Опубликовала katyusha 82 в личном дневнике

Зелёный абрикос. Прошу совета

Дорогие премудрые жительницы СМ, прошу совета.
Вчера муж с рынка привёз небольшой ящик абрикос. Сверху лежали красивые спелые ягодки. Когда верхний слой слопали, оказалось, что снизу лежат недозрелые твердые абрикосы.
Получается где-то 3 кг.
Сижу и думаю, что делать. Выбросить жалко.
Может как-то использовать?
Или есть шансы, что дозреют?
Буду рада вашим советам.

Тэги: абрикосы, советы, кулинария

Рубрика: Кулинарное

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/13594799/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Зелёный абрикос. Прошу совета</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1171/">абрикосы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/410/">советы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/244/">кулинария</a></div><div style="padding:7px 0;">Дорогие премудрые жительницы СМ, прошу совета.<br>Вчера муж с рынка привёз небольшой ящик абрикос. Сверху лежали красивые спелые ягодки. Когда верхний слой слопали, оказалось, что снизу лежат недозрелые твердые абрикосы.<br>Получается где-то 3 кг. <br>Сижу и думаю, что делать. Выбросить жалко.<br>Может как-то использовать? <a href="https://www.stranamam.ru/post/13594799/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/13594799/]Зелёный абрикос. Прошу совета[/url][/b][/size]
              Дорогие премудрые жительницы СМ, прошу совета. Вчера муж с рынка привёз небольшой ящик абрикос. Сверху лежали красивые спелые ягодки. Когда верхний слой слопали, оказалось, что снизу лежат недозрелые твердые абрикосы. Получается где-то 3 кг.  Сижу и думаю, что делать. Выбросить жалко. Может как-то использовать? Или есть шансы, что дозреют? Буду рада вашим советам. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/13594799/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

katyusha 82

07.06.2018

319

27 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Не , в холодильник не надо , если хотите сладости , вообще , в холодильнике не рекомендуют хранить не доспелые помидоры , бананы , киви и т.д. , там они не дозревают , а теряют сахар , во еще , где то слышала , что банан положенный рядом поможет дозреть фруктами, может и брехня, но проверить можно .

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

8 июня 2018 года

Я слышала, что бананы с яблоками не хранятся, так как чернеют бананы.

Ответить

гала08

8 июня 2018 года

В ответ на комментарий katyusha 82

А я наоборот на окно поставила... Лучше в холодильнике?

↑ Перейти к этому комментарию

нет, в холодильник не надо. пусть на окно, главное чтоб солнце не попадало напрямую, а то скукожатся

Ответить

egupovaanna

7 июня 2018 года

Варенье как раз и надо из твердых варить, из недоспелых. Из спелых получится каша

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

7 июня 2018 года

Спасибо за ответ. Завтра попробую немного сварить.
Сахару наверное 1:1 надо?

Ответить

egupovaanna

7 июня 2018 года

Я делю абрикосы на половинки, засыпаю сахаром, постоит, даст сок. На медленный огонь. Сахар растает, выключаю. Остынет, опять на плиту. И так несколько раз. Но если жидкости мало, можно немножко воды добавить. Честно говоря сахар не взвешивают, все сыплю на глаз. Но где-то грамм 800 сахара на килограмм получается

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

7 июня 2018 года

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

9 июня 2018 года

В ответ на комментарий egupovaanna

Приготовила на пробу полкило очищенных, более или менее спелых абрикос. Получилось неплохо, но отдельные дольки остались твёрдыми.

Ответить

egupovaanna

9 июня 2018 года

Может недоварили

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

9 июня 2018 года

Может. Но половину уже слопали

Ответить

egupovaanna

9 июня 2018 года

А мне нравятся жестковатые кусочки в варенье. Как будто цукаты

Ответить

Славина Черныш

7 июня 2018 года

Абрикосы "доходят". Разложите на бумаге и накройте тканью на пару-тройку дней. Может и чуть дольше - смотря насколько они не дозрели. Так есть фигня получится, но на варенье или компот сгодится)

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

7 июня 2018 года

А в выпечку? Тоже фигня?

Ответить

Славина Черныш

7 июня 2018 года

В выпечку тоже пойдет. Только сахар надо будет добавить - "дошедшие" абрикосы часто кисловатыми бывают.

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

7 июня 2018 года

Спасибо. Подожду пока"дойдут" и абрикосы, и руки до них.

Ответить

Славина Черныш

7 июня 2018 года

Удачи!

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

7 июня 2018 года

Ответить

svetlana shes

7 июня 2018 года

Прошлой осенью на базе купила ящик огромных персиков, недозрелых, понадеялась, что дойдут. Ни фига не дошли, начали по одному подгнивать. Пришлось варить варенье - получилось классное!

Ответить

katyusha 82 (автор поста)

8 июня 2018 года

Скорее всего, придется на варенье пустить.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зелёный абрикос. Прошу совета

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Комментарии

Поиск рецептов

Зелёный абрикос. Прошу совета

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов