Домашняя колбаса
Наконец то я решилась и сделала домашнюю колбасу. 0,5 кг. свининной шейки
0,5 кг окорок индюшки
Стакан холодной воды
сладкий перец, соль, специи по вкусу: чубрица, тмин, черный перец. Пару зубчиков чеснока, я забыла положить.
Мясо порезать на кусочки примерно 1-1,5 см. Вмешать специи и воду, хорошо перемешать и оставить на ночь. На другой день наполнить свиные кишки. 5 минут кипятим колбаски. Выкладываем в форму для запекания хорошенько смазанной свинным жиром. Колбаски проткнуть вилкой в нескольких местах и запекать примерно на 170 -180 градусов, каждые полчаса поливая выделяемым жиром. Я пекла 2 часа.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашняя колбаса
 |
Наконец то я решилась и сделала домашнюю колбасу. 0,5 кг. свининной шейки 0,5 кг окорок индюшки Стакан холодной воды сладкий перец, соль, специи по вкусу: чубрица, тмин, черный перец. Пару зубчиков чеснока, я забыла положить. Мясо порезать на кусочки примерно 1-1,5 см. Вмешать специи и воду, хорошо перемешать и оставить на ночь. На другой день наполнить свиные кишки. Читать полностью |
| +13 |
FajnMama
|
4 комментария |
Комментарии
Хочу ещё сделать чисто куриную колбасу, вот там боюсь что б сухое неполучилось.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: