Нормандский яблочный пирог.

Такой яблочный пирог придется очень по вкусу любителям сладкой выпечки где очень мало теста, но очень много яблочек!
Пирог невероятно легок в приготовлении! Сладко, нежно и очень ароматно все то что нужно для домашней вкусной выпечки!
Спешите порадовать своих домочадцев!
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука...200 гр
сливочное масло...100 гр
сахар....3 ст.л
вода ледяная....2 ст.л
Начинка
яблоки....4-5 шт
сахар....2 ст.л
сливочное масло...50 гр
лимон.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) В муку добавляем сахар, размешиваем, добавляем порезанное сл. масло и быстро перетираем руками в крошку. Затем вводим холодную воду и вновь перетираем тесто в крошку, формируем шар и пока оставляем.

2) В это время моем яблоки, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками, сбрызгиваем лимонным соком чтоб яблоки не почернели. В разогретую сковороду кладем сл. масло и сахар, добавляем наши яблоки и слегка, аккуратно помешивая прогреваем 3-5 мин, для того чтоб яблоки стали мягче.

3) Форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем манкой, распределяем тесто по форме и делаем бортики в 1 см.

4) Выкладываем дольки яблок и отправляем в разогретую духовку на 45-50 мин, затем пирог присыпали ложкой сахара и полили немного соком который образовался во время прогревания яблок на сковороде, вновь отправляем в духовку на 5 мин.

Пирог достаем из формы только когда он полностью остынет, я оставляю на ночь, а утром уже достаю из формы и подаю на завтрак. Приятного чаепития!!!!