Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Оладышки из печени и овсяных хлопьев


С утра, как сэр-ка, люблю иногда овсянкой себя побаловать. А вчера решила и своих домо-чадов покормить полезной овсяночкой да ещё и с печенью. И вот кто пожалуется, что котлеты без мяса?! Разве печень не мясной продукт?!
ДЛЯ КОТЛЕТОК ПОНАДОБЯТСЯ: печень - 500 г (можно взять как говяжью так и куриную печень - это как вам пожелается), овсянка - 0,5 стакана, 1 небольшая сырая картофелина, 1 небольшая головка лука, 2 зубчика чеснока, 1 сырое куриное яйцо, соль, перец чёрный молотый - по вкусу и растительное масло для обжарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Овсяные хлопья залила кипятком и укутала с утра, чтобы они хорошо разбухли. Печень промыла, перекрутила в мясорубке вместе с луковицей и зубчиками чеснока, почистила и протёрла через мелкую тёрку картофелину (как на драники), разбила яйцо, добавила готовые овсяные хлопья, посолила, поперчила. (Сразу добавлю: если смесь получается жидковатой - можно добавить муки до нужной консистенции массы. Масса должна быть такой, какой бывает тесто для обычных оладышков, на вкусе добавление муки не отражается!).

Разогрела сковороду с растительным маслом, аккуратно выложила ложкой печёночную массу.
Обжарила котлетки-оладышки с двух сторон до "хорошего загара" (это где-то минуты по 3 на среднем огне), переложила "загорелые" на тарелочку, а на сковороде вновь пожарила очередную порцию.

И так пожарила все оладышки.
Убавила огонь, переложила все оладышки из тарелки на сковороду, налила немного тёплой кипячёной воды и закрыла все их вместе крышкой.

Чтобы оладышки потомились до готовности! Минут через 20 - 25 после томления можно подавать с любым гарниром. Можно с картошечкой или с рожками-вермишелкой, а можно и так на хлебушек. Вкусные и в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита!

P. S. Достала из шкафа фолиант сей специально для тех, у кого слово моё "оладЫшки" столько ёрничества вызвало. Фото, для тех, кто русский только по современным школьным учебникам изучал. Фото страницы из словаря С. И Ожегова:



Спорный вопрос, на мой взгляд, решён.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133751 Рецептов 1393954 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
11 страниц, выданных мне сайтом по запросу "торт ...
Подробнее »
Чипсы в микроволновке Чипсы в микроволновке
Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!! Очень вкусно!!! Но, по ...
Подробнее »
Творожное мороженое "Крем-брюле" ... Творожное мороженое "Крем-брюле" ...
Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях ...
Подробнее »
Намазка "Ложная икра" ... Намазка "Ложная икра" ...
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
Подробнее »

Комментарии

l_seagul
15 апреля в 9:30
+19
Оладышки
draika пишет:
сэр-ка
draika пишет:
домо-чадов
Словарь СМ пополняется семимильными шагами!
КТатьянка
15 апреля в 9:32
+5
еще бы перевод на русский не помешало бы сделать)
l_seagul
15 апреля в 9:34
0
elka40ina
15 апреля в 9:46
0
В ответ на комментарий l_seagul
Оладышки
draika пишет:
сэр-ка
draika пишет:
домо-чадов
Словарь СМ пополняется семимильными шагами!

↑   Перейти к этому комментарию
Ну че ты...
l_seagul
15 апреля в 9:47
0
Я записываю. Планирую в скором времени опубликовать
elka40ina
15 апреля в 10:36
+2
У нас есть уже такой Словарь.
https://www.stranamam.ru/post/11724458/
l_seagul
15 апреля в 10:58
0
Будет дополненное переиздание
elka40ina
15 апреля в 11:07
+1
Харя Маты
15 апреля в 11:30
+2
В ответ на комментарий elka40ina
Ух ты! А где же я шлялась, что пропустила такой пост?
elka40ina
15 апреля в 11:56
0
не знаю
Харя Маты пишет:
где же
draika (автор поста)
15 апреля в 10:37
+21
В ответ на комментарий l_seagul
Оладышки
draika пишет:
сэр-ка
draika пишет:
домо-чадов
Словарь СМ пополняется семимильными шагами!

↑   Перейти к этому комментарию
Дамы, вы без чувства юмора, по-моему! Я же в своём дневнике пишу, а не на всю РассЕю-матушку пою, например, про "чумачечную весну!" Или про лайфхаки говорю (что можно было бы, на мой взгляд, вполне русским словом как-нибудь "обозвать").
elka40ina
15 апреля в 10:46
0
draika пишет:
лайфхаки
draika пишет:
русским словом как-нибудь "обозвать")
каким например?
draika (автор поста)
15 апреля в 10:52
+5
"Полезные советы", например!
elka40ina
15 апреля в 11:08
+1
Лайфхак - это немножко не то.
draika (автор поста)
15 апреля в 11:26
+24
Ну вам то, вероятно, это лучше знать - вы же к Европам "ближее", чем нам, сибирякам!
l_seagul
15 апреля в 11:31
-6
показать текст комментария
iribel-2015
15 апреля в 22:59
+6
Это ваш любимый и заезженный аргумент. Скучно.
l_seagul
16 апреля в 8:01
0
Елена новая
16 апреля в 19:52
+2
В ответ на комментарий l_seagul
Хамить изволите? Ай-яй-яй! Такая взрослая тетя...

↑   Перейти к этому комментарию
Пока что здесь хамят как раз другие.
elka40ina
15 апреля в 11:56
0
В ответ на комментарий draika
Ну вам то, вероятно, это лучше знать - вы же к Европам "ближее", чем нам, сибирякам!

↑   Перейти к этому комментарию
нуу...
lilleke
15 апреля в 12:31
+1
В ответ на комментарий draika
Ну вам то, вероятно, это лучше знать - вы же к Европам "ближее", чем нам, сибирякам!

↑   Перейти к этому комментарию
а вот это уже хамство
iribel-2015
15 апреля в 23:00
+8
Это ответ на глумление, а не хамство
lilleke
16 апреля в 8:57
0
helga0782
15 апреля в 13:09
+1
В ответ на комментарий draika
Ну вам то, вероятно, это лучше знать - вы же к Европам "ближее", чем нам, сибирякам!

↑   Перейти к этому комментарию
не в тему ляпнули
l_seagul
15 апреля в 10:57
+1
В ответ на комментарий draika
Дамы, вы без чувства юмора, по-моему! Я же в своём дневнике пишу, а не на всю РассЕю-матушку пою, например, про "чумачечную весну!" Или про лайфхаки говорю (что можно было бы, на мой взгляд, вполне русским словом как-нибудь "обозвать").

↑   Перейти к этому комментарию
draika пишет:
Я же в своём дневнике пишу,
А раздел "доступ" вам ни о чем не говорит?
draika (автор поста)
15 апреля в 11:55
+23
Как вы интересно "доступность" интерпретируете! Доспуп это же... не как пёсик выбежавший на улицу на 5 сек.: пришёл, увидел... наследил! Как-то так в моём понимании выглядит ваше... пардон, "не хамство". И всё, завершим дебаты на сим! "Хао", как говорят индейцы: я всё сказал! Не на симпозиуме по педагогике или по русскому столкнулись!
l_seagul
15 апреля в 12:14
-11
показать текст комментария
By Beleza
15 апреля в 14:18
+17
l_seagul пишет:
Вот из-за таких девизов Россия и находится там, где находится.
Извинись перед автором.
l_seagul
15 апреля в 14:22
Комментарий скрыт модератором сайта
показать текст комментария
By Beleza
15 апреля в 14:23
+6
Неудивительно.
Елена новая
16 апреля в 20:11
+1
В ответ на комментарий By Beleza
l_seagul пишет:
Вот из-за таких девизов Россия и находится там, где находится.
Извинись перед автором.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы думаете они способны на такое?
Неличка-мама
15 апреля в 18:18
+3
В ответ на комментарий l_seagul
Мадам, вы бы исправили свое недоразумение хотя бы в заголовке. Впечатление о вашем ЧЮ, мягко говоря, своеобразное.
draika пишет:
Не на симпозиуме по педагогике или по русскому столкнулись!
Вот из-за таких девизов Россия и находится там, где находится.

↑   Перейти к этому комментарию
Пришлось лезть в инет. Так оба ж варианта с этими маленькими блинчиками имеют место быть.
Елена новая
16 апреля в 13:50
+1
В ответ на комментарий l_seagul
Мадам, вы бы исправили свое недоразумение хотя бы в заголовке. Впечатление о вашем ЧЮ, мягко говоря, своеобразное.
draika пишет:
Не на симпозиуме по педагогике или по русскому столкнулись!
Вот из-за таких девизов Россия и находится там, где находится.

↑   Перейти к этому комментарию
А что неправильно написано в заголовке?
MoulinRouge
16 апреля в 14:08
+2
ОладЫшки, вместо желаемых комментатором оладУшек
Да-да-да - весь сыр-бор именно из-за этого
Елена новая
16 апреля в 19:51
0
Если они говорят по-другому, почему все должны подстраиваться под них?
MoulinRouge
16 апреля в 21:17
+2
Вот Вы как маленькая! А как не ткнуть носом того, кто выражается иначе?
Елена новая
16 апреля в 21:21
+4
Ну да, как прожить день без такого удовольствия.
natalia-60ya
19 апреля в 12:48
0
lilleke
15 апреля в 11:11
+1
В ответ на комментарий l_seagul
Оладышки
draika пишет:
сэр-ка
draika пишет:
домо-чадов
Словарь СМ пополняется семимильными шагами!

↑   Перейти к этому комментарию
l_seagul
15 апреля в 11:12
-2
Харя Маты
15 апреля в 11:28
+13
В ответ на комментарий l_seagul
Оладышки
draika пишет:
сэр-ка
draika пишет:
домо-чадов
Словарь СМ пополняется семимильными шагами!

↑   Перейти к этому комментарию
Ну, сэр-ка - это, видимо от "уважаемые сэры и сэрихи!"
А оладышки порадовали не только меня, но и Т9, он, наивный, три раза "ы" на "у" пытался поменять.
l_seagul
15 апреля в 11:30
0
Харя Маты пишет:
оладышки порадовали не только меня, но и Т9
draika (автор поста)
15 апреля в 12:14
+32
Ппрежде чем с умным видом о русском правописании замечания делать, в первоисточники не плохо было бы заглянуть. В словарь Ожегова С. И например
Словарь Ожегова
l_seagul
15 апреля в 12:16
-42
показать текст комментария
draika (автор поста)
15 апреля в 12:27
+28
Для меня меня и не существовала, пока вы здесь у МЕНЯ на странице не появились и продолжаете следить!
By Beleza
15 апреля в 13:27
+7
В ответ на комментарий l_seagul
Мадам, вас для меня уже нет. Всего доброго.

↑   Перейти к этому комментарию
В очередной раз
By Beleza
15 апреля в 13:28
+17
В ответ на комментарий draika
Ппрежде чем с умным видом о русском правописании замечания делать, в первоисточники не плохо было бы заглянуть. В словарь Ожегова С. И например
Словарь Ожегова

↑   Перейти к этому комментарию
А вы ничего не докажите им
Словарь Ожегова ...нет ,не слышали
draika (автор поста)
15 апреля в 13:30
+21
Вот именно! ) ОнЕ же русский по Т9 проверяют!
elka40ina
15 апреля в 13:49
-5
показать текст комментария
draika (автор поста)
15 апреля в 13:56
+31
Это вы сейчас себя успокаиваете и оправдываете или меня "пригвоздили"?! Так я вам скажу: СЛОВАРЬ ОЖЕГОВА ПОКА НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ! И никакими Т9 и лайфхаками не заменял. Правда, возможно, у вас другие сведения. Значит, я ретроград в этом вопросе! И слава Богу!
elka40ina
15 апреля в 14:02
0
draika пишет:
себя успокаиваете
Я не нервничаю
.
draika пишет:
Т9
что это? Я не пользуюсь.
draika (автор поста)
15 апреля в 14:12
+15
Благодаря вам, мне вдруг на ум пришли строки из басни Крылова "Зеркало и обезьяна"... Давайте лучше об оладЫшках, а! А потом молчание, ей Богу, не всегда признак ума, но ВСЕГДА - отсутствие глупости! Поэтому и с вами я разговор заканчиваю...
elka40ina
15 апреля в 14:16
-18
показать текст комментария
draika (автор поста)
15 апреля в 14:17
показать текст комментария
Жёлтая карточка была поставлена за этот комментарий модератором сайта.
Основание: Пункт правил 3.4
elka40ina
15 апреля в 14:19
показать текст комментария
Жёлтая карточка была поставлена за этот комментарий модератором сайта.
Основание: Пункт правил 3.4
By Beleza
15 апреля в 14:17
+3
В ответ на комментарий draika
Это вы сейчас себя успокаиваете и оправдываете или меня "пригвоздили"?! Так я вам скажу: СЛОВАРЬ ОЖЕГОВА ПОКА НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ! И никакими Т9 и лайфхаками не заменял. Правда, возможно, у вас другие сведения. Значит, я ретроград в этом вопросе! И слава Богу!

↑   Перейти к этому комментарию
Еще есть словарик Даля
draika (автор поста)
15 апреля в 14:19
+3
Зачем Вы о нём вспомнили?! Девчонки ведь там совсем потеряются!
By Beleza
15 апреля в 14:20
0
Я сама иногда терялась в словах А после Драчены долго смеялась
draika (автор поста)
15 апреля в 14:23
0
Ну, я сейчас после многих слов, пришедших в великий и могучий, смеюсь порой до слёз!
By Beleza
15 апреля в 16:56
+1
а оладЫшки - это как дышло)
By Beleza
15 апреля в 14:17
+5
В ответ на комментарий elka40ina
Ну-ну...
А ничего, что некоторые слова выходят из употребления ?

↑   Перейти к этому комментарию
Не отмазывайся Незнание - не способ сливаться
elka40ina
15 апреля в 14:18
+3
Ну? Узнала я, что есть такая, режущая большинству слух, форма слова?
By Beleza
15 апреля в 14:20
+23
Лен просто перед автором извинись и все.
elka40ina
15 апреля в 14:27
+5
За что?
Я по ее стране не проезжалась, а она то...
С чего ты тут заставляешь всех, тебе непонравившихся, извиняться?
By Beleza
15 апреля в 14:52
+23
Не превращайте форум в помойку.
elka40ina
15 апреля в 15:32
+2
А кто начал?
By Beleza
15 апреля в 15:40
+15
Старожилы и начали.
elka40ina
15 апреля в 15:47
+4
Именно. Автор с 2009 года, так что все правильно.
By Beleza
15 апреля в 16:52
+18
так она не столь активна в излияниях Но ,как оказалось приложила знатно
Елена новая
16 апреля в 19:57
+2
И поделом.
Елена новая
16 апреля в 13:15
+1
В ответ на комментарий elka40ina
Ну-ну...
А ничего, что некоторые слова выходят из употребления ?

↑   Перейти к этому комментарию
Это какие слова? ОладЫшки никуда не вышли!
helga0782
17 апреля в 10:05
+1
Елена новая пишет:
ОладЫшки
вижу первый раз в жизни, хотя читаю не мало. Это слово сейчас через "у" пишется все же
Елена новая
17 апреля в 10:08
0
Словари Ожегова, Даля и пр. вам в помощь.
helga0782
17 апреля в 10:13
+1
в моем регионе не употребляется "оладышек", хоть обложись словарями - вышло из употребления.
Елена новая
17 апреля в 10:31
+1
Аааа....
нет, ну если в вашем регионе не употребляют....
Тогда, конечно, словари нам не указ.
helga0782
17 апреля в 10:36
+1
я вам про Фому - вы про Ерёму.
В литературе часто вы оладЫшки встречали?
Елена новая
17 апреля в 10:42
0
А что запрещает использовать этот вариант в литературе?
helga0782
17 апреля в 15:42
0
ну то есть не встречали?
Елена новая
17 апреля в 16:42
0
Кого?!!!
helga0782
17 апреля в 16:48
+3
повторю вопрос (в третий раз - может, хоть сейчас ответите)
В литературе часто вы оладЫшки встречали?
Елена новая
17 апреля в 18:09
+3
Голубушка, хорошая вы моя, словари четко и ясно говорят, что равнозначны ОБА врианта - и оладУшки и оладЫшки. И неважно, какой их них чаще используется в литератных произведениях.
ОБА имеют право на существование. Автор использовал "оладЫшки", и это правильно! Это НЕ противоречит правилам русского языка.

У нас в городе открылась сеть пекарен КулинАрия, поначалу все возмущались безграмотностью владельцев. Но, открыв словарь, узнали, что оба варианта и КулинарИя и КулинАрия верны!
П.С. ну а пересчитывать, сколько раз вы мне изволили задать вопрос и возмущаться тем, что мои ответы вас не устраивают не надо, вы мне не командир и не работодатель, чтобы я подчинялась вашим требованиям.
helga0782
19 апреля в 10:10
+1
могли не строчить так много - я поняла. что не встречалось вам это слово, в противном случае вас не затруднило бы привести конкретный пример
Иринанбут
19 апреля в 10:20
+1
В ответ на комментарий Елена новая
Голубушка, хорошая вы моя, словари четко и ясно говорят, что равнозначны ОБА врианта - и оладУшки и оладЫшки. И неважно, какой их них чаще используется в литератных произведениях.
ОБА имеют право на существование. Автор использовал "оладЫшки", и это правильно! Это НЕ противоречит правилам русского языка.

У нас в городе открылась сеть пекарен КулинАрия, поначалу все возмущались безграмотностью владельцев. Но, открыв словарь, узнали, что оба варианта и КулинарИя и КулинАрия верны!
П.С. ну а пересчитывать, сколько раз вы мне изволили задать вопрос и возмущаться тем, что мои ответы вас не устраивают не надо, вы мне не командир и не работодатель, чтобы я подчинялась вашим требованиям.

↑   Перейти к этому комментарию
Елена новая пишет:
оба варианта и КулинарИя и КулинАрия верны
Вот спасибо ! А то у меня вечно вопрос крутится - кто же прав ... В словарь не смотрела - каюсь! Спасибо , добрый человек !
Елена новая
19 апреля в 17:51
0
Да, пожалуйста, рада, что помогла вам. обращайтесь если что.
Иринанбут
19 апреля в 23:05
0
l_seagul
18 апреля в 14:02
+1
В ответ на комментарий helga0782
повторю вопрос (в третий раз - может, хоть сейчас ответите)
В литературе часто вы оладЫшки встречали?

↑   Перейти к этому комментарию
В литературе часто вы оладЫшки встречали?
А что такое "литература"?
helga0782
19 апреля в 10:10
0
художественные произведения имела в виду
l_seagul
19 апреля в 10:19
0

Для некоторых это - тайна за семью печатями.
helga0782
19 апреля в 10:30
0
две книги: букварь и синяя?
l_seagul
19 апреля в 10:31
0
У меня букварь тоже синий был
helga0782
19 апреля в 10:40
+1
это из КВН))) про "Тишина должна быть в библиотеке!" с Галустяном - не смотрели?
l_seagul
19 апреля в 10:46
0
Я никогда не смотрела КВН, и ТВ в целом не смотрю уже 7 лет
helga0782
19 апреля в 10:53
+1
этому выпуску уже раза два или три по 7 лет))
l_seagul
19 апреля в 11:42
0
КВН никогда не входил в сферу моих интересов, а вот "Своя игра" - очень даже
helga0782
19 апреля в 12:04
+1
одно другому не мешает) и Своя игра, и Что, где, когда?, и брейн-ринг
l_seagul
19 апреля в 12:05
0
Мне мешает
helga0782
19 апреля в 18:33
0
By Beleza
15 апреля в 14:19
В ответ на комментарий draika
Вот именно! ) ОнЕ же русский по Т9 проверяют!

↑   Перейти к этому комментарию
показать текст комментария
Жёлтая карточка была поставлена за этот комментарий модератором сайта.
Основание: Пункт правил 3.2
Tamara Tiihonen
16 апреля в 15:17
+15
В ответ на комментарий draika
Вот именно! ) ОнЕ же русский по Т9 проверяют!

↑   Перейти к этому комментарию
Письмо в компанию от Юлии Зуевой

Уважаемая компания Джениус! Переместите на ваших клавиатурах букву Ю подальше от буквы Б, а букву 3 подальше от Х!
Заранее спасибо.
Подпись: Юля Зуева.
Ответ компании Джениус:
Уважаемая Юля Зуева!
Настоятельно рекомендуем Вам выйти замуж и сменить фамилию (или взять обратно девичью, если вы замужем). Что же до имени, то имя Джулия Вам очень прекрасно бы подошло.
Ответ Юли Зуевой:
Уважаемая компания Джениус!
Моя девичья фамилия - Судакова, а буквы С и М на ваших гребаных клавиатурах тоже стоят рядом. И никакая я вам не Джулия!
Ответ компании Джениус:
Уважаемая ..ля ..уева! Не пойти ли Вам на зуй! Нам каждый день приходит туева хуча писем, ото всяких судаков вроде Вас со всего света, юукв на всех не напасешься!
By Beleza
17 апреля в 9:17
+1
kristi82
15 апреля в 14:03
+41
В ответ на комментарий draika
Ппрежде чем с умным видом о русском правописании замечания делать, в первоисточники не плохо было бы заглянуть. В словарь Ожегова С. И например
Словарь Ожегова

↑   Перейти к этому комментарию
О, автор, как вы нос утерли местным грамотеям Преклоняюсь
draika (автор поста)
15 апреля в 14:15
+16
Спасибо! Да не утирала я им нос (с детства этого делать "терпеть ненавижу"!) просто не люблю, когда не справедливо моим ..."фейсом об тейбл" возят!
НатальяНика
16 апреля в 19:07
показать текст комментария
Жёлтая карточка была поставлена за этот комментарий модератором сайта.
Основание: Пункт правил 3.2
draika (автор поста)
16 апреля в 19:23
+7
А пусть не лезут! Не все пенсионЭрки безобидные божьи одуванчики! Благодарю за поддержку!
natalia-60ya
16 апреля в 9:12
0
В ответ на комментарий kristi82
О, автор, как вы нос утерли местным грамотеям Преклоняюсь

↑   Перейти к этому комментарию
НатальяНика
16 апреля в 19:04
0
В ответ на комментарий kristi82
О, автор, как вы нос утерли местным грамотеям Преклоняюсь

↑   Перейти к этому комментарию
Елена новая
16 апреля в 19:58
+1
В ответ на комментарий kristi82
О, автор, как вы нос утерли местным грамотеям Преклоняюсь

↑   Перейти к этому комментарию
Я бы сказала - местечковым.
mamakasi
15 апреля в 20:09
+1
В ответ на комментарий draika
Ппрежде чем с умным видом о русском правописании замечания делать, в первоисточники не плохо было бы заглянуть. В словарь Ожегова С. И например
Словарь Ожегова

↑   Перейти к этому комментарию
Шах и мат
Елена новая
16 апреля в 13:11
+4
В ответ на комментарий l_seagul
Харя Маты пишет:
оладышки порадовали не только меня, но и Т9


↑   Перейти к этому комментарию
Вам чем не понравилось слово " оладышки"?
В Сибири так говорят.
Если у вас в разговоре используют другой вариант, это не повод настаивать исключительно на вашей правоте.
eng tka
17 апреля в 10:00
+2
И на Кубани и на Волге тоже оладышки.
lilleke
15 апреля в 12:33
0
В ответ на комментарий Харя Маты
Ну, сэр-ка - это, видимо от "уважаемые сэры и сэрихи!"
А оладышки порадовали не только меня, но и Т9, он, наивный, три раза "ы" на "у" пытался поменять.

↑   Перейти к этому комментарию
прям удивилась-он все время такие подмены устраивает, что глаза иногда выпучиваешь
By Beleza
15 апреля в 13:27
+6
В ответ на комментарий Харя Маты
Ну, сэр-ка - это, видимо от "уважаемые сэры и сэрихи!"
А оладышки порадовали не только меня, но и Т9, он, наивный, три раза "ы" на "у" пытался поменять.

↑   Перейти к этому комментарию
Есть вариант извинится перед автором поста
iribel-2015
15 апреля в 23:03
+2
В ответ на комментарий Харя Маты
Ну, сэр-ка - это, видимо от "уважаемые сэры и сэрихи!"
А оладышки порадовали не только меня, но и Т9, он, наивный, три раза "ы" на "у" пытался поменять.

↑   Перейти к этому комментарию
А Т9 для вас гуру? Как, видимо и для многих. Многие и ошибки в Word исправляют и верят ему безгранично
Харя Маты
16 апреля в 13:06
+1
Конечно. А разве из текстов моих комментариев не видно, что я исключительно на Т9 ориентируюсь?
elka40ina
15 апреля в 9:50
+14
Автор, идея хорошая, тоже такое люблю, надо сделать.
Но стоять жарить мне не можется, потому я такое тесто ( можно манку вместо овсянки) тупо наливаю в силиконовые формочки и пеку. И не жирно и стоять не надо. Но тогда в тесто можно дать чуть масла или смальца, чтобы сухо не было.
Вопрос : зачем эти котлетки еще 25 минут пропаривать?
Печень и куском моментально готовится, ей этих 3 минут за глаза хватит, а уж перемолотое и так приготовится.
Или просто чтобы поубиваться на кухне сильнее?
l_seagul
15 апреля в 10:13
+1
elka40ina пишет:
Или просто чтобы поубиваться на кухне сильнее?
У людей много свободного времени
elka40ina
15 апреля в 10:34
+2
Ну да. Я то жарю печеночные оладьи, но они и так готовы то после жарки.
l_seagul
15 апреля в 10:58
0
elka40ina
15 апреля в 11:07
0
Иринанбут
15 апреля в 12:50
+5
В ответ на комментарий elka40ina
Ну да. Я то жарю печеночные оладьи, но они и так готовы то после жарки.

↑   Перейти к этому комментарию
Готовы то готовы ... Но у меня любят еще чтобы в сметанке или майонезе( ) слегка протушились ... А так , как автор делает , будем говорить пропаривает , они становятся какими-то более воздушными что-ли ... Наполняются паром , мягче становятся . Правда ни разу не делала с овсянкой . Может попробую . А лук я добавляю поджареный ...
elka40ina
15 апреля в 12:53
0
Я лично люблю жареные, чтобы хрустело.
Я в тушеную печень в подливе как-то просто фигакнула овсянки, вкусно было и нет этого привкуса железистого крови, который не все любят.
Иринанбут
15 апреля в 12:56
+2
Ну я свою порцию просто жареного (всего !) съедаю еще на стадии донести со сковороды на тарелку ! А потом уже начинается - поели просто оладьи , остальные протушили с подливкой... Вроде как разнообразили питание ...
elka40ina
15 апреля в 12:58
0
неее, я если наемся, то уже дальше готовить не буду. Потому сначала доготавливаю, только потом.
Иринанбут
15 апреля в 13:11
+3
Не с моей силой воли ! Доготовлю по-любому . Мне это проще , чем не съесть чего-то только со сковороды , пока все ждут ... Я даже картошку жареную, когда мешаю , самые поджаренные ломтики выбираю ...
elka40ina
15 апреля в 13:12
0
неее
Иринанбут
15 апреля в 13:36
+1
Знаю . Извращенка . Но силы воли ...
elka40ina
15 апреля в 13:44
0
Я потом не доготовлю
Иринанбут
15 апреля в 13:59
+1
Я доготовлю . Они же знают , что что-то готовится ... Правда , часто получается , собиралась готовить одно , а получилось - другое ... Раньше чаще так было . Когда шла на кухню часто сама не была уверена в результате . План , правда ,был ...
elka40ina
15 апреля в 14:00
0
такое бывает
draika (автор поста)
15 апреля в 10:47
+4
В ответ на комментарий l_seagul
elka40ina пишет:
Или просто чтобы поубиваться на кухне сильнее?
У людей много свободного времени

↑   Перейти к этому комментарию
Сейчас да, - я на пенсии - и занятие кулинарией из ежедневной обязанности, перешла в разряд хобби. А вот когда работала, заочно училась да ещё и три детки было + постоянное отсутствие мужа офицера приходилось вертеться, де до выкрутасов. Но и тогда стряпала, например, домашние бисквиты или сбивала из сметаны масло на них. Не было тогда в магазинах ничего, а того, что давалось по талонам, на крем для тортов явно не хватало! Приходилось выходить из положения по-всякому! Нынешним хозяюшкам хоть в этом попроще!
elka40ina
15 апреля в 10:50
0
draika пишет:
Нынешним хозяюшкам хоть в этом попроще!
Купить то да.
А вот продукты ...
Масло стали делать такое говнячее, что и помадку не сваришь. Сахар странный - не карамелизируется.
Вот даже тут мы писали https://www.stranamam.ru/post/10573463/
l_seagul
15 апреля в 10:59
-3
В ответ на комментарий draika
Сейчас да, - я на пенсии - и занятие кулинарией из ежедневной обязанности, перешла в разряд хобби. А вот когда работала, заочно училась да ещё и три детки было + постоянное отсутствие мужа офицера приходилось вертеться, де до выкрутасов. Но и тогда стряпала, например, домашние бисквиты или сбивала из сметаны масло на них. Не было тогда в магазинах ничего, а того, что давалось по талонам, на крем для тортов явно не хватало! Приходилось выходить из положения по-всякому! Нынешним хозяюшкам хоть в этом попроще!

↑   Перейти к этому комментарию
Скажу вам по секрету, еда - это не главное.
svetlana shes
15 апреля в 11:56
+1
В ответ на комментарий l_seagul
elka40ina пишет:
Или просто чтобы поубиваться на кухне сильнее?
У людей много свободного времени

↑   Перейти к этому комментарию
Я думаю, геркулес при просто обжарке останется сухим, поэтому надо пропарить. Но делать оладьи не буду, не нравятся. А вот дочкин паштет печеночный очень люблю! Хотела вчера сделать, но половину сваренной печенки съела ещё горячей, надо ещё варить.
l_seagul
15 апреля в 12:12
0
svetlana shes пишет:
половину сваренной печенки съела ещё горячей
svetlana shes
15 апреля в 12:13
+1
Вкусная оказалась, собака!!! Запомнить фирму надо...
l_seagul
15 апреля в 12:15
0
Иринанбут
15 апреля в 12:53
0
В ответ на комментарий svetlana shes
Я думаю, геркулес при просто обжарке останется сухим, поэтому надо пропарить. Но делать оладьи не буду, не нравятся. А вот дочкин паштет печеночный очень люблю! Хотела вчера сделать, но половину сваренной печенки съела ещё горячей, надо ещё варить.

↑   Перейти к этому комментарию
А вареная она вкусная ? Ни разу не пробовала . Даже когда на начинку в пирожки - блины отваривала , сначала вареную обжаривала с луком и только потом пробовала ! Зря я так ?!
elka40ina
15 апреля в 12:55
0
Вкусная. Если на паштет варю с луком, морковкой, кореньями, приправами и сама себя по рукам бью, чтобы всю не вытаскать.
Иринанбут
15 апреля в 13:13
0
Верю . Надо пробовать ... Блин, теперь и тут с запасом надо в кастрюлю кидать ...
elka40ina
15 апреля в 13:14
0
А попробуй.
Иринанбут
15 апреля в 13:35
0
Чувствую - пора .
elka40ina
15 апреля в 13:44
0
Люблю советы советовать
Иринанбут
15 апреля в 13:57
0
Хорошее хобби
elka40ina
15 апреля в 14:01
0
жаль, монетизировать не умею
Иринанбут
15 апреля в 17:12
0
А такая проблема у многих . все умеем, знаем , а монетизировать - олигархи ...
svetlana shes
15 апреля в 13:03
0
В ответ на комментарий Иринанбут
А вареная она вкусная ? Ни разу не пробовала . Даже когда на начинку в пирожки - блины отваривала , сначала вареную обжаривала с луком и только потом пробовала ! Зря я так ?!

↑   Перейти к этому комментарию
Ну, говяжью люблю жареную с луком, протушенную в сметана. А куриную для начинок тоже варю, мелю,обжариваю с луком. Но варю всегда с запасом, так как мне вкусно просто вареную горячую, с солью...Мммм...
Иринанбут
15 апреля в 13:11
0
Ну все , уговорили !
svetlana shes
15 апреля в 13:18
0
Приятного аппетита!
Иринанбут
15 апреля в 13:35
0
draika (автор поста)
15 апреля в 10:40
+7
В ответ на комментарий elka40ina
Автор, идея хорошая, тоже такое люблю, надо сделать.
Но стоять жарить мне не можется, потому я такое тесто ( можно манку вместо овсянки) тупо наливаю в силиконовые формочки и пеку. И не жирно и стоять не надо. Но тогда в тесто можно дать чуть масла или смальца, чтобы сухо не было.
Вопрос : зачем эти котлетки еще 25 минут пропаривать?
Печень и куском моментально готовится, ей этих 3 минут за глаза хватит, а уж перемолотое и так приготовится.
Или просто чтобы поубиваться на кухне сильнее?

↑   Перейти к этому комментарию
У каждого в голове свои тараканы "пляшут" Я подала идею, а как вы её на своей кухне переварите - вам решать! Настоящая хозяйка тем и отличается, что зёрнышко из всего, что предлагают, выбирает, и под себя и свою семью идею адаптирует! Как-то так!
elka40ina
15 апреля в 10:45
0
draika пишет:
Я подала идею
Так я и пытаюсь выяснить : зачем еще тушить 25 минут?
Я так делаю с котлетами из фасоли и грибовь, ибо фасоль бывает недоварена.
draika (автор поста)
15 апреля в 10:50
+6
[А я так делаю, чтобы не заразить своих ничем.... 3 минуты для обработки печени как-то маловато на мой взгляд!
elka40ina
15 апреля в 10:52
0
Ну... если я сомневаюсь в печени, так я просто из нее не готовлю и стараюсь переморозить, а не свежую.
draika (автор поста)
15 апреля в 10:56
+8
Я сомневаюсь во всех продуктах, что куплено в магазинах и всяких маркетах! Потому уж лучше в этом деле... "перебдеть". Потому как, в замороженых продуктах тоже кое-кто может быть, только после термической обработки (и то не всегда, к сожалению!) можно быть чуть больше уверенной в безопасности.
Иринанбут
15 апреля в 12:53
0
В ответ на комментарий draika
[А я так делаю, чтобы не заразить своих ничем.... 3 минуты для обработки печени как-то маловато на мой взгляд!

↑   Перейти к этому комментарию
Нормально .
draika (автор поста)
15 апреля в 10:41
+3
В ответ на комментарий elka40ina
Автор, идея хорошая, тоже такое люблю, надо сделать.
Но стоять жарить мне не можется, потому я такое тесто ( можно манку вместо овсянки) тупо наливаю в силиконовые формочки и пеку. И не жирно и стоять не надо. Но тогда в тесто можно дать чуть масла или смальца, чтобы сухо не было.
Вопрос : зачем эти котлетки еще 25 минут пропаривать?
Печень и куском моментально готовится, ей этих 3 минут за глаза хватит, а уж перемолотое и так приготовится.
Или просто чтобы поубиваться на кухне сильнее?

↑   Перейти к этому комментарию
У каждого в голове свои тараканы "пляшут" Я подала идею, а как вы её на своей кухне переварите - вам решать! Настоящая хозяйка тем и отличается, что зёрнышко из всего, что предлагают, выбирает, и под себя и свою семью идею адаптирует! Как-то так!
kotofeay
15 апреля в 11:43
+1
В ответ на комментарий elka40ina
Автор, идея хорошая, тоже такое люблю, надо сделать.
Но стоять жарить мне не можется, потому я такое тесто ( можно манку вместо овсянки) тупо наливаю в силиконовые формочки и пеку. И не жирно и стоять не надо. Но тогда в тесто можно дать чуть масла или смальца, чтобы сухо не было.
Вопрос : зачем эти котлетки еще 25 минут пропаривать?
Печень и куском моментально готовится, ей этих 3 минут за глаза хватит, а уж перемолотое и так приготовится.
Или просто чтобы поубиваться на кухне сильнее?

↑   Перейти к этому комментарию
Я такие делаю, но без овсянки. Они быстро очень обжариваются, буквально по одной минуте на обе стороны, и внутри сырые, поэтому я обязательно тушу в кастрюльке.
А, я еще сала кусочек в фарш перекручиваю
elka40ina
15 апреля в 11:55
0
kotofeay пишет:
сала кусочек в фарш перекручиваю
draika (автор поста)
15 апреля в 12:53
0
В ответ на комментарий kotofeay
Я такие делаю, но без овсянки. Они быстро очень обжариваются, буквально по одной минуте на обе стороны, и внутри сырые, поэтому я обязательно тушу в кастрюльке.
А, я еще сала кусочек в фарш перекручиваю

↑   Перейти к этому комментарию
Вот и я о том же! Внутри они сыроватые. И заметьте: у меня не овсянка, а овсяные хлопья, и сухими они не будут, если вы их "пропарите" с утра часа 3! Я свои хлопья с вечера запарила, а утром переложила в печёночный фарш.
lilleke
15 апреля в 11:12
+2
оладУшки
l_seagul
15 апреля в 11:33
0
Чувства юмора у нас нет-с, оказывается!
elka40ina
15 апреля в 11:58
+2
Ну, ЧЮ и правописание - это немножко разное.
l_seagul
15 апреля в 12:12
-5
elka40ina
15 апреля в 12:14
0
да что бы ты понимала ...
l_seagul
15 апреля в 12:16
0
Действительно
elka40ina
15 апреля в 12:21
+1
ых..
lilleke
15 апреля в 12:30
+1
В ответ на комментарий l_seagul
Чувства юмора у нас нет-с, оказывается!

↑   Перейти к этому комментарию
бЯда
l_seagul
15 апреля в 12:39
0
draika (автор поста)
15 апреля в 12:35
+10
В ответ на комментарий lilleke
Смотрите выше!А потом...
"Ах, как любим часто окружающих учить!
Но как трудно нам самим учиться!"
lilleke
15 апреля в 12:36
0
смотреть что ?
elka40ina
15 апреля в 12:50
-2
В ответ на комментарий draika
Смотрите выше!А потом...
"Ах, как любим часто окружающих учить!
Но как трудно нам самим учиться!"

↑   Перейти к этому комментарию
Сами перечитайте свой коммент.
draika пишет:
"Ах, как любим часто окружающих учить!
Но как трудно нам самим учиться!"
By Beleza
15 апреля в 13:27
+4
В ответ на комментарий lilleke
Сразу видно словарик Ожегова не настольная книга
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 13:50
0
Нет, у меня настольная Кронгауза "Словарь олбанского"
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 14:15
+6
А зачем было высмеивать автора?
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 14:17
0
Кто высмеивал?
Но , если написала пост, будь готова к разным комментариям.
Про высмеивать - кто бы говорил?
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 14:19
+26
ты и lseagul .
В итоге выставили себя на посмешище.
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 14:21
+1
И? Плакать? Рвать на себе волосы? Переживать, что обо мне незнакомые ники подумают?
Только ты можешь писать какие угодно комментарии? Другие не имеют права?
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 14:23
+27
Высмеяли?Легче стало?Теперь не нравится,когда носом тыкают в свое же?
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 14:29
0
Написал - будь готов ко всему.
Трепетный и ранимый - не пиши.
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 14:52
+1
Готов к чему?
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 15:31
0
К любым комментариям.
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 15:40
+3
По существу есть что сказать?
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 15:48
-1
По какому? Я тебе должна что-то ?
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 15:58
+9
твои претензии сейчас никакого аргумента.
проще - извинись перед автором.
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 16:23
+2
На основании чего? Потому, что тебе так захотелось?
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 16:50
+6
На основании вышеизложенного
Обсуждение в этой ветке закрыто
svetlana shes
15 апреля в 15:17
+5
В ответ на комментарий By Beleza
А зачем было высмеивать автора?

↑   Перейти к этому комментарию
Ну вот любят у нас здесь написать комментарий, уповая на собственную непогрешимость. А оно как-то раз! - и как в лужу...дунуть! Бывает...
Обсуждение в этой ветке закрыто
lilleke
15 апреля в 15:35
0
В ответ на комментарий By Beleza
Сразу видно словарик Ожегова не настольная книга

↑   Перейти к этому комментарию
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 15:40
0
Поржали дружно?
Обсуждение в этой ветке закрыто
lilleke
15 апреля в 15:47
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 15:58
+1
над собой слабо теперь?
Обсуждение в этой ветке закрыто
elka40ina
15 апреля в 16:25
+1
А зачем? И так нормально.
Не тебе нас учить, что можно писать, а что нельзя.
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 16:50
0
А где я учу?Извиниться за смешочки так тяжко?
Обсуждение в этой ветке закрыто
lilleke
15 апреля в 17:12
0
В ответ на комментарий By Beleza
над собой слабо теперь?

↑   Перейти к этому комментарию
дык ...не над чем
Обсуждение в этой ветке закрыто
By Beleza
15 апреля в 17:16
0
повод же есть
Обсуждение в этой ветке закрыто
lilleke
15 апреля в 17:27
0
Обсуждение в этой ветке закрыто
natasha volkova
15 апреля в 11:40
+2
Как аппетитно!
draika (автор поста)
15 апреля в 11:56
+1
Спасибо!
Кристина Птицына
15 апреля в 11:57
0
сразу захотелось такой вкуснятины
draika (автор поста)
15 апреля в 12:28
0
Попробуйте, может быть и вам понравится!
Кристина Птицына
15 апреля в 12:38
0
обязательно, взяла в избранное. печень я люблю в любом виде и любую.
Тарабарка
15 апреля в 12:47
+1
Вкусные такие оладьи! С овсянкой не пробовала ещё, надо приготовить, в морозилке есть пачка куриной печени. К таким оладьям ещё соус из сметаны или майонеза с чесноком хорошо идёт. Вам спасибо за идею!
draika (автор поста)
15 апреля в 12:57
0
Спасибо! Согласна! Я сделала соус из авокадо с майонезом и чесночком. А если майонеза поменьше положить, то из авокадо что-то типа паштета получается. На бутербродики можно намазать, кто остренькое любит!
Анна Сулыга
15 апреля в 12:50
+3
И мы в нашей семье так делаем! Не все знают, что котлеты, например, после обжаривания необходимо протушить. И дело не в том доверяешь качеству мяса или нет. В любом мясе, даже высшего сорта, есть паразиты опасные для здоровья человека! В школьных учебниках биологии все об этом было рассказано и наглядно показано: корова ест траву, с травой к ней в желудок попадают улитки, в этих улитках живут виновники (их развитие происходит в водоеме!) заболеваний опасных для здоровья и жизни человека. В учебнике по ведению домашнего хозяйства были описаны правила конечной термической обработки сырого мяса, именно таким способом - т у ш е н и е м.
draika (автор поста)
15 апреля в 12:59
0
Спасибо за понимание и поддержку!
Анна Сулыга
15 апреля в 14:47
0
draika (автор поста)
15 апреля в 14:55
0
Tusya1965
15 апреля в 13:14
+1
оладьи с печенкой не люблю, печенку признаю только жаренную с луком, люблю оладьи из теста со сметанкой, мммм.........., но вы открыли для меня Америку, оладья в ед. числе женского рода , никогда не задумывалась
draika (автор поста)
15 апреля в 13:18
0
Я не Америку вам открыла, просто открыла страницу "Словаря русского языка" У меня дочь тоже почти не любит печень. Приходится придумывать.
Tusya1965
15 апреля в 13:44
0
у меня сын вообще ее не ест, ему не готовлю, а для нас с мужем иногда готовлю на скорую руку просто жаренную с лучком, дешево и сердито
draika (автор поста)
15 апреля в 13:58
0
Мой не ест рыбу. Приходится готовить только себе иногда!
By Beleza
15 апреля в 13:26
+1
draika (автор поста)
15 апреля в 13:38
+4
Спасибо Вам за поддержку! Не стОит ничего менять, это уже не исправить с подобными дамами, к сожалению! Я на сайте десятый год... Это о многом говорит!
elka40ina
15 апреля в 13:52
-5
показать текст комментария
Елена новая
16 апреля в 13:24
+1
А вас просили кого- то исправлять?
By Beleza
15 апреля в 14:18
+4
В ответ на комментарий draika
Спасибо Вам за поддержку! Не стОит ничего менять, это уже не исправить с подобными дамами, к сожалению! Я на сайте десятый год... Это о многом говорит!

↑   Перейти к этому комментарию
да я поржала в очередной раз опять.
Пишут они,а стыдно мне
draika (автор поста)
15 апреля в 14:20
0
Мне тоже, потому и опустилась до пододной полемики....
By Beleza
15 апреля в 14:21
+3
В следующий раз напишите пост про драчену.
Про оладьи покажется цветочками пост
draika (автор поста)
15 апреля в 14:29
0
Что вы!!! Меня и за оладЫшкии уже в моём дневнике не менее трёх раз хамкой назвали! (Дай Бог им здоровья и умненьких деток, хотя бы на пап похожих, если таковые в наличии имеются!) Так за такое слово ещё сдадут в какую-нибудь полицию нравов и загребут меня под "белы рученьки", не разобравшись! Докажи потом, что ты не верблюд!
helga0782
15 апреля в 16:52
+3
draika пишет:
хотя бы на пап похожих, если таковые в наличии имеются!
вы сейчас это звание оправдали
draika пишет:
хамкой назвали
By Beleza
15 апреля в 16:54
0
В ответ на комментарий draika
Что вы!!! Меня и за оладЫшкии уже в моём дневнике не менее трёх раз хамкой назвали! (Дай Бог им здоровья и умненьких деток, хотя бы на пап похожих, если таковые в наличии имеются!) Так за такое слово ещё сдадут в какую-нибудь полицию нравов и загребут меня под "белы рученьки", не разобравшись! Докажи потом, что ты не верблюд!

↑   Перейти к этому комментарию
Елена новая
16 апреля в 13:22
0
В ответ на комментарий draika
Что вы!!! Меня и за оладЫшкии уже в моём дневнике не менее трёх раз хамкой назвали! (Дай Бог им здоровья и умненьких деток, хотя бы на пап похожих, если таковые в наличии имеются!) Так за такое слово ещё сдадут в какую-нибудь полицию нравов и загребут меня под "белы рученьки", не разобравшись! Докажи потом, что ты не верблюд!

↑   Перейти к этому комментарию
Это потому что слово " оладЫшки" у них как- то иначе прговариватся.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook