Лимонное печенье

Ингредиенты:
1 желток
45 г. сахара
40 г. растительного масла
10 г. лимонного сока
цедра одного лимона
100 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
40 г. кукурузного крахмала
Приготовление:

В желток добавляем сахар и хорошо перемешиваем до густой кремовой массы.

Добавляем растительное масло.

Вливаем лимонный сок и добавляем цедру.

В получившуюся массу просеиваем муку и крахмал.

Замешиваем тесто.

Раскатываем пласт толщиной 0,5 см и нарезаем печенье.

Отправляем в духовку на 15-20 минут при 170С до золотистого цвета.

Подаём с любимым чаем, кофе, какао или молоком) Приятного аппетита!)