Маффины с клюквой - вкусные)

Ингредиенты:
рисовой муки - 150 г.
сахар - 35 г.
сливочное масло - 100 г.
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
сушёная клюква - 10 г.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу.

Добавить яйца.

В просеянную рисовую муку добавляем разрыхлтель, соль и клюкву.

Смесь сухих ингредиентов добавляем к жидким и перемешиваем, тесто готово.

Формочки для маффинов смазываем маслом, и делим тесто на 6 равных частей, раскладываем по формочкам.

Выпекаем в духовке 20-25 минут при 180С.

Достаем маффины, посыпаем сверху немного сахаром и на 2 минуты в духовку, подрумянить.

Маффины готовы! Приятного аппетита!)