Необычная закуска

https://skatertsamobranka.ru/blog/43646249207/Udivite-gostey-rozovyimi-yaytsami!-Vse-v-vostorge-i-prosyat-rets


Необходимые продукты
5 куриных яиц
1 свекла
1 сельдь
майонез
зелень
соль, перец
Начинаем приготовление
Свеклу отвариваем до готовности, очищаем и натираем на терке. Подготовленную свеклу перекладываем в миску и заливаем водой (0,5 л.).
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. Затем разрезаем их на 2 части. Желток убираем в миску, а белок перекладываем в свекольную воду. В таком виде белки оставляем на 30 минут.
Желтки разминаем вилкой, добавляем измельченный укроп, соль, перец и майонез. Все хорошо перемешиваем.
Сельдь очищаем от косточек и нарезаем небольшими кусочками.
Готовые белки обсушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем в каждый белок начинку, а сверху кусочек сельди.
На блюдо кладем салатные листья, сверху фаршированные яйца и подаем к столу.