Солянка капустно-грибная. Консервация.
Девочки, напишите пожалуйста проверенный рецепт солянка. Помню, что была капуста, морковка, лук, грибы, соус томатный.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Солянка капустно-грибная. Консервация.
| Девочки, напишите пожалуйста проверенный рецепт солянка. Помню, что была капуста, морковка, лук, грибы, соус томатный. Читать полностью |
| +13 |
natalya yakusheva 23
|
16 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Отварные грибы порезать, капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать четверть кольцами.
В кастрюлю влить грибной отвар, посолить, добавить сахар, влить растительное масло, добавить перец горошком.Когда закипит всыпать все ингредиенты и варить помешивая 1,5-2 часа. За полчаса до окончания варки добавить лавровый лист ( потом его удалить ).
Это так сказать базовый рецепт. Соль, сахар я кладу по вкусу, количество масла я тоже уменьшила, а так же не добавляю лавровый лист ( это мой таракан, я очень плохо переношу лавровый лист).
Мне этот рецепт нравится тем, что в нём нет томата.
Но по желанию ( если любите ) можно добавить и томат-пасту: примерно 1/2 стакана развести 1/ 2 стакана воды влить в грибной отвар, прокипятить,потом соль-сахар по вкусу, растительное масло и засыпать ингредиенты.
Отварные грибы порезать, капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать четверть кольцами.
В кастрюлю влить грибной отвар, посолить, добавить сахар, влить растительное масло, добавить перец горошком.Когда закипит всыпать все ингредиенты и варить помешивая 1,5-2 часа. За полчаса до окончания варки добавить лавровый лист ( потом его удалить ).
Это так сказать базовый рецепт. Соль, сахар я кладу по вкусу, количество масла я тоже уменьшила, а так же не добавляю лавровый лист ( это мой таракан, я очень плохо переношу лавровый лист).
Мне этот рецепт нравится тем, что в нём нет томата.
Но по желанию ( если любите ) можно добавить и томат-пасту: примерно 1/2 стакана развести 1/ 2 стакана воды влить в грибной отвар, прокипятить,потом соль-сахар по вкусу, растительное масло и засыпать ингредиенты.
↑ Перейти к этому комментарию
Вы попробуйте по базовому рецепту, а потом в процессе варки, когда всё хорошо прокипит,примерно через полчаса, попробуйте на вкус, тогда уже точно понятно будет по соли-сахару...Не солёно – подсолите, кисленько – подсахарите.
Отварные грибы порезать, капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать четверть кольцами.
В кастрюлю влить грибной отвар, посолить, добавить сахар, влить растительное масло, добавить перец горошком.Когда закипит всыпать все ингредиенты и варить помешивая 1,5-2 часа. За полчаса до окончания варки добавить лавровый лист ( потом его удалить ).
Это так сказать базовый рецепт. Соль, сахар я кладу по вкусу, количество масла я тоже уменьшила, а так же не добавляю лавровый лист ( это мой таракан, я очень плохо переношу лавровый лист).
Мне этот рецепт нравится тем, что в нём нет томата.
Но по желанию ( если любите ) можно добавить и томат-пасту: примерно 1/2 стакана развести 1/ 2 стакана воды влить в грибной отвар, прокипятить,потом соль-сахар по вкусу, растительное масло и засыпать ингредиенты.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: