Идеальная глазурь на желатине

Данная глазурь получается белоснежная, не крошится, не трескается, не липнет и готовится без добавления сырых яиц.

Нам понадобятся:

— 1 ч. л желатина ( с горкой)

— 6 столовых ложек воды

— 1 стакан сахара.

— 1 ст.л лимонного сока

В тарелку высыпаем желатин, 2 столовые ложки воды.

Перемешиваем и отставляем до набухания.

В это время в сотейник высыпаем сахар, добавляем 4 ст.л воды.

Ставим на плиту.

С момента закипания варим 5 минут, помешивая.

Затем убираем с огня и добавляем разбухший желатин, лимонный сок.

Взбиваем миксером 5 минут.

В итоге получается пышная, белоснежная глазурь.

Глазурью на желатине покрываем остывшие куличи сразу после приготовления, т.к. она быстро застывает.

https://samodelych.ru/blog/43438591184/IDEALNAYA-GLAZUR-DLYA-KULICHEY,-KOTORAYA-NE-TRESKAYETSYA.?mid=4360253FB48BEE66A9396B3245C3710F&utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1