Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Как насытить свой организм йодом

В прошлый раз мы говорили с вами о том, насколько йод важен в нашем организме, и его польза не ограничивается щитовидной железой.
Сегодня я расскажу, откуда брать йод.

Йод - это морской элемент его много в морской воде, морском воздухе, морских обитателях и растениях.
Кроме того согласно исследованиям йода много даже в прибрежных овощах и фруктах. Йод легко испаряется, осаждается в почву растущих поблизости растений.
Поэтому практически все, что растет рядом с морем, содержит йод и зелень, и фрукты, и овощи.

Поэтому лучший способ - это поехать на море, надышаться, покушать овощей и фруктов.

Но если такой вариант недоступен, нужно искать хорошие источники йода там, где вы живете.

Итак, нам остается: рыба и морские обитатели и водоросли.

К сожалению, рыба - это плохой источник йода, так как йод, который в ней есть, испаряется практически полностью при варке, жарке.

Смотрите сами:
Сельдь свежая содержит 66 мкг йода на 100 грамм, сельдь в соусе – уже 6 мкг.
Креветки свежие -190 мкг на 100 грамм, сваренные – 11.
Устрицы сырые – 60, устричные консервы – 5.

Тоже самое происходит и с водорослями, если их варить, жарить, долго хранить в открытой посуде.

Однако водоросли мы все-таки можем есть сырыми: ламинарию, вакамэ, фукус. Все эти виды можно есть.

Ламинария или морская капуста доступна повсеместно, содержит в себе в среднем 1742 мкг йода на 1 грамм. Достаточно просто съедать пару ложек и у вас никогда не будет недостатка йода.

Только съедать нужно свежую ламинарию, не сушеную и не вареную, не с морковкой и уксусом в банках в супермаркете.

Нужно найти сушеные водоросли и приготовить салат самостоятельно, поверьте это очень просто. Достаточно промыть водоросли, приготовить лимонный соус и промариновать на 15-20 минут ламинарию.


Второй вариант - это готовое желе из фукуса, разработанное нашими учеными, это уникальный продукт, единственный в мире сырой фукус, не обработанный ни химией, ни теплом, который содержит огромные количества йода, и помимо этого массу дополнительных микро и макроэлементов.

Я сама при каждой возможности заказываю такой фукус. Подробно об этом желе из фукуса вы можете прочесть в моей статье http://kerimovanatalia.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-jod/, здесь не буду выкладывать название, чтобы это не восприняли как рекламу.

Итак, подведем итог, если поездка на море откладывается: ищите сырые водоросли - фукус, вакамэ, сырую, сушеную ламинарию в сыроедных, веганских магазинах и делайте салат как можно чаще.

Спасибо за ваше внимание!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 131002 Рецептов 1350262 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Лимонный пирог "Наивкуснейший" ... Лимонный пирог "Наивкуснейший" ...
На сайте много лимонных пирогов, есть и такие, которые ...
Подробнее »
Жареный картофель "Хозяйка ... Жареный картофель "Хозяйка ...
Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком ...
Подробнее »
Сыр "Филадельфия" Сыр "Филадельфия"
В разгаре мировой финансовый кризис... Сокращают людей,
Подробнее »
Идеальное фруктовое мороженое ... Идеальное фруктовое мороженое ...
Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста!
Подробнее »

Комментарии

kristi82
12 июля в 11:36
0
Очень интересно, спасибо за посты. Скажите, а как вы относитесь к витаминам из аптеки, БАДам?
Kerimova_N (автор поста)
12 июля в 11:40
0
Вы знаете все они разные и в каждом случае нужно смотреть хорош препарат или нет. Я стараюсь выбирать натуральные источники витаминов и элементов в продуктах, овощах, зелени и фруктах. Так и проще и безопаснее.
kristi82
12 июля в 12:27
+1
Спасибо, вот я помню как то покупала ламинарию сушеную в аптеке, ела ложку и запивала стаканом воды, хорошо что напомнили, прямо сегодня же и зайду куплю такую.
seraya koshka
12 июля в 17:02
0
А что делать тем, кто очень далеко от моря и свежие водоросли вообще не доступны? Остаются аптечные препараты и йодированная соль?
Kerimova_N (автор поста)
12 июля в 23:49
0
Сушеные водоросли можно купить в аптеке либо заказать их в интернет-магазине, их сейчас много и доставка по всей России.
seraya koshka
15 июля в 12:35
0
Elka125
13 июля в 9:28
0
Вижу в продаже йодированную соль. Пищевую в смысле.
Интересно, она полезна как источник йода?

Еще слышала про тест с полоской йода на коже. Если впиталась быстро - в организме его нехватка.
lady_i_t
14 июля в 18:34
0
Большое спасибо за важную информацию. Есть ли смысл пить таблетки из аптеки, например калия йодид?

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook