его достоинство в том, что он крайне неприхотлив и дает высокий урожай.
Муку из полбы делали редко, она не очень высокого качества, зато каша из полбы получалась отменная.
Постепенно полба была вытеснена рожью.
Махорка
Когда-то в российских селах рядом с луком и огурцами росла махорка.
Крестьяне выращивали для себя курево самостоятельно, чтобы не покупать дорогой табак в лавках.
Для этого использовалось однолетнее растение семейства пасленовых Nicotiana rustica – махорка.
Листья махорки использовали для изготовления жевательного и нюхательного табака, их них же крутили знаменитые «козьи ножки».
- Поделиться
Махорка прекрасно росла на всей территории России, поскольку достаточно неприхотлива и морозоустойчива.
Именно махорку начал внедрять в России Петр I, поскольку табак был достаточно дорог.
Разводить махорку не ложно, главные хлопоты - после уборки.
Для того чтобы махорку можно было курить, ее листья подвергают сушке, томлению и ферментации.
Готовую махорку можно было довольно выгодно продать на рынке.
Со временем, когда повсеместно распространилась продажа недорогих папирос и сигарет, махорка исчезла с огородов россиян.
- Поделиться
Тис
Это великолепное хвойное вечнозеленое дерево с многочисленными ярко-красными плодами-ягодками.
Из-за них его называют иногда «тис-ягодник».
В высоту он достигает иногда 20 метров, обхват ствола – до четырех метров.
Тис живет очень долго.
Самым древним экземплярам – больше тысячи лет.
Некогда тис рос на всей территории Европы - от Ла-Манша до Урала и от Скандинавии до Кавказа.
Сегодня в нашей стране сохранились лишь несколько тисовых деревьев, растущих в Крыму и на территории Калининградской области.
- Поделиться
В древности тис почитался как «дерево смерти».
Дело в том, что в древесине, коре, побегах, хвое и семенах этого дерева содержится ядовитый для человека и животных алкалоид.
В Средние века считалось, что человека можно отравить, угостив его напитком из тисового кубка.
Но есть у тиса и другое качество, за которое его древесина издавна очень высоко ценилась, - она практически не гниет. Тис шел на изготовление досок для кораблей, в богатых домах делали балки из тиса.
Очень высоко ценились гробы, изготовленные из этого дерева.
Кроме того, древесина тиса очень красива, имеет красно-коричневый оттенок, поэтому тис часто называют «красным деревом».
В «Слове о полку Игореве», в эпизоде, где Святослав рассказывает о своем сне, есть такая строка: «Си ночь съ вечера од вахуть мя, рече, чръною паполомою, на кроваты тисов».
Специалисты склонны под «тисовой кроватью» понимать смертное ложе или гроб.
Именно из-за своей ценной древесины тис и оказался в числе исчезающих деревьев.
Ятрышник
Еще недавно на влажных лугах и лесных полянах, на болотистых участках леса в изобилии росла дикая орхидея Orchis maculata, которую в народе называют «ятрышник» или «кукушкины слезки».
Ятрышник был распространен почти на всей территории России, за исключением тундр Крайнего Севера.
Свое название он получил из-за подземных клубней, которые, вырастая попарно, напоминали нашим предкам мужские тестикулы (ятра).
- Поделиться
Название «кукушкины слезки» происходит из-за цветков, покрытых крапинками.
Ятрышник – неприхотливое растение, склонное «уходить» в сторону от возделываемых земель, туда, где влажно и безлюдно.
А поскольку таких мест становится все меньше, то постепенно ятрышник перешел в разряд вымирающих видов.
Сейчас его выращивают садоводы-любители редких цветов.
- Поделиться
А между тем ятрышник – очень полезное растение.
Его цветки, стебель применяются в народной медицине.
Особенно ценятся ятра, которые помогают при половом бессилии.
Недаром в старину «кукушкины слезки» входили в состав всех приворотных зелий.
- Поделиться
Лилия-саранка
Иначе этот цветок называют «кудреватая лилия» или «царские кудри» -из-за прихотливо загнутых кончиков лепестков.
Этот ярко-красный очень красивый цветок когда-то рос на всей территории России, сегодня он сохранился лишь за Уралом.
В народной медицине лилия-саранка издавна используется для заживления ран, приготовления настоев от зубной боли.
- Поделиться
В Сибири считают, что ярко-красная лилия выросла там, где упала кровь из сердца самого Ермака Тимофеевича, поэтому цветок является символом воинской доблести.
Луковицы этого растения, которые отличаются приятным вкусом и высоким содержанием белковых веществ, сделали его исчезающим видом.
Еще недавно люди собирали саранку охапками – на букеты - а луковицы выкапывали и заготавливали впрок.
Старожилы помнят, что они очень вкусны и сырые, и сваренные - с молоком и маслом.
Спасибо что зашли.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Факты или вымыслы?? Какие растения перестали расти в России
 |
Всем приветик !!! Столетия назад европейская территория нашей страны выглядела совсем иначе. Ее покрывали густые леса, непролазные топи. В лесах и на лугах росли деревья и травы, которые сегодня узнал бы не каждый любитель природы, настолько они стали редки. А некоторые и вовсе исчезли. Читать полностью |
| +323 |
marina56evgenia
|
352 комментария |
Комментарии
вот эти помню. В полях часто росли. Давно не видела их уже.
Это здорово , что видели растущими в природе.
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо за предложение.
вот эти помню. В полях часто росли. Давно не видела их уже.
↑ Перейти к этому комментарию
вот эти помню. В полях часто росли. Давно не видела их уже.
↑ Перейти к этому комментарию
вот эти помню. В полях часто росли. Давно не видела их уже.
↑ Перейти к этому комментарию
вот эти помню. В полях часто росли. Давно не видела их уже.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
полбу тоже знаю, где продают. готовила своим, ели, для разнообразия идёт, но не что-то прямо сильно вкусное.
махорку дед садил одно время.
а саранки в Сибири растут в диком виде. говорят, много. очень много.
пареная репа, скорее всего, парёнка. бабушка парёнку делала из свёклы и морковки, такое крестьянское лакомство, цукаты напоминает.
Думаю у себя в саду посадить , только надо луковицу найти.
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
А ещё у этих цветов есть название - Италмас. На удмуртском языке. В Ижевске в своё время были с таким названием ансамбль и кинотеатр.
А ещё у этих цветов есть название - Италмас. На удмуртском языке. В Ижевске в своё время были с таким названием ансамбль и кинотеатр.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А ещё у этих цветов есть название - Италмас. На удмуртском языке. В Ижевске в своё время были с таким названием ансамбль и кинотеатр.
↑ Перейти к этому комментарию
Да и сейчас есть.
У нас в Глазове и садик есть Италмас, и магазин, и кафе.
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
И их называли "лазоревые". Не купальница. Не жарки.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
(фото прошлогоднее)
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Многолетник , не вымерзает и сам сеется.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Ятрышник растет в болоте возле моего огорода.
О полбе первый раз слышу.
Табак тоже один год сажала- покупала рассаду на рынке, не впечатлились.
Ятрышник растет в болоте возле моего огорода.
О полбе первый раз слышу.
Табак тоже один год сажала- покупала рассаду на рынке, не впечатлились.
↑ Перейти к этому комментарию
Сколько прекрасных воспоминаний.
↑ Перейти к этому комментарию
Думаю что на кавказе может быть еще.там много красоты что у нас не выживает в ср.полосе
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо интересно.
А комментарии почитала,как будь - то всю Россию объехала.
Спасибо ,девочки.
В километре от нас есть старинный замок,в его саду растут 250 летние тисы.
Спасибо большое за такую интересную информацию про аллергию, я тоже хотела купить и в саду посадить , но муж - аллергик.
Наверное вымерзла.
Ну, с тривиальными(бытовыми) названиями так бывает. Моя бабушка, как и все в деревне, медуницей называла лабазник вязолистный (таволгу) за очень пахучие цветы. А потом на биофаке я увидела сиреневые невзрачные цветочки, к тому же, с не очень сильным ароматом.
Рада что Вам понравилось.
Никогда не пробовала пареную репу
"Пойдёмте, девчонки,
Саранки копать,
У мово милёнка
Портянки видать!"
У нас еще встречаются редко
Всегда отображали действительность.
А потом , уже в 1943 г его приняли в ремесленное училище , там кормили и одевали .
И не говорите.
Рада что Вам понравилось.
Время изменилось, пища стала другая.
Махорку, помню, в моем детстве папа курил. Вонючая, зараза!!!
Тисы растут у нас в Приморье, на о. Петрова, в Лазовском заповеднике. Величественное зрелище, не для слабых духом и телом! В тисовой роще происходят разные мистические события...так что не всем туда вход разрешен.
Ятрышника тоже у нас полно, так же, как и саранок.
Вот, прямо рядом с домом растут, цветут каждый год.
В общем, приезжайте в Приморье-у нас есть все!
↑ Перейти к этому комментарию
Вот, нашла. Фото из сахалинской тайги.
Вот, нашла. Фото из сахалинской тайги.
↑ Перейти к этому комментарию
Махорку, помню, в моем детстве папа курил. Вонючая, зараза!!!
Тисы растут у нас в Приморье, на о. Петрова, в Лазовском заповеднике. Величественное зрелище, не для слабых духом и телом! В тисовой роще происходят разные мистические события...так что не всем туда вход разрешен.
Ятрышника тоже у нас полно, так же, как и саранок.
Вот, прямо рядом с домом растут, цветут каждый год.
В общем, приезжайте в Приморье-у нас есть все!
↑ Перейти к этому комментарию
Махорку, помню, в моем детстве папа курил. Вонючая, зараза!!!
Тисы растут у нас в Приморье, на о. Петрова, в Лазовском заповеднике. Величественное зрелище, не для слабых духом и телом! В тисовой роще происходят разные мистические события...так что не всем туда вход разрешен.
Ятрышника тоже у нас полно, так же, как и саранок.
Вот, прямо рядом с домом растут, цветут каждый год.
В общем, приезжайте в Приморье-у нас есть все!
↑ Перейти к этому комментарию
Если посадить в саду станут одомашненными и уже такой красоты не будет.
Махорку, помню, в моем детстве папа курил. Вонючая, зараза!!!
Тисы растут у нас в Приморье, на о. Петрова, в Лазовском заповеднике. Величественное зрелище, не для слабых духом и телом! В тисовой роще происходят разные мистические события...так что не всем туда вход разрешен.
Ятрышника тоже у нас полно, так же, как и саранок.
Вот, прямо рядом с домом растут, цветут каждый год.
В общем, приезжайте в Приморье-у нас есть все!
↑ Перейти к этому комментарию
Википедия.
Википедия.
↑ Перейти к этому комментарию
Махорку, помню, в моем детстве папа курил. Вонючая, зараза!!!
Тисы растут у нас в Приморье, на о. Петрова, в Лазовском заповеднике. Величественное зрелище, не для слабых духом и телом! В тисовой роще происходят разные мистические события...так что не всем туда вход разрешен.
Ятрышника тоже у нас полно, так же, как и саранок.
Вот, прямо рядом с домом растут, цветут каждый год.
В общем, приезжайте в Приморье-у нас есть все!
↑ Перейти к этому комментарию
Может что то вспомнит.
Может что то вспомнит.
↑ Перейти к этому комментарию
Рада что Вам понравилось.
Мама всегда сажала репу, мы её ели просто так, сырую, молоденькую, прямо из грядки, такую вкусную и сладкую...
А полба и спельта, вернее полбяной хлеб, мука, макаронные изделия очень популярны в Германии.
Ирина - рада приветствовать.
Про репу я много что знаю, очень ее люблю кушать , на рынке покупаю, сама не сажаю.
А про полбу недавно узнала , купила , еще не варила , не знаю что получится и будут ли ее у меня кушать.
Надо привыкнуть... Раз полезно!
Как кашу не пробовала, а хлеб пеку- наполовину обычную муку, наполовину-полбяную.
Или навыка нет , или руки совсем не из того места растут.
А я уж слишком её освоила...
В 2 раза теперь больше хлеба ем,
На Поварёнке нашла вкусные рецепты, экспериментирую.
А печка стоит в коробке.
Мама всегда сажала репу, мы её ели просто так, сырую, молоденькую, прямо из грядки, такую вкусную и сладкую...
А полба и спельта, вернее полбяной хлеб, мука, макаронные изделия очень популярны в Германии.
↑ Перейти к этому комментарию
Точно слышали, такой хлеб везде продают.
Надо привыкнуть к нему.
Я сама пеку -наполовину обычную муку, наполовину-Динкель.
И Кукушкины слезки в лесу растут, я много раз их видела.
Но в этом году не пойду в лес, боюсь, у нас медведи близко к городу подходят. Леса вырубают, вот им деваться и некуда.
С одной стороны хорошо, а с другой не очень.
Правда у нас пока в почете "Малы шарики")))
репку сажаем каждый год всю жизнь, но она всегда была как деликатес))-мало и съедается быстро. Никогда не парили, едим сырую
Молоденькая она очень вкусная.
Только не растет у нас она - крупная, не знаю почему , может от состава почвы зависит.
Везет Уралу , а у нас - только на картинках.
Какая красота
Везет Уралу , а у нас - только на картинках.
↑ Перейти к этому комментарию
Водомерки есть, стрекозы тоже.
Одно время у нас вокруг города довольно большую зону обрабатывали от клещей, насекомых стало в разы меньше, почти исчезли бабочки. Потом от такой тотальной обработки отказались. Насекомых снова стало много. Но и клещей тоже.
↑ Перейти к этому комментарию
И бабочки есть всякие и майские жуки сейчас полетят.
↑ Перейти к этому комментарию
Надо же , как интересно.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я тоже очень люблю репу - молодую и сладкую.
Пришла из роддома , наелась репы , у сына началось сильное газоотделение , вот он нам дал прикурить.. никогда не забуду , уже прошло 35 лет.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: