Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Крыжовник - заготовка на зиму. Деревенская жизнь. Мемуары деревенской бабушки.

Всем приветик


Поскольку я пишу про свою деревенскую жизнь
" Мемуары деревенской бабушки. Времена года."
https://www.stranamam.ru/post/13420735/
буду теперь и про заготовки писать.


Я делаю традиционное варенье и компот , а хочется разнообразия.


Итак :

Поделилась со мной рецептиком заготовки крыжовника Лидия https://www.spletenie.ru/users/lidija3009/stranamam/


Лидия3009
вчера в 22:53 #
0
Марин, все очень просто. 1кг крыжовника + 2 апельсина с кожурой и без косточек + 1,2кг сах песка. Прокрутить через мясорубку. Можно сахара положить 1 кг. Тогда хранить в морозилке. Есть, не размораживая. Вкуснее мороженого. Так же и с лимоном. Лет 5 так делаю. Крыжовника намазала еще 12 кустов. Нам все мало. С’едаем очень быстро. Половину дети забирают. Они тоже у себя на даче насажали, но пока кустики маленькие. Кстати, я черенками размножаю от своих лучших сортов.

Источник: https://www.stranamam.ru/post/13814929/#com106289307






Спасибо что зашли.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Крыжовник - заготовка на зиму. Деревенская жизнь. Мемуары деревенской бабушки.
Тэги: еда

  Всем приветик
Поскольку я пишу про свою деревенскую жизнь
" Мемуары деревенской бабушки. Времена года."
https://www.stranamam.ru/
буду теперь и про заготовки писать.
Я делаю традиционное варенье и компот, а хочется разнообразия.
Итак : Читать полностью
 

Комментарии

9223058686
5 ноября 2018 года
0
Я тоже такой делаю)) и даже без апельсинов-лимонов хорошо идёт))
Удачно я к Вам зашла, мемуары захватили... Спасибо !
marina56evgenia (автор поста)
5 ноября 2018 года
+1
Писать я люблю , а поговорить ---- еще больше.
9223058686
5 ноября 2018 года
0
Я Ваши записки в избранное утащила. Пост про борьбу с тлёй Остальное только просмотрела...
Раньше дом был, на участке муравьи... Соответственно и тли полно)) Вечная борьба с муравьями и тлёй. Мы уехали, а соседи остались, у них такая же проблема. Расскажу.
И про варенье. Я всё варенье в морозилку делаю, паста с сахаром. Но первыми съедают крыжовник и красную смородину))
marina56evgenia (автор поста)
5 ноября 2018 года
+1
А что такое -
паста с сахаром
Можно поподробнее ??
9223058686
5 ноября 2018 года
0
Да просто надавить ягоды или блендером измельчить, сахар добавить, перемешать. Я чаще давлю. Как сахар растворится, по формочкам и в морозилку.
marina56evgenia (автор поста)
5 ноября 2018 года
+1
Понятно .
Я в этом году сделал красную и черную смородину , поставила в камеру с температурой 0 градусов.
Стала плесневеть .
Теперь думаю - мало сахара положила или зря не заморозила .
9223058686
5 ноября 2018 года
0
Я всё так морожу - клубнику, землянику, крыжовник, облепиху, красную и черную смородину, чернику... Всё, что в руки попадет В одноразовые формочки 250-300 мл.
marina56evgenia (автор поста)
5 ноября 2018 года
+1

Возьму на вооружение.
DreamK
5 ноября 2018 года
0
Крыжовника нет, но рецепт утащу. Есть йошта - гибрид крыжовника и черной смородины. В этом году ее было море, но некому было собирать, вся осыпалась. Мне нравится вкус этой ягоды, но не в большом количестве.
marina56evgenia (автор поста)
5 ноября 2018 года
0
Эта хрень у меня тоже растет , мелкая и кислая , хочу уже вырубить чтобы место не занимала.
DreamK
5 ноября 2018 года
0
Ну и не совсем мелкая. Оставили пару кустов. Мне нравится эта ягода, но в небольшом количестве. У нас земли немного, мы все выкорчевываем.
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0
У меня мелкая.И колючек много.
DreamK
6 ноября 2018 года
0
У меня и колючек нет.
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0
Не может быть , все кусты что я видела этого сорта - колючие.
DreamK
6 ноября 2018 года
0
У вас что-то другое. Сейчас поискала описание, шипов нет.
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0
Не знаю. мне свекр привез черенки , я их посадила , теперь буду выдирать.
Колючие , мелкие , кислые .
Ну их.
DreamK
6 ноября 2018 года
0
Не все любят эту ягоду. Мне нравится в компот горсть бросить, меняет и цвет, и вкус.
marina56evgenia (автор поста)
7 ноября 2018 года
0

Да , в компоте она очень вкусная .
Я и просто так ем , с куста.
У меня сорт очень сладкий называется Розовый 2.
DreamK
7 ноября 2018 года
0
У меня без названия.
marina56evgenia (автор поста)
7 ноября 2018 года
0
Я записываю.
Gal4ik
5 ноября 2018 года
0
Я такой состав варила, получилась конечно фигня полная. Пришлось выбросить в помойку. Может невареное оно вкуснее получается?
А как от косточек избавляетесь в этой смеси? Косточки у крыжовника противные такие
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0
Наверное многое зависит от сорта крыжовника.
А косточки надо разжевывать ,хотя их можно и удалить при чистке , оставить одну мякоть на коже.
Это уже дело вкуса.
Gal4ik
6 ноября 2018 года
0
Косточки только в зубах застряют, как их разжуешь, весь вкус портят у крыжовника
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0

Все зависит от сорта крыжовника.
Gal4ik
6 ноября 2018 года
0
Про бесшипые сорта слышала, а про бескосточковые -еще нет
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0
Есть сорта где косточек очень мало или они мелкие .
Gal4ik
6 ноября 2018 года
0
Поняла! Спасибо!
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0

На здоровье.
tarsu
5 ноября 2018 года
+1
ого! царь Кощей над златом чахнет
Медочек липовый
5 ноября 2018 года
+1
Сделала в этом году по этому рецепту. Очень нравится.
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0

Большое спасибо, обязательно буду пробовать.
kotofeay
5 ноября 2018 года
+1
Я делала также,вкусно и в качестве варенья и морс из него хорош) но я больше люблю с лимоном перекручиватт
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0
Про лимон многие пишут, он придает дополнительный аромат.
starushonka
6 ноября 2018 года
0
Если хранить в морозилке, то сахару очень много. Достаточно 300гр сахара на 1 кг ягоды. Проверено лично на самых разных ягодах и фруктах.
Крвжовник я лично, люьлю без апельсин и лимонов. Его аромат и сам хорош.
marina56evgenia (автор поста)
6 ноября 2018 года
0
Я на красную смородину положила 300 г на 1 кг.
Нам нормально .

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам