Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Жоголева Нина в личном дневнике

Разумная экономия. Продукты питания

Пост адресован девушке, которая давно просила написать мои способы экономии здесь. Ранее я уже публиковала похожее, но в расстроенных чувствах удалила, да и кое-что поменялось. Итак, экономим на питании.

Главный принцип моей экономии- не покупать вредные и не качественные продукты. Здоровье не купишь.

В первую очередь я стараюсь все готовить сама из продуктов, в качестве которых я уверена. Это значительно экономит денежку. Мы не питаемся в местах общепита, правда иногда могу побаловать себя пиццей, кофе и морковным тортиком из хорошего кафе и то потому что я не смогу приготовить их так виртуозно.

Не скоропортящиеся продукты я закупают раз в месяц на оптовых базах.
Крупы беру такое количество, которого нам хватит на месяц, не более. Масло подсолнечное бутылку 5 литров, нам хватает от 3-6 месяцев. Остальные виды масла и уксуса не более 1 бутылки каждого вида. Муку в мешочке на 5 кг, я много пеку поэтому она быстро улетает.Сахар беру зимой, мешок 50 кг нам хватает на год, в том числе и на заготовки.

А теперь о заготовках. Фрукты- овощи стараюсь заготовить. Это значительно экономит семейный бюджет. Разные салаты, джемы-варенья, компоты, маринованные овощи, замороженные и сушеные продукты заготовленные в сезон очень не плохо выручают. Также и с ягодами- грибами.
Чай не покупаю, заготавливают мяту, мелиссу, чабрец, шиповник. Также морозу разную зелень, которую затем добавляю в супы и вторые блюда.

Готовые колбасные изделия мы не покупаем. Готовлю сама колбаску, сушу свиную шею и полендвицу. Сало и рыбу солю сама. Для рыбных супов покупаю специальные суповые наборы или если на рынке вижу хорошие хребты лосося по выгодной цене.Готовлю мяско на бутерброды, ветчину. Голубцы, пельмени, блинчики с начинкой готовлю большими порциями и замораживают. Тоже касается и других полуфабрикатов. Фаршированные заготавливаю сама, а вот птицу покупаю в разделке, я посчитала что так выгоднее

Йогурт только свой натуральный, теперь готовлю и творог. Масло сливочное закупают большим куском, замораживают и достаю по мере необходимости. Как писала, всю выпечку готовлю сама. Не подвластен мне пока только хлеб. Может я пока не встречала толковых рецептов.

Составляю недельное меню, так чтобы оно было разнообразным. Готовлю такой объем, который мы употребим и не выкинем.

Ну и конечно же пользуюсь дисконтными картами и слежу за акциями. Вот и все. Спасибо за внимание
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Разумная экономия. Продукты питания
Пост адресован девушке, которая давно просила написать мои способы экономии здесь. Ранее я уже публиковала похожее, но в расстроенных чувствах удалила, да и кое-что поменялось. Итак, экономим на питании.
Главный принцип моей экономии- не покупать вредные и не качественные продукты. Здоровье не купишь. Читать полностью
 
+247 Жоголева Нина 13.01.2019 6325 34 835 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Комментарии
снусмумрик62
13 января 2019 года
+52
В принципе, ничего нового. Сейчас мне кажется полстраны примерно так живёт.
mazikovaby
13 января 2019 года
+11
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.
Khadi-Ola
13 января 2019 года
+43
А я согласна с Вами, глупостью считаю есть промышленные полуфабрикаты, в которые идет сырье низшего качества и куча ненужных добавок.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+17
В ответ на комментарий mazikovaby
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.

↑   Перейти к этому комментарию
mazikovaby пишет:
большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени
это я. я лучше котлет налеплю
гораздо быстрее
mazikovaby
13 января 2019 года
+1
А у меня покупные никто не ест. Вообще. Т
А иногда пачку пельменей так просто кинуть в морозильник.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+11
я не про покупные сейчас.
для двоих человек я не готова сидеть и заворачивать комочки фарша в кружочки теста.
мне проще сделать котлеты в духовке.
mazikovaby
13 января 2019 года
+4
Пока те котлеты в духовке. Пельмени наделал, заморозил и за 15 мин. Приготовил, когда нет сил и времени готовить.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+14
mazikovaby пишет:
Пока те котлеты в духовке
25 минут
mazikovaby пишет:
Пельмени наделал, заморозил
это быстрее?
mazikovaby пишет:
когда нет сил и времени готовить
сырыми слопать, чтоб не варить?
mazikovaby
13 января 2019 года
0
10 мин закипятить воду, 5 мин. Сварить пельмени. Кроме котлет больше ничего не готовили что ли?
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+25
mazikovaby пишет:
Кроме котлет больше ничего не готовили что ли?
ваще никогда. а что, еще что-то можно было?
Савич Ольга
14 января 2019 года
+6
Я с Вами!
Никогда не готовлю пельмени (да и вареники). Мы их просто не едим.
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+1
Савич Ольга
14 января 2019 года
+1
И снова - с Новым Годом!
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+1
хэппиньюЕЕЕЕ
Улена П
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
mazikovaby пишет:
Кроме котлет больше ничего не готовили что ли?
ваще никогда. а что, еще что-то можно было?

↑   Перейти к этому комментарию
Во! Сестра!
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
Улена П
14 января 2019 года
0
а я еще оладья печь умею!
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
не, мне лень
Улена П
14 января 2019 года
+1
ох...я кулинарка
Людмила Серая
16 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Улена П
а я еще оладья печь умею!

↑   Перейти к этому комментарию
Улена П пишет:
а я еще оладья печь умею!
А я именно оладьи НЕ УМЕЮююю Каких только рецептов не испробовала, каких советов не наслушалась... Все равно фигня получается. Не мое это, видимо. Зато блинчики хорошо выходят.
Улена П
16 января 2019 года
+1
у меня тоже.пока не узнала один секрет.После того,как замешали тесто для оладьев,чуть гуще.чем для оладьев.и после самое главное-как постоит-при жарке ни в коем случае нельзя размешивать тесто.надо аккуратно брать скраешку.и ложку ,которой берем тесто,не оставлять в тесте
mazikovaby
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
mazikovaby пишет:
Кроме котлет больше ничего не готовили что ли?
ваще никогда. а что, еще что-то можно было?

↑   Перейти к этому комментарию
Нет , конечно.
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
ksulka
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий mazikovaby
Пока те котлеты в духовке. Пельмени наделал, заморозил и за 15 мин. Приготовил, когда нет сил и времени готовить.

↑   Перейти к этому комментарию
mazikovaby пишет:
Пельмени наделал, заморозил и за 15 мин.
Котлеты тоже можно морозить же. Налепить их быстрее, а приготовить после работы из полуфабрикатов что пельмешки, что котлетки - примерно одинаково.
Я и то, и то делаю. Иногда даже одновременно, накручу фарша на всё и вперед.
НАГайна
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий mazikovaby
Пока те котлеты в духовке. Пельмени наделал, заморозил и за 15 мин. Приготовил, когда нет сил и времени готовить.

↑   Перейти к этому комментарию
mazikovaby пишет:
Пельмени наделал, заморозил
одно тесто только 20 минут делать будешь... и лепить потом 2 часа...
mazikovaby
14 января 2019 года
0
Зато потом достал, отварил. Быстро и вкусно. Включаю себе сериал или фильм интересный.
НАГайна
14 января 2019 года
+3
Согласна. Но тесто месить терпеть не могу. Поэтому предпочитаю есть мамины у неё в гостях...
mazikovaby
15 января 2019 года
+1
iribel-2015
13 января 2019 года
+5
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
я не про покупные сейчас.
для двоих человек я не готова сидеть и заворачивать комочки фарша в кружочки теста.
мне проще сделать котлеты в духовке.

↑   Перейти к этому комментарию
Комочки фарша в кружочки теста! тоже котлетами леплю
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
Lubov_Lp
13 января 2019 года
+12
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
я не про покупные сейчас.
для двоих человек я не готова сидеть и заворачивать комочки фарша в кружочки теста.
мне проще сделать котлеты в духовке.

↑   Перейти к этому комментарию
Котлеты - котлетами, пельмени - пельменями готовлю для двоих, любим пельмени свои
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+25
Lubov_Lp пишет:
любим пельмени свои
а я люблю свободное время
Lubov_Lp
14 января 2019 года
+9
Мы лепим все вместе и не каждый день, лепка пельменей это общение+ужин
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+9
мы живем вдвоем. общаться можно и не за лепкой пельменей
Lubov_Lp
14 января 2019 года
0
Kaselita
14 января 2019 года
+5
В ответ на комментарий Lubov_Lp
Мы лепим все вместе и не каждый день, лепка пельменей это общение+ужин

↑   Перейти к этому комментарию
Мы с дочкой лепим, болтаем, обсуждаем какие то темы) Это уже традиция.
Lubov_Lp
14 января 2019 года
+1
Вот и мы когда дети приезжают все вместе лепим и болтаем
l_seagul
14 января 2019 года
+6
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
Lubov_Lp пишет:
любим пельмени свои
а я люблю свободное время

↑   Перейти к этому комментарию
На пельменницу 37 штук за 5 минут. Я недавно 15 пельменниц сделала, теперь вообще готовить не надо, будем пельмени трескать всю зиму
afina7891
14 января 2019 года
+1
А у вас какая пельменница? Я купила обычную советскую, но не обратила внимание, что то там уж больно маленькие соты
abilena
14 января 2019 года
0
так это же хорошо. небольшие пельмени самые вкусные ) и готовятся быстро потом.
afina7891
14 января 2019 года
0
Спасибо
l_seagul
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий afina7891
А у вас какая пельменница? Я купила обычную советскую, но не обратила внимание, что то там уж больно маленькие соты

↑   Перейти к этому комментарию
afina7891 пишет:
Я купила обычную советскую
У меня такая же. Нормальные там соты, мяса напихиваешь побольше, и нет проблем
afina7891
14 января 2019 года
+1
Понятно спасибо
l_seagul
14 января 2019 года
0
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+3
В ответ на комментарий l_seagul
На пельменницу 37 штук за 5 минут. Я недавно 15 пельменниц сделала, теперь вообще готовить не надо, будем пельмени трескать всю зиму

↑   Перейти к этому комментарию
мы ж с Урала.
пельмени должны быть традиционной формы. иначе, это не пельмени
l_seagul
14 января 2019 года
+1
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+1
polina2
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
Lubov_Lp пишет:
любим пельмени свои
а я люблю свободное время

↑   Перейти к этому комментарию
чем меньше времени на кухне,тем здоровее здоровье(извините за тавтологию)
Натальяночка
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий Lubov_Lp
Котлеты - котлетами, пельмени - пельменями готовлю для двоих, любим пельмени свои

↑   Перейти к этому комментарию
я с Урала, пельмени - наше все!
Lubov_Lp
14 января 2019 года
+1
Мы не с Урала, но пельмешки любим
Vereteno
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
я не про покупные сейчас.
для двоих человек я не готова сидеть и заворачивать комочки фарша в кружочки теста.
мне проще сделать котлеты в духовке.

↑   Перейти к этому комментарию
ШтУшА-НаТуШа пишет:
для двоих человек я не готова сидеть и заворачивать комочки фарша в кружочки теста.
Пельменницы в разы упрощают и ускоряют это действо
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+11
не мой случай.
есть дела интереснее
а пельмени должны быть только ручной лепки. иначе это не пельмени.
с Урала я
Vereteno
14 января 2019 года
+1
ШтУшА-НаТуШа пишет:
с Урала я
Тады понятно
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
Vereteno
14 января 2019 года
0
toma0507
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
не мой случай.
есть дела интереснее
а пельмени должны быть только ручной лепки. иначе это не пельмени.
с Урала я


↑   Перейти к этому комментарию
Натальяночка
14 января 2019 года
+9
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
не мой случай.
есть дела интереснее
а пельмени должны быть только ручной лепки. иначе это не пельмени.
с Урала я


↑   Перейти к этому комментарию
я тоже пельменницы не признаЮ, тоже уральская только руками. А вообще, лепка пельменей - это обычно всей семьей, за этим занятием и разговоры, и смех, в общем, благое это дело и для живота, и для души
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
Натальяночка пишет:
лепка пельменей - это обычно всей семьей
нас двое.
Натальяночка пишет:
за этим занятием и разговоры, и смех
и без пельменей
Натальяночка
14 января 2019 года
0
ШтУшА-НаТуШа пишет:
нас двое
мы с мужем тоже вдвоем, дети отдельно живут, но я уже приловчилась. завожу все, как обычно, а потом по мере надобности быстренько налепила штук 30 на один раз сварить.
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
не вижу смысла. больше потом на кухне уборки
я лучше повяжу
Натальяночка
14 января 2019 года
0
так и я вяжу, только вот много времени трачу на болтовню, хоть не заходи ни в какие дискуссии интернет - зло
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
Натальяночка пишет:
так и я вяжу
вместо лепки пельменей
Натальяночка
14 января 2019 года
+2
мне нравится, что я многое в жизни могу делать своими руками

а пельмени леплю вместо интернета

хорошо, что дали волшебный пендель - надо довязывать гардероб для внучкиной куклы, выхожу из диспута о любви и дружбе
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
Натальяночка пишет:
а пельмени леплю вместо интернета
одновременно с вязанием?
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Натальяночка
мне нравится, что я многое в жизни могу делать своими руками

а пельмени леплю вместо интернета

хорошо, что дали волшебный пендель - надо довязывать гардероб для внучкиной куклы, выхожу из диспута о любви и дружбе

↑   Перейти к этому комментарию
Натальяночка пишет:
мне нравится, что я многое в жизни могу делать своими руками
хорошо все уметь, но ,не дай Бог, делать все самой
LiSeNoK 27
14 января 2019 года
+4
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
я не про покупные сейчас.
для двоих человек я не готова сидеть и заворачивать комочки фарша в кружочки теста.
мне проще сделать котлеты в духовке.

↑   Перейти к этому комментарию
а если хочется не котлет, а все таки пельмени? Покупаете в магазине? Или всем в вашей семье всегда хочется только котлеты?
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
LiSeNoK 27 пишет:
всем в вашей семье
нас двое.
https://www.youtube.com/watch?v=vsAPOkQNSBg
Славина Черныш
13 января 2019 года
+5
В ответ на комментарий mazikovaby
А у меня покупные никто не ест. Вообще. Т
А иногда пачку пельменей так просто кинуть в морозильник.

↑   Перейти к этому комментарию
Покупные пельмени у меня однажды отказалась есть всеядная кошка. После того мы их тоже перестали покупать.
Недомать Ехидна
13 января 2019 года
+27
Большое заблуждение, что кошки оценивают качество продукта и на них можно ориентироваться, как на индикатор съедобности.
Кошки едят и помои. И дохлых птиц крыс и т.п. ну и глкюутамат натрия им тоже нравится)
Так что...
Славина Черныш
13 января 2019 года
+4
Вот именно. А эти пельмени она есть не стала. Может и не нужно на нее ориентироваться, но я тоже не рискну есть такие пельмени....
Недомать Ехидна
13 января 2019 года
+9
Ничего не знаю об этих пельменх и не оправдываю их, но то, что она ест- вопрос только ее вкуса. Ей могут просто не нравиться какие- то сорта теста или добавки типа трав в мясо.
Славина Черныш
14 января 2019 года
+2
Не, конкретно эта кошка жрёт абсолютно любое мясо. Поэтому, мы пришли к выводу, что в тех пельменях было не-мясо)))
marievsta
13 января 2019 года
+7
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
mazikovaby пишет:
большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени
это я. я лучше котлет налеплю
гораздо быстрее

↑   Перейти к этому комментарию
Я с Вами. Пробовали домашние пельмени, так на нашу толпу не налепишься. Проще большое блюдо котлет наготовить.
Славина Черныш
13 января 2019 года
+3
У меня народу гораздо меньше, но тоже не налепишься. Но пельмени мы и едим раз в год, а котлеты в духовке почти дежурное блюдо. И мясные, и рыбные.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
Славина Черныш пишет:
а котлеты в духовке почти дежурное блюдо
Славина Черныш
13 января 2019 года
+2
а при наличии электромясорубки котлеты делаются не сложнее, чем простенький супчик)
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+2
а мясо само в тесто не завернется
Славина Черныш
13 января 2019 года
+1
Это точно. Лепим, если есть возожность и время всем вместе лепить. Одна я точно не буду это делать.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
Славина Черныш пишет:
Одна я точно не буду это делать
Clinker
13 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
а мясо само в тесто не завернется

↑   Перейти к этому комментарию
А мы не заворачиваем .. Есть форма, получается сразу с десяток пельменей в виде пчелиных сотов. Просто раскатываем тесто наскрываем им форму, заполнеяем ячейки фаршем, накрывааем другим раскатанным слоем теста и нужно ещё прокатать скалкой. Остаются только краешки теста. Процедура повторяется.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+1
все равно, для меня это лишние телодвижения.
my letters 1
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Clinker
А мы не заворачиваем .. Есть форма, получается сразу с десяток пельменей в виде пчелиных сотов. Просто раскатываем тесто наскрываем им форму, заполнеяем ячейки фаршем, накрывааем другим раскатанным слоем теста и нужно ещё прокатать скалкой. Остаются только краешки теста. Процедура повторяется.

↑   Перейти к этому комментарию
Можно поподробнее? Как сделать, чтобы они с клеились и с какой стороны они должны выпадать?
ipl650
14 января 2019 года
0
Погуглите «пельменница» и всё станет понятно.
my letters 1
14 января 2019 года
+3
Она у меня есть. Только пельмени либо не склеиваются, либо застревает в этих сотах
каба
14 января 2019 года
0
Такая же фигня,хорошо выпадают только,если тесто тугое тугое,прям резина,но такое нам не подходит.Может какой секрет есть который я не знаю
my letters 1
14 января 2019 года
0
Вот и я спросила, но меня в гугл отправили
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+1
Сочень посыпьте обильно мукой ту сторону, которая будет ложиться на пельменницу.Ничего не прилипает.
my letters 1
14 января 2019 года
0
А как сделать, чтобы они склеивались между собой?
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
Если посыпете мукой, ничего не склеивается. Когда фарш на сочень, другим накрываете. Сверху немного муки на сочень. и как бы прихлопать ладошками, когда мясо провалится. Тогда уже скалкой. И пельмени сами выскочат. Если не выскочили., переверните пельменницу и об скалку ее краем.И все.
my letters 1
14 января 2019 года
0
Я говорю, чтобы один кусок теста прилип к другому. Что сделать-то? А то у меня местами разлепляются они
tanya2280
14 января 2019 года
0
Кисточкой немного пройдитесь по первому слою водой, слегка увлажнив.
my letters 1
14 января 2019 года
0
tanya2280
14 января 2019 года
0
только реально слегка, а то если перестараться снова мукой присыпать
my letters 1
14 января 2019 года
0
Похоже, что у меня как раз это зацикливание и происходит
tanya2280
14 января 2019 года
0
Немного не гигиеничное сравнение (прошу прощения) влажность должна быть как если бы лизнули краешек теста - в самый раз!
Боже, представила эту картинку.. сижу, тесто облизываю
my letters 1
14 января 2019 года
0
Ирина Z 1989
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий каба
Такая же фигня,хорошо выпадают только,если тесто тугое тугое,прям резина,но такое нам не подходит.Может какой секрет есть который я не знаю

↑   Перейти к этому комментарию
Я чтоб не застревали, кружок, который кладу на пелименницу снизу(той стороной, что на пелименницу кладу) очень обильно посыпаю мукой и рукой растираю. Потом фарш, потом еще одним кружком теста накрываю, скалкой хорошо раскатываю, переворачиваю пелименницу и трясу. Все.
volska
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий каба
Такая же фигня,хорошо выпадают только,если тесто тугое тугое,прям резина,но такое нам не подходит.Может какой секрет есть который я не знаю

↑   Перейти к этому комментарию
Нужно хорошо скалкой прокатать сверху,чтобы они разрезались по краю,потом вы сами увидите с какой стороны они лучше выталкиваются, перед тем как делать,нужно пельменицу хорошо осыпать мукой.
Ирина Z 1989
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий my letters 1
Она у меня есть. Только пельмени либо не склеиваются, либо застревает в этих сотах

↑   Перейти к этому комментарию
Я чтоб не застревали, кружок, который кладу на пелименницу, снизу(той стороной, что на пелименницу кладу) очень обильно посыпаю мукой и рукой растираю. Потом фарш, потом еще одним кружком теста накрываю, скалкой хорошо раскатываю, переворачиваю пелименницу и трясу. Все.
my letters 1
14 января 2019 года
0
Т. е. они выпадать не насквозь должны, а со стороны, где тесто было?
ipl650
14 января 2019 года
+4
Я вас с наилучшими побуждениями в гугл отправила, думала, вы не знаете, как они выглядят вообще. А вы мне минус лепите! Мы пельменницу всегда присыпАли мукой, и пласт теста, который первым кладут - тоже, но только с той стороны, которая кладётся на пельменницу. Потом мясо раскладывали, но не слишком много, чтоб они не застревали потом в дырках. Потом пластом теста накрывали, лучше той стороной, которая последняя на столе лежала при раскатке, к мясу, она клейкая и лепиться будет лучше. А верхнюю сторону опять посыпАли мукой и катали. Потом переворачивали пельменницу и трясли её, пельмени выпадают с той стороны, где катали. И так как они правильной формы, их можно хорошо складывать на лист для заморозки.
my letters 1
14 января 2019 года
+1
Я минусы не ставила. Спасибо, что объяснили
tanya2280
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий my letters 1
Т. е. они выпадать не насквозь должны, а со стороны, где тесто было?

↑   Перейти к этому комментарию
Точно! Проваливаться сквозь отверстия не должны, а чтобы слипались хорошо, я кисточкой первый слой теста слегка водой смачиваю. Обычно слипается плохо если при раскатывании много муки попало.
my letters 1
14 января 2019 года
0
Спасибо
Ирина Z 1989
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий my letters 1
Т. е. они выпадать не насквозь должны, а со стороны, где тесто было?

↑   Перейти к этому комментарию
Да
abilena
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий my letters 1
Она у меня есть. Только пельмени либо не склеиваются, либо застревает в этих сотах

↑   Перейти к этому комментарию
хорошо посыпьте пельменницу мукой перед тем, как класть на нее пласт теста. а когда положите мясо и сверху еще пласт теста, тоже просыпьте мукой и хорошенько прокатайте скалкой по всем направлениям. тогда легко высыпятся ваши пельмешки и не слипнутся при замораживании и готовке
my letters 1
14 января 2019 года
0
Спасибо, буду пробовать опять. А то забросила эту пельменницу в дальний угол
toma0507
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Clinker
А мы не заворачиваем .. Есть форма, получается сразу с десяток пельменей в виде пчелиных сотов. Просто раскатываем тесто наскрываем им форму, заполнеяем ячейки фаршем, накрывааем другим раскатанным слоем теста и нужно ещё прокатать скалкой. Остаются только краешки теста. Процедура повторяется.

↑   Перейти к этому комментарию
у моей мамы такая была. Только ее по моему выкинули
Clinker
14 января 2019 года
0
А зря! Моя мама и покупала в своё время. Сейчас наверное таких не продают.
toma0507
15 января 2019 года
0
Так вот, теперь жалею
tanya2280
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Clinker
А мы не заворачиваем .. Есть форма, получается сразу с десяток пельменей в виде пчелиных сотов. Просто раскатываем тесто наскрываем им форму, заполнеяем ячейки фаршем, накрывааем другим раскатанным слоем теста и нужно ещё прокатать скалкой. Остаются только краешки теста. Процедура повторяется.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо, что напомнили, надо поискать, пельмешки мы уважаем, где-то точно есть ... может и орешница найдется.
К слову, на всякий случай. рецепта для орешницы у вас нет?
kalitkka
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Славина Черныш
У меня народу гораздо меньше, но тоже не налепишься. Но пельмени мы и едим раз в год, а котлеты в духовке почти дежурное блюдо. И мясные, и рыбные.

↑   Перейти к этому комментарию
а сколько запекать котлеты? надо переворачивать, смазывать чем?
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+1
ничо не надо. смазываю стеклянную форму, укладываю котлеты и в духовку.
toma0507
14 января 2019 года
0
а крышкой закрываете?
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
нет
toma0507
15 января 2019 года
0
Славина Черныш
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий kalitkka
а сколько запекать котлеты? надо переворачивать, смазывать чем?

↑   Перейти к этому комментарию
Противень смазываю маслом, ничего не переворачиваю, запекаю минут 30. Но смотрите по своей духовке и по размеру котлеток.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий marievsta
Я с Вами. Пробовали домашние пельмени, так на нашу толпу не налепишься. Проще большое блюдо котлет наготовить.

↑   Перейти к этому комментарию
у некоторых основная задача-задолбаться
а мы с вами соседи я из Пуральска
marievsta
13 января 2019 года
+7
ШтУшА-НаТуШа пишет:
у некоторых основная задача-задолбаться
Ну, может, в кайф кому) В семье моих родителей лепка пельменей перед праздником было общесемейным делом, своеобразный ритуал. И мне, девочке, даже нравилось. А сейчас просто почти ни у кого такого количества времени свободного нет.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
marievsta пишет:
общесемейным делом
в посте речь об этом не идет.
marievsta
13 января 2019 года
+5
Мы садились в какое-нибудь не очень погожее воскресенье на кухне, перед этим папа крутил фарш на мясорубке, делал пельменное тесто, потом мама сочни катала, а мы мясо в них заворачивали, никуда не спешили, разговаривали, делились новостями... Обычно и на ужин пельменей хватало, и еще 2 -3 противня на балкон шли (зимой) до праздников.

А сейчас у одного ребенка соревнования, у другого выступления, у третьего проект... да еще надо старшее поколение навестить, помочь, тут уж совсем не до пельменей.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+2
marievsta пишет:
уж совсем не до пельменей
да. есть дела гораздо интереснее
Натальяночка
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий marievsta
Я с Вами. Пробовали домашние пельмени, так на нашу толпу не налепишься. Проще большое блюдо котлет наготовить.

↑   Перейти к этому комментарию
всей семьей надо, от мала до велика, каждому дело найдется. Я когда ребенком была, мне вручали скалку в руки, мама тесто разделывала, я скалкой работала, а отец с младшими пельмени лепили, еще и счастливый пельмень делали всегда, без начинки, кому попадется, тот желание загадывал

ко мне когда внуки приходят в гости, мы тоже с ними пельмени лепим
marievsta
14 января 2019 года
+4
Так заняты все)
Мужа только в выходные видим, и то в субботу отсыпается, в воскресенье старается сделать все мужские дела в доме, вечером совещание. У детей то выступления, то соревнования, то тренировки, то музыкалка...
Пирожки делаем иногда. Это пол часа занимает. А пельмени... Один раз выбрали время, 6 часов лепили, за 20 минут съели и сказали: "А что, уже всё?..."

Не нужны они нам такой ценой)
Натальяночка
14 января 2019 года
+4
ну не знаю, за 6 часов можно центнер пельменей наделать

да и не в этом дело вообще-то
marievsta
14 января 2019 года
+4
Да и не в пельменях счастье) мясо в тесте, не более.
Мы лучше время совместное на более интересные вещи потратим.
Овощи в пароварку, кусок мяса в духовку, а стол в это время для настольных игр.
И бабушка играть приходит. Ей это тоже интересней, чем пельмени лепить.
Я Наташа
14 января 2019 года
+1
marievsta пишет:
Да и не в пельменях счастье)
Некоторым в пельменях
Натальяночка
14 января 2019 года
+1
некоторым. похоже, даже такое счастье недоступно
my letters 1
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий marievsta
Да и не в пельменях счастье) мясо в тесте, не более.
Мы лучше время совместное на более интересные вещи потратим.
Овощи в пароварку, кусок мяса в духовку, а стол в это время для настольных игр.
И бабушка играть приходит. Ей это тоже интересней, чем пельмени лепить.

↑   Перейти к этому комментарию
Вот уж настольные игры никогда не понимала
marievsta
14 января 2019 года
+3
Каждому своё А нам интересно. Это и мозги развивает, и словарный запас у детей больше становится, мысли свои четче выражать научаются, и живое интересное общение внутри семьи. Еще и приятели старших детей подтянулись) Теперь вместе играем.

Сейчас очень много разных интересных игр появилось, раньше не было таких.
my letters 1
14 января 2019 года
+4
Вооот., "каждому свое". Золотые слова . Мы в свободное время в фитнес клубе торчим (бассейн, тренажёрка, детские тренировки). А словарный запас пополняем в театрах и путешествиях. И это не мешает мне периодически лепить пельмени
marievsta
14 января 2019 года
+1
У вас в сутках 34 часа?)
my letters 1
14 января 2019 года
0
Нее, нет жёсткого графика в работе и большое желание не сидеть дома.
marievsta
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий my letters 1
Вооот., "каждому свое". Золотые слова . Мы в свободное время в фитнес клубе торчим (бассейн, тренажёрка, детские тренировки). А словарный запас пополняем в театрах и путешествиях. И это не мешает мне периодически лепить пельмени

↑   Перейти к этому комментарию
У нас в городе 1 музей. Его дети выучили еще в садике наизусть.
И два театра. Один кукольный для детей до 8 лет (потом просто не интересно), второй лучше не посещать, поют фальшиво. Тренировки есть у детей и путешествия случаются. Но игры - это возможность общения именно внутри нашей большой семьи + знакомство и общение с друзьями детей.

А пельмени - это только еда. Не более. Я их вообще не ем, например.
my letters 1
14 января 2019 года
0
Что и подтверждает - "каждому - свое"
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий marievsta
Каждому своё А нам интересно. Это и мозги развивает, и словарный запас у детей больше становится, мысли свои четче выражать научаются, и живое интересное общение внутри семьи. Еще и приятели старших детей подтянулись) Теперь вместе играем.

Сейчас очень много разных интересных игр появилось, раньше не было таких.

↑   Перейти к этому комментарию
у нас с братом в детстве ооочень много настолок было. дед с бабулей постоянно покупали. очень интересно играть было.
щас дочку тоже приучила. как видим что интересное, сразу покупаем. ей очень нравится. когда втроем рубимся, когда я только с ней. замечательно отдыхаешь, весело, и ребенку очень интересно!
marievsta
14 января 2019 года
0
volska
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий marievsta
Я с Вами. Пробовали домашние пельмени, так на нашу толпу не налепишься. Проще большое блюдо котлет наготовить.

↑   Перейти к этому комментарию
Но одни котлеты же надоедают.Хочется же разнообразия.Я вот хочу сделать хинкали,но ге знаю с какого бока к ним подступиться.
marievsta
14 января 2019 года
0
volska пишет:
Но одни котлеты же надоедают.Хочется же разнообразия.
Это ведь еще от человека зависит.
Я не гурман, люблю самые простые вещи, да и не мясоед вообще.
Мясо - это больше для семьи.
Себе бы я только капусту да яйца готовила, и не страдала)

Да и котлеты бывают говяжьи, куриные, бараньи, рыбные, из индейки... Можно в них кабачок забабахать, можно хлопья овсяные. Можно фрикадельки сделать, а можно просто кусок мяса, курицы, индейки, рыбы запечь. Можно пожарить, можно на пару, можно в духовке. Можно просто овощи с фаршем потушить.

А кулинарные эксперименты у меня сын любит. Он и вкусовые нюансы хорошо различает, и готовит с азартом, и поесть не прочь)
Натальяночка
14 января 2019 года
0
marievsta пишет:
А кулинарные эксперименты у меня сын любит. Он и вкусовые нюансы хорошо различает, и готовит с азартом, и поесть не прочь)
ой. не делитесь, а то его сейчас в тупые кухарки запишут
marievsta
14 января 2019 года
+3
Натальяночка пишет:
не делитесь, а то его сейчас в тупые кухарки запишут
Я когда смотрю на сына на кухне, вспоминаю один анекдот)

разговаривают две подружки:
- Не связывайся с ним, он подлец!
- Почему ты так решила?
- Он сам прибирается в квартире, запускает стиральную машину и посудомойку, сам варит себе борщ и неплохо ладит с детьми. И ПОЭТОМУ ОТ ЖЕНЩИН ЕМУ НУЖНО ТОЛЬКО ОДНО!...

А если серьёзно: то хорошо, когда каждый занимается тем, что ему нравится и тем, что он сам считает для себя целесообразным.
Шуршунчик
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
mazikovaby пишет:
большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени
это я. я лучше котлет налеплю
гораздо быстрее

↑   Перейти к этому комментарию
ШтУшА-НаТуШа пишет:
я лучше котлет налеплю
снусмумрик62
13 января 2019 года
+3
В ответ на комментарий mazikovaby
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.

↑   Перейти к этому комментарию
Да? Ну может полуфабрикаты покупают из за того что много работают и нет времени готовить самим. Я тоже раз в неделю примерно позволяю своей семье сосиски, когда с работы скачут с детьми в бассейн, приходим, а готовить уже некогда. А так стараюсь свои полуфабрикаты делать хотя бы из соображений, что я знаю из чего я их приготовила, у меня дети из покупного фарша ничего не едят, нос воротит, невкусно. Сразу понимают, что это не мамин фарш. А уж про покупные котлеты и подавно ( хотя может и есть какие типа ручной лепки дорогие и модные вкусные, не знаю, не буду утверждать). А так я тоже морожу летом свои ягоды, идут влёт с блинчиками, творогом и т.д. , заготовки делаю свои ( у меня свой огород), ну и овощи соответственно всю зиму свои (картошка, капуста, лук, морковка, свекла и т.д.).
mazikovaby
13 января 2019 года
+1
Многие считают так: это бедные пельмени лепят и фарш сами крутят, а мы можем и в магазине купить
снусмумрик62
13 января 2019 года
+8
Я честно признаюсь, что доход моей семьи выше среднего, но все же по возможности предпочитаю все домашнее, больше из соображений вкусности и полезности, но в качестве приятного бонуса экономия добавляется
REGISTRA
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий mazikovaby
Многие считают так: это бедные пельмени лепят и фарш сами крутят, а мы можем и в магазине купить

↑   Перейти к этому комментарию
а вот это еще не факт. мне думается если купить хорошее деревенское мясо, то получится в разы дороже чем магазинные полуфабрикаты. ну а если мясо брать то что в магазинах то возможно и дешевле. тогда нельзя точно сказать что ты знаешь что ешь, откуда мы знаем чем кормили животинку.
Натальяночка
14 января 2019 года
+2
покупайте мясо местных производителей, о своих-то все равно больше известно. В деревнях тоже теперь могут кормить неизвестно чем, без нормы. А у крупных производителей хотя бы зоотехники и спецы имеются, хоть что-то соблюдается, и контроль опять же никто не отменял.
REGISTRA
14 января 2019 года
+1
мы скот держим, мясо свое. у знакомых пробовала мясо местного крупного производителя, такой дряни я в жизни не ела. но оно у нас дешевле в разы чем у частников.
Натальяночка пишет:
о своих-то все равно больше известно
это точно. у родственников знакомые работают в этом хозяйстве которое у нас мясом торгует, так вот сами они это мясо не берут, едут по деревням икать у частников.
Натальяночка
14 января 2019 года
0
хорошо конечно, если мясо свое, с этим не поспоришь, для себя уж ничем вредным скотинку не накормишь
REGISTRA
14 января 2019 года
0
вот я и говорю что хорошее мясо только у частника и то если держать не много для себя и туши 2-3 лишних на продажу. а если это превращают в заработок то чем их только не пичкают, чтобы массу быстрее набирали.
Недомать Ехидна
13 января 2019 года
+9
В ответ на комментарий mazikovaby
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.

↑   Перейти к этому комментарию
Это зависит от времени. Ну, по крайней мере в моем окружении, сами готовят подобное, вне завистмости от бюджета, только те, у кого время есть. У кого нет тот и полуфабрикаты покупает и воьбше у меня многие коллеги и знакомые перешли на досиавку типа Партии Еды. Ну и деливери спасает, там можно откуда угодно заказать.
Многие лбди работают до ночи и простотнету времени на это. Полагаю, в Вашем окружении тожеиесть такие
Иринанбут
14 января 2019 года
0
А про доставку можно поподробнее. Интересно . Ну Партия еды - это , наверное ,что-то типа магазина ? А вот деливери - у нас это транспортная компания . Получается - вы заказываете где-то еду - с доставкой деливери ? Это получается заказ не на сегодня а через пару дней ?! Чет я торможу ?
Недомать Ехидна
14 января 2019 года
+1
Деливери клаб- доставка еды из ресторанов и кафе. Готовой.
Партия еды- доставка порционных полуфабрикатов. Например ужин на троих на 5 дней. Там 15 порций различных блюд, в виде полуфабрикатов.
Я сама пока только доставкой продуктов утконос или перекрестка пользуюсь, но посматриваю в сторону порционной едв, но, блин, дороговато.. с другой стороны, вот выхожу из дома в 7:30, приезжаю с работы в 7:30, плюс три раза в неделю тренировки по 2,5 часа. Это я вообще после 10 приезжаю. В таком темпе живут многие мои знакомые, там вот прям не до готовки)))
Иринанбут
14 января 2019 года
+2
При таком режиме и темпе жизни времени хотя бы на поесть хватило ! А уж у плиты постоять ... Ага-ага...У нас сейчас плюс-минус похожая ситуация . Может по времени не так , но по усталости - пока идешь домой , еще готов что-то варить -жарить-шкварить ... Дошел - скорее бы ноги вверх и отдыхать ... Тоже частенько полуфабрикатимся ... Правда , где-то по дороге в кулинарию забегаю или в магаз рядом с домом.
Q-River
14 января 2019 года
+39
В ответ на комментарий mazikovaby
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.

↑   Перейти к этому комментарию
Все дело в том, сколько стоит время конкретного человека. Если есть время лепить пельмени, ездить на рынок за мясом, крутить фарш, готовить тесто для пиццы, варить мозговую косточку на борщ - это одно, когда ты с работы приходишь в 8, а у тебя еще два комплекта уроков, а завтра в 7 вставать, то и фарш будешь покупать, и готовые круги для пиццы, и пельмени ага
mazikovaby
14 января 2019 года
+3
Да. И вряд ли захочется все выходные лепить, жарить и парить.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+2
скорее вообще не захочется. при таком ритме жизни большинство дел как правило и делается в выходные, а еще хочется уделить семье внимание, ребенку, которых по сути всю неделю не видишь толком, сходить куда-то вместе погулять или в гости. какая там блин готовка пельменей, котлет, пирожков и прочей фигни? да тыщу раз оно не упало вообще.
mazikovaby
14 января 2019 года
+1
Только купишь пельмени - а никто не ест. Даже самые дорогие. Сосиски не каждый сорт кошка ест. Как я могу дать детям, если кошка не ест?. Вот поэтому включаю я вечерком телик на кухне или фильм на ноуте и тихонько делаю заготовки- полуфабрикаты. Иногда дети со мной делают. Два зайца убиваю- и с детьми пообщалась и пельменей налепила. Фарш муж делает. Мое дело мясо выбрать и купить. А дальше союз мужа и комбайна кухонного обеспечивает меня вкусным фаршем на месяц. Да , мясо в магазине не всегда высшего качества, но это хотя бы кусок мяса, а не сбор жил, шкур, костей и обрезков. Промышленные мясорубки все идеально измельчат. В больших магазинах можно выбрать мясо и тут же его измельчат в фарш.
Вареники делать быстрее , чем пельмени. Зато настоящая выручалочка. Вареники с творогом полил сметанкой и ужин ребенку готов.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+2
не знаю, у нас пельмени покупные нормально едятся. а самолепные оковалки бабули мужа есть вообще невозможно. гигантские, тесто толстое. дочь такие даже есть отказалась. вот те и свое, домашнее.
котов у нас дома нет. сосиски берем нормальные, вкусные.
фарш покупаем на рынке в определенном месте, всегда вкусный.
mazikovaby пишет:
Вареники делать быстрее , чем пельмени. Зато настоящая выручалочка. Вареники с творогом полил сметанкой и ужин ребенку готов.
моя такое есть не будет. хотя пельмени очень уважает и готова их есть постоянно.
mazikovaby
14 января 2019 года
0
У каждого свои предпочтения. У подруги трое деток и никто не ест творог и любые блюда с ним. А я бы пропала без творога: вареники, блинчики, сырники, запеканки, просто со сметаной... чем кормить тогда, если творог не в почете?
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
у меня вообще дочь мало чего ест в принципе. поэтому кормлю тем, что будет есть точно.
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий mazikovaby
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.

↑   Перейти к этому комментарию
mazikovaby пишет:
большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени
Я только подумаю, что в фарш идет все.... и не дают покоя мышинные хвосты (это я так говорю), которые тоже идут в "дело"
InnessFrolova
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий mazikovaby
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.

↑   Перейти к этому комментарию
Ну не скажите. Пельмени, пиццу и тд многие сами делают ((:
Еленочка8
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий mazikovaby
Я так думала, но большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу. И котлеты полуфабрикатами покупают.

↑   Перейти к этому комментарию
mazikovaby пишет:
большинство моих знакомых считают глупостью самим делать пельмени и вареники, пиццу
у меня нет времени лепить пельмени или вареники. Перед Новым годом два вечера потратили, кучу сил, чтоб слепить пельмени на 3-4 раза варки. Мы просто обычно покупаем пельмени в проверенном месте проверенной марки.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий снусмумрик62
В принципе, ничего нового. Сейчас мне кажется полстраны примерно так живёт.

↑   Перейти к этому комментарию
Я и не хотела раскрывать никаких тайн. писала для одной девочки, просто выложила в открытый доступ
снусмумрик62
13 января 2019 года
0
А может у вас есть какой секретик? Раскрывайте!
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Какой? Хотя есть. У меня на кухне 3 помощника. Вот и весь мой секрет. Хотя главный- это любовь ко всему, что делаешь
снусмумрик62
14 января 2019 года
+1
Да и ещё раз да! За любовь Я уже в одном комментарии писала, как я люблю атмосферу у себя на кухне, когда дети чуть ли не со сковородки блинчики утаскивают, кушают с аппетитом и нахваливают
41770
13 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий снусмумрик62
В принципе, ничего нового. Сейчас мне кажется полстраны примерно так живёт.

↑   Перейти к этому комментарию
снусмумрик62 пишет:
В принципе, ничего нового
вы абсолютно правы!
abina
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий снусмумрик62
В принципе, ничего нового. Сейчас мне кажется полстраны примерно так живёт.

↑   Перейти к этому комментарию
Светлана131286
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий снусмумрик62
В принципе, ничего нового. Сейчас мне кажется полстраны примерно так живёт.

↑   Перейти к этому комментарию
скорее наоборот... всякую гадость готовую покупают
mazikovaby
13 января 2019 года
0
Разумно, экономно. Только времени отнимает много. Примерно так и у меня. Йогурт не делаю сама. Покупаю со сроком годности небольшим. Покупные творожную пасту и творожки не покупаю. Творог, сметана и сахар взбиваю блендером - вкуснота.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Я йогурт сама тоже не делаю, за меня работает йогуртница. С творогом также история. Также делаю творожную пасту, добавляю в нее сухофрукты, ягоды или шоколадный крем
Деметра2012
13 января 2019 года
+21
Хорошие принципы. Один минус - это огромное количество времени на кухне, чтобы самой постоянно готовить выпечку, колбасу и все остальное.
Sarita_Marquez
13 января 2019 года
+3
Выпечка времени не занимает по мне. Но и полезной едой не является.
Деметра2012
14 января 2019 года
0
Смотря какая выпечка. Это могут быть какие-нибудь кексы, которые комбайн замешает. А может быть кулебяка, расстегаи или пицца, на которую уходит больше времени.
Но то, что это не полезная еда, я с вами согласна
Sarita_Marquez
14 января 2019 года
+6
Ёолки.... еще один пост, где пиццу считают ого-го какой едой. Пицца это фастфуд по еде и по приготовлению. Тесто мешает хлебопечка или миксер или руки за две минуты - выбирайте по вкусу, дальше вы о нем забываете пока греется духовка. А потом оно раскатывается еще две минуты и на него валится соус, начинка и сыр. Печется она доллше всего - 5 минут. Че вы там все ГОТОВИТЕ?
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Деметра2012
Хорошие принципы. Один минус - это огромное количество времени на кухне, чтобы самой постоянно готовить выпечку, колбасу и все остальное.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас не едят все килограммами, может поэтому я и провожу на кухне не много времени. Да и у меня целых 3 помощника- дочки и муж
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+3
Жоголева Нина пишет:
У нас не едят все килограммами
по времени готовить одинаково, что две порции, что четыре
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+2
Нет, далеко не так.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+5
угу. 2 яйца варить быстрее, чем 4
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+3
Про яйца не идёт речь. К примеру почистить овощи на большую кастрюлю супа и маленькую займет не одинаковое время. Разве не так.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
Жоголева Нина пишет:
почистить овощи
Жоголева Нина пишет:
А сколько минут Вы чистите 8 картошин?
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
MalayaX
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
Жоголева Нина пишет:
почистить овощи
Жоголева Нина пишет:
А сколько минут Вы чистите 8 картошин?


↑   Перейти к этому комментарию
ну так если борщ варить - это не только картофель!
iribel-2015
13 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
угу. 2 яйца варить быстрее, чем 4

↑   Перейти к этому комментарию
Деметра2012
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий Жоголева Нина
У нас не едят все килограммами, может поэтому я и провожу на кухне не много времени. Да и у меня целых 3 помощника- дочки и муж

↑   Перейти к этому комментарию
Дело не в том, чтобы есть килограммами. Нужно время, чтобы приготовить мясо на бутерброды, испечь что-то и т.д.
Хорошо, что у вас столько помощников. У меня муж работает с утра и до позднего вечера часто, а у детей детский сад, школа и кружки.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+1
у автора дети до кружков еще не доросли пока. потом в школу пойдут, будет домашка, кружки, плюс свою работу никто не отменял. только успевай крутиться. я в этой круговерти даже не успеваю за временем. только неделя началась, хлоп, уже вечер пятницы.
Деметра2012
14 января 2019 года
0
Просто у каждого свои заботы. Я лично выделить на готовку 1 час в день, как пишет автор, не могу. Вечера у меня заняты чаще всего детскими кружками и уроками, мы домой приходим не раньше восьми часов. А еще хочется на выходных погулять, в кино сходить и т.д.
Когда мои дети были такими маленькими, как у автора, я могла выделить больше времени на готовку. Сейчас уже нет.
Соня Дуб
14 января 2019 года
+3
В ответ на комментарий Деметра2012
Хорошие принципы. Один минус - это огромное количество времени на кухне, чтобы самой постоянно готовить выпечку, колбасу и все остальное.

↑   Перейти к этому комментарию
Совсем нет. Чаще всего дело в сноровке, опыте и умении делать на кухне несколько дел одновременно. Особенно вдохновляет качество еды и значительная экономия средств)
Деметра2012
14 января 2019 года
0
Я умею готовить несколько блюд одновременно. И чаще всего так и делаю: суп, гарнир, горячее и салат. Иногда еще + выпечка.
Но для того, чтобы готовить без покупных полуфабрикатов, в любом случае нужно побольше времени.
Соня Дуб
14 января 2019 года
+1
Деметра2012 пишет:
Я умею готовить несколько блюд одновременно
Наш человек, мое уважение
Деметра2012 пишет:
Но для того, чтобы готовить без покупных полуфабрикатов, в любом случае нужно побольше времени.
Раз Вы все быстро делаете, то разница во времени минимальна. Но если говорить об исходных продуктах покупных и домашних блюдах, то тут отличия колоссальны)
сусликХ
13 января 2019 года
+2
Хорошие советы. Только ещё время надо, чтобы готовить йогурт, пельмени... хорошо,что оно у вас есть!
Елена Лапта
13 января 2019 года
0
на готовку йогурта много времени не надо - молоко за кипятить , остудить до комнатной t , добавить закваску и укутать , и пусть стоит часа 4-6
а пельмени мы делаем всей семьей , я тесто катаю а муж с внуком лепят
Clinker
13 января 2019 года
0
У меня йогуртница есть!
Елена Лапта
13 января 2019 года
0
так это ваще супер!
Clinker
13 января 2019 года
+1
Так может и вам купить?
Елена Лапта
14 января 2019 года
0
я редко делаю йогурт
toma0507
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Лапта
на готовку йогурта много времени не надо - молоко за кипятить , остудить до комнатной t , добавить закваску и укутать , и пусть стоит часа 4-6
а пельмени мы делаем всей семьей , я тесто катаю а муж с внуком лепят

↑   Перейти к этому комментарию
Елена Лапта пишет:
на готовку йогурта много времени не надо - молоко за кипятить , остудить до комнатной t , добавить закваску и укутать , и пусть стоит часа 4-6
моя мама в термос на ночь. Утром йогурт
Елена Лапта
14 января 2019 года
0
lara7
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Лапта
на готовку йогурта много времени не надо - молоко за кипятить , остудить до комнатной t , добавить закваску и укутать , и пусть стоит часа 4-6
а пельмени мы делаем всей семьей , я тесто катаю а муж с внуком лепят

↑   Перейти к этому комментарию
У меня нет йогуртницы и я пробовала делать без неё, разными способами ни разу не получилось. Теперь , когда хочется, покупаю.
Елена Лапта
14 января 2019 года
0
значит что то ты не так делаешь
lara7
14 января 2019 года
0
Всё по рецептам
Елена Лапта
14 января 2019 года
0
ну не знаю... может молоко горяченькое или дольше держать надо
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий сусликХ
Хорошие советы. Только ещё время надо, чтобы готовить йогурт, пельмени... хорошо,что оно у вас есть!

↑   Перейти к этому комментарию
Йогурт готовит йогуртница, а пельмени при помощи пельменный занимают минут 30
Соня Дуб
13 января 2019 года
+1
У Вас все очень разумно, экономно и полезно . И захочешь придраться - не получится)
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
Спасибо
Sarita_Marquez
13 января 2019 года
+4
Про пиццу посмеялась. Вот ее я бы никогда в общепите не ела. Дома точно дешевле и вкуснее.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Ну не получается она у меня такая вкусная. Не способна я. Да и едим мы ее крайне редко
Sarita_Marquez
14 января 2019 года
0
У вас там столько талантов перечислено, умеете делать что мне даже и не снилось. ) Пиццу научиться это же плевое дело. Гляньте что ли Лазерсона принципы пиццы.
Жоголева Нина (автор поста)
14 января 2019 года
0
Перепробовала все возможные рецепты. Дрянь у меня получается, не мое. А за таланты отдельное спасибо
Sarita_Marquez
14 января 2019 года
+1
У Лазерсона не рецепт )))) Может именно этого вам и не хватало.
Соня Дуб
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Перепробовала все возможные рецепты. Дрянь у меня получается, не мое. А за таланты отдельное спасибо

↑   Перейти к этому комментарию
Можно небольшой совет по пицце? У дочери это любимая выпечка с детства)
maria111
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Sarita_Marquez
У вас там столько талантов перечислено, умеете делать что мне даже и не снилось. ) Пиццу научиться это же плевое дело. Гляньте что ли Лазерсона принципы пиццы.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня тоже пицца не получается. Вроде и тесто хорошее, а выходит не очень, так что тут я верю
Sarita_Marquez
14 января 2019 года
0
Ну вот и вы его посмотрите что ли
)))
toma0507
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Ну не получается она у меня такая вкусная. Не способна я. Да и едим мы ее крайне редко

↑   Перейти к этому комментарию
у меня тесто делает хлебопечка. Иногда покупаю листы готовые, когда времени мало.
toma0507
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Sarita_Marquez
Про пиццу посмеялась. Вот ее я бы никогда в общепите не ела. Дома точно дешевле и вкуснее.

↑   Перейти к этому комментарию
Точно, дешевле. Мы с мужем как-то подсчитали что у нас на одну пиццу уходит примерно 150р.
Sarita_Marquez
14 января 2019 года
+1
Да начинка же разная. Можно и полкило красной рыбы на две пиццы грохнуть.
toma0507
15 января 2019 года
0
Ну да, ну да. Мы бюджетненько делаем, да и муж не любит когда в начинке всего много.
Иринка и малыш
13 января 2019 года
0
Очень правильно, но очень трудоемко, в разные периоды жизни я делала частично то то, то это из вашего перечня.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Да не трачу я много времени, почему все убеждены в обратном
Иринка и малыш
13 января 2019 года
0
Значит вы быстрая и ловкая, говорю же, мало таких сейчас хозяек.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
Я готовлю с 12 лет. Поэтому у меня и получается все быстро
Иринка и малыш
13 января 2019 года
0
Недомать Ехидна
13 января 2019 года
+7
Ну, это для тех, у кого есть возможность посвятить себя кухне...
Я хоть и не ем всякие консервированные продукты, колбасы и выпечку, но могу представить, сколькотна это может уходить времени ...
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Не много времени уходит. Да и хобби это мое
Недомать Ехидна
14 января 2019 года
+3
Ну, разве что реально хобби - готовка....
Жоголева Нина (автор поста)
14 января 2019 года
0
У каждого оно свое
svzs
14 января 2019 года
+6
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Не много времени уходит. Да и хобби это мое

↑   Перейти к этому комментарию
Вы не работаете?
Иринка и малыш
13 января 2019 года
+1
Я бы хотела к такой как вы хозяйке в гости! Сейчас мало таких уже, как мне кажется. Я обожаю все эти домашние вкусности хорошо приготовленные!
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Спасибо, приезжайте. Я люблю гостей
Иринка и малыш
13 января 2019 года
0
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Иринка и малыш
13 января 2019 года
0
lilly doc
13 января 2019 года
+24
Девочки, застрелите меня, но кухня для меня- это каторга. Поэтому готовые полуфабрикаты, пекарня рядом с домом, отделы кулинарии- мое спасение. Я лучше пару лишних дежурств возьму, ночей не посплю. И этими деньгами компенсирую кухонные затраты.
Очень хочется так экономить, как многие на СМ советуют в смысле самой морозить котлеты, пельмени, выпечку делать. Но как представлю- брр.
снусмумрик62
13 января 2019 года
0
Тут уж каждому свое, я думаю, не к душе кухня, и нечего себя насиловать. Я вот например обожаю атмосферу на кухне, когда мои детишки блинчики чуть ли не со сковородки таскают, такие моменты делают меня счастливой
Татьяна Арефьева
14 января 2019 года
+6
снусмумрик62 пишет:
детишки блинчики чуть ли не со сковородки таскают
а я терпеть не могу, когда мои так делают, потому что стоишь их печешь три часа, а в итоге на тарелке и нет практически ничего все слопали в процессе
снусмумрик62
14 января 2019 года
0
Я много пеку на двух сковородках, они наедаются, а у блинчики ещё остаются)))
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий lilly doc
Девочки, застрелите меня, но кухня для меня- это каторга. Поэтому готовые полуфабрикаты, пекарня рядом с домом, отделы кулинарии- мое спасение. Я лучше пару лишних дежурств возьму, ночей не посплю. И этими деньгами компенсирую кухонные затраты.
Очень хочется так экономить, как многие на СМ советуют в смысле самой морозить котлеты, пельмени, выпечку делать. Но как представлю- брр.

↑   Перейти к этому комментарию
Но у Вас же есть свои увлечения?
lilly doc
13 января 2019 года
+7
Само собой. Я шью хорошо, а теперь вот вязание начала осваивать.
А по поводу домашней еды, а особенно выпечки. Иногда хозяйка хвалится что сама пекла (ну там в гости зайдешь, или на работе угостят). Вот без обид, но иногда попробуешь и хочется сказать: "Лучше бы в пекарню зашла".
Если что, я вообще в еде не привередливая. У меня сегодня курица из духовки и отварная перловка ( просто на воде без соли даже). Это был мой обед и ужин - я на работе. Мне лишь бы была еда- непорченая, негорелая, неперсоленая.
Хорошо, что и муж в еде непривередлив.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
С этим у меня точно нет проблем. Когда гости приходят, то выпечка улетает в первую очередь
lilly doc
13 января 2019 года
+1
Охотно верю. Я даже на плохонького пекаря претендовать не буду, поэтому закажу пиццу в пиццерии (благо из окна видна) и она тоже у меня и моих подруг пойдет на ура, причем не надо готовить и кухню потом убирать.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
С пиццей у меня дружбы нет. Поэтому мы едим ее исключительно в кафе
toma0507
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий lilly doc
Охотно верю. Я даже на плохонького пекаря претендовать не буду, поэтому закажу пиццу в пиццерии (благо из окна видна) и она тоже у меня и моих подруг пойдет на ура, причем не надо готовить и кухню потом убирать.

↑   Перейти к этому комментарию
Для меня пицца быстрое блюдо. Колбаску порезал, сыр натер и в духовку на 15 мин. У нас на даче коронное блюдо, чтоб быстро и убирать минимум.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Но у Вас же есть свои увлечения?

↑   Перейти к этому комментарию
Жоголева Нина пишет:
свои увлечения
да. именно СВОИ, а не для кого-то
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
А что в вашем понятии свои увлечения
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+2
то, чем я занимаюсь только для себя и своего удовольствия.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Заинтриговало? Ну приведите пример?
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
вязание, шитье.
интрига раскрыта?
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
А вяжете Вы только для себя?
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+1
и на заказ.
и если мне это надоест, то от того, что я прекращу вязать, никто не пострадает
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Ну так Вы себе противоречите
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+3
в чем?
если я прекращу вязать, то никто в плане комфорта не пострадает.
а вы перестанете готовить- случится коллапс
Жоголева Нина (автор поста)
14 января 2019 года
0
Нет, почему?
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+1
что почему?
lilly doc
13 января 2019 года
+5
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
Жоголева Нина пишет:
свои увлечения
да. именно СВОИ, а не для кого-то

↑   Перейти к этому комментарию
А еще в моей жизни есть одна большая страстная любовь, которую даже рождение сына (да простят меня сейчас мамы) не смогло заслонить- это моя работа. И выбор между "задержаться на работе и поесть полуфабрикатов" или "уйти вовремя и постоять на кухне"- очевиден.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
не все это понимают
Елена Абрашкина
13 января 2019 года
+3
В ответ на комментарий lilly doc
Девочки, застрелите меня, но кухня для меня- это каторга. Поэтому готовые полуфабрикаты, пекарня рядом с домом, отделы кулинарии- мое спасение. Я лучше пару лишних дежурств возьму, ночей не посплю. И этими деньгами компенсирую кухонные затраты.
Очень хочется так экономить, как многие на СМ советуют в смысле самой морозить котлеты, пельмени, выпечку делать. Но как представлю- брр.

↑   Перейти к этому комментарию
lilly doc пишет:
Девочки, застрелите меня, но кухня для меня- это каторга. Поэтому готовые полуфабрикаты, пекарня рядом с домом, отделы кулинарии- мое спасение.
согласна. тоже терпеть не могу готовку. полуфабрикаты едим регулярно. и никто не умер пока что. готовую еду тоже бывает покупаем. сейчас даже на праздники не выготавливаю.
пельмени лепить, котлеты...я лучше поработаю подольше и заработаю за это время. это более интересно, чем торчать на кухне.
lilly doc
14 января 2019 года
0
ДруХ!!!
toma0507
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Абрашкина
lilly doc пишет:
Девочки, застрелите меня, но кухня для меня- это каторга. Поэтому готовые полуфабрикаты, пекарня рядом с домом, отделы кулинарии- мое спасение.
согласна. тоже терпеть не могу готовку. полуфабрикаты едим регулярно. и никто не умер пока что. готовую еду тоже бывает покупаем. сейчас даже на праздники не выготавливаю.
пельмени лепить, котлеты...я лучше поработаю подольше и заработаю за это время. это более интересно, чем торчать на кухне.

↑   Перейти к этому комментарию
готовка как повинность. Поэтому люблю кухонные гаджеты и быстрые рецепты.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
тоже их нежно люблю. и каждый раз думаю, какой еще прикупить, чтоб себе жизнь облегчить. и рецептики быстрые - тоже мое все.
toma0507
15 января 2019 года
0
друхХ
lyud13
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий lilly doc
Девочки, застрелите меня, но кухня для меня- это каторга. Поэтому готовые полуфабрикаты, пекарня рядом с домом, отделы кулинарии- мое спасение. Я лучше пару лишних дежурств возьму, ночей не посплю. И этими деньгами компенсирую кухонные затраты.
Очень хочется так экономить, как многие на СМ советуют в смысле самой морозить котлеты, пельмени, выпечку делать. Но как представлю- брр.

↑   Перейти к этому комментарию
вот и я такая, могу конечно налепить котлет, но будет как том анекдоте - не покупай больше такие котлеты)))да и не доставляет удовольствие каждодневная готовка
Фруфрушка
13 января 2019 года
+17
Это туеву хучу времени нужно тратить на кухню. И ни на что больше времени не останется. Или надо не работать.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+6
самое интересное, что никто эту жертву не оценит.
Фруфрушка
13 января 2019 года
+1
Ну если только сама себе "памятник нерукотворный" в виде пирамиды банок с заготовками и прочими припасами и лет через 20 - "я для для вас!а вы!!!"
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+1
Фруфрушка пишет:
"я для для вас!а вы!!
вот! я не смогла точно выразиться
да и не думаю, что в конце месяца автор информирует семью о размере экономии.
так что, никто это и не замечает
Фруфрушка
13 января 2019 года
+4
Да это экономия очень условная. Да, конечно, никто не спорит, что домашная котлетка или пельмени вкуснее и полезнее, хотя насчет заготовок я бы поспорила- уксус, соль, сахар- этого в них дохрена, что не полезно.
Но куда уж проще пл времени просто запечь кусок мяса с оощами, да и пользы больше. И времени больше останется. Хотя если поставить цель задолбаться или если нет никаких других интересов в жизни кроме "кирхе, кюхе, киндер", то можно и так
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+1
Фруфрушка пишет:
если поставить цель задолбаться
я уже это выше написала
Фруфрушка пишет:
куда уж проще пл времени просто запечь кусок мяса
согласна. и даже овощи можно вычеркнуть
Фруфрушка
13 января 2019 года
+1
Сорр, не всю ветку читала
ОвощА надоть, эт клетчатка, организьме нужная
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
я отруби грызу
Фруфрушка
13 января 2019 года
+1
Ез обид, но я их в магазине видела, чот они мне напомнили кошчий наполнитель по виду. Иди это не те отруби
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
те. похожи. вкусно
я ржаные люблю
Фруфрушка
13 января 2019 года
+1
Типа сухарики получется?
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
да. они правда вкусные
Фруфрушка
13 января 2019 года
0
надо попробовать
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
их и в борщ можно
Фруфрушка
13 января 2019 года
+1
О! А они в кисю-мисю расползаются илихрустяшками остаются?
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
их не все сразу надо бросать
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Фруфрушка
Сорр, не всю ветку читала
ОвощА надоть, эт клетчатка, организьме нужная

↑   Перейти к этому комментарию
Фруфрушка пишет:
Сорр, не всю ветку читала
ШтУшА-НаТуШа пишет:
у некоторых основная задача-задолбаться
Иринка и малыш
13 января 2019 года
+3
В ответ на комментарий Фруфрушка
Да это экономия очень условная. Да, конечно, никто не спорит, что домашная котлетка или пельмени вкуснее и полезнее, хотя насчет заготовок я бы поспорила- уксус, соль, сахар- этого в них дохрена, что не полезно.
Но куда уж проще пл времени просто запечь кусок мяса с оощами, да и пользы больше. И времени больше останется. Хотя если поставить цель задолбаться или если нет никаких других интересов в жизни кроме "кирхе, кюхе, киндер", то можно и так

↑   Перейти к этому комментарию
Или вместо пельменей - макароны с котлетами или фаршем, суть та же в смысле питательности, а возьни никакой. Или гречку сварить. Вот мы ушли в сторону простоты. Полуфабрикаты тоже не едим.
lilly doc
13 января 2019 года
0
Тоже никак не пойму этой пляски с бубном вокруг пельменей. По сути вареное тесто с мясом. Или я их во время учебы в Казани наелась (в общежитии это было самое простое и быстрое блюдо)
Иринка и малыш
13 января 2019 года
0
Бывают, конечно, вкусные, но у меня обычные выходят, точно возьня не стоит результата. Конечно, для детей приходится что-то выдумывать, привередничают, но так я чередую придумки с простейшей едой.
Фруфрушка
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Иринка и малыш
Или вместо пельменей - макароны с котлетами или фаршем, суть та же в смысле питательности, а возьни никакой. Или гречку сварить. Вот мы ушли в сторону простоты. Полуфабрикаты тоже не едим.

↑   Перейти к этому комментарию
Иринка и малыш
13 января 2019 года
0
polina2
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Фруфрушка
Да это экономия очень условная. Да, конечно, никто не спорит, что домашная котлетка или пельмени вкуснее и полезнее, хотя насчет заготовок я бы поспорила- уксус, соль, сахар- этого в них дохрена, что не полезно.
Но куда уж проще пл времени просто запечь кусок мяса с оощами, да и пользы больше. И времени больше останется. Хотя если поставить цель задолбаться или если нет никаких других интересов в жизни кроме "кирхе, кюхе, киндер", то можно и так

↑   Перейти к этому комментарию
Фруфрушка пишет:
домашная котлетка
так домашнюю котлетку и готовить то долго не нужно..
э/мясорубка за пару мин переколбасит кило мяса и через 20 мин духовые котлетки на столе с листком салата или любой другой нямки овощной запеченой ,приемлемой семьей))))
Фруфрушка пишет:
если поставить цель задолбаться
может кто любит это делать и для человека это не долбеж........
Фруфрушка
14 января 2019 года
+3
у меня электромясорубка большая, "советская", ей этот 1 кг фарша - только по шнеку размазать. ее собирать полчаса, отмывать полчаса, просушить, собрать в коробку - и нафига мне такие котлетки? почему не стоит в собранном виде? кухня 4.5 метра, реально ставить некуда, живет в антресоли, работает два раза в год.
семья - это я и муж. мне проще этот кг засунуть в духовку.
Пани Марыля
13 января 2019 года
+8
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
самое интересное, что никто эту жертву не оценит.

↑   Перейти к этому комментарию
я по молодости и - как же - я ж хозяйка, все буду сама - наготовила голубцов. Один в один, ну красавцы! Натушила... Пришел молодой муж с работы, положил пяток штук в тарелку, залил все это пачкой майонеза, порубил в кашу - и так и ел.
У меня прям слезы были на глазах - ну на фига я потратила 4 часа???
С тех пор - никаких подвигов на кухне. Только ленивые голубцы, все быстро и по максимуму менее затратно по времени.
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+1
Пани Марыля пишет:
все быстро и по максимуму менее затратно по времени.
да!
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий Пани Марыля
я по молодости и - как же - я ж хозяйка, все буду сама - наготовила голубцов. Один в один, ну красавцы! Натушила... Пришел молодой муж с работы, положил пяток штук в тарелку, залил все это пачкой майонеза, порубил в кашу - и так и ел.
У меня прям слезы были на глазах - ну на фига я потратила 4 часа???
С тех пор - никаких подвигов на кухне. Только ленивые голубцы, все быстро и по максимуму менее затратно по времени.

↑   Перейти к этому комментарию
Пани Марыля пишет:
Пришел молодой муж с работы, положил пяток штук в тарелку, залил все это пачкой майонеза, порубил в кашу - и так и ел.
А я всегда радуюсь , когда ест муж , с таким удовольствием издает звуки при этом. Ну я то вижу , что ему нравится, а мне от этого и радость и не важно сколько я стояла у плиты. Было время, когда я целый год не готовила вообще.(в связи с болезнью) Все делал муж и дети. А после года впервые спекла пирог, вот , где был настоящий праздник.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Пани Марыля
я по молодости и - как же - я ж хозяйка, все буду сама - наготовила голубцов. Один в один, ну красавцы! Натушила... Пришел молодой муж с работы, положил пяток штук в тарелку, залил все это пачкой майонеза, порубил в кашу - и так и ел.
У меня прям слезы были на глазах - ну на фига я потратила 4 часа???
С тех пор - никаких подвигов на кухне. Только ленивые голубцы, все быстро и по максимуму менее затратно по времени.

↑   Перейти к этому комментарию
у меня родители всегда только ленивые готовили на сковородке. вкус до сих пор помню, ммм. о том, что голубцы бывают в другом виде, я даже не знала.
toma0507
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Пани Марыля
я по молодости и - как же - я ж хозяйка, все буду сама - наготовила голубцов. Один в один, ну красавцы! Натушила... Пришел молодой муж с работы, положил пяток штук в тарелку, залил все это пачкой майонеза, порубил в кашу - и так и ел.
У меня прям слезы были на глазах - ну на фига я потратила 4 часа???
С тех пор - никаких подвигов на кухне. Только ленивые голубцы, все быстро и по максимуму менее затратно по времени.

↑   Перейти к этому комментарию
Пани Марыля пишет:
все быстро и по максимуму менее затратно по времени.
Лень ходячая
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Фруфрушка
Это туеву хучу времени нужно тратить на кухню. И ни на что больше времени не останется. Или надо не работать.

↑   Перейти к этому комментарию
Ладно время, а хранить где?
Фруфрушка
13 января 2019 года
+1
Вот-вот
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий Фруфрушка
Это туеву хучу времени нужно тратить на кухню. И ни на что больше времени не останется. Или надо не работать.

↑   Перейти к этому комментарию
Я работаю. А на кухне провожу в день максимум час
Фруфрушка
13 января 2019 года
+2
мало верится
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Почему? Мы не едим много. Да и большую часть времени проводим время дома. Дети ходят в сад, а мы на работу
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
+1
Жоголева Нина пишет:
Мы не едим много
судя по сахару-да
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Это идёт и на закатки, и на выпечку. Торты на все семейные праздники готовлю я, иногда и на заказ. Бывает, что ещё и остается
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
Жоголева Нина пишет:
Мы не едим много
судя по сахару-да

↑   Перейти к этому комментарию
Мы тоже покупаем сахар мешок 50 кг, иногда и 2 мешка. Если берешь большим мешком дешевле на 30% от стоимости , если берешь меньше. Хранится в кладовке, благо, что в квартире имеется такая кладовка.
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+1
мы его вообще не едим
Я Наташа
13 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Я работаю. А на кухне провожу в день максимум час

↑   Перейти к этому комментарию
Ага
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Мы дома едим 1 раз. Скажите сколько времени нужно на приготовление ужина
Я Наташа
13 января 2019 года
+4
Причем здесь ужин?
Разговор о пельменях, блинах, заготовках, выпечках.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+2
Все это не долго готовить. Пельмени за раз получаются 100 штук на пельменные. Нам хватает этого объема на 2 раза. Больше мы и не едим.Блины штук 20 за час.большая часть идёт в морозилку. А если постараться, то и за полчаса успеешь, на 2-х сковородах. Выпечку замесил, поставил в духовку или в мультиварку, а потом через определенное время достал. Торты я готовлю по праздникам
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
Жоголева Нина пишет:
Блины штук 20 за час.большая часть идёт в морозилку.
три минуты на блин?
по два блина на человека?
Жоголева Нина (автор поста)
14 января 2019 года
+1
А сколько надо времени. Они у меня очень тонкие, поэтому и получаются быстро, в противном случае сгорят. Я делаю блины с начинками. Муж штуки 3 съедает, мы по одному. Я просто на начинке не экономию. Обычно у нас это курица. Дети мои больше и не съедают
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
Жоголева Нина пишет:
Я просто на начинке не экономию
про начинку в комменте не было
Жоголева Нина пишет:
Блины штук 20 за час.большая часть идёт в морозилку. А если постараться, то и за полчаса успеешь, на 2-х сковородах.
Жоголева Нина (автор поста)
14 января 2019 года
0
Значит я забыла написать, что готовлю блины только с начинкой. У меня по другому не едят
JeSuisKsenia
14 января 2019 года
+3
В ответ на комментарий Жоголева Нина
А сколько надо времени. Они у меня очень тонкие, поэтому и получаются быстро, в противном случае сгорят. Я делаю блины с начинками. Муж штуки 3 съедает, мы по одному. Я просто на начинке не экономию. Обычно у нас это курица. Дети мои больше и не съедают

↑   Перейти к этому комментарию
Блин, везёт вам))) у нас я штук 5 за раз могу съесть, дочки по 2-3 и муж 5-7
MalayaX
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий Жоголева Нина
А сколько надо времени. Они у меня очень тонкие, поэтому и получаются быстро, в противном случае сгорят. Я делаю блины с начинками. Муж штуки 3 съедает, мы по одному. Я просто на начинке не экономию. Обычно у нас это курица. Дети мои больше и не съедают

↑   Перейти к этому комментарию
у меня старший сын 3 штуки съедает, мужу это так перекусить)))
Лусита
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Все это не долго готовить. Пельмени за раз получаются 100 штук на пельменные. Нам хватает этого объема на 2 раза. Больше мы и не едим.Блины штук 20 за час.большая часть идёт в морозилку. А если постараться, то и за полчаса успеешь, на 2-х сковородах. Выпечку замесил, поставил в духовку или в мультиварку, а потом через определенное время достал. Торты я готовлю по праздникам

↑   Перейти к этому комментарию
Всегда блины жарю на двух сковородках)так быстрей )еще люблю заморозить пельмени с начинкой МММ прям
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий Я Наташа
Причем здесь ужин?
Разговор о пельменях, блинах, заготовках, выпечках.

↑   Перейти к этому комментарию
Я Наташа пишет:
Разговор о пельменях,
Пельмени только свои, перед НГ сделали 450 штук вручную (никакие пельменницы), но это мало конечно. Дети когда с нами еще жили. До сих пор вспоминают 2000 штук.
Я Наташа
14 января 2019 года
+5
Да ради бога, когда заняться больше нечем
Эрманар
14 января 2019 года
+3
В ответ на комментарий SVetulja_Kh
Я Наташа пишет:
Разговор о пельменях,
Пельмени только свои, перед НГ сделали 450 штук вручную (никакие пельменницы), но это мало конечно. Дети когда с нами еще жили. До сих пор вспоминают 2000 штук.

↑   Перейти к этому комментарию
2000 штук?! это ж сколько времени....
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
2 вечера. Мы с мужем и двое детей (на тот момент они подростками были)
МадамГрицацуева
14 января 2019 года
+7
В ответ на комментарий Эрманар
2000 штук?! это ж сколько времени....

↑   Перейти к этому комментарию
Интересно..... Готовить - ужас, ужас, сколько времени! А в инете сидеть, никто время не считает. Я тут в солчную пещеру поехпла без телефона. Обычно дети играют, я в интернете, 40 минут быстро проходят. А тут.... И с детьми поиграла, и мультик посмотрела, а времени еще много..... Девочки, ну вот не в упрек кому-то, сама такая же, убрать интернет и куча времкни освободится.
Эрманар
14 января 2019 года
+10
А нафиг его убирать, инет? Может ещё книги и остальной отдых и развлечения убрать, сколько времени на готовку появится.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий SVetulja_Kh
Я Наташа пишет:
Разговор о пельменях,
Пельмени только свои, перед НГ сделали 450 штук вручную (никакие пельменницы), но это мало конечно. Дети когда с нами еще жили. До сих пор вспоминают 2000 штук.

↑   Перейти к этому комментарию
SVetulja_Kh пишет:
2000 штук.
убиться тапком. вы неделю их лепили что ли? и где такое количество хранить? а главное столько времени потрачено, ужас просто.
мне не понять. честно.
Лусита
14 января 2019 года
0
если в семье несколько человек то не особо много времени уходит ,я например люблю катать тесто, замешивать , сестренка с мамой вырезают и лепят !
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
мне своего времени жаль. замеси, раскатай, налепи. пошла и купила готовое. сама ни разу не лепила и учиться не планирую даже этому. мне это не интересно.
Лусита
14 января 2019 года
+2
Елена Абрашкина пишет:
мне своего времени жаль.
ну потраченное время один раз ,потом компенсирует обеды и ужины , достал сварил ,запек и так далее
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Абрашкина
SVetulja_Kh пишет:
2000 штук.
убиться тапком. вы неделю их лепили что ли? и где такое количество хранить? а главное столько времени потрачено, ужас просто.
мне не понять. честно.

↑   Перейти к этому комментарию
Елена Абрашкина пишет:
убиться тапком. вы неделю их лепили что ли? и где такое количество хранить?
2 вечера вместе с детьми, в то время мы жили в поселке, у нас там сарай был, хранили в баке. Как и раньше мои родители
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
а, ну если в сарае, то да. я вот примерила на обычную городскую квартиру. у меня бы три ящика в морозилке были бы под завязку и ели бы мы эти 2000 штук год наверное, если не больше. хотя я б наверное зная себя после такого количества налепленных пельменей вообще б на них даже смотреть бы не смогла.
Елена Абрашкина
13 января 2019 года
+10
В ответ на комментарий Фруфрушка
Это туеву хучу времени нужно тратить на кухню. И ни на что больше времени не останется. Или надо не работать.

↑   Перейти к этому комментарию
автор точно не работает. иначе так не морочилась бы с едой.
самое смешное, что вот так морочатся, а потом приходит время выходить на работу и начинаются стоны, как все успеть, ах моя семья не приучена есть вчерашнее, что же делать??
Фруфрушка
13 января 2019 года
0
снусмумрик62
14 января 2019 года
+4
В ответ на комментарий Елена Абрашкина
автор точно не работает. иначе так не морочилась бы с едой.
самое смешное, что вот так морочатся, а потом приходит время выходить на работу и начинаются стоны, как все успеть, ах моя семья не приучена есть вчерашнее, что же делать??

↑   Перейти к этому комментарию
Да ладно, я работаю. Пельмени конечно не часто леплю, но фаршем регулярно затариваю морозилку, блинчики на 2 х сковородках пеку, в это время ещё начинку делаю, на пару дней с начинкой на завтрак едим. Творог с ягодами из морозилки делается элементарно, йогурт занимает несколько минут (в смысле возни с ним, остальное йогуртница), при добавлении тех же ягод получается вкуснятина. Ещё я книжки читаю, двоих детей по кружкам вожу иногда и хобби тоже есть. Самое главное научиться все шустренько делать.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
ну я тоже книжки читаю, дочь на кружки вожу, и увлечения тоже есть. но мне жалко свое время тратить на торчание на кухне.
снусмумрик62
14 января 2019 года
+4
Это если воспринимать просто, как время потраченное зря. Я трачу время на кухне для своих любимых, при этом мы успеваем во время готовки и ужина с детьми ещё поболтать, обсудить день, а то дети уже большие -разбежались по своим комнатам и занимаются своими делами.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
я и без готовки с дочкой также успеваю все обсудить. при этом я терпеть не могу, когда на кухне толкутся и меня отвлекают. у меня кухня 5 метров. даже стола нет. рукой до всего со всех сторон можно дотянуться. вдвоем и то тесно уже.
снусмумрик62
14 января 2019 года
+1
А у нас кухня, наоборот, душа дома, можно сказать. Место где мы собираемся все вместе. И от готовки меня не отвлекают разговоры, наоборот, готовка - такая релаксация во время нашего сумасшедшего темпа жизни.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
-2
не, я за компом релаксирую. прям расслабляюсь. захотела пообщалась с кем хочу, сериал посмотрела, вебинар полезный для себя послушала, и тп.
toma0507
15 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Елена Абрашкина
я и без готовки с дочкой также успеваю все обсудить. при этом я терпеть не могу, когда на кухне толкутся и меня отвлекают. у меня кухня 5 метров. даже стола нет. рукой до всего со всех сторон можно дотянуться. вдвоем и то тесно уже.

↑   Перейти к этому комментарию
Елена Абрашкина пишет:
у меня кухня 5 метров. даже стола нет. рукой до всего со всех сторон можно дотянуться. вдвоем и то тесно уже.
у меня такая же кухня. Поэтому когда готовлю, никто на кухню не заходит, выгоню нафиг
Елена Абрашкина
15 января 2019 года
0
вот аналогично. если готовлю я, пошли все вон. максимум зайти и что-то у меня спросить, но не тусоваться там попа к попе со мной вместе.
если готовит муж, я вообще туда не суюсь. он сам знает, что ему надо и как надо.
toma0507
17 января 2019 года
0
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+2
В ответ на комментарий Елена Абрашкина
автор точно не работает. иначе так не морочилась бы с едой.
самое смешное, что вот так морочатся, а потом приходит время выходить на работу и начинаются стоны, как все успеть, ах моя семья не приучена есть вчерашнее, что же делать??

↑   Перейти к этому комментарию
Елена Абрашкина пишет:
автор точно не работает.
Пишет, что работает, дети в дет.саду. Но я не удивляюсь, потому что мы тоже так жили. А сколько времени уходит на болтовню по телефону и проводят много времени за компом? По себе знаю, но теперь я могу себе позволить посидеть за компом и телефон тоже самое.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+1
не знаю, я по телефону не болтаю. мне просто не с кем. а вот за компом сижу, да. но я работаю из дома. поэтому мне легче. но все равно, все самой делать, мне было бы времени жаль, хотя я всегда дома по идее. но у меня всегда найдется, куда это время применить с большей пользой нежели готовка в промышленных масштабах.
магазинные пельмени тоже бывают вкусные. надо просто знать, какие брать. аналогично с котлетами и всем остальным.
my letters 1
14 января 2019 года
+4
В ответ на комментарий Елена Абрашкина
автор точно не работает. иначе так не морочилась бы с едой.
самое смешное, что вот так морочатся, а потом приходит время выходить на работу и начинаются стоны, как все успеть, ах моя семья не приучена есть вчерашнее, что же делать??

↑   Перейти к этому комментарию
Не занимает готовка до фига времени. Всякая консервация - да. Я, когда на работу ходила, всегда успевала спокойно и блины, и ризотто, и борщ и пирожки. Если часто готовишь, то параллелишь процессы - времени уходит немного. Вы просто не любите готовить, а кто любит - это своего рода релакс.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
да, не люблю. я это время лучше с куда большей пользой для себя проведу. помню, когда работала, приходишь уставшая, как блин пироки, блины и прочее? тесто сделать туда, сюда, гору посуды отмыть. ребенок ноет, что ей поиграть надо и времени уделить. времени до прихода мужа с работы в обрез. крутишься на этой кухне, чтоб только побыстрее.
ну нафиг эти разносолы и 33 блюда сразу. я готовлю либо только второе с гарниром, либо только первое. к чаю обычно все покупается в ближайшем магазине.
my letters 1
14 января 2019 года
+5
Просто Вы не любите, а автор любит. И никакого криминала тут нет . Это не значит, что она занимается ерундой, вместо чего-то полезного и интересного. Для неё именно Это интересно и полезно, в Этом она видит свою реализацию. По-моему, не самый плохой способ реализоваться. Я (о ужас ) могу два дня делать торт дочке на ДР. Мне это нравится, но я никому не говорю, что так должны поступать абсолютно все мамаши. Я стараюсь не покупать готовые печенья и т. д., так как регулярное потребление химии и плохих жиров рано или поздно скажется на всем организме. У всех свои тараканы
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
-11
показать текст комментария
my letters 1 пишет:
По-моему, не самый плохой способ реализоваться.
ну когда больше не в чем, то че бы и в кухарку не превратиться в 25 лет-то? лично у меня и в том возрасте и сейчас были другие интересы, чем проводить время на кухне.
my letters 1
14 января 2019 года
+19
Какие, например? Нет, вот серьёзно. Чтобы оскорблять чужих людей нужно как минимум самой достичь высот. Вы известный политик? Меценат? Звезда эстрады? Талантливый художник? Я больше, чем уверена, что Ваши достижения не выше уровня "кухарки" . Ерунда все это, нет смысла ни кичиться своим "самообразованием вместо готовки", ни оскорблять друг друга
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
-4
а причем тут достичь высот? и без достижения высот бывают другие интересы.
my letters 1
14 января 2019 года
+5
Люди разные, интересы разные. Кому-то нравится арбуз, а кому-то свиной хрящик
Mila
13 января 2019 года
0
Вы молодец
Лентяйка я , в морозилке только мороженое , еда варится каждый день из свежекупленных продуктов , по пути с работы .
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+4
Мне нравится. Это мое хобби, кто-то вяжет, кто-то шьёт, поет, танцует. А я люблю готовить
Mila
13 января 2019 года
+1
У меня тоже хобби есть , на диване с планшетом )))
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Ну так каждому свое
яся1975
13 января 2019 года
+5
А у меня тупо нет времени. Какие пироги, пельмени и прочее? Я умею их делать и мои любят, но нет сил.... Ужин почти всегда стандартный, салат овощной и стейки, любые хоть рыбные, хоть курица-индейка, хоть говядина-свинина. Есть всегда в морозилке пельмени, кстати очень вкусные, но к сожалению очень не дешевые, я покупаю их, есть лавочка рядом с домом, там все от долмы до мантов и выше всяких похвал. В пятницу обычно ходим в соседнюю хинкальную. В нашей жизни общепит присутствует и ничего живы. Все по разному живут, и утверждать что я прям обалденная хозяюшка и подаю, кстати очень вредные, маринованные овощи, очень не тактично. Ну лей уксус, пеки пироги, покупай сахар по 50 кг. Супер! Все у всех по разному.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+9
Где я написала, что я суперхозяйка? Каждый живёт по своему
Зазэ
13 января 2019 года
+2
Я работаю, вожу ребенка на кружки, люблю заниматься собой, в выходные люблю с семьёй на лыжах, коньках, на природу, в кино, музеи, развлекухи. Ну нет у меня времени лепить пельмени с варениками. Я лучше лоток котлет налеплю и в духовку.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
Я провожу с детьми не мало времени. Пельмени мы лепим вместе. Времени на это не много уходит. А так и я за собой люблю поухаживать. А жизнь у нас очень насыщенная в этом плане. Просто кухня-,это мое хобби
Тарабарка
13 января 2019 года
+7
Автор, простите, а вы работаете или домохозяйка? Если работаете, то в каком режиме? Сколько времени тратите на дорогу? А пробки в вашем городе есть? Просто очень многие женщины живут сейчас в таком режиме нон стоп, что просто не могут выделить такой огромный кусок жизни на готовку всего, что вы описали.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Я работаю. Полчаса-час максимум это не так много. Не поверите, я ещё очень много времени провожу с семьёй. Да и готовим мы вместе
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
Жоголева Нина пишет:
Полчаса-час
было тут уже, что за 15 минут жарили сковороду картошки
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
А мы и не едим картошку. Да и кухонная техника- это огромная помощь
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
слово картошка-здесь не ключевое.
пожарить за 15 минут сковороду картошки.
причем начать с того, что ее почистить
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
А сколько минут Вы чистите 8 картошин?
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
не засекала. но даже если за пять минут почистить. то за 10 минут не пожарить
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Я и не жарю картошку. Я только ее варю или тушу. А там моего пристального внимания и не надо
ШтУшА-НаТуШа
13 января 2019 года
0
то есть, вы не знаете, даже теоретически, за сколько пожарится картошка?
Жоголева Нина пишет:
А там моего пристального внимания и не надо
дело не во внимании к картошке, а во времени ее приготовления
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Я не люблю жареную картошку, там много масла. Судя по варке скорее всего займет полчаса
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
ладно, все.
картошку проехали.
Жоголева Нина (автор поста)
14 января 2019 года
0
Ок
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
для общего сведения картошка жарится 15-20 минут.
не считая чистки и нарезки
поэтому, народ и усомнился в словах, что можно за 15 минут нажарить сковороду картошки "с нуля"
Skyflower
14 января 2019 года
0
ШтУшА-НаТуШа пишет:
не считая чистки и нарезки
так это самый ключевой момент
Пожарить готовенькое - фигня вопрос
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
0
вот, там тоже на несколько страниц была дискуссия.
у одних жарится картоха за 15 минут, у других-нет
Я Наташа
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий ШтУшА-НаТуШа
ладно, все.
картошку проехали.

↑   Перейти к этому комментарию
Она Вас троллит
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+2
да пусть
тут тоже, то готовит все сподряд, то они раз в день едят по два блина...
Я Наташа
14 января 2019 года
+1
Ага
ШтУшА-НаТуШа
14 января 2019 года
+1
Я Наташа
14 января 2019 года
+1
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Я работаю. Полчаса-час максимум это не так много. Не поверите, я ещё очень много времени провожу с семьёй. Да и готовим мы вместе

↑   Перейти к этому комментарию
Вам большой респект и уважение. Мало таких семей сейчас. Не понаслышке знаю. Я тоже не понимаю магазинные пельмени , пироги, одно в голове , что в фарш идут мышиные хвосты (но это мое) . Кухня - это не мое хобби, но если надо, значит надо.
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Я работаю. Полчаса-час максимум это не так много. Не поверите, я ещё очень много времени провожу с семьёй. Да и готовим мы вместе

↑   Перейти к этому комментарию
Вам большой респект и уважение. Мало таких семей сейчас. Не понаслышке знаю. Я тоже не понимаю магазинные пельмени , пироги, одно в голове , что в фарш идут мышиные хвосты (но это мое) . Кухня - это не мое хобби, но если надо, значит надо.
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Я работаю. Полчаса-час максимум это не так много. Не поверите, я ещё очень много времени провожу с семьёй. Да и готовим мы вместе

↑   Перейти к этому комментарию
Вам большой респект и уважение. Мало таких семей сейчас. Не понаслышке знаю. Я тоже не понимаю магазинные пельмени , пироги, одно в голове , что в фарш идут мышиные хвосты (но это мое) . Кухня - это не мое хобби, но если надо, значит надо. Поэтому теперь и сыновья скучают по домашней выпечке, при каждом разговоре- мама, так хочется твоих пирожков... А вот... потому что женаты на тех, кто не умеет и не хочет этим заниматься. Хотя раньше еще с их подрасткового возраста я говорила - ищи жену в огороде, а в хороводе. Ну что теперь, где выбирали, то и получили.
Я Наташа
14 января 2019 года
+3
SVetulja_Kh пишет:
потому что женаты на тех,
Пережените. В чем проблема7
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+1
А мне то зачем? Пусть свои шишки набивают. Зачем я пойду в монастырь со своим уставом? Ни одна из невесток не может сказать, что я к ним в семью лезу. Хорошо ,что живем за 3000 км друг от друга. Приехали раз в год и все.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+1
В ответ на комментарий SVetulja_Kh
Вам большой респект и уважение. Мало таких семей сейчас. Не понаслышке знаю. Я тоже не понимаю магазинные пельмени , пироги, одно в голове , что в фарш идут мышиные хвосты (но это мое) . Кухня - это не мое хобби, но если надо, значит надо. Поэтому теперь и сыновья скучают по домашней выпечке, при каждом разговоре- мама, так хочется твоих пирожков... А вот... потому что женаты на тех, кто не умеет и не хочет этим заниматься. Хотя раньше еще с их подрасткового возраста я говорила - ищи жену в огороде, а в хороводе. Ну что теперь, где выбирали, то и получили.

↑   Перейти к этому комментарию
не в пирожках счастье. значит их жены и без пирожков хороши. иначе они б с ними и не жили. я вообще отродясь пирожков не готовила. даже не знаю, как это. и мама моя их не делала ни разу, и бабушка. и что? бабуля почти 50 лет с дедом прожили, предки 25 лет, я уже в этом году первую десятку в браке разменяю.
кому те пирожки нужны??? от же ж проблема, жена пирожков не готовит. зато поди другую еду готовит так, что ах.
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+2
Вы знаете... все решил случай. Мы проживали в одном поселке со свекровью. Она повар, т.е. готовить - ее стихия. Она напечет пирогов и нам принесет. И наши дети с детства ели и любили бабушкины пироги. Потом свекровь решила переехать к дочери насовсем. Свекровь мне говорила, что б училась печь пироги. Но я ей тогда ответила так- что учиться, пойду куплю тесто в кулинарии. Так и делала. Наверно прошел год и сын тогда мне говорит - мама, так хочется бабушкиных пирогов. Я посидела - посидела и подумала, ну что я такая за мать , которая в 30 лет не умеет печь пироги. Ну так и понеслось... Я свою бабушку вспоминаю тоже, у нее была русская печь , она еще пекла огромные буханки хлеба.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+3
ну я лично не считаю себя, свою мать и свою бабулю покойных ныне плохими матерями только из-за того, что я и они не умели готовить пирожки и пироги. это уже комплексы какие-то. зато у меня мама вязала отлично, а бабуля с дедом в детстве нам с братом максимум внимания уделяли.
вот и я щас максимум внимания стараюсь уделить ребенку. и прогулки и ее развитие в виде разных кружков и секций и наше общение и совместные игры дома.
и как-то я вот совершенно не страдаю от того, что я не ела в детстве пирожков. уверена, что и брат об этом не думает даже. не в пирогах счастье.
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
Я же не писала , что ваши были плохими. Я написала свой случай, с чего у меня началось. И мне было стыдно перед сыном в то время.Ну или по крайней мере я так считала.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
ну вот раз стало стыдно, значит это уже комплекс и мнение о себе, как о хозяйке в отрицательную сторону. у меня стыда нет вообще на эту тему.
да и дочь пироги и пирожки не ест вообще. никакие и ни с чем.
ну вот не интересно мне это занятие. захочет ли дочь сама их печь в будущем -- ее право. вон кухня, вон плита, вон интернет с рецептами. у меня никто не пек в семье и я не страдаю поэтому поводу совершенно.
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
+1
Елена Абрашкина пишет:
ну вот раз стало стыдно, значит это уже комплекс и мнение о себе
Раз стыдно, значит не все потеряно.
Эрманар
14 января 2019 года
+16
В ответ на комментарий SVetulja_Kh
Вам большой респект и уважение. Мало таких семей сейчас. Не понаслышке знаю. Я тоже не понимаю магазинные пельмени , пироги, одно в голове , что в фарш идут мышиные хвосты (но это мое) . Кухня - это не мое хобби, но если надо, значит надо. Поэтому теперь и сыновья скучают по домашней выпечке, при каждом разговоре- мама, так хочется твоих пирожков... А вот... потому что женаты на тех, кто не умеет и не хочет этим заниматься. Хотя раньше еще с их подрасткового возраста я говорила - ищи жену в огороде, а в хороводе. Ну что теперь, где выбирали, то и получили.

↑   Перейти к этому комментарию
Да ладно, сыновья вам самооценку поднимают, знают, что для вас пирожки -смысл жизни, а вы за это их жён обижаете. Не надо так. Раз все сыновья выбрали не хозяюватых хозяюшек, значит, на вашем примере поняли, что это не то, что им нужно для жизни.
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
+4
Эрманар пишет:
Раз все сыновья выбрали не хозяюватых хозяюшек, значит, на вашем примере поняли, что это не то, что им нужно для жизни.
во во. видимо, у их жен просто есть в жизни другие интересы помимо стояния на кухне. и слава богу. свет клином не сошелся на тех пирожках в семейной жизни!
Эрманар
14 января 2019 года
0
Елена Абрашкина
14 января 2019 года
0
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Эрманар
Да ладно, сыновья вам самооценку поднимают, знают, что для вас пирожки -смысл жизни, а вы за это их жён обижаете. Не надо так. Раз все сыновья выбрали не хозяюватых хозяюшек, значит, на вашем примере поняли, что это не то, что им нужно для жизни.

↑   Перейти к этому комментарию
Дети приезжают раз в год, выкладываюсь по полной и ни разу об этом не пожалела. Перед отъездом пеку, забирают с собой
Эрманар
14 января 2019 года
+4
Ну и правильно, чего бы не забрать. Но это ж не значит, что без этих пирогов всё плохо в жизни, сидят в соплях и рыдают.
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
-1
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Я работаю. Полчаса-час максимум это не так много. Не поверите, я ещё очень много времени провожу с семьёй. Да и готовим мы вместе

↑   Перейти к этому комментарию
Вам большой респект и уважение. Мало таких семей сейчас. Не понаслышке знаю. Я тоже не понимаю магазинные пельмени , пироги, одно в голове , что в фарш идут мышиные хвосты (но это мое) . Кухня - это не мое хобби, но если надо, значит надо. Поэтому теперь и сыновья скучают по домашней выпечке, при каждом разговоре- мама, так хочется твоих пирожков... А вот... потому что женаты на тех, кто не умеет и не хочет этим заниматься. Хотя раньше еще с их подросткового возраста я говорила - ищи жену в огороде, а в хороводе. Ну что теперь, где выбирали, то и получили.
Ежкина мама
13 января 2019 года
0
А что за сложности с хлебом .В 90-е я пекла хлеб по этому рецепту .Ни разу не испортила ,это просто хлеб,улетал у нас .как булки .
2 кг пшеничной муки,5 стаканов воды,2 ст.ложки соли,2 ч.ложки сахара ,40 г дрожжей ( сырых) , можно сухие ,расчет на кг на пакете написан обычно .
Делаете опару ,замешиваете тесто ,даете подойти пару раз ,потом разделываете и печь ,Я пекла в газовой плите в обыкновенной жаровне .Готовый хлеб просто выскакивал из сковородки .никогда не прилипал .
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Ну вот не могу я с ним подружится
ЕленаНожкина
14 января 2019 года
+1
Хлебопечка спасет. Хлеб отличный, думать не надо, заложил по рецепту и все))
Эрманар
13 января 2019 года
+6
Боже. Оно, конечно, хорошо, хоть и непонятно, как варенья и соленья бюджет экономят, но это у меня их едят раза три в год, проще купить. Но остальное - это реально круглосуточная веселуха и огромная кладовка с тремя морозилками.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Я готовлю их тоже не тоннами. В основном пару баночек салатиков, огурчики мариную и солянку. Вот соки и джемы большими объемами
Эрманар
14 января 2019 года
+5
Полезное для окружающих хобби, в общем, убиваться об кухню) Жаль только обычно семьёй не ценится и сколько реально уходит на "да что там готовить", если даже вы сами не цените и не понимаете, что в столь юном возрасте есть куча более интересных дел.
marievsta
13 января 2019 года
+2
Это очень здорово, когда в доме достаточно места, чтобы делать запасы и есть оптовая база в пределах доступности.
Действительно, получается экономно.
Только для нас - нереально.

Остается пользоваться картами, следить за акциями.
И полуфабрикаты тоже почти не покупаем, разве что пироги в кулинарии когда совсем времени нет.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
У меня все муж организовал, разные полочки и т д. Он у меня настоящий умничка
marievsta
13 января 2019 года
0
Молодец.
А у нас негде просто. Мы когда на неделю-полторы закупаемся - уже всё забито. И полочки, и холодильник, и подоконник, и под ногами уже мешок 5 кг муки болтается....
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
У нас не так и много продуктов, а муж продумал полки очень функционально
marievsta
13 января 2019 года
0
Я понимаю. Хорошо, что Всё получается.
Мне бы тоже хотелось иметь место для хранения продуктов,т.к. большими партиями покупать реально дешевле, да и в магазины бегать, чтобы провизию натаскивать, уже надоело.
Но наша кладовка забита спортивным инвентарем, а в кухне 9,5 метров на 8 человек. И 5 из восьми едят много)
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
+1
Ну нас всего 4 человека. Дочки маленькие, а мы с мужем малоедки
Иринанбут
14 января 2019 года
+3
А как такие маленькие дети помогают на кухне ?
Clinker
13 января 2019 года
0
Если хотите есть домашний хлеб, просто купите хлебопечку!
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Давно хочу попробовать. Но отзывы противоречивы, поэтому пока в сомнениях
Я Наташа
13 января 2019 года
0
Чего там сомневаться?
Нормально она песет и вкусно.
Только цикл 4 часа.
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
А какая у Вас?
Я Наташа
13 января 2019 года
0
Филипс
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Надо присмотреться к этой марке. У меня очень много их техники
Clinker
13 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Давно хочу попробовать. Но отзывы противоречивы, поэтому пока в сомнениях

↑   Перейти к этому комментарию
Я очень давно пользуюсь. Домашним нравится. Можно и просто тесто приготовить и напечь пирожков. Я советую!
Жоголева Нина (автор поста)
13 января 2019 года
0
Спасибо. Может это ещё больше ускорит процесс приготовления?
smirnova tatyana1
14 января 2019 года
+1
Ещё как ускорит! За час изумительное тесто по Вашему любимому рецепту! И для пельменей, кстати, тоже.
Clinker
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Спасибо. Может это ещё больше ускорит процесс приготовления?

↑   Перейти к этому комментарию
Однозначно ускорит! Нужно просто заложить продукты в хлебопечку и потом вынуть хлебушек. Запах! На всю квартиру!
SVetulja_Kh
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Давно хочу попробовать. Но отзывы противоречивы, поэтому пока в сомнениях

↑   Перейти к этому комментарию
Я раньше пекла хлеб. А теперь хлебопечка у меня служит , как тестомес. По здоровью я не могу вымешивать тесто.
s evgeniya
14 января 2019 года
0
В ответ на комментарий Жоголева Нина
Давно хочу попробовать. Но отзывы противоречивы, поэтому пока в сомнениях

↑   Перейти к этому комментарию
Покупайте не сомневайтесь! Нас уже лет 12 здорово выручает. И тесто не плохо делает. Хотя я больше люблю тесто делать сама - вкуснее

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Психическое развитие ребенка в 4 года

Психическое развитие ребенка в 4 года

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100