Кекс на кефире

Https://www.passionforum.ru/posts/94903-prosto-uletnyi-keks-na-kefire-vy-ustanete-razdavat-recept.html

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 360гр.
Кефир – 250 мл.
Сахар – 200гр.
Яйца- 2 шт.
Растительное масло – 130 гр.
Разрыхлитель – 1,5ч. л.
Орехи – 70 гр.
Для крошки:
Сливочное масло – 50гр.
Сахар – 2 ст. л.
Мука – 90гр.
Какао – 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
50 гр сливочного масло растопим, добавляем 90 гр муки, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара. Перемешиваем, должна получится крошка. В другую миску разбиваем 2 яйца, добавляем 200гр сахара, взбиваем веником добавляем 250 мл кефира и перемешиваем. Кладем 1,5 ч. л. разрыхлителя в муку. Добавляем просеянную муку 360 гр. И перемешиваем. Вливаем 130 мл растительного масла и перемешиваем.

Добавляем орехи 100гр у меня смесь орехов из фундука, арахиса и грецких орех я их предварительно обжарила на сковороде. Перемешиваем. Переливаем тесто в форму и разравниваем. Сверху посыпаем подготовленной крошкой.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 50 минут
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.https://www.youtube.com/watch?v=GzWwNi7OMCg