Блинчики заварные лёгкие.
Добрый вечер! Поздравляю всех с масленичной неделей и приглашаю на блинчики, которые получаются настолько лёгкими, что просто тают во рту и не оставляют тяжести в животе.
Когда-то меня впервые угощала такими моя бывшая коллега.
Берём стакан кефира, слегка подогреваем, добавляем щепотку соли, 2 яйца и 2 ст. л. сахара, всё хорошенько перемешиваем и всыпаем 10 ст. л. (без горки, как зачерпнёте) муки, тщательно перемешиваете венчиком или миксером (я делаю вручную венчиком), получается довольно густое тесто.
В отдельный стакан положить 1 ч. л. (без горки) соды и залить кипятком (у меня уходит около 300-350 мл кипятка). Выливаете эту смесь в тесто, тщательно и энергично мешая, получается жидкое тесто с пузырьками, добавляете 2 ст. л. подсолнечного масла и выпекаете на смазанной слегка маслом сковороде.
Сразу хочу предупредить, что пекутся блинчики ну ОЧЕНЬ быстро, буквально пару минут. Получаются тоненькими, с дырочками.
Приятного аппетита!
Когда-то меня впервые угощала такими моя бывшая коллега.
Берём стакан кефира, слегка подогреваем, добавляем щепотку соли, 2 яйца и 2 ст. л. сахара, всё хорошенько перемешиваем и всыпаем 10 ст. л. (без горки, как зачерпнёте) муки, тщательно перемешиваете венчиком или миксером (я делаю вручную венчиком), получается довольно густое тесто.
В отдельный стакан положить 1 ч. л. (без горки) соды и залить кипятком (у меня уходит около 300-350 мл кипятка). Выливаете эту смесь в тесто, тщательно и энергично мешая, получается жидкое тесто с пузырьками, добавляете 2 ст. л. подсолнечного масла и выпекаете на смазанной слегка маслом сковороде.
Сразу хочу предупредить, что пекутся блинчики ну ОЧЕНЬ быстро, буквально пару минут. Получаются тоненькими, с дырочками.
Приятного аппетита!
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блинчики заварные лёгкие.
 |
Добрый вечер! Поздравляю всех с масленичной неделей и приглашаю на блинчики, которые получаются настолько лёгкими, что просто тают во рту и не оставляют тяжести в животе. Когда-то меня впервые угощала такими моя бывшая коллега. Берём стакан кефира, слегка подогреваем, добавляем щепотку соли, 2 яйца и 2 ст. л. сахара, всё хорошенько перемешиваем и всыпаем 10 ст. л. Читать полностью |
| +53 |
swetagor-75
|
32 комментария |
Комментарии
Вот мои сегодняшние по похожему рецепту
С масленицей!
завтра испробую этот рецепт
а еще вчера солила горбушу
я не считала блины
но реально тоненькие
я съела 5 штук
спасибо за идею, за закладку , за запарку соды
С праздником
и через три дня ни тесто, ни вкус блиников не изменился
кастрюлька стояла в холодильнике
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: