Легкий салат с овощами и курицей

Летом, в разгар созревания вкусных и полезных овощей, приготовим легкий салат с овощами и курицей.


Ингредиенты:

— Помидор — 1 шт;
— Огурец — 1 шт;
— Куриное филе — 300 гр;
— Соевый соус — 1 ст. л;
— Листья салата — 3 — 4 шт.;
— Чеснок — 1 зубчик;
— Соль — по вкусу;
— Перец – по вкусу;
— Петрушка – несколько веточек;
— Оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление:

Филе нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем, просушиваем и рвем руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы, посыпаем мелко порезанной зеленью петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита! Более подробный процесс приготовления салата смотрите на видео.