Фото дня: Вот это стимулы!
- Поделиться
Из сети, статья за март 2012 г.
"После распада СССР государственная ферма тихо умерла, и сейчас этот бизнес носит нелегальный характер. Занимаются им частные лица – в основном жители Вилково. Кроме вилковских лягушек, в местные рестораны и контрабандой за бугор идут дунайские осетры с деликатесной черной икрой, черепахи и камыш, который используют в качестве декоративного строительного материала по всей Европе. Государство и природоохранные организации борются с браконьерами, но побороть их почему-то никак не могут.
Бывшие работники лягушачьей фермы (заготовительной конторы) рассказывают, что в 1970-1980-х годах лягушек добывали здесь тоннами.
«На Запад уходили переполненные фуры, — говорит вилковчанин Николай Лунгу. — Причем рассчитывались французы не деньгами, а бартером – бытовой техникой, одеждой, обувью. Но золотой век лягушачьего промысла закончился, когда взорвался реактор в Чернобыле. Европейцы испугались, решили, что у нас все радиоактивное, и прекратили всякие отношения. А когда чернобыльская истерия сошла на нет, не было уже ни страны, ни фермы».
Французы, говорит Лунгу, — очень требовательные клиенты. Им подавай не всяких лягушек, а определенного возраста (не старше двух лет) и веса – до 90 граммов.
«Но как назло, у нас лягушки все откормленные, бывают экземпляры и под 200 г. Как мы выходили из ситуации? Отловленных животных перед отправкой нужно выпускать в специальный ставок, где должны быть воспроизведены все природные условия, в том числе кормовая база, — рассказывает вилковчанин. — Мы же держали их в помещении, в обычной ванне, и не кормили. Вот они и худели – до того веса, который требовали парижане. Сейчас, насколько мне известно, браконьеры поступают подобным образом».
Источник http://yagazeta.com/stil-zhizni/eda/odessity_vozobnovyat_dobychu_lyagushek_dlya_parizha/
Пы.сы. А ещё вычитала, что разводили специально лягушек в больших количествах для медицины. Не только студентам на препарирование, но и оказывается это был тест на беременность в лабораторных условиях, когда не было теста в сегодняшнем виде.
+39 | MLeDi | 30 комментариев |
Комментарии
Как курица, только маленькая)))
↑ Перейти к этому комментарию
Наслышалась, начиталась, даже в магазине насмотрелась. Решила попробовать. Люди то едят, да еще и деликатес какой...
Насобирала с десяток улиток, выбирала какие покрупней. Все делала по рецепту: отмачивала( а они ж живые, выползают из кастрюли), мыла, потом сварила, выковыряла из ракушек, снова мыла. Уже точно и не помню всю процедуру, но ковырялась до-о-олго. А какие они маленькие становятся! раза в 2! (это и по ширине, и по высоте, т.е. считай в 4 раза по объему).
Удивилась количеству слизи, которую очень муторно отмывать и количеству отходов деятельности пищеварительной системы.
Наколола на вилку одну, чтобы попробовать, какое же оно на вкус, это "мясо" - и не смогла откусить ни малюсенького кусочка,.
Так вот я наелась деликатеса.
Наслышалась, начиталась, даже в магазине насмотрелась. Решила попробовать. Люди то едят, да еще и деликатес какой...
Насобирала с десяток улиток, выбирала какие покрупней. Все делала по рецепту: отмачивала( а они ж живые, выползают из кастрюли), мыла, потом сварила, выковыряла из ракушек, снова мыла. Уже точно и не помню всю процедуру, но ковырялась до-о-олго. А какие они маленькие становятся! раза в 2! (это и по ширине, и по высоте, т.е. считай в 4 раза по объему).
Удивилась количеству слизи, которую очень муторно отмывать и количеству отходов деятельности пищеварительной системы.
Наколола на вилку одну, чтобы попробовать, какое же оно на вкус, это "мясо" - и не смогла откусить ни малюсенького кусочка,.
Так вот я наелась деликатеса.
↑ Перейти к этому комментарию
Наслышалась, начиталась, даже в магазине насмотрелась. Решила попробовать. Люди то едят, да еще и деликатес какой...
Насобирала с десяток улиток, выбирала какие покрупней. Все делала по рецепту: отмачивала( а они ж живые, выползают из кастрюли), мыла, потом сварила, выковыряла из ракушек, снова мыла. Уже точно и не помню всю процедуру, но ковырялась до-о-олго. А какие они маленькие становятся! раза в 2! (это и по ширине, и по высоте, т.е. считай в 4 раза по объему).
Удивилась количеству слизи, которую очень муторно отмывать и количеству отходов деятельности пищеварительной системы.
Наколола на вилку одну, чтобы попробовать, какое же оно на вкус, это "мясо" - и не смогла откусить ни малюсенького кусочка,.
Так вот я наелась деликатеса.
↑ Перейти к этому комментарию
Чего ещё ожидать от французов, которые живут ради еды....
Я в юности очень любила рыбалку.Рано утром ходила на ставок,бычка ловить.
Уже светло,но солнце взойдёт только через час.
Прихожу,снимаю обувь,захожу в воду,закидываю удочку...
Минуты через 3 ,чувствую вокруг ступней какую-то движуху.Отвлекаюсь от поплавка,опускаю взгляд...
Мама дорогая.На моих ступнях лягушата греются.Размером в 5 копеек.Яркие,разноцветные:болотного цвета,красноватые,кислотно-салатовые...
А между пальцев головастики ложатся,пузики греют.Дерутся между собой (головастиков много,пальцев мало ).
Я брала лягушат,думала удирать будут.Нет.Ложатся на ладошку,замирают,греются.
Один раз маленький ужик приплыл.Обмотался вокруг моей щиколотки,поднял голову из воды,примостился к моей ноге и...задрых.
Как, после такого отношения,их можно жрать?
Я примерила на себя ситуацию с ужином. Если бы увидела, что ко мне приближается змея, лягушатам греться больше было не где)))
Вариант «обмотался вокруг щиколотки» даже представить боюсь
Когда взошло солнце,все быстренько исчезли.
Пошли греться на свои любимые места.
Именно с того момента я их полюбила:лягушки - сущетва с нежнейшей кожей
А змеи - отнюдь не скользкие и не холодные.Прикосновение к моему телу было - шершаво-бархатистым...Это было море удовольствия.
Я в юности очень любила рыбалку.Рано утром ходила на ставок,бычка ловить.
Уже светло,но солнце взойдёт только через час.
Прихожу,снимаю обувь,захожу в воду,закидываю удочку...
Минуты через 3 ,чувствую вокруг ступней какую-то движуху.Отвлекаюсь от поплавка,опускаю взгляд...
Мама дорогая.На моих ступнях лягушата греются.Размером в 5 копеек.Яркие,разноцветные:болотного цвета,красноватые,кислотно-салатовые...
А между пальцев головастики ложатся,пузики греют.Дерутся между собой (головастиков много,пальцев мало ).
Я брала лягушат,думала удирать будут.Нет.Ложатся на ладошку,замирают,греются.
Один раз маленький ужик приплыл.Обмотался вокруг моей щиколотки,поднял голову из воды,примостился к моей ноге и...задрых.
Как, после такого отношения,их можно жрать?
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо за удивительные воспоминания. Я с ужиками встречалась и с змеями не раз, а вот лягушки ко мне не липли, только прыгали в разные стороны когда по ним чуть ли не ходила в заболоченой местности в экспедициях.
Давно задумываюсь отказаться от курятины и яиц - покупных,не своих - вырастить своих - они как дети.Их сожрать нельзя.
Курочку покупаем - без мяса выжить не получается.
Бережём собак и котов,от соседей-алкашей.Те жрут всех и всё. А под водку,и человека сожрать могут,не будут ловить кузнечиков.
А вот про тест на беременность с помощью лягушек читала когда-то.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: