Черёмуховый торт

Сейчас во многих супермаркетах модно открывать отделы натурального здорового питания. вВнашем ,,Глобусе,, открыли отдел еще и безглютеновое питание.
В выходные купила вот такую смесь готовую . Много раз читала о ней в интернете, не жалею что купила.
В состав входит рисовая мука, кукурузная, кукурузный крахмал и мука черемуховая ( из измельченной черемухи) и сода как разрыхлитель. Я впервые о такой услышала. стоит эта смесь 200р с хвостиком. сначала как то показалось дорого, а сейчас думаю, ведь даже небольшой тортик бисквитный стоит не меньше со всякими добаками в лице буквы Е .У некоторых срок годности даж за 3--6 мес переваливает не просто так.
Готовила по рецепту на упаковке-- добавить 2 яйца и сметаны сколько то--не помню.. Взбить. и печь. На вкус очень вкусный, коржи я не стала разрезать и мазать кремом, ибо было итак вкусно и сладко. Вкус очень приятный, терпкий , именно ягод черемухи.
Взбивала не миксером, в этом была моя ошибка, но я думала --фигня какая то, ну попробую.
Понравился, сегодня с подругой пили чай, ей тоже понравился. Получается с этой пачечки большой тортик на сковороду