Печенье OREO с сырным кремом

Ингредиенты:
печенье:
сахарная пудра - 70 г.
сливочное масло - 100 г.
яйца куриные - 1 шт.
пшеничная мука (или цельнозерновая) - 200 г.
какао - порошок - 50 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
крем:
мед - (у меня 1 ст.л.)
сыр сливочный almette - 150 г. (можно взять больше)
сливочное масло - 50 г.

Приготовление:


Готовим тесто. В масло комнатной температуры добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем. Добавляем яйцо и взобьем миксером.
В отдельной чаше смешиваем муку, разрыхлитель и какао, перемешиваем и высыпаем в масляную массу.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник.
Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт.

Вырезаем кружочки. Отправляем в духовку на 7-10 минут при 180С.

Готовим крем. Сливочный сыр, сливочное масло и мед хорошо перемешиваем миксером. Крем готов.
Остывшее печенье смазываем кремом и убираем в холодильник в закрытом контейнере.

Печенье готово!) Приятного аппетита!)